[показать] |
||
|
[525x700]
[700x525]
Баклажаны с грибами [показать]Слова и фото автора рецепта: Сначала думал – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные:) А вот о баклажанах даже и не вспомнил. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать. молодые баклажанчики – 700 г; три средние репчатые луковицы; 350 г замороженных грибов; три яйца; три столовых ложки сметаны 15%; сок половины лимона; две столовых ложки винного уксуса; растительное масло; два совсем малюсеньких жгучих перчика; соль по вкусу. Как приготовить баклажаны с грибами. На фотографии среди продуктов - два яйца, потом я добавил еще одно – дальше расскажу почему. Синенькие очистил от кожицы и нарезал кубиками со сторонами примерно 1,5-2 см. Разбил в тарелку два яйца, их нужно хорошо взбить вилкой или венчиком до однородного состояния. Ни соли, ни специй добавлять не нужно. Дальше сложил в обычный полиэтиленовый пакет кубики баклажанов, залил их яйцами, пакет надежно завязал и начал его трясти, подбрасывать, из ладони в ладонь - чтобы все хорошо перемешалось, и каждый кусочек получил свою долю яйца. [показать]Потряс и положил пакет в холодильник. Пробыл он там часа полтора. Через полчаса я хотел перевернуть пакет, чтобы баклажаны пропитывались равномерно, гляжу – а они почти сухие – всосали в себя весь гоголь-моголь подчистую. Пришлось расколотить и вылить в пакет еще одно яйцо. Если будете готовить – начните с двух яиц, потом смотрите по обстоятельствам – может придется добавить еще, а может наоборот – выделится сок, его перед обжариванием нужно будет слить. Пока синенькие обволакивались яйцами, я не сидел, сложа руки. Подготовил грибы. Хорошо, что в морозилке обнаружилось 350 г замороженных шампиньонов, а то во всех магазинах в этот день грибы исчезли, будто сговорившись. Также можно использовать любые свежие или сухие грибочки (предварительно замочив). Положил шампиньоны на разогретую сковороду – они сразу пустили воду, я ее полностью слил. [показать]Добавил ложку – другую масла, посолил, обжарил минут 15 То же самое с луком – нарезал. Обжарил до золотистого цвета (на чугунной сковороде мне это удается особенно хорошо), посолил. Смешиваю грибы с луком. Добавляю мелко нарезанный острый перчик. Купил бы стручок свежего перца, да у меня еще маринованный остался с тех пор, как готовил мясное ассорти. Три ложки сметаны разбавил четырьмя ложками кипяченой водички, залил грибы с луком. [показать]И всю эту смесь потушил немного, пока не выпарилась часть влаги. Достаю баклажаны, высыпаю в миску. Лишнего сока они не дали, но если будет – нужно слить. риваю кусочки баклажанов на сковороде с хорошо разогретым маслом. Я это делал в три захода, чтобы кубики обжаривались в один слой и свободно чувствовали себя на сковородке. Периодически перемешиваю, подрумянивая со всех сторон, солю. На каждую партию расходовал неполную столовую ложку масла. [показать]Завершающая стадия – перемешиваю обжаренные баклажаны с грибами и луком, добавляю две ложки винного уксуса, выдавливаю сок из половины лимона Если нужно – подсолить. Пару минут прогрел смесь на огне, ну, чтобы грибы хорошо подружились с баклажанами, и получилась одна общая вкуснятина. |
|
Помидоры по- корейски, быстро, вкусно |
|
Домашняя мазь от нарывов и фурункулов. |
|
Баклажаны с курицей под сыром. |
За сохранение молодости многие из нас готовы отдавать любые деньги.
Только часто мы тратим эти деньги на мифы и экономим на том, что не слишком очевидно.
Эта статья открывает цикл статей, в которых мы рассмотрим самые распространенные заблуждения.
Вот например:
Миф первый: В пасмурную погоду и зимой не надо использовать солнцезащитные кремы
[300x220]Сначала мы игнорируем вредные лучи, говоря себе что солнышка и так мало, хочется побольше, потом грустно рассматриваем морщины в зеркале. УФ лучи оказывают свое опасное воздействие на кожу и в дождь, и в облачную погоду и зимой. Воспаление, которое получает кожа за 15 минут пребывания на солнце, она залечивает еще в течении 72 часов.
Воспаление стимулирует многие биохимические реакции, которые в конечном итоге повреждают кожу, вызывая так называемое «фотостарение». Часто эти реакции противоположны тем, которые происходят в результате естественного процесса старения, но изменения таковы, что кожа выглядит старой гораздо ранее, чем это должно быть.
Клетки кожи в результате такого воздействия могут развиваться быстрее, но при этом они нездоровы и не полностью оформлены. Они имеют различный размер, форму, и неплотно примыкают друг к другу, поэтому эпидермис кожи на открытых солнцу участках кожи фактически в два раза толще, чем на защищенных от солнца участках.
Привожу данные американского исследователя, дерматолога, доктора медицины Г. Мурада
«Но самые сильные повреждения ультрафиолетовым облучением происходит в глубоком слое кожи – в дермисе. Здесь, кроме всего прочего, ускоряется естественный процесс старения.
Под воздействием ультрафиолета начинается чрезмерное производство волокон коллагена, но эти волокна не нормальны. Они толще, чем обычные, имеют неровную структуру – массу, состоящую из спутанных волокон. Волокна эластина также становятся более толстыми.
Утолщаются стенки кровеносных сосудов, в них собираются потенциально опасные воспалительные клетки.
Кроме того, уменьшается количество веществ, удерживающих воду, что означает недостаток влаги для снабжения живых клеток эпидермиса.
Солнечный свет также повреждает генетический материал в развивающихся клетках, создавая мутации, которые приводят к появлению возрастных пятен и образованию ненормальных скоплений чешуйчатых темных клеток, называемых «актиническим кератозом», которые иногда вызывают рак кожи.»
Существуют специальные инструменты, т.н. «сканеры кожи», которые позволяют увидеть субклинические повреждения на коже, которые еще незаметны на поверхности кожи.
Повреждения, которые человек видит под своей кожей при помощи сканера, вызывают большое изумление у каждого человека, имеющего возможность заглянуть таким образом в свое будущее. Это хороший мотив изменить свои привычки.
Поскольку ультрафиолетовая радиация является таким мощным стимулятором процесса старения, защита от солнца крайне важна для всех, кто хочет сохранить молодость.
Часть повреждений, полученных в прошлом, можно устранить с помощью соответствующего увлажнения, наружного и внутреннего применения антиоксидантов, питательных веществ и противовоспалительных агентов, но ничто не может вернуть коже молодой вид, если она не защищена от дальнейшего травмирования.
Как солнцезащитный крем защищает кожу
- блокируя или поглощая солнечные лучи
Степень защиты зависит от того, какие активные компоненты содержатся в солнцезащитном креме. И ориентироваться при покупке нужно прежде всего на широкий спектр функций. Т.е. крем должен содержать компоненты, которые блокируют или поглощают как UVA- так и UVB- лучи.
Средство
[500x70]
Как легко и просто подписать любую картинку или фотографию блестящим анимированным текстом. Например вот так.
|
|
|
Пряничный домик – эдакая локальная годвилльская достопримечательность, представляющая собой дом, сарай, хлев, землянку либо любое другое строение, выполненное в уникальном кондитерско-архитектурном стиле. При строительстве домика используются только свежие отборные пряники, мармелад, шоколад и другие сладости. Пряничные домики разбросаны по всему Годвиллю, встречаются обычно в безлюдных местах, так как в людных от них в мгновение ока не остаётся ни следа.
Кто, а, главное, зачем строил эти величественные сооружения, было и остаётся загадкой. Многие авторитетные исследователи полагают, что они создавались пряничными человечками-героями для их пряничных богов. Но так как ни одного пряничного человечка в Годвилле до сих пор не было обнаружено[1], можно сделать очевидное умозаключение, что все они были сгрызены в своих странствиях голодными монстриками.
Как храм для бога воздвигается из

Очаруйте домашних и знакомых этим причудливым сказочным домиком! Крыша домика покрыта черепицей из печенья, дымоход выложен половинками арахиса, ставни сделаны из вафель, подъезд с колоннами - из леденцов. А рядом с домиком - деревья из вафельных стаканчиков для мороженого и камушки из имбирного печенья.
Детям очень понравится такое необычное угощение, а мама получит удовольствие от детских восторженных глаз и счастливых улыбок!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
[360x520]
1. Для строительства нашего домика необходимо вырезать шаблоны. Фронтальная стена 15см шириной и 17см высотой.
[240x180]
2. Из каждого такого шаблона нам нужно вырезать из теста по две детали – это будут две из четырех сторон нашего домика.
3. И ещё один шаблон для двух оставшихся сторон нашего домика.
Длина шаблона 17см, а ширина 7см.
4. Шаблон крыши 22 см длиной и 14,5 см шириной.
5. На листе пергамента раскатываем тесто в пласт толщиной 5-6 мм. Если раскатать тоньше, пряник получится слишком сухим.
Прикладываем готовые шаблоны и вырезаем по контуру.
Убираем обрезки и перекладываем вырезанные детали вместе с пергаментом на противень.
6. Выпекаем на средней полке духовки при 180oС 20 минут.
7. После выпечки, пока тесто ещё горячее, вырезаем детали дверей и окон по таким же шаблонам, вырезанным из бумаги.
8. Вырезаем, пока выпечка горячая. Вырезанное окошко разрежем вдоль пополам. Это будущие ставни. Все детали остужаем на решетке.
9. Теперь вырезаем окна в боковых стенках домика.
10. Из оставшегося теста вырезаем крышу домика, елочки, трубу, маленькие подставочки под елочки, любые интересные детали и фигурки.
11. Вот так выглядят окошки с внутренней стороны. Крепим мармелад к вырезанным окошкам на глазурь из сахарной пудры и белка.
12. А так эти окошки выглядят снаружи. Ещё немного, и мы украсим их снежком из глазури и ставнями.
13. Крепим стенки домика друг к другу с
250г меда, 1 яйцо, 3 желтка, 200 г воды, 700 г муки
10 г аммония (заменяется содой, но если есть возможность, то для медового теста все же лучше аммоний), ванилин, 150 г сахарной пудры, сок и лимонная цедра половины среднего лимона, 10 г молотой корицы, по 5 г толченых или молотых аниса и гвоздики немного тертого мускатного ореха
Залить жидкий мед горячей водой, тщательно перемешать и дать остыть. В отдельной посуде перемешать вместе сахар, яйцо, желтки, пряности, ванилин, цедру и сок лимона, добавить аммоний и взбить всю смесь до появления пены.
Замешивать на разделочной доске некрутое тесто, постепенно добавляя просеянную муку и медовый сироп.
Подготовленному тесту дать созреть в течение 5-6 часов в прохладном месте.
Готовое тесто хорошо обмять руками. На плотной бумаге нарисовать составные части домика и вырезать их. Раскатать пласт теста толщиной 5-6 мм, разложить его на предварительно смазанном маслом противне и по бумажным шаблонам при помощи острого ножа вырезать элементы, из которых надо построить домик:
2 большие стенки (передняя и задняя),
2 боковые стенки,
2 части крыши,
4 части забора, окружающего домик,
трубу, дверь и фигурки, которые можно разместить вокруг домика (кота, мальчика, девочку, колдунью, деревья и т.д.), вырезать в стенах проемы окон.
Выпекать в умеренно нагретой духовке все составные части домика до золотистого цвета.
Пока они горячие, смазать их взбитым яйцом и затем дать им остыть, переложив на деревянную разделочную доску. Смазать белком красный целлофан и заклеить им проемы окон с внутренней стороны.
После того, как части домика остынут, при помощи корнетика оформить их украшениями из взбитой на яичном белке сахарной пудры или белковой рисовальной массы, стараясь выводить ак можно больше традиционных декоративных мотивов (цветочки, сердечки, арабески и др.).
Дать глазури хорошо просохнуть и приступить к сборке домика на специально выпеченной для этого подставке (пластине из такого же теста) или на дощечке размером примерно 40х40 см. Составные части домика скреплять между собой зубочистками и крепить к подставке сырым белком. Также при помощи белка приклеить крышу к смонтированным стенам, трубу, дверь и забор.
При украшении домика можно изобразить зимний пейзаж, покрыв рышу домика белой глазурью, которой дать немного стечь по краям, для образования "сосулек".
Для теста: 1000 г меда, 150 г топленого масла, 3 яйца, 2 ст. ложки натертой лимонной цедры, 1 ч. ложка корицы, 50 г какао, 300 г ржаной муки, 100 г пшеничной муки, 1 щепотка соли, 1 ст. ложка рома, немного муки.
Кроме того: 2 яичных белка, 400-450 г сахарной пудры, печенье, конфеты, сахарные шарики, драже, сахарная вата, пищевые красители.
Для глазури: 250 г. сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ст. л. лимонного сока.
Мед разогреть с 375 мл воды и маслом, затем немного остудить и добавить яйца. Специи тщательно перемешать с какао, ржаной и пшеничной мукой. Мед с яйцами вылить в муку и замесить тесто (лучше воспользоваться миксером). Добавить ром. Тесто хорошо вымесить, придать ему форму шара, завернуть в фольгу и оставить минимум на 1 день.
Затем тесто раскатать толщиной 0,5 см на посыпанном мукой столе и вырезать из него детали домика. Вырезанные для окон квадраты разрезать пополам, чтобы получились ставни. Для забора вырезать полоску шириной 2,5 см произвольного размера и формы.
Оставшееся тесто еще раз обмять и раскатать размером минимум 30 х 30 см. Кроме того, можно вырезать елочки высотой 8, 10 и 12 см. Тесто выложить на выстланный пергаментом противень. Температура выпекания: 180 градусов С. Время выпекания: ок. 20 минут.
Мелкие детали, такие как дверь, ставни, труба и забор, следует снять с противня через 10 минут. Дать остыть. Лучше собирать домик на следующий день. По чертежу изготовить чертеж деталей домика соответствующего размера. Вы можете по своему желанию выбрать любой архитектурный стиль.
Кроме деталей домика, нужна еще подставка размером минимум 30 х 30 см или по размеру противня. Для этого необходимо сразу отложить одну четвертую часть теста. Потом соединить его с тестом, оставшимся от деталей дома, еще раз вымесить и положить в холодильник. Раскатывать и выпекать, когда детали дома будут сняты с противня. Кроме того, можно вырезать из плотного картона деталь такого же размера и
Букеты из конфет могут стать приятным подарком сладкоежке, неожиданным знаком внимания приятному вам человеку, хорошим дополнением к словам признательности тому, кто вам оказал услугу, да мало ли как можно применить красивый неординарный подарок...
1. Букет из конфет ПРАЗДНИЧНЫЙ
[показать]
2. Букет из конфет РАЙСКИЙ САД
[показать]
3. Букет из конфет НОЧНАЯ СЛАДОСТЬ
[показать]
4. Букет из конфет КРАСОЧНЫЙ
[показать]
5. Букет из конфет ГЕРБЕРА
[показать]
6. Букет из конфет НОВОГОДНИЙ
[показать]
7. Букет из конфет ТРИУМФ
[показать]
8. Подарочная корзина ШОКОЛАДНИЦА
[показать]
9. Детский букет из конфет БЕГЕМОТ
[показать]
10. Букет из конфет ЮЖНАЯ ПАЛЬМА
[показать]
11. Букет из конфет ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ
[показать]
12. Букет из конфет ДЕТСКИЙ
[показать]
13. Букет из конфет НЕБЕСНОЕ ЧУДО
[показать]
14. Букет из конфет ВЕСЕННИЙ САД
[показать]
15. Букет из конфет ЛЕТНИЙ
[показать]
16. Букет из конфет БОЖЕСТВЕННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
[показать]
17. Букет из конфет МЕДВЕЖОНОК
[показать]
18. Букет из конфет ЮБИЛЕЙНЫЙ
[показать]
19. Букет из конфет БОЛЬШАЯ ЛЮБОВЬ
[показать]
20. Букет из конфет ВАЛЕНТИНКА
[показать]
21. Букет из конфет ВЕСЕННЯЯ ПОРА
[показать]
22. Букет из конфет ПРИВЕТ
[показать]
23. Букет из конфет ШОКОЛАДНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
[показать]
| Январь 15, 2012 |
[300x300]День рождения – потрясающий праздник. И еще более необыкновенный праздник получается, когда тебе исполняется 18 лет. Вроде уже и взрослая – как же, совершеннолетие! – и в то же время, еще детство не ушло за горизонт. Суета, тревоги, ожидания – и вот этот день настал. Горы подарков, вереницы букетов, поздравления и поцелуи! Запоздавший гость был встречен общим восторгом – в руках у него была нечто необычное и красивое – вроде букет, вроде цветы – но все-таки не цветы, хотя и букет. Склонившиеся вокруг подарка головы мешали рассмотреть подарок поподробнее. От изумления я не поверила своим глазам. Букет бы сделан из… конфет!! Чьи-то умелые руки сделали бутоны, из серединки которых выглядывали яркие обертки сладостей, вокруг них зеленели листья, вились блестящие ленты.
Когда праздник остался позади, мне очень захотелось попробовать самой сделать такую же красоту – пусть и не столь профессионально, но все-таки – своими руками. Я решила узнать, как сделать букет из конфет своими руками.
Прежде всего надо запастись необходимым материалом. Конечно – главное в данном случае – это конфеты. Лучше всего круглой формы, трюфеля в ярких обертках, например, будут смотреться очень впечатляюще. Потом для этих букетов из конфет понадобиться разнообразная по цвету блестящая оберточная бумага, целлофан, ленточки. Очень пригодится и жатая бумага для рукоделия, фатин или сетка, шпажки и зубочистки. А вообще и все, что найдете в рукодельных корзинках – остатки кружев, бусинки, яркие пуговицы – все идет в ход! Для крепления конфет и вообще всей композиции надо купить тейп-ленту зеленого, коричневого и белого цветов, скотч – двусторонний и односторонний, клей, а лучше – клеевой пистолет. Вся композиция соединяется в единое целое на флористической пене «Оазис» или на не жестком пенопласте, которые исполняют роль базы. Эту базу можно оформлять в виде коробочек, корзиночек, горшочков.
Начинать учиться делать букеты лучше с отдельных цветков. Способов превращения конфеты в цветов несколько. Можно просто завернуть конфеты в прозрачный или яркий цилиндр, конус. Можно сделать конфету тычинкой цветка, оформив ее листьями из гофрированной бумаги. Одновременно мы сажаем конфету на шпажку или зубочистку, закрепляя надежно, чтобы не отвалилась, клеем и тейп-лентой. Получаем таким образом имитацию стебелька.
Особенно красивы свадебные букеты из конфет. Их тоже можно сделать своими руками, но цвет, конечно, должен преобладать белый – дарить все-таки на свадьбу! Поэтому отлично подойдут для такого букета белые или розовые лилии, розы и конфеты надо подбирать в обертках нежных расцветок.
Букеты из конфет — отличный подарок на Новый Год, День Влюбленных (День Святого Валентина — 14 февраля), 8 марта,- они подойдут к любому событию и празднику! Сейчас даже проводятся мастер-классы по изготовлению букетов из конфет! Погрузившись в эту тему, вы сможете научиться делать своими руками не только букеты, а вообще самые разнообразные композиции – даже конфетные коляски и роскошные парусники!
Самый простой способ крепления конфеты трюфель на шпажку с помощью тейп-ленты.
Одним из первых весной зацветает одуванчик. Мы радуемся ему в поле и огорчаемся на огороде. Но присмотритесь к одуванчику внимательнее! Как же он красив и жизнестоек! Нет, он вовсе не сорняк! Этот солнечный цветок – само совершенство!
Осенью мы грустим по уходящему лету. Хочется подольше удержать тепло ласкового солнышка. Может в этом вам поможет мой букет из одуванчиков.
[220x165] |
[220x165] |
|
| Подставкой для букета будет служить стеклянная тарелочка. |
Шаг 1. Вырежем из пенопласта небольшую шайбочку, а из черной гофрированной бумаги – круг, обернем пенопласт бумагой. |
|
[220x165] |
[220x165] |
|
| Шаг 2. С помощью термопистолета прикрепим к тарелочке полученную деталь, а к ней по кругу–конфеты «Осенний вальс». |
Шаг 3. Шоколадные конфеты в желтых фантиках прикрепим к деревянным палочкам способом 1. |
|
[220x165] |
[220x165] |
|
| Шаг 4. Сделаем по краю кружочков (диаметром 70 мм) из желтой гофрированной бумаги насечки глубиной 15 мм и отверстия в середине. Таких кружков понадобится 8 шт. Из зеленой бумаги вырежем три прямоугольника 100ммХ40мм. |
Шаг 5. Вставим черенки в отверстия желтых кружков, обмотаем цветки зеленой бумагой и зафиксируем тейп-лентой. Получились цветки одуванчика. |
|
[220x165] |
[220x165] |
|
| Шаг 6. Бутоны изготовим способом 3. |
Шаг 7. Дополнительные цветки фантазийной травы изготовим из небольших круглых конфет (способ 1), у которых фантик имеет два хвостика. Сгруппируем конфеты в две пары и одну тройку. |
|
[x165] |
[показать]Сегодняшний букет будет не обычный, а из конфет. В последнее время букеты из конфет необычайно популярны! Это понятно, и красиво, и вкусно, и эксклюзивно!
Попробуем сделать такой вкусный букет своими руками: мастер-класс придумала Наталья Иванова здесь: http://gallery.ru/watch?ph=L2a-cXYOt
Роза — один из самых красивейших цветов. даже бумажная, она смотрится восхитительно. отличный подарок к любому событию!
Что нам понадобится? Для этого вида рукоделия нам будут нужны — гофрированная бумага зеленого и розового цвета, вкусные круглые конфетки, золотая фольга, золотые нитки, проволока для стебля, ножницы и клеевой пистолет.
Такие фото мастер-классы по рукоделию хороши тем, что и слов лишних не нужно, все и так видно — по фото!