• Авторизация


Баннофи пай самый вкусный рецепт 24-06-2012 22:37



 
 

Баноффи пай (Banoffee pie)

 




Баноффи - английский десерт, в состав которого входят бананы, ириска (из вареной сгущенки), сливки и песочное тесто. Название является соединением двух слов banana and toffee.
История гласит, что десерт создали в 1972 в ресторане "Голодный Монах"  (Восточный Сассекс) Иан Даудинг и Найджел МакКензи, вдохновленные американским блюдом, в основе которого лежал ирис, покрытый кофейными сливками. Десерт получил широкое распространение и вскоре его стали выпускать в супермаркетах в качестве американского блюда. Тогда Найджел МакКензи назначил награду в 10000 любому, кто сможет доказать происхождение рецепта, найдя публикацию до 1972 года (чего пока не случилось). Оба шефа повесили вывеску на ресторане, гласящую, что там возник Баноффи пай и очень не любят, когда любое блюдо на основе бананов и ириса называют Баноффи.


Ингредиенты: 


  • 200г очищенного миндаля 
  • 280г сахарной пудры 
  • тесто по рецепту ниже
  • 2 банки (400 г) варёной сгущёнки 
  • 6 бананов 
  • 560 мл жирных сливок 
  • 1 ст. л. растворимого кофе 
  • семена 1 стручка ванили 



Тесто:

  • 500 г муки 
  • 100 г сахарной пудры
  • 250 г охлаждённого сливочного масла
  • цедра 1 лимона
  • 2 крупных яйца, взбить
  • немного молока
  • мука для посыпания


Легче всего приготовить это тесто в кухонном комбайне - в таком случае оно несомненно вам удастся, но если у вас его нет или вы поклонник старомодных технологий, то не забудьте хорошо охладить сливочное масло (лучше подержать его в морозилке полчаса) и подержите руки под  холодной водой, так как. масло не должно таять.

Просейте муку и сахарную пудру на чистую рабочую поверхность. Руками смешайте их с кубиками сливочного масла, чтобы получились мелкие крошки. Если вы делаете в комбайне, то просто подержите эту же смесь секунд 20-30 в режиме "пульс". На этом этапе тесто можно сдобрить ароматом, к примеру, лимонной цедры.
Добавьте в тесто яйца, молоко и осторожно, но тщательно перемешайте, однако не переусердствуйте, иначе тесто вместо рассыпчатого получится эластичным и
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча о каменотесах 23-06-2012 14:33


Притча о Каменотесах

 

 

[400x266]

Однажды по пыльной дороге шел путник и за поворотом, на самом солнцепеке, в пыли, увидел человека, тесавшего огромный камень. Человек тесал камень и очень горько плакал…

Путник спросил у него, почему он плачет, и человек сказал, что он самый несчастный на земле и у него самая тяжелая работа на свете. Каждый день он вынужден тесать огромные камни, зарабатывать жалкие гроши, которых едва хватает на то, чтобы кормиться. Путник дал ему монетку и пошел дальше.

И за следующим поворотом дороги увидел еще одного человека, который тоже тесал огромный камень, но не плакал, а был сосредоточен на работе. И у него путник спросил, что он делает, и каменотес сказал, что работает. Каждый день он приходит на это место и обтесывает свой камень. Это тяжелая работа, но он ей рад, а денег, что ему платят, вполне хватает на то, чтобы прокормить семью. Путник похвалил его, дал монетку и пошел дальше.

И за следующим поворотом дороги увидел еще одного каменотеса, который в жаре и пыли тесал огромный камень и пел радостную, веселую песню. Путник изумился. «Что ты делаешь?!!» – спросил он. Человек поднял голову, и путник увидел его счастливое лицо.

«Разве ты не видишь ? Я строю храм!»

"И за следующим поворотом дороги увидел еще одного человека, который тоже тесал огромный камень ..." и был очень весел и просветлён. Что за чудо...? От тебя исходит Свет и то что ты создаёшь, не похоже на то что я видел раньше.
Раньше ты видел несчастного раба. Ведь только раб работает за еду или копейку которой хватает только на еду. Но, какже, был и довольный работник.
Он тоже раб, который привык к такой жизни.
Ну а третий он был по настоящему счастлив.
Да это так, он счастлив, ведь он ещё не знает что храм превратят в торговый дом. Что там будут разменивать монетки, продавать товары, за деньги отпускать грехи...
Кто ты, как ты живёшь?
Я, ха, тебе не знать это. Я творю красоту.
Питаюсь молоком, хлебом и мёдом, фруктами и овощами.
Скажи а что ты делаешь сей час?
Строю летучий карабль.
Из камня, летучий, это не возможно.
Возможно, но, тем кто оценивает труд других в копеечку это не понять никогда.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Удивительные фото со всего света 21-06-2012 23:19


 

 


Плантация зеленого чая в Корее

[900x617]

Амазонский венценосный мухоед

[показать]

Великие пирамиды в Гизе, Египет

[900x562]

Молния с восемью “хвостами”, бьющая в мост в Калифорнии Сан-Франциско. Фотограф Фил Мак Грю

[900x659]

Фейерверк на Островах Пальм, ОАЭ

[900x563]

Каньон Дель Самидеро на юге Мексики

[900x670]

Фьорд, Норвегия

[900x619]

Световая инсталляция "Dancing Water" на фестивале Luminale 2012 во Франкфурте, Германия.

[900x600]

Подснежники на рассвете

[900x600]

Лежбище тюленей

[900x563]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Зикревордс (ZeekRewards) лучшая работа в интернет без вложений 20-06-2012 21:46


Здравствуйте. посмотрите ссылку http://www.youtube.com/watch?v=SgQjgVQjAMo&feature=related ,  ссылки для регистрации отдельно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное мороженое с грецкими орехами 20-06-2012 12:15


[650x488]

 

Шоколадное мороженое с грецкими орехами


 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики-сердечки 19-06-2012 13:26


 

400 г муки

1 яйцо

1 ст. л. сахара

соль по вкусу

40 мл растительного масла

450 мл воды

&nbsp

 

Взбить миксером,перелить в пластиковую бутылку,в пробке которой сделать дырочку, и рисовать прямо на горячей сковороде!

http://ovkuse.ru/id/21416/?utm_source=tizer&ut...hka&utm_campaign=sharlotka

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куколки 18-06-2012 12:33


[450x600]

 



-----------------------------------------------------
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ягодный бум: 18 блюд из черешни, клубники и черники 18-06-2012 12:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ягодный бум: 18 блюд из черешни, клубники и черники
 

 

Земляника, смородина, малина, ежевика, вишня и другие ягоды
[показать]
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сафари-парк "Кудыкина гора" (г. Задонск Липецкая область)) 18-06-2012 00:20


Сафари - парк или Кудыкина Гора - огромный комплекс, раскинувшийся близ села Каменка в Задонском районе Липецкой области. На его территориии находится Зоопарк, в котором обитают страусы, павлины, верблюды, кенгуру, тибетские яки, овцебыки, лошади, коровы, ослики, пони, олени и другие животные и птицы.

[225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150] [225x150]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Ленинградский" 16-06-2012 20:39


 

 

 

Рецепт Торт "Ленинградский" (Вкус детства, ГОСТ)

 
 
 
 

[показать]

   

 

 
   

 

               Очень вкусно!   Приятного аппетита!

 

 

Как мы знаем, в нашем детстве все было вкуснее и конфеты, и колбаска, и, естественно торты. Торт "Ленинградский" был на праздниках моего детства частым гостем. И больше всего в этом торте мне нравилась шоколадная глазурь (помадка). Моя мама из всех тортов жалует Ленинградский больше всех, но, к сожалению, такой торт - имеется в виду именно с таким вкусом, как в моем детстве, - купить в наше время практически невозможно. И я нашла на просторах интернета торт "Ленинградский", вкус которого напомнил мне детство, праздники, дни рождения мои и моих близких. Как приятно окунуться в ту атмосферу. Торт действительно очень вкусный. Обязательно попробуйте и вы убедитесь, что я права.

Торт "Ленинградский" (Вкус детства, ГОСТ), лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!

555 145 156

Ингредиенты:

Для теста:
330 г муки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из курицы в помидорах 16-06-2012 20:09


[показать]



 

[200x]

 

8-10 листиков базилика,
3 зубчика чеснока

2 помидора (больших)

2 веточки орегано

1 куриная грудка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд из кабачка 16-06-2012 19:52


 

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

 



Ингредиенты:

1кг кабачков
2 луковицы (у меня 3 луковицы, т.к. они маленькие)
6 яиц
250 г нежирной сметаны или йогурта
100 г тёртого твердого сыра
2 ст. л. растительного масла
черный молотый перец
соль

Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых кабачков ее нужно удалить.
2. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать соль, перемешать и оставить примерно на 10 минут.
3. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить нарезанный лук до прозрачности. В миске взбить миксером яйца и сметану. Добавить к сметанно-яичной смеси тертый на мелкой терке сыр и перемешать все хорошо.
4. Кабачки тщательно отжать руками и переложить их в миску. Добавить к ним обжаренный лук, сметанно-сырную смесь, приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.
5. Перемешать. Форму для выпечки смазать оставшимся растительным маслом, выложить в нее приготовленную смесь, разровнять.
6. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 30-35 мин. (в зависимости от вашей духовки) до золотистой корочки.

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

   
     
Кабачки помыть, отрезать кончики и порезать бочонками. Высота бочонков примерно 4 см.Аккуратно вынуть середину, оставив дно толщиной 0,5 см. Я вынимала чайной ложкой. Если какой-нибудь бочонок все-таки повредиться (в дне появится отверстие), ничего страшного — его можно будет порезать и добавить к начинке.Смазать форму растительным маслом, поставить в нее бочонки, а затем — в духовку минуток на 30-35. За это время кабачки размягчаться, т. е. дойдут до полу готовности .Грибы, морковку помыть и мелко порезать.Остатки кабачков также порезать и добавить к овощам.Немного порезанной картошки.Пожарить нарезанные ингредиенты на сковороде. В конце добавить специи, сливки, соль и тушить еще минуток 10. Получится масса с густой консистенцией.С помощью чайной ложки наполнить этой массой бочонки.Сверху посыпать тертым сыром. В форму налить немножко воды и поставить кабачки еще минут на 15 в духовку. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный пирог 16-06-2012 19:41


[показать]


 


Яичный желток – 1 шт.
Лимоны – 6 шт.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Сахар – 1,5 стакана
Сливочное масло – 500 грамм
Мука – 2 стакана

1. Смешайте половину сливочного масла, муку, соль и сахар. Когда получится однородная смесь...
2. ... добавьте 1 яйцо, взбитое с небольшим количеством воды. Вымешивайте до однородности.
3. Затем отправьте тесто на 30 минут в морозильник.
4. Пять лимонов порежьте и отправьте в блендер с небольшим количеством сахара и 1 яйцом. Возьмите вторую половину масла и позволь ей растаять.
5. Раскатайте тесто. Выложите его в формочку и опять отправьте в морозильник. А через 15 минут отправьте в духовку и выпекайте 20 минут при 170С.
6. Порежьте мелко половину оставшегося лимона. Отправьте растопленное масло в блендер к перекрученному лимону
7. Туда же добавьте столовую ложку муки. Прокрутите в блендере. Добавьте порезанный лимон и прокрутите еще раз.
8. Залейте полученную смесь в форму и украсьте оставшейся половинкой лимона. Присыпьте сверху сахаром и отправьте в духовку, разогретую до 170С на 20 минут. Затем поднимите температуру до 190С и выпекайте еще 20
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 16-06-2012 19:37


[показать]




копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Подсолнух" 16-06-2012 19:29


[показать]


 
     


Выкладываем слоями:
Куриная грудинка варенная.
Шампиньоны жаренные с луком.
Яйца(белок) (потереть на тёрке).
Сыр твёрдый (потереть на тёрке).
Каждый слой смазать майонезом.
А сверху посыпать желтками(потереть на тёрке), украсить маслинами.
Чипсы вставлять перед подачей на стол.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Сытный" 16-06-2012 19:22


[показать]


 
 
 
 

250г говядины
2-3 маринованных огурца (небольших)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
грибы (любые)
2 яйца

Отварить говядину, порезать соломкой. Также нарезаем огурцы. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить это на растительном масле.
Яйца отварить и мелко нарезать.
Грибы отварить и обжарить в масле.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Сверху можно посыпать сыром.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Нежный" 16-06-2012 19:19


[показать]


 
 

Этот слоеный салат вполне оправдывает свое название.
Он получается нежным и очень вкусным.
Нам понадобится:
2 свежих помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
150-200 гр.сыра
Майонез

Выкладываем салат слоями:
1-слой - мелко нарезанные помидоры
2-слой - крабовые палочки
3-й слой - белки яиц (натереть на терке)
4-й слой - натертые желтки
5-й слой - сыр
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Санкт- Петербург! 16-06-2012 14:12

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Санкт- Петербург!

[показать]

Прекрасный город, Петра - творенье! Думаю, эта небольшая экскурсия будет полезна и для жителей Санкт-Петербурга (может они от себя что-то добавят) и для остальных моих друзей. Мне очень нравится этот город! А Вам?

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тамара Гурская 15-06-2012 20:11


[показать]
/s017.radikal.ru/i410/1206/3b/2f7c45992025.png"" target="_blank">http://s017.radikal.ru/i410/1206/3b/2f7c45992025.png" src="http://s017.radikal.ru/i410/1206/3b/2f7c45992025.png" >" />
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать скраб для лица из манной крупы 15-06-2012 11:21


[показать]
 


Манка не для детей! А для нас!
[показать]
Еще лет 15 назад мы не знали, что такое скрабы. А теперь регулярно ими пользуемся, по-купаем их, а вместе с ними - и консерванты, и парфюмерные отдушки, необходимые для их изготовления. И еще бабушка надвое сказала, чего больше в этих скрабах - пользы или вреда. Скрабы, которые предлагаю я, полезны во всех отношениях, ибо они на 100% натуральные.
Будем использовать для их приготовления обычную манку, которая благодаря своей абразивной структуре как нельзя лучше скажется на состоянии кожи.
Скрабы для тела.
Смешиваем 2 ст. л. меда, 3 ст. л. сливок, 3 капли ретинола (витамина А), полстакана манной крупы.
Берем 0,5 ч. л. морской соли, 3 ст. л. манной крупы, 4 ст. л. сметаны (10%). Смешиваем. Перед применением принимаем душ распариваем кожу, очищаем ее скрабом - одним или вторым.
[показать]
Скрабы для лица.
Можно наносить и на лицо, и на шею. Скрабы получаются мягкими, нежными, очень приятными для кожи.

Для сухой кожи: соединяем манную крупу и оливковое масло (в произвольных пропорциях, до получения кремообразной консистенции), добавляем 2-3 капли любого эфирного масла. Тщательно перемешиваем.
От черных точек : к 2 ч. л. меда добавляем 1 ч. л. манной крупы. Перемешиваем . Очищаем кожу энергичными движениями.

Манная крупа - это наилучший, на мой взгляд, вариант основы для любой косметической процедуры. В ней содержатся витамины группы В, цинк, марганец, железо, фолиевая кислота. В общем, полный витаминный набор . И никаких консервантов!
источник:www.vsluhblog.ru/


.

 
[показать]

 

Метки: статьи, красота

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии