Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение
Желе из каркаде
Ингредиенты:
3-4 столовые ложки чая "Каркаде"
2 стакана кипятка
15 г желатина
мед или сахар - по вкусу (в данном случае 3 столовые ложки меда и 1 столовая ложка сахара)
фрукты/ягоды (на фото мандарин)
Приготовление:
1. Чай залить стаканом воды, оставить на 10 мин.
2. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения.
3. Чай процедить, добавить мёд, сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов.
4. На низ стакана можно положить фрукты или ягоды. Я положила дольки мандарина, но они всплыли, получилось тоже красиво
5. Разлить в стаканы, остудить и поставить в холодильник.
Bon Appétit
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои пельмени
Мои пельмени
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусные пирожки
Итак.
400 гр теплого молока, кефира или воды, 2 яйца, 80 гр растит. масла, соль, 1 кг муки, 1 пачка сухих дрожжей.
только тесто увеличится в объеме, влить масло и пожмакать тесто вместе с маслом и затем хорошо вымесить. Муки больше нормы желательно не класть, иначе изделия будут грубоваты. Все, можно формировать пирожки.
Начинки можно использовать любые - тушеная капуста, рис с яйцом, с мясом и жареным луком, картошка с жареным луком.
Это тесто также очень подходит для пиццы.
Источник: http://maminakuxnya.ru/vypechka/pirozhki
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яичный ликер "Не спиться бы ..." (домашний, не хуже чем "Адвокат")
[356x328]
Этот нежнейший напиток – любимое сладкое алкогольное многих женщин. Яичный ликер, он похож на коктейль Адвокат, а также на Бейлиз. Попробуйте – не пожалеете. Тем более, что готовится он очень легко.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем красивое платье-фартук буквально за час! Видео мастер-класс
[показать] [показать]
Наконец-то дошли руки до платья, которое я давно мечтала вам представить.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Кулинарные хитрости - Как сделать картофельное пюре вкуснее
Также по теме:
Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.
[514x600]Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;
- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)
Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки
Это цитата сообщения Missis_Tanusha Оригинальное сообщение
Ячневая каша «Богатырь». Рецепт.
обогащены практически всеми витаминами и минералами, так еще, находящаяся в них клетчатка, улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.
Очень хорошо помогают каши при авитаминозе. Согласитесь, сейчас, в весеннее время, нашему организму их очень не хватает, так давайте, пополним и так истощенные ресурсы с помощью каш и сегодня я хочу предложить вашему вниманию ячневую кашу.
«
Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение
Украшение блюд: 7 простых приемов
Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?
Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.
А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.
Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.
Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.
Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.
Далее >>>
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Чем заменить экзотику в рецепте? Аналоги незнакомых продуктов
Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?
В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*
ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*Крем для морщин «Аvоn»: мне семьдесят, а я выгляжу на все сто…
Избавляемся от морщин быстро и эффективно
Сейчас наверное каждую вторую женщину волнует вопрос как избавиться от морщин на лице.Мы покупаем дорогущие крема различные препараты,но самое страшное что некоторые даже делают операцию не задумываясь о последствиях.
Еще с давних времен дошли до нас рецепты косметических средств, которые готовили и применяли красавицы тех времен. Наверно каждый из нас да готовил маску в домашних условиях. Почему же самодельная косметика не пользуется такой популярностью? Давайте разберем очевидные плюсы и минусы косметики приготовленной в домашних условиях. Несомненным плюсом является, что вы знаете все ингредиенты, которые применялись в изготовлении косметического средства.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Маленькие домашние хитрости.
Спасибо большое NinaL . У неё в дневничке я взяла все эти, очень нужные, советы.
Я думаю они и Вам помогут справиться с маленькими трудностями.
Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет апельсин, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.
Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.
Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Рецепт далее!
[показать]Нам потребуется:
Для теста:
- 300г молока
- 1 пакетик дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соли
- 500 г муки
-
1 литр масла для фритюра.
[показать]
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
[показать]
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
[показать]
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
[показать]
Кладем на кружочек начинку.
[показать]
Сверху прикрываем вторым кружком.
[показать]
и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
[показать]
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
[показать]
Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Тарелка из газетных трубочек. Мастер-класс
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Без заголовка
Crazy Quilting Мастер-класс
Crazy Quilting Мастер-класс
Всем привет! И огромное спасибо за теплые слова! Это неожиданно. Захожу в почту, а там... Вы [показать] Спасибо большое! Девочки, по вашим просьбам с удовольствием поделюсь своим небольшим опытом. И давайте шить и учиться вместе!
Итак, шьем крейзи-блок
Это совершенно легкая и простая техника, один из видов пэчворка, где ничего не нужно высчитывать, подбирать и выкраивать.
За основу берется совершенно любой лоскут ткани, АБСОЛЮТНО любой, потому что в итоге он полностью "спрячется"
Вы можете подобрать лоскутки по цвету, а можете брать абсолютно хаотично, все, что под руку попадется, все равно получится красиво и интересно. Лоскутки можно подбирать только прмоугольные или только треугольнички, но можно совершенно серо-буро-прямо-криво-много-мало-угольные, абсолютно любые тряпочки, какие найдутся
Это прекрасный способ создать нечто своими руками легко и быстро, без каких-либо затрат, ко всему прочему - это прекрасный способ *утилизации* ненужных вещей.
Итак, кладем в центр основы небольшой лоскут произвольной формы и начинаем обшивать его со всех сторон последовательно по кругу.
Прострочили, развернули, если нужно чуть пригладили, срезали лишнее. В общем по ходу работы Вы сами поймете. Это действительно совершенно легко шьется и очень эффектно смотрится.
Единственное пожелание-совет - лоскут для центра композиции должен быть любым "нечетным" многоугольником, тогда ваша "розочка", "поляна" или что угодно получится в итоге наиболее гармонично и красиво.
Этот блок может быть любого размера и формы. А если изначально на основу положить синтепон, то Вы получите мягенький стеганный элемент, а настрочив несколько штук Вы соберете прекрасное мягкое, теплое, красивое одеяло. Но все-таки для начала советую "набить руку" на небольших вещах. Это могут быть всевозможные кухонные прихватки, нечто красивое на стулья, диванная подушка, сумочка и т.д.
Если вы "сбились с пути" и что-то не получается, например, не закрывается край, уголок, ничего страшного, смело продолжайте дальше! А как интересно "обыграть" эти погрешности я расскажу в следующем посте.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Не умеете крутить трубочки, плетите из полосок. Мастер-класс
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. ЧЕМ КРАСИТЬ ТРУБОЧКИ
Много вопросов на тему окраски трубочек. Хочу немножно рассказать об этом.
Сразу скажу, чем бы вы не красили, в конце обязательно нужно пройтись лаком, желательно в два слоя. Каким лаком? Любым, который для дерева. Покраска лаком делает корзинки прочными, крепкими, они тогда не боятся воды и будут радовать вас очень долго. Такие корзинки, если большие, выдерживают до 7 кг белья и в ванной не боятся сырости.
Вот эти трубочки окрашены морилкой. Можно купить морилку на воде, она продается в бутылках, о можно использовать ту, которая в виде порошка. Она разводится в воде. Минус окрашивания морилкой в том, что буквы на газете не закрашиваются, сколько бы вы не красили. А плюс - трубочки остаются мягкими и ими легко плести. Но то, что газета не закрашивается полностью, иногда очень эффектно смотрится, особенно, если корзина напольная.
[525x700]
[700x588]
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Как крутить лозу из бумаги.Плетение из газет для новичков.1 выпуск.МК.
Плетение из газет.Крутим лозу и плетем.
Наконец-то решилась попробовать оформить обещанный мастер класс по плетению корзины из газет. Порядок плетения одинаков как для прямоугольных, так и для круглых корзин. Но все-таки советую начать с круглой, так проще. В любом случае, вначале надо подобрать форму, по которой будете плести. Начинайте не с самой крупной, но и не с маленькой, потому что плести корзину слишком маленького размера так же сложно, как и слишком большого.
Итак, первое и самое нудное. Надо приспособиться скручивать саму «лозу»!
