Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать] [604x453] Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, если останется что хранить источник [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ "РОЗОЧКИ" С ТВОРОГОМ

[640x426]
[640x426]
Это красивая и вкусная выпечка.
читаем далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Бесплатная программа для построения выкроек юбок!!!

[показать]Предлагаю вашему вниманию базу юбок от автора Ирины Бывалиной, профессионала с многолетним опытом в шитье и конструировании одежды, также известной под ником Pavelina. Данная методика учитывает все основные индивидуальные особенности фигуры, что обеспечивает практически идеальную посадку. В настоящее время база юбок включает в себя 4 изделия. В дальнейшем она будет расширяться. читать далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

УЗОР ЗИГЗАГ КРЮЧКОМ

[435x393] Такие узоры могут быть самыми разнообразными даже на основе одной схемы вязания. Все зависит от ниток - цвета и толщины, от расположения рядов и многого другого. [462x595] Волнообразный узор получается за счет того, что через определенное количество столбиков сначала сокращаем число столбиков (вяжем по 3-5 столбиков вместе), а затем через такое же количество столбиков увеличиваем их число (из одного столбика вывязываем 3-5 столбиков).

читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИНЕТКИ "КЕДЫ" - КРЮЧКОМ

[374x254] Для вязания пинеток «кеды» потребуется: пряжа различных цветов 100 г. (400м/ 100г); крючек № 4,5. Размер: длина подошвы пинеток – 10,5 см.

читаем далее

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Памятка: какой клей использовать

Памятка: какой клей использовать

[показать]

                                                              для вас do-it-yourself-best.net

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Пригодится. Как вывести различные пятна.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Aksinya17 Оригинальное сообщение

Колье "Десерт"

Это еще одно мое творение. "Десерт", потому что бисер подбирала персикового и шоколадного цветов, ну и сами бусины золотисто-персиковые. Кольешка плелась на основе схемы ОльгиК "К юбилею", измененная и дополненная.
[510x429]
Читать далее...

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Творожный торт "Слезы ангела"

[показать]

 

Это волшебный рецепт творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".  Попробуйте приготовить такое чудо для себя и своих близких!

Ингредиенты:

Для основы:

Мука - 1 стакан;

Разрыхлитель - 1 чайная ложка;

Масло сливочное - 80 грамм;

Сахар - 2 столовые ложки;

Яйцо небольшое - 1 штука.

Для начинки:

Творог - 500 грамм;

Сахар - 0.5 стакана;

Желтки - 3 штуки;

Манка - 1 столовая ложка;

Сметана или густые сливки - 100 грамм;

Ваниль. 

Для суфле:

Белки - 3 штуки;

Сахарная пудра - 3 столовые ложки.

                                                           Способ приготовления:

1. Для начала приготовим основу: муку смешаем с разрыхлителем и порубим с охлажденным маслом.
2. Затем яйца взобьем с сахаром.
3. Смешаем всё и вымесим тесто.
4. Готовое тесто завернем в пищевую пленку и положим в холодильник на 30 минут.
5. Приготовим начинку: смешаем все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
6. Для суфле взобьем белки, в крепкую пену, постепенно добавляя пудру (если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки").
7. Вытащим тесто из холодильника и выложим в форму сделав бортик (диаметр формы у меня - 24 сантиметра) слоем 0,5 сантиметров.
8. Наверх выложим творожную начинку.
9. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
10. Потом вытащим, наверх выложим суфле и печем еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите!
11. Отключим духовку, откроем дверцу и в таком состоянии оставим наш тортик остывать (суфле чуточку осядет, не волнуйтесь это не страшно).
12. Через минут 40 достанем и пусть постоит ещё до полного остывания.
13. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение

Брелоки или подвески. Мышки.

description

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЧУДО-КОШКИ, ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ

ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Розовый вереск - платье спицами от RL

[показать]http://club.osinka.ru/topic-104634?highlight=

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

МК выкройки мокасин

ИСТОЧНИК

[показать] СЛОВА АВТОРА МК! Вот наконец-то свершилось чудо и я доделала выкройку мокасин, которые были опубликованы в посте: http://www.stranamam.ru/post/3782282/#com24324187

Читать далее >>>

Это цитата сообщения hochy Оригинальное сообщение

зайка Колокольчик от Мери Джейн

Зайка в синем.

[535x700]

описание

Это цитата сообщения hochy Оригинальное сообщение

Мишка Канди

Мишка Канди 

Мастер-класс по вязанию медвежонка спицами.

[показать]

 

дальше ---->

Это цитата сообщения shebanadezhda Оригинальное сообщение

Хлопковый вязаный Наборчик для малыша.

(Комплект для новорожденного. от 0-3 месяцев. пряжа Bernat 100% Хлопок. Крючок 1.75) Верхняя часть комплекта. Отделана сатиновой лентой.
Мотив вязки веерки,кокетка столбики с 1 накидом.
В штанишках пояс связан столбиками без накида подвёрнут на изнаночную сторону и пришит.В кулиску продета шиирокая резинка.


1.
[700x636]

2.
[700x466]

3.
[700x633]

4.
[700x466]

5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[588x700]

8.
[700x466]

9.
[700x466]

10.
[466x700]

11.
[700x466]

12.
[700x466]

13.
[511x700]
[640x478]

Серия сообщений "Одежда для новорожденных":

Часть 1 - Пинетки и кофточка для новорожденного.
Часть 2 - Чепчик для новорожденного. Идея навеяна воспоминаниями о детстве. Ирландское кружево.
...
Часть 6 -

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Фокачча с картофелем.

[298x42] [640x480] Генуэзская фокачча с картофелем Чтобы активировать дрожжи – смешать в стакане и оставить на 10 мин.: 25 г свежих дрожжей 1 ст.лож. сахара 100 мл молока 30-35º C В миске смешать: 2 средние картошки (отварить в мундире в течение 20 мин., очистить и пропустить через пресс, сито или размять) активированные дрожжи 300 мл молока 30-35º C 2 ст.лож. оливкового масла щепотку соли нужное количество муки (тесто должно быть немного липким) Замесить тесто и в конце добавить еще 2 ст.лож. оливкового масла. Затем оставить его подходить, чтобы увеличилось вдвое в объеме. Затем тесто обмять и выложить на противень, застеленный пергаментом и обильно смазанный оливковым маслом. Сформовать фокаччу. Затем оставить подходить, чтобы она увеличилась вдвое в объеме. [640x480] Смазанными в масле пальцами по поверхности фокаччи сделать ямочки. Приготовить эмульсию из 80 мл воды и 80 мл оливкового масла. Кисточкой или ложкой смочить фокаччу половиной имульсии. Посыпать сверху крупной морской солью. Выпекать в духовке при 200º С с вентиляцией в течение 15-20 мин. (или при 220º С в течение 20-25 мин.) Вынуть фокаччу из духовки и еще горячую смазать оставшейся эмульсией. [640x480] [640x480] Источник [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ВЗВЕШИВАНИЕ БЕЗ ВЕСОВ.

[273x300] Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов? Однако выход есть. Вот несколько советов. В тонком стакане содержится: • 250 г воды, молока, сметаны • 200 г крахмала, изюма, сахарного песка, гречки, манки • 160 г пшеничной муки • 220-230 г риса, фасоли, гороха, пшена, перловки • 90 г «Геркулеса» • 210 г сливочного • 245 г топлёного • 240 г растительного масла • 325 г мёда • 330 г варенья. В столовой ложке: • 20 г воды, мёда, молока, топлёного и растительного масла • 25 г сметаны, сливочного масла, сахарного песка, муки, соды • 30 г соли, крахмала • 15 г уксуса, маргарина. В чайной ложке: • 7-8 г крупы • 5 г воды, молока, уксуса, топлёного и растительного масла, маргарина • 10 г муки, сахара, соли, сливочного масла, сметаны, соды Примерно одинаковую массу имеют среднего размера помидор, яблоко, картофелина, огурец – около 100 г. Морковь, луковица – 75 г. Кочан капусты – 1500 г, цветной – 750 г. Яйцо без скорлупы – 43 г, кусочек сахара – 9 г. Взвесить без весов можно и при помощи двух кастрюль разного размера. В меньшую кастрюлю надо положить предмет, вес которого известен, например, пачку сахара. Эту кастрюлю опустить в большую и в неё до краёв налить воду. Если вынуть из меньшей кастрюли груз, а вместо него положить другие продукты, то вода, поднявшись до прежнего уровня, укажет, что масса их равна массе пачки сахара. А если в вашем доме оказалась старинная поваренная книга, и вы решили испечь торт по рецепту наших бабушек, нелишне будет знать, что 1 фунт (единица массы в системе русских мер) составляет примерно 410 г, одна доля – 44,43 мг, 1 золотник – 96 доль – 4,27 г, 1 лот – 3 золотника – 12,8 г, 1 унция – 28,35 г. источник [показать]

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Цветная капуста в томате на зиму.

Цветная капуста в томате на зиму - это отличный салат, состоящий, как Вы поняли, из цветной капусты и других овощей - перца, моркови, лука и большого количества помидоров. Поскольку помидоры нужно сначала очистить от кожицы и измельчить, то в результате получаем настоящий томатный соус в качестве заправки. Салат можно употреблять в качестве самостоятельной закуски или же добавлять в супы и борщи как заправку.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 кочан;

Помидоры - 1.2 килограмма;

Болгарский перец - 80-100 грамм;

Морковка - 1-2 штуки;

Луковица - 1 штука, по желанию;

Чеснок - 5-7 зубчиков;

Петрушка - 1 пучок;

Соль - 2 столовые ложки;

Растительное масло - 150 грамм;

Сахар - 100-120 грамм;

Уксус 70% - 1 чайная ложка.

                                                  Способ приготовления:

1. Для начала капусту разберем на соцветия и слегка (1-2 минуты) бланшируем в подсоленной соде.
2. Затем помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу и порежем на кусочки (можно пропустить через мясорубку).
3. Перец порежем на кусочки.
4. Морковь натрем на крупной терке.
5. Чеснок и петрушку мелко порежем.
6. Помидоры, морковь, лук и перец поместим в кастрюлю.
7. Добавим масло, сахар, соль и доведем до кипения.
8. После добавим капусту и тушим на медленном огне минут 10-15.
9. В конце добавим уксус, чеснок и петрушку.
10. Закрутим в стерилизованные банки.
11. Храним в прохладном месте.

 

                                                          Приятного Вам аппетита !

 

По материалам сайта

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервированная кукуруза на зиму.
Часть 2 - Цветная капуста в томате на зиму.
Часть 3 - Острый салат из цветной капусты на зиму.
Часть 4 - Салат из баклажан с фасолью.

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Острый салат из цветной капусты на зиму.

[показать]

 

Кабачки и цветная капуста, конечно, очень полезные блюда, но не всем нравится их пресный вкус. Поэтому мы предлагаю  заготовить на зиму острый салат из цветной капусты. Кроме собственно капусты,в его состав входят сладкий перец, кабачки, морковь, томатный соус и кетчуп чили. Относительно двух последних продуктов возможны варианты: тем, кто любит поострее, можно взять больше кетчупа вместо соуса и наоборот.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 2.5 килограмма;

Кабачки средние - 2 штуки;

Морковь - 1.5 килограмма;

Сладкий перец - 1.5 килограмма;

Чеснок - 2-3 головки;

Подсолнечное масло - 0.5 литра;

Соус "Чили" - 1 бутылочка или чуть меньше;

Томатный соус - 1 литр;

Соль - 3 столовые ложки;

Сахар - 1 стакан;

1. Уксус 9% - 1 стакан.

                                                   Способ приготовления:

1. Для начала цветную капусту разберем на соцветия и порежем.
2. Затем кабачки порежем на кубики.
3. Морковь порежем соломкой или натрем на терке.
4. Сладкий перец нарежем соломкой.
5. Все перемешаем, добавим подсолнечное масло, соус "Чили", томатный соус, соль и сахар.
6. Ставим на средний огонь и варим 30 минут.
7. За пять минут до конца варки добавим пропущенный через пресс чеснок и уксус.
8. Разложим салат в стерилизованные банки, закатаем и поставим под "Шубу".

 

                                                    Приятного аппетита !

 

По материалам сайта

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервированная кукуруза на зиму.
Часть 2 - Цветная капуста в томате на зиму.
Часть 3 - Острый салат из цветной капусты на зиму.
Часть 4 - Салат из баклажан с фасолью.