Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА! ПОРОШОК БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ, МЫЛО ОТСТИРЫВАЕТ В ТЫСЯЧУ РАЗ ЛУЧШЕ!

Порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в 1000 раз лучше! * 5 кусков хозяйственного мыла натираем на терке: * добавляем к мыльной стружке равное количество СОДЫ пищевой или СОДЫ кальцинированной * и по желанию несколько капель ароматизатора в виде эфирного масла, мы добавляем 15 капель МАСЛО АПЕЛЬСИНА, также можно МАСЛО МЯТЫ или например МАСЛО ЛАВАНДЫ! Перемешиваем все и складываем в боооольшуууую банку!! ВОТ И ГОТОВ идеальный ЭКО - порошок без фосфатов, безвредный на все 100% и отстирывает он великолепно! Закрываем банку, храним в ванне. При стирке засыпаем прямо в бак стиральной машинки в пропорции примерно пара ложек на машинку 4 литра. Результат супер - белье мягкое, свежее, чистейшее, микробы убиты, бактерии обеззаражены, вещи приобретают легкий аромат мяты, и никакого ополаскивателя не нужно! Вещи все чистенькие, мягкие, как новые, пахнут эфирным маслом и кожа ни капли не чешется, а от порошка жутко чесалась! А ВОТ ВАРИАНТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ Вообще, мы теперь ни выкидываем никакие обмылки - складируем все обмылочки в ванне в специальную банку : и пускаем их на самодельный порошок! рецепт выше! А также, очень выручают они и на случай, когда лень заморачиваться - просто кинул штучек 5 обмылочков на полный бак, туда же 2 ст ложки пищевой соды, и вперед!)) Отлично, экологично, дешево, быстро!

Характеристика общего настроения
Готовность к переживаниям + потребность в удовлетворении + концентрация
Вы ожидаете, что новые встречи обогатят Вас и дадут возможность познакомиться с многими интересными вещами. Поэтому Вы охотно вступаете в контакт с различными людьми и стремитесь завязывать устойчивые полезные связи.
Стремления, мотивированные самопониманием
Вы противитесь воспринимаемому как зависимость единению с партнером и окружением и хотите от него освободиться для того, чтобы обрести полную независимость. С напряженным ожиданием надеетесь с помощью открыто проявляемого превосходства вызвать симпатию, завоевать авторитет и обрести любовь.
Характеристика воли и самооценка
Вы ищете возбуждающих встреч, в которых для Вас заключено особое очарование, ибо они отвечают Вашим повышенным требованиям к окружению. Так как физические наслаждения не приводят Вас к желаемой разрядке, то для отвлечения от внутренней напряженности Вам необходим устойчивый поток внешних раздражителей.
Возбудимость и импульсивность
Вы чувствуете, что должны продолжать борьбу с пренебрежительным к себе отношением и открытой эксплуатацией другими. К несправедливым требованиям окружения и партнера Вы испытываете явное отвращение, а потому занимаете выраженно оборонительную позицию. До сих пор Вам удается сдерживать возбуждение и агрессивность, однако из-за этого Вы теряете спонтанность и становитесь чересчур возбудимым.
Ожидания и отношение к окружению
Вы отклоняете неудовлетворяющую ситуацию и в создавшейся эмоциональной связи ведете себя весьма напряженно, строго сохраняя дистанцию. Опасаетесь быть поставленным в невыгодное положение или оказаться использованным другими, а потому предъявляете партнеру жесткие требования и ставите критические условия, невыполнение которых повлечет отказ от сотрудничества. Стремитесь к изменению отношений для того, чтобы создать полную ясность и найти необходимое решение.
Желаемые цели и средства эмоционального поведения; устремления и защитное эмоциональное поведение
Суетность + ограждение
Способы Вашего действия пока не определены, так как конечные цели иллюзорны, туманны и не прояснены. Вы нуждаетесь в избавлении от источника беспокойства, в освобождении от всего того, что Вас угнетает и омрачает Ваше восприятие будущего. Вы склонны цепляться за смутные надежды и иллюзорные ожидания, настоятельно нуждаетесь в нахождении выхода ради освобождения от утомляющей обстановки. *
Существующее эмоциональное положение, текущее состояние, собственно настрой, уместное эмоциональное поведение
Вы предрасположены к активному чувствованию, способны эмоционально реагировать как на внутренние находки, так и на внешние события. Испытываете настоятельную потребность в идентификации с любимым и отождествлении с прекрасным. Вы хотите оказаться в тонкой гармоничной и чарующе-интимной обстановке, которая смогла бы Вас защитить от трудностей и удовлетворила бы Ваш утонченный художественный вкус.
Сдерживаемые качества, временно утраченные свойства, отложенные возможности, ограничиваемые, воспринимаемые как неуместные и находящиеся в резерве
Стремление осуществить свои намерения наталкивается на активное сопротивление, а потому Вы не можете пробиться к желаемой цели. Из-за этого Вы чувствуете себя измученным и считаете возмутительным ущемление другими Ваших интересов и пренебрежительное к Вам отношение. Вы не испытываете никаких желаний и намерений, а потому приспосабливаетесь к обстоятельствам лишь ради собственного спокойствия. Вы чувствуете себя вялым, склонны экономить силы и щадить себя. Из-за сопротивления, с которым Вы сталкиваетесь всякий раз, когда пытаетесь отстаивать свои права, Вы чувствуете себя несчастным. Эти препятствия вызывают у Вас негодование и возмущение, но Вы вяло уступаете им, так как согласны как угодно приспосабливаться, лишь бы достичь мира и покоя.
Источники неосознаваемой тревожности; потребности, затормаживаемые ввиду нецелесообразности
Торможение сердечной привязанности + застой физических потребностей
Первичное действие: эмоциональная неудовлетворенность и недостаточно высокая оценка со стороны других привели к стрессу и вынудили Вас к чрезмерному самоограничению.
Психологически: Вы не в состоянии самостоятельно изменить отношения так, чтобы возникло чувство удовлетворяющей привязанности. Вы недовольны происходящим и активно стремитесь к успокаивающему и «убаюкивающему» чувству безопасности. Ввиду отсутствия разумного признания, доверия и уважения, чувство общности с другими не удовлетворено. Вы считаете, что прежде, чем существующее положение дел может быть реально улучшено, Вы обязательно должны заручиться поддержкой и сотрудничеством других. Недостаток признания заставил Вас думать, что истинно гармоничные союзы вообще невозможны, а неудовлетворенность делает Вас сверхчувствительным и возбудимым. Вы хотите чувствовать себя более свободно и уверенно, Вы хотели бы освободиться от всего того, что представляется Вам угнетающей обузой, и восстановить свою индивидуальность Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Летучая мазь" от боли в суставах

[225x225]
Применяют наружно для растирания при мышечных суставных болях. Втирают досуха и обвязывают теплой материей. Перед употреблением жидкость необходимо взбалтывать.

Хранят в хорошо закупоренных склянках.

 

1 часть нашатырного спирта и 2 части подсолнечного нерафинированного масла.

Хорошо взболтать в закрытой бутылке темного цвета — смесь приобретет цвет молока. Ею и смазывать больные места.

Лечитесь на здоровье!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Отличный рецепт мази от семи недугов

Просто, эффективно и никакой химии для вашего организма! Заболела спина, грыжа в позвоночнике, подвернули ногу, трещат суставы - попробуйте намазать это мазью, приложите бумажное полотенце или холщовую тряпицу и замотать не туго. Кальку или полиэтилен не кладите - аппликация должна «дышать».
К утру боли утихнут, а через пару дней забудете, что вообще что-то было. Обязательно наступит облегчение, ведь это тоже немаловажно. Когда ничего нельзя из-за больного сердца, этот рецепт поможет.

[500x300]

Читать далее..

Это цитата сообщения Сорока2018 Оригинальное сообщение

мазь от остеохондроза

Мазь от остеохондроза
[показать]

Приготовьте мазь: разогрейте на водяной бане 150гр.свиного (нутряного) жира, добавьте 1-2 стол. ложки воска.

Перемешайте и варите 20 мин., затем добавьте 1 стол. ложку пихтового масла, перемешайте и варите ещё 20 мин.

В конце варки добавьте 1 стол.ложку аммиака. (Всё варить на водяной бане).

Содержимое выкладывайте в стеклянные баночки и ставьте в холодильник. Натирать позвоночник или больные места. Очень хорошо помогает при остеохондрозе!

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЭКСТРАКТ ЭЛЕУТЕРОКОККА ОТ МОРЩИН, УГРЕЙ , ДИАБЕТА И ОБЛЫСЕНИИ

ЭКСТРАКТ ЭЛЕУТЕРОКОККА ОТ МОРЩИН, УГРЕЙ , ДИАБЕТА И ОБЛЫСЕНИИ

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

ВИТАМИН В9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА) - «ГАРАНТ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ».

ВИТАМИН В9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА) - «ГАРАНТ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ».

Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение

интерьеры от Анастасии Немоляевой

Анастасия Немоляева в настоящее время работает дизайнером мебели и интерьера, расписывает интерьеры, мебель. Вдвоем с мужем организовали "Студию Анастасии Немоляевой" и "Мастерскую Вениамина Скальника".

[600x535]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Декоративные полки в интерьере - стильно и красиво

Украшать стены дома можно не только картинами, зеркалами, наклейками и росписью. Но и предметами, которые не только красивы и оригинальны, а также создают дополнительные горизонтальные плоскости (на них тоже можно разместить что-нибудь интересненькое). Конечно, речь идет о настенных полках.

[700x508]

 

[600x528]

Порой самые неприметные (и, соответственно, недорогие) предметы из магазина могут стать отличным украшением интерьера, если призвать на помощь творческую смекалку и увидеть дополнительные возможности. 

далее много разных!

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

65 удобных приспособлений и дизайнерских обустройств для кухни.

Приспособления для обустройства кухни.

Удобство в быту облегчает нашу жизнь и если для некоторых работа на кухне в тягость, то с такими приспособлениями и дизайнерскими обустройствами ноги сами побегут на кухню :))  На кухне всегда мало места для кухонной утвари, поэтому многие часто придумывают всевозможные варианты , как можно более рационально использовать мебель для своих нужд.Не говоря уже о самих сыпучих продуктах, баночках, скляночках, специй и громоздких вещей, например, противни , крышки и сковородки, все эти многочисленные вещи должны лежать удобно, только тогда  нам кухня будет желанна. Я давно собирала все эти идеи с интернета, пора с Вами делиться :)) Приятного Вам просмотра :))

1.Фруктовница для чайного комплекта.

[398x600]

2.Мечта любой хозяйки- кладовочка.

[385x700]

3. Мягкий уголок под окном.

[500x481]

4.Оригинальное использование угла .Дверца поднимается наверх.

[334x500]

смотрите дальше много идей :

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ВКУСОВАЯ БОМБА! ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ ПРЕДЛАГАЕТ РЕЦЕПТ КУРИНОГО ПИРОГА

ВКУСОВАЯ"БОМБА"! ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ ПРЕДЛАГАЕТ РЕЦЕПТ КУРИНОГО ПИРОГА [показать] Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!

Читать далее...

Это цитата сообщения hekk Оригинальное сообщение

Как поднять себе настроение:))))

Читать далее...

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Активные точки и энергетические каналы органов на руках

Активные точки и энергетические каналы органов на руках

Энергетические каналы — это расположенные на теле человека биологически активные точки на энергетических каналах. Канал - это путь, по которому идет энергия для питания всех органов.

Обнимайте чаще родных и будете здоровыми!

По тибетской медицине, зоны пальцев рук и точки ладоней — это своеобразные окна здоровья. Каждый пальчик отвечает за свой внутренний орган:

• Большой палец - отражает состояние легких, бронхов и печени. Массируя его, можно смягчить и даже снять любые приступы кашля.

• Указательный палец - посылает сигналы в область всего пищеварительного тракта.

• Средний палец - отвечает за всю систему кровообращения.

• Массаж безымянного пальца - помогает побороть нервные расстройства, стрессы и дурное настроение.

• Мизинец - связан с тонким кишечником. Растирая его, можно избавиться от хронических запоров.

• В самом центре ладони находится точка активности.
Надавливая на нее, можно снять сильное сердцебиение и усталость, вернуть бодрость и веселое расположение духа.

[696x364]

Источник: postila.ru

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Лучшая квашеная капуста в банках

Вчера квасила капусту,и вспомнила,что многие меня просили написать рецепт настоящей  квашеной капусты без уксуса.Это самый быстрый и вкусный засол капусты,ведь в нем нет этих изнурительных прокалываний и прочих ритуалов,без которых многим казалось,что капуста не проквасится и будет не горькой и невкусной.Долой предрассудки! Капуста по этому рецепту получается сочной,хрустящей до самой весны и без проблем может хранится в  банках.Количество килограмм капусты может быть любое,ведь солить мы будем рассол,а не саму капусту.

Пошаговый рецепт готовки капусты:

[449x600]

Найти свое призвание. Как открыть свои истинные таланты и наполнить жизнь смыслом
АВТОР:
Кен Робинсон

Как освободиться от долгов
АВТОР:
Гарретт Саттон

Рынок ценных бумаг в вопросах и ответах. Учебное пособие
АВТОР:
Иван Александрович Дарушин

Десять главных правил для начинающего инвестора
АВТОР:
Бертон Малкиел

Как правильно продать / купить квартиру: памятка для продавца и покупателя недвижимости
АВТОР:
Вениамин Николаевич Вылегжанин

Автор: Мастерсон Майкл
Название: Как заработать 1000000 за 7 лет. Руководство для тех, кто хочет стать миллионером

Савенок Владимир - Как составить личный финансовый план и как его реализовать

Паранич Андрей - 170 вопросов финансисту. Российский финансовый рынок

Меллен Эндрю - Избавь свою жизнь от хлама!

Воспоминания биржевого спекулянта :: Лефевр Эдвин

Личностный рост
Вадим Зеланд «Трансерфинг реальности. Ступень I-V» .

Ричард Бренсон «К черту все! берись и делай».

Робин Шарма «Монах, который продал свой феррари».

Ренди Гейдж «Почему мы больны, глупы и бедны…и как стать умным, здоровым и богатым».

Стив Павлина «Личное развитие».

Ден Вальдшмидтед «Будь лучшей версией себя».

Джек Кенфилд «Думать и богатеть! Правила успеха».

Брайн Трейси «Выйди из зоны комфорта».

Стивен Р. Кови «Главное внимание главным вещам. Жить, любить, учиться и оставить наследие».

Энтони Роббинс «Разбуди в себе исполина» .

Джон Эйкафф «Начни. Врежь страху по лицу, перестань быть «нормальным» и займись чем-то стоящим.

Джо Витале «Руководство к жизни, которое вам забыли выдать при рождении».

Дэвид Дж. Шварц «Искусство мыслить масштабно».

Александр Свияш «Улыбнись, пока не поздно».

Финансы
Роберт Кийосаки «Богатый папа, бедный папа».

Роберт Кийосаки «Квадрант денежного потока».

Роберт Кийосаки «Руководство богатого папы по инвестированию».

Бодо Шефер «Путь к финансовой независимости» .

Бодо Шефер «Прорыв к финансовому успеху» .

Роберт Г. Аллен «Миллионер за минуту».

Роберт Г. Аллен «Множественные источники дохода».

Дональд Трамп «Думай как миллиардер».

Дональд Трамп «Мысли по-крупному и не тормози»

Джордж Клейсон «Самый богатый человек в Вавилоне».

Ог Магдино «Величайший торговец в мире»

Джо Витале «Величайший секрет, как делать деньги».

Томас Стенли «Мой сосед миллионера».

Майкл Эллсберг «Миллионер без диплома»

Марк Фишер «Секрет миллионера»

Здоровье
Дуглас Грем «Диета 80-10-10».

Вадим Зеланд «Живая кухня».

Поль Брегг «Чудо голодания».

Отношения
Эрик Берн «Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют в игры»

Джон Грей «Мужчины с Марса, женщины с Венеры».

Филлип Богачев «Русская модель эффективного соблазнения»

Тины Силинг “Сделай себя сам. Советы для тех, кто хочет оставить свой след”

Карьера
Тиньков «Я такой как все».

Крис Гильбо «Стартап за 100 долларов».

Том Питерс «Преврати себя в бренд! 50 проверенных способов не быть посредственностью».

Сет Годин «Фиолетовая корова».

Тимоти Феррис «Как работать по 4 часа в неделю».

Джим Коллинз «От хорошего к великому. Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет».

Ричард Бренсон «Обнаженный бизнес».

Николай Мрачковский, Андрей Парабеллум «Выжми из бизнеса все! 200 способов повысить продажи и прибыль».

Майк Миколовиц «Путь тыквы. Как стать лидером в вашей нише без бюджета».

Мартин Бьяуго, Джордан Милн «Меньше, но лучше. Работать надо не 12 часов, а головой»

Игорь Манн «Маркетинг на 100%. Ремикс. Как стать хорошим менеджером по маркетингу».

Рикардо Семлер «Выходные всю неделю».

Карл Сьюэлл и Пол Браун «Клиенты на всю жизнь».

Бодо Шефер «Практический маркетинг».

Дональд Трамп «Мысли по-крупному и не тормози».

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон «Rework. Бизнес без предрассудков».

Духовный рост
Ронда Берн «Тайна».

Ронда Берн «Сила».

Ронда Берн «Магия».

Ошо «Осознанность».

Ошо «Любовь. Свобода. Одиночество».

Майкл Ньютон «Путешествие души».

Экхарт Толле «Сила момента сейчас».

Любсанг Рампа «Ты вечен».

Дмитрий Лапшинов «Звук Озарения».

Нил Доналд Уолш «Беседы с Богом».

Рами Блект «Три энергии. Забытые каноны здоровья и гармонии».

Майкл Мерфи «Будущее тела. Исследование дальнейшей эволюции человека».

Барбара Марсиниак «Приносящие рассвет. Послания из Плеяд».

Леблан Диан «Добро пожаловать в пятое измерение».

Крайон «Не думай как человек».

Как правильно читать книги по саморазвитию?
Как видишь, книги по саморазвития очень сильно влияют на нашу жизнь. При прочтении такого рода литературы фактически наш потенциал становится неограниченным. Стоит только подумать чего ты можешь добиться в жизни и аж дух захватывает. Только представь покорившиеся тебе вершины и свои осуществленные мечты. Здорово, да? Но, к сожалению, после прочтения таких книг у многих жизнь так и не меняется. И дело тут в том, что есть несколько правил, которые нужно соблюдать при чтении книг по саморазвитию.

Читай размерено

Часто новички начинают просто «проглатывать» книги одну за другой. Списков книг по саморазвитию найти не трудно и начинается бездумное «читалово». В итоге в голове появляется тонна информации, которая не успевает систематизироваться. В итоге твое сознание начинает напоминать помойку. Главное не сколько ты прочитал, а какой коэффициент полезного действия от книги. Поэтому не нужно читать по 20 книги в месяц по 1 в день. Достаточно 2-4 книги и то, если ты полученные знания применяешь на практике.

Читай медленно

Это не романы, где хочется побыстрее узнать кто кому изменил. Не нужно гнаться за количеством страниц, а лучше смени приоритет на «максимум из книги». А это возможно только при медленном и вдумчивом вчитывании в каждое слово автора. Написанное нужно обдумывать и анализировать…

Задавай вопросы

Во время прочтения книги Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Мясо в духовке 30 рецептов

Читать рецепты приготовления мяса в духовке

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Гармоничные сочетания цветов в осенней одежде

[показать]

Осень — прекрасное время года! Везде такая красота — желтое листочки падают, солнце светит, иногда идет дождь. Погода такая щедрая своими красками. Каждый найдет в этом что-то своё, что-то родное.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Мякоть тыквы богата на полезные вещества.

Ее рекомендуют употреблять гипертоникам, при проблемах со зрением и для повышения защитных сил организма.

Стоит отметить, что большинство витаминов разрушается при термической обработке, поэтому для профилактики гиповитаминоза лучше есть овощ в сыром или сушенном виде.

Как хранить тыкву в домашних условиях длительное время: особенности организации процесса

Организовав правильное хранение овощей, можно обеспечить себе доступ к лакомству до весны.

Для длительного хранения в зимний период подходят позднеспелые сорта. В частном доме удобней и проще всего держать плоды в погребе. Именно в этом помещении соблюдены оптимальные условия для сохранности тыквы в свежем виде:

влажность воздуха в промежутке с 75% до 80 %;

температурный диапазон (3-15 градусов);

вентиляция;

отсутствие постоянного источника света.

Незначительные колебания показателей отразится на длительности сохранения плода, но особо губительной является низкая температура: при замерзании и повторном размораживании тыква стремительно портится. Повышенная влажность в помещении также способствует гниению.

Если погреба нет, для сохранности целых плодов можно использовать подвал, кладовую, сарай, балкон или гараж. Главное, чтобы указанные показатели внешнего влияний не очень отличались от упомянутых.

Подготовка к хранению тыквы в домашних условиях

Целые плоды имеют свою специфику хранения:

1. Подготовка к хранению подразумевает вылеживание овощей на солнце для испарения влаги. Лишь после этого можно переносить тыквы на место хранения. Овощи без плодоножек хранятся недолго, поэтому их лучше использовать сразу.

2. Для длительного лежания нужно тщательно отобрать целые, не оцарапанные, гладкие плоды.

3. Складывать тыквы можно на поддоны, сено, стеллажи, солому, полки. Нельзя размещать их на земле.

4. Складывать надо плодоножками вверх так, чтобы плоды не соприкасались между собой (на местах контактирования возникают очаги гнили).

5. При хранении в помещении с доступом солнечных лучей необходимо прикрыть тыквы от света.

В городских квартирах при ограниченном пространстве не часто получается хранить свежие овощи про запас. Поэтому очищенные и порезанные кусочками тыквы хранят в камере холодильника до 10 суток. Чтобы продлить срок хранения очищенных ломтиков, их надо завернуть в фольгу или пищевую пленку. Если мякоть не использовалась в пищу, можно переместить ее в морозилку, предварительно сложив в плотно закрытую посуду. Замороженные части плода хранятся несколько месяцев. После размораживания употреблять сразу и не допускать повторной заморозки.

Хранение тыквы: как правильно сушить овощ?

Если перечисленные способы по каким-либо причинам не подходят для хранения, то есть еще один метод побаловать себя в зимнюю пору сладкой тыквой - высушить ее. В таком виде овощ существенно уменьшается в объеме, сохраняя при этом витамины.

Оптимальный способ готовки - в электросушилке (намного быстрее, чем в духовке). Если же такого аппарата в доме нет, можно прибегнуть к проверенному, но не такому скорому методу - сушению в духовке обычной плиты.

Этапы подготовки:

1. Вымытый овощ очистить от кожуры и семечек, удалить дефекты (подгнившие части, ударенные места).

2. Очищенную мякоть порезать ломтиками (толщина - 1 см).

Разместить на застланный пергаментной бумагой противень и сушить при температуре 60 градусов.

3. Для сохранения полезных свойств плода длительное время, высушенные кусочки надо поместить в непрозрачную емкость и плотно закупорить. Рекомендуют также хранение в полотняных мешочках - в этом случае нельзя допускать чрезмерной влажности и следить, чтобы насекомые не испортили продукт.

Хранение тыквы: соление

Необычный способ хранения позволит всей семье побаловаться в холодное время года полезным и вкусным блюдом:

1. Промыть в холодной воде тыкву, очистить от семечек и кожуры, нарезать небольшими ломтиками. Вес мякоти для засолки должен составлять 5 кг.

2. Сложить кусочки овоща в простерилизованные банки, залить кипяченной и охлажденной водой с растворенной в ней солью (1,5 кг). Жидкость должна доверху покрывать тыкву.

3. Закатать емкость крышкой и отставить в темное место. Приготовленная таким способом закатка может хранится при комнатной температуре всю зиму.

Семена тыквы

Изымая из плодов семечки, не нужно их выбрасывать - в подсушенном виде это не только вкусное лакомство, но и богатый источник витаминов, микро- и макроэлементов, заменимых и незаменимых аминокислот. Употребляя в пищу семена этой бахчевой культуры, в зимнее время можно избежать употребления дорогостоящих витаминных комплексов. Необходимые для питания организма вещества можно восполнить съедая 100 г семечек в сутки.

Можно выбрать любой из вариантов хранения тыквы в домашних условиях - овощ долго остается свежим и ароматным, а также сохраняет свои полезные свойства

Уникальные драгоценные свойства имбиря люди открыли с незапамятных времен. Как и его насыщенный, остро-пряный вкус и терпкий аромат.

Неудивительно, что эта специя желанный гость практически на каждой кухне. Запасливые хозяюшки любят, чтобы все всегда было под рукой.

Покупая имбирный корень «про запас», нужно знать о правильных условиях его хранения.

От этого зависит не только вкус продукта, но и целебные для организма свойства.

Выбираем имбирь для хранения

По внешнему виду имбирь выглядит как плотный корень, достаточно толстый, покрытый тонкой кожицей светлого оттенка.

Если кожу снять, то внутри специя будет желтого цвета.

Светлого или темного оттенка зависит от возраста, чем старше корень, тем насыщеннее его цвет.

Вкус имбиря довольно жгучий, перечный, аромат приятный, с остринкой.

При выборе имбирного корня обязательно оцените, как он выглядит внешне:

• Качественный имбирь плотный, но упругий. Подсохшая кожура говорит о залежалости товара, его явно не первой свежести.

• Сморщенная подсохшая кожица знак неправильного хранения. Такой корень уже потерял большое количество влаги, а вместе с ней и значительную часть аромата и сочности.

• Цвет кожуры должен быть однородным, без пятен. Затемнения на корне говорят о том, что его держали в сыром месте, а значит, мякоть потемнела, вкус и аромат почти выветрились.

Хранение имбиря в свежем виде

Корни растения можно сохранять свежими в обычном овощном отсеке холодильника. Правда, не очень продолжительное время.

• Неочищенные клубни упаковать в специальный пищевой пакет, выпустить из него воздух по-максимуму и герметично закрыть застежкой. Убрать в холодильник.

• Обернуть корни бумажными салфетками, сложить в плотный бумажный пакет, выпустить воздух, убрать в отсек для овощей.

• Без дополнительного обертывания сложить растение в бумажный пакет и поместить в холодильник. Так сроки хранения имбиря сократятся до недели.

Хранение имбиря в заморозке

На самом деле считается, что хранение имбиря при t ниже 0С значительно ухудшает его полезные качества. Тем не менее, многие хозяйки предпочитают сохранить хоть что-то, чем совсем выбросить.

I способ:

• Почистить и натереть на терке.

• Выложить порционными кучками на лотке и заморозить.

• Разложить порции по пакетикам или пластиковым контейнерам.

II способ:

• Почистить растение и порезать на кружки.

• Заморозить на лотке.

• Разложить по несколько кружков в пакетах, плотно завязать.

III способ:

Целый клубень упаковать герметично в пищевую пленку и поместить в морозилку. Или нарезать кусками, уложить в стеклянную тару и также убрать для заморозки.

Использование маринада для хранения имбиря в домашних условиях

Кулинары, весьма ценящие вкусовые качества этого пряного растения, предпочитают хранить имбирь в домашних условиях более оригинальным способом, чем сушка или заморозка. Они заливают подготовленный корень маринадом и получают изумительно ароматную приправу с очень интересным вкусом. Такой способ хранения хорош еще и тем, что практически все полезные и вкусовые качества сохраняются.

В качестве маринада используется:

• Крепкий алкоголь (водка, саке).

• Вино (белое, сухой херес, рисовое).

• Уксус рисовый или сок лимона.

Имбирь почистить, нарезать ломтиками, уложить в тару из стекла и залить жидкостью. Плотно закупорить и оставить на две недели для пропитки.

Меньше всего на вкус и аромат специи влияет водочная заливка.

Сушим имбирь для хранения

Имбирный корень, засушенный в домашних условиях гораздо ароматнее магазинного порошка, особенно если его вырастили на собственном огороде.

Специю нужно промыть и подсушить, можно с помощью полотенца.

Кожицу соскоблить ножом (как с молодой картошки).

Нарезать очень тонкими ломтиками. Буквально прозрачными (это важно, иначе имбирь не просохнет и покроется плесенью во время хранения).

Противень застелить пергаментом, разложить корень и отправить в духовой шкаф.

Сушить ~ 1 час при t - 50-55С, затем перевернуть и сушить еще столько же.

Готовый имбирь при попытке надломить не гнется, а ломается как чипсы. Сложить высушенные пластинки в стеклянную тару, герметично закрыть и убрать в сухое место комнатной температуры.

Необычный способ хранения имбиря

Для гурманов и любителей чая с изысканным ароматом есть оригинальный способ хранения имбиря - это засахаривание. Рецепт пришел из восточных стран, где с древних времен использовали такой метод сохранности пряного растения.

• 1 ст. сахара развести в 1 стакане воды.

• Тонкие кружочки корня залить сиропом.

• Варить ~15 мин. до загустения сиропа.

• Остудить и достать имбирные пластины.

• Обвалять в сахарной пудре.

• Запечь в духовке при 50С.

• Хранить в стекле, плотно закрытыми.

Сроки хранения имбиря в домашних условиях

Высушенный имбирь хранится порядка 2-х лет при соблюдении условий хранения.

В замороженном виде корень хранится от 2 до 6 месяцев. Желательно не подвергать растение Читать далее...