Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
19:04 
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Тесто Фило и изделия из него.
Есть у меня любимый канал Телекафе, и вот очень часто мужчины повара(женщин не видела там ни разу) готовят выпечку из теста Фило, рекомендуют его купить в магазине. То ли у нас магазины не правильные, то ли я плохо искала, но я такого теста найти не смогла. начала искать в инете и по журналам-нашла.
Тесто Фило
3/4 ст.раст масла(без запахов)
1 ст.горячей воды
сода на кончике ножа
1ст.л уксуса.
муки столько , чтобы замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Месить не менее 10мин.Накрыть полотенцем дать "отдохнуть"15-20 мин(но мне показалось, что после холодильника получше)
Раскатывать тесто на столе смаз. маслом.Тесто раскатывается до состояния пергаментной бумаги.Начинки разнообразные сырные, мясной фарш.Т.к.это больше к Востоку орехи с мёдом, можно штрудель с яблоками.
Ещё вариант теста Фило
550г муки
200-230 мл горячей воды
5ст.л оливкого масла(я брала в итоге 8-10)
щепотка соли
мешать не мене 10 мин. желательно выдержать тесто мин. 2 часа, лучше 8 часов в холодильнике . После холодильника "согреть" тесто при комнатной температуре часа полтора
[показать] [показать] [показать]Пирог типа Банницы из теста Фило
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с мясом
[600x450]
Подруга привезла с дачи разных кабачков и именно эти красавцы меня и сподвигли на это блюдо....
[600x450]
Тесто
Кабачок -2 шт (750 г уже натертого)
Яйцо=3 шт
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пуч
немного укропа
Мука -1 ст(у меня ушло чуть больше)
Соль
Перец
немного чесночной соли
Начинка
Фарш-0.5 кг(можно любой,а я брала постную свинину)
Помидор-150-170 г(без мякоти- кубиками))
Лук - 1 шт (порезать и обжарить на растительном масле)
Яйцо-2 шт
Перец,соль,любимые приправы
Кабачки и сыр натереть на крупной терке(я использовала 3/4 от самого большого кабачка,который на фото),добавить порезанную зелень,соль,перец,яйца и муку,чтобы получилось тесто чуть жиже ,чем на кабачковые оладьи. На лист постелить бумагу для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
[600x450]
Печь при 175-15 мин,не пересушить.Мне показалось,что корж немного недопекся,но я его вынула из духовки,т.к. боялась пересушить - он все-равно еще будет запекаться,но уже с фаршем....Вынуть из духовки,пусть немного остынет.
Для начинки я прокрутила постную свинину,добавила в фарш ,жаренный лук,порезанный кубиками помидор,посыпала приправкой для мяса,посолила и поперчила.
На рулет равномерно нанести нанести начинку
[600x450]
Свернуть поплотнее рулет с помощью бумаги,на которой пекся корж
[600x450]
и завернуть в фольгу - у меня фольга была узкая,поэтому пришлось делать внахлест
[600x450]
Пекла в духовке при 180 градусов около получаса.Дать немного остыть в фольге и можно резать и подавать
[600x450]
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/41145B06C888F791.html
значение - Звёздные рецепты [показать]
Всего рецептов в назначении Звёздные рецепты: 291
Назначение - Звёздные рецепты [показать]
Всего рецептов в назначении Звёздные рецепты: 291
опубликовал <div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;"><a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/67046/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt='Паровые вареники с маком' src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/55/55....jpg"/></a><a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a><div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/67046/">Паровые вареники с маком</a></div><br><div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Вот так бывает - во время отдыха вынужденно питаешься в ресторанчиках курортных городов, что-то нравится, еще чаще - не нравится... блюда мелькают, не запоминаются, а вот эти вареники запомнились и понравились настолько, что муж и дочь потребовали повторить рецепт, когда вернемся. Повторила. И буду повторять теперь частенько.</div><div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#D59C01" href='http://www.povarenok.ru/recipes/category/6'>Горячие блюда</a></nobr> -> <nobr><a style="color:#D59C01" href='http://www.povarenok.ru/recipes/category/148'>Мучные блюда</a></nobr> -> <nobr><a style="color:#D59C01" href='http://www.povarenok.ru/recipes/category/150'&...;<br></div><div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">молоко</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200">яйцо</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">масло сливочное</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">мак</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">мед</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681&qu...;</div><br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/67046/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Как приготовить сыр в домашних условиях
[220x]Сыр – это питательный продукт переработки молока. В нем содержится 20-25% белка, 30% жира, аминокислоты, фосфор, кальций, витамин А, витамины группы В и другие полезные вещества.
Человек давно научился делать сыр, перерабатывая молоко. Сейчас в магазинах очень много разновидностей этого продукта, но домашний сыр наиболее полезен. Он питательнее, лучше по вкусу и дешевле.
В домашних условиях можно приготовить мягкий, твердый и домашний сыр.
Чтоб приготовить твердый сыр нужно взять 4,5 литров теплого коровьего молока и 2 чашки закваски. Молоко ставится в теплое место на 15-20 часов. Когда оно превращается в простоквашу, она переливается в эмалированную кастрюлю. Затем меньшую емкость (в нашем случае кастрюля с простоквашей) ставится в большую емкость наполненную водой. Эту конструкцию ставят на плиту и осторожно нагревают, поднимая температуру каждые 5 минут на 2 градуса. За полчаса вода должна прогреется до 38-40 градусов. После ждут несколько минут, пока масса не наберет требуемую плотность.
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Медовый торт с черносливом
[300x230]Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 3 шт,
Сахар – 0.5 стакана,
Соль,
Сода,
Мед – 50 г,
Мука – ¾ стакана,
Ванилин.
Крем:
Чернослив – 150 г,
Сметана или сливки – 250 г,
Сметана 20% - 0.5 кг,
Сахар – 2/3 стакана.
Этап 1 Тесто: Яйца, сахар, соль и ванилин взбиваем в пышную пену, добавляем мед и соду, после чего взбиваем еще раз. Вмешиваем муку.
Этап 2 Раскладываем лист бумаги для выпечки на противне, вливаем несколько ложек теста и размазываем так, чтобы получился тонкий пласт.
Этап 3 Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в нее противень с тестом. Ждем, пока корочка сильно не подрумянится.
Этап 4 Пока ждем этот корж, подготавливаем следующий таким же образом на другом противне.
Этап 5 Готовый корж достаем из духовки, а на его место помещаем следующий противень.
Этап 6 Последующие коржи помещаем на полотенце. Не ставьте коржи друг на друга, так как они могут слипнуться. Ждем, пока все коржи остынут.
Это цитата сообщения Tarchanochka Оригинальное сообщение
Бактус
[208x300]Начинающая мастерица? Петельки вязать спицамиумеете? Хорошо! Свяжем красивый шарф-бактус, такоевязание спицами шарфика доступнодля начинающих мастериц. Проверено. [показать] Вяжется легко и получается очень красиво.
Дизайнер — Christine Ebers.
Ажурная кайма вяжется одновременно с шалью. Начинаем вязать! А кто не желает такой треугольный шарфик, может почитать предсказания Ванги, тоже полезно. [показать]
Вам потребуется 100 г носочной пряжи (400 м), круговые спицы 3 и 3,5 мм, 1 маркер для петель.
Нужно набрать 7 петель.
ИС ряд: 4 лиц, поставить маркер, 3 лиц
Ряд 1 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, перекинуть маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 2 (ИС): накид, 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, перекинуть маркер; 1 лиц,провязать накид лицевой за заднюю стенку, 1 лиц
Ряд 3 (ЛС): лиц до маркера, перекинуть маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 4 (ИС): 6 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 5 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 6 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
ПОЗДРАВЛЕНИЯ С ЦВЕТАМИ + КОД
[показать] [показать]Это цитата сообщения films_online Оригинальное сообщение
Про Федота-стрельца, удалого молодца
Экранизация блистательной сказки Леонида Филатова.
Режиссер: Людмила Стеблянко.
В ролях: Сергей Безруков, Чулпан Хаматова, Виктор Сухоруков, Дмитрий Дюжев, Александр Ревва, Ирина Безрукова, Константин Бронзит, Евгения Добровольская, Олег Куликович, Михаил Ефремов.
Россия. 2008 год.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Оригинальные закусочки из лаваша.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Яйца, запеченные в цукини или кабачке. Вкусно!!!
Доброго времени суток!
Я когда-то такую штуку ела - очень вкусно!! Попробуем приготовить сами?
Источник. Далее текст автора
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Вязание крючком тапочек.
Серия сообщений "Уроки вязания крючком":
Часть 1 - Уроки вязания крючком для начинающих.Урок 1.
Часть 2 - Уроки вязания крючком для начинающих.Столбики без накида.Урок 2.
...
Часть 4 - Уроки вязания крючком для начинающих.Столбики без накида за переднюю (заднюю) стенку.Урок 4.
Часть 5 - Уроки вязания крючком для начинающих.Столбики с накидом.Урок 5.
Часть 6 - Вязание крючком тапочек.
Часть 7 - Вязание крючком.Сборка тапочек.
Часть 8 - Уроки вязания крючком для начинающих.Прибавление петель.
...
Часть 13 - Уроки вязания крючком для начинающих.Полустолбик с накидом.
Часть 14 - Уроки вязания крючком для начинающих.Столбик через половину петли.
Часть 15 - Уроки вязания крючком для начинающих.Столбик с накидом через половину петли.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печень в пикантном соусе
Печень в пикантном соусе
Нежное блюдо из печени в пикантном соусе.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заварные блинчики на кефире
http://vk.com/wall-32194285_159746
Bon Appétit | Лучшие рецепты мира
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
КОММЕНТАРИИ+Код (Спасибо, Пожалуйста, Благодарю)
[319x315]
[430x441]
[425x347]
[214x96]