На этой неделе мы сосредоточимся на деликатном вопросе переработки и утилизации
отходов, которые производит ваше домашнее хозяйство.
Задача этой недели – наладить привлекательную и функциональную систему сбора
мусора, которая служила бы поддержанию вашего дома в чистоте на регулярной основе
Первые несколько недель мы занимались исключительно кухней, и хотя вопрос мусора
касается различных областей вашего дома, большую его часть ваша семья создает, скорее
всего, именно на кухне.
Шаг 1. Узнайте, как в вашем регионе организована работа по
переработке мусора
Я думаю, что многие из нас считают идею сортировки отходов и их последующей
переработки хорошей идеей. Во многих дворах установлены отдельные контейнеры для
сбора отходов из различных материалов – для бумаги, стекла, пищевых отходов или
пластика. Пока (насколько я знаю) сортировка мусора является добровольным делом, но
я призываю всех внести свой вклад в сохранение окружающей среды и по возможности
сортировать отходы так, как это предлагается в вашем районе.
Итак, первым шагом вам предстоит узнать, как именно организована работа по
утилизации отходов в вашей местности. Это могут быть отдельные мусорные баки в
вашем дворе, либо центры утилизации, куда вы можете привозить отходы
самостоятельно. Если вы житель другой страны, у вас могут быть совершенно другие
порядки.
Шаг 2. Решите, как вы будете собирать отходы
На втором шаге вам нужно решить, где и как вы будете складировать ваши отходы до тех
пор, пока не придет время удалить их из вашего дома. Есть много факторов, которые
могут повлиять на это решение.
Основные категории отходов:
Как правило, основными категориями отходов, подлежащих переработке, являются:
 Бумага
 Пластик
 Стекло
 Металл
Если вы собираетесь складировать эти группы отходов отдельно, очевидно, вам
понадобятся отдельные контейнеры, что потребует больше места и, следовательно,
больше внимания вопросу об их размещении в доме.
Контейнер с несколькими отсеками
Долгосрочное или краткосрочное хранение?
Также вам нужно учесть, какое количество мусора будет у вас накапливаться между
периодами удаления из дома. Например, если вы живете в городской квартире, вам
будет достаточно нескольких небольших контейнеров, так как вы имеете возможность
выносить мусор ежедневно. Если же вы проживаете в сельской местности и ваши отходы
вывозит раз в неделю специальная машина, то вам понадобятся более вместительные
емкости.
Кроме того, чтобы избежать запаха и вредителей, вам, возможно, потребуется место вне
дома для долгосрочного хранения отходов – например, в гараже, сарае или под навесом
во дворе, наряду с местом краткосрочного хранения внутри дома (например, в кухне).
Вес, содержимое и транспортировка контейнеров
Если вам придется перемещать емкости с мусором на значительное расстояние, вам стоит
подумать о том, каким образом вы будете это делать. В идеале лучше использовать что-то
на колесах. К сожалению, довольно редко можно найти мусорную корзину с колесиками,
поэтому, чтобы уберечь свою спину, вам придется поискать какие-либо альтернативные
решения.
Тележка для мусорных контейнеров
Также учтите, насколько легким или тяжелым будет содержимое контейнера (бумага или
стекло) и сам контейнер. Если вы предполагаете носить их, то предусмотрите контейнер с
ручками.
Главный центр и периферийные точки сбора мусора
Скорее всего, самым главным генератором отходов в вашем доме является кухня,
поэтому я предлагаю вам в качестве места для Главного центра сбора мусора назначить
кухню или место, близкое к ней.
Рассмотрите вашу кухню и прилегающие к ней области на предмет пространства, которое
могло бы служить этой цели. Если вам придется держать мусорные контейнеры на виду,
то убедитесь, что вы выбрали красивые закрытые емкости. Если же они будут спрятаны за
дверцами кухонного шкафа или, например, в подсобном помещении, то внешний вид не
имеет большого значения.
Однако, ваша кухня – не единственное место, где может накапливаться мусор.
Разумеется, это не большая проблема – отнести мусор из ванной или детской комнаты на
кухню, но давайте посмотрим правде в глаза: человеческая природа ваших членов семьи
предполагает, что даже самые маленькие препятствия в этой задаче могут быстро
превратить ваш дом в одну большую мусорную корзину.
Поэтому я предлагаю вам решение, которое отлично работает в моем собственном доме:
разместить небольшие аккуратные ёмкости для мусора в каждой области вашего дома,
где имеет свойство накапливаться мусор.
Я поставила небольшие пластиковые корзинки в следующих областях:
 Мой рабочий стол (он же – домашний офис) – для складирования ненужных бумаг,
чеков, фантиков от конфет, косточек от сухофруктов, сломанных канцелярских
принадлежностей и т.п.
 Ванная комната – для пустых бутылок от шампуня, тюбиков пасты, использованных
ватных дисков, салфеток.
 Детские комнаты – для отходов детского творчества, бумаг и прочего Читать далее...

Задача этой недели – организовать рецепты и поваренные книги в вашем доме таким образом,
чтобы они были легко доступны и выполняли свою основную функцию: помогать вам готовить
еду.
Для кого-то из вас эта задача окажется легкой и приятной, а для кого-то – обернется большой
головной болью  . Все зависит от того, сколько книг у вас имеется и сколько рецептов ждут
своего часа быть приготовленными или хотя бы организованными.
Независимо от того, сколько времени займет у вас эта задача, ваша основная цель – создать
удобную, работающую систему для вашей кулинарной информации. Не забывайте, что это
непрерывный процесс, и скорее всего, вы будете периодически добавлять новые рецепты в ваш
репертуар.
Вы можете подойти к вопросу творчески и создать красиво оформленные сборники рецептов, но
не чувствуйте себя обязанными непременно это сделать, по крайней мере в течение этой недели.
На данный момент сосредоточьтесь на создании работающей системы, не заботясь пока о
красоте.
Шаг 1. Классифицируйте ваши рецепты по причинам хранения
Если у вас возник вопрос организации кулинарной информации, значит, вам есть что
организовывать. И первый шаг на этом пути – понять, почему и для чего вы храните ваши рецепты
и классифицировать их в зависимости от причин хранения.
1. Практическая. Эти рецепты вы храните для того, чтобы в нужный момент вспомнить, как
готовить то или иное блюдо, которое любит ваша семья.
2. Сентиментальная. Служит сохранению семейной истории; это рецепты, которые
передаются из поколения в поколение.
3. «Хочу попробовать». Эти рецепты служат вашему желанию попробовать новые продукты,
улучшить или расширить свои кулинарные навыки, найти лучший рецепт того блюда,
которое вы уже готовите и т.д.
4. Рецепты-фантазии. Это те рецепты, которые вы сохранили у себя, пленившись их видом
или оригинальностью, но, если посмотреть правде в глаза, вы никогда не будете их
готовить.
Чтобы добиться хорошо функционирующей системы, вам нужно в первую очередь решить, в
какую категорию вписывается каждый ваш рецепт. На мой взгляд, самое сложное здесь – это
различить категории «Хочу попробовать» и «Рецепты-фантазии». Будьте честными и поговорите с
собой по душам – это поможет вам сделать правильный выбор и перейти к следующему шагу:
поиску дома для каждой категории.
Шаг 2. Расхламление рецептов и поиск дома для категорий
Вторым шагом вам предстоит избавиться от тех рецептов и книг, которые вы никогда не будете
использовать, а также убедиться, что вы выбрали подходящие места для хранения.
Ниже я привожу общие правила для каждой категории и мои рекомендации по их хранению.
Практическая категория
Напоминаю – это те рецепты, которые опробованы вами и используются регулярно. Эти рецепты
должны быть максимально доступными и храниться на вашей кухне.
Сентиментальная категория
Эти рецепты не предназначены для частого практического использования и служат скорее
воспоминаниям и сохранению ваших семейных кулинарных традиций. Это старые рецепты,
написанные рукой вашей бабушки и им не место на кухне. Они могут пострадать от высокой
температуры или влажности, брызг жира или жидкостей. Для нежно хранимых семейных
реликвий стоит подыскать другое место.
Найдите время, чтобы разместить эти бумаги в альбоме, подшить в папку или организовать иным
способом, который давал бы вам возможность наслаждаться воспоминаниями в более
подходящем помещении вашего дома. Если вы пользуетесь некоторыми из этих рецептов,
сделайте копии и поместите их в категорию «Практические», чтобы не беспокоиться о
сохранности оригинала во время приготовления пищи.
Категория «Хочу попробовать»
Сюда относится все, что вы когда-либо собирались приготовить, но так и не попробовали. К этой
категории рецептов стоит применить самый жесткий подход. В первую очередь вы должны
твердо решить – действительно ли вы собираетесь в ближайшем будущем приготовить блюдо по
этому рецепту или нет. Если вы сомневаетесь, что когда-либо отважитесь на приготовление, но
рецепт кажется вам совершенно удивительным, то возможно, его следует переместить в
категорию «Рецепты-фантазии». Однако же если это не что-то потрясающее, а просто рецепт
нового торта, который вы собираетесь испечь уже 15 лет, то это серьезный кандидат на выброс.
Эта категория довольно сложна для работы, поскольку у вас могут иметься законные основания
хранить некоторые непроверенные рецепты. Например, вы предполагаете обучиться новым
кулинарным навыкам, попробовать неизвестные вам способы приготовления пищи,
разнообразить свое привычное меню, сделать питание более здоровым и т.д. При этом у вас
может возникать чувство вины за то, что вы до сих пор не попытались это приготовить или чувство
обреченности и страха из-за того, что у вас таааак много рецептов.
Вы можете легко освободиться от этих негативных чувств, напоминая себе, что если вы когда-либо
действительно захотите приготовить это блюдо, то в Интернете вы с легкостью найдете нужный
рецепт в считанные минуты.
Где Читать далее...

Задача на этой неделе – организовать хранение продуктов в вашем холодильнике и морозильной
камере.
Эти бытовые приборы – одни из самых часто используемых не только в кухне, но и во всем доме,
а значит, очень легко могут быть дезорганизованы и выйти из-под вашего контроля. Мало
очистить холодильник и морозильную камеру: чтобы поддерживать в них порядок большую часть
времени, вам нужно разработать систему, которая позволяла бы сохранять результаты вашего
труда.
Поэтому на этой неделе мы сосредоточимся не только на том, чтобы организовать охлажденные и
замороженные запасы, но и создадим некоторые простые привычки, которые помогут вам
поддерживать ваш холодильник и морозильную камеру организованными.
Шаг 1. Соберите необходимый инвентарь
Перед тем, как приступить, предлагаю вам подогнать рабочую технику к месту начала работ:
 Мешок для мусора под негодную пищу
 Ведро с горячей мыльной водой
 Освободить раковину для посуды
 Бумажный скотч и маркер или этикетки
 Губки и салфетки
 Тазик со льдом, чтобы поместить туда продукты, которые не должны быть разморожены
Шаг 2. Освободите внешние части холодильника
Прежде, чем углубляться непосредственно в недра холодильника, уделите несколько минут для
освобождения и очистки его снаружи.
Детские рисунки на холодильнике – это прелестно, но иногда их становится слишком много. Если
это про вашу семью, то договоритесь с детьми, что их рисунки будут украшать холодильник
определенное количество времени, а затем будут убраны в архив.
Если вы используете холодильник (его верхнюю часть и дверцу) для хранения всех входящих
бумаг, счетов и документов, постарайтесь найти для них более подходящее место. Напоминания и
заметки отправьте в ваш органайзер и не используйте переднюю часть холодильника в качестве
картотеки.
И наконец, сократите вашу коллекцию магнитов, особенно тех, которые были получены как
бесплатный бонус с покупке, оставив только те, которые навевают на вас приятные воспоминания
и в том количестве, в котором это вас не раздражает.
Освободив фасад и верх холодильника, вы удивитесь, насколько чище и опрятнее стала выглядеть
ваша кухня.
Шаг 3. Освободите холодильник (а затем и морозильную камеру) от
старых продуктов
На этом этапе мы избавляемся от любого содержимого, которое пришло в негодность,
представляет собой ваш неудачный кулинарный эксперимент или просто вы знаете, что никогда
не используете этот продукт.
Чтобы сделать этот шаг, выньте все содержимое и по каждому элементу примите решение –
вернете вы его обратно в холодильник или нет. Не забудьте про дверцу и критически взгляните на
все эти специи и приправы – как долго они простояли там? Возможно, не один год или даже
десятилетие?
Не забывайте про акцию «Едим запасы», которую мы начали при организации вашей кладовой.
Шаг 4. Очистите холодильник и морозильную камеру изнутри
Далее, когда вы освободили холодильник и морозильник, ваша задача – быстро их вымыть,
устранив разливы, потеки и остатки еды. Мне нравится использовать для этой цели пасту из воды
и пищевой соды, так как это отличное средство для очистки и устранения запахов. Ящики и полки
можно вымыть в раковине.
Не забывайте о правилах безопасности, выполняя этот шаг. Во-первых, отключите холодильник
перед мытьем, так как это все-таки электроприбор. Во-вторых, если у вас имеются стеклянные
ящики или полки, будьте осторожны с перепадами температуры, чтобы они не лопнули и не
поранили вас.
Шаг 5. Уложите все продукты обратно, учитывая зоны
Теперь ваша задача – подумать о том, как наилучшим образом использовать пространство
холодильника для хранения ваших продуктов. Классифицируйте все продукты, которые вы
обычно храните в холодильнике и морозильной камере, а затем назначьте определенное место
для каждой категории. Некоторые элементы в каждой категории вы можете хранить по
отдельности, а другие (особенно мелкие) разместить группами в контейнерах.
Организация полок, ящиков и дверцы
Имейте в виду, для холодильника (и ваших продуктов тоже) совсем не полезно быть забитым под
завязку. В камере холодильника должно быть достаточно места для циркуляции воздуха – это
обеспечивает равномерное эффективное охлаждение.
Вот некоторые из возможных категорий или зон, которые вы можете использовать для
группировки и размещения продуктов:
 Остатки (как правило, полка или часть полки)
 Место для размораживания продуктов из морозильной камеры, а также для маринования
(должно вмещать миску нужного размера)
 Молочные продукты
 Свежие продукты (обычно в овощных лотках или ящиках)
 Мясопродукты и сыры (самая холодная часть или «бутербродная» зона)
 Яйца (если вы храните много яиц, то лучше держать их на полке, так как дверца
подвержена колебаниями температуры)
 Соусы и приправы (обычно в дверце)
 «Бутербродная» зона (о которой упоминалось выше) – зона хранения ингредиентов для
приготовления перекусов на Читать далее...

Задача на этой неделе – организовать кладовую, специи и прочие места хранения продуктов
таким образом, чтобы вы всегда могли легко найти то, что вам нужно и при этом ваши продукты
всегда оставались свежими и были защищены от вредителей.
Эту задачу вам нужно решить независимо от того, имеется ли в вашем доме специальное место
для кладовой или нет. Термин «кладовая» я использую лишь условно. На самом деле мы будем
подразумевать организацию мест хранения продуктов питания и продовольственных запасов.
Возможно, вам повезло, и вы имеете возможность выделить специальное помещение для этой
задачи. Если же нет, вам предстоит проявить креативность и найти другие места в вашей кухне
или даже за ее пределами.
Шаг 1. Избавьтесь от ненужных запасов
Первым шагом в организации кладовой вам необходимо разобрать существующие запасы,
удалить из кладовой элементы, которые к ним не относятся, а также избавиться от продуктов,
которые вы и ваша семья никогда не будете использовать.
Для этого освободите вашу кладовую (или те области, которые выполняют эту функцию) и
примите решение по каждому элементу: стоит ли его оставить или нужно от него избавиться. Если
у продукта не истек срок годности, но вы точно знаете, что не будете его есть – отложите в сторону
с тем, чтобы позже отдать кому-нибудь другому или пожертвовать на благотворительность
Если, разбирая ваши запасы, вы обнаружили, что их слишком много, я предлагаю вам в
ближайшее время устроить акцию «Едим запасы». Она заключается в том, что в течение 2-3
недель вы будете использовать только продукты, которые хранятся в вашей кладовой или
морозильнике, покупая новые продукты по минимуму. Это поможет вам одновременно
освободить место, избавиться от остатков и излишков и сэкономить деньги на покупку продуктов.
Освобождение кладовой – это отличное время для того, чтобы вымыть или пропылесосить полки,
подремонтировать их, если необходимо и убрать остатки рассыпавшихся или пролившихся
продуктов, которые могут привлекать вредителей и стать причиной плесени и затхлого запаха.
Однако, это не обязательный шаг, и если вы считаете, что должны экономить силы, то не делайте
этого прямо сейчас. Вместо этого запишите эту задачу в блокнот и запланируйте на удобное для
вас время.
Шаг 2. Рассортируйте оставшиеся запасы
Следующим шагом будем классифицировать те запасы, которые у вас остались. Я предлагаю вам
перечень основных категорий для ориентировки, но вы должны классифицировать продукты
таким образом, чтобы это имело смысл для вас, а также в зависимости от того, что любит готовить
и есть ваша семья.
 Сухие продукты (мука, соль, сахар, сухое молоко, чай)
 Консервы
 Сушеные продукты (грибы, овощи, бобовые)
 Макаронные изделия и крупы
 Продукты в упаковках (готовые завтраки, печенье, полуфабрикаты)
 Специи и приправы
 Напитки (компоты, концентрированные соки)
 Овощи (те, что не хранятся в холодильнике, например, картофель, лук)
 Корм для животных
После того, как вы рассортируете продукты вы категориям, вы легко сможете увидеть, нет ли у вас
излишков в какой-либо категории или дубликатов.
Шаг 3. Составьте инвентаризационный список
Следующим шагом вам предстоит составить список запасов, чтобы вы всегда могли точно знать,
сколько продуктов каждого вида у вас осталось.
Если вы решили оставить какой-то продукт и не избавились от него на одном из предыдущих
шагов, я предполагаю, что вы действительно собираетесь использовать его в ближайшее время.
Для этого вам необходима система инвентаризации, которая позволит отслеживать ваши запасы и
включать имеющиеся в кладовой ингредиенты в меню прежде, чем они придут в негодность.
Кроме того, этот список будет поддерживать вашу организацию, позволяя отслеживать продукты,
которые заканчиваются. Будет разумно иметь в доме по крайней мере две упаковки часто
используемых продуктов с длительным сроком хранения – один в использовании, один про запас.
Как только текущая упаковка заканчивается, и вы вскрываете новую, сразу включайте этот продукт
в список покупок. Таким образом вы всегда будете вооружены!
Конечно, для продуктов с маленьким сроком годности такой подход не сработает, но вы можете
использовать его не только для продуктов, но и для прочих хозяйственных запасов – туалетной
бумаги, бумажных полотенец, моющих средств и прочего.
Не усложняйте себе работу и не создавайте слишком подробные списки инвентаризации. Ваш
список должен быть настолько детализирован, насколько вам это необходимо, не более того.
Ваша задача – создать функциональный и полезный перечень ваших запасов, а не погрязнуть в
них, считая рис поштучно. Не теряйте из виду основную цель: организацию вашей кладовой!
Вы можете скачать и распечатать мою форму для инвентаризации кладовой или создать
собственную:
Шаг 4. Организуйте и разместите продукты
Теперь, когда у вас перед глазами есть готовые категории и вы знаете количество запасов в
каждой из них, пришло Читать далее...

На этой неделе мы организуем ваши кухонные шкафы, чтобы вы имели легкий доступ к продуктам
и кухонной утвари тогда, когда это вам необходимо.
Основная цель текущей недели состоит не в том, чтобы красиво разложить содержимое по
шкафам и ящикам, а в том, чтобы обеспечить себе легкий доступ ко всем вещам, которые вы
используете для приготовления пищи. Постоянно держа эту цель в голове, вы сможете принять
наилучшие решения, которые будут соответствовать потребностям вашей семьи и не потребуют
больше усилий, чем это необходимо.
Прежде, чем начать, обратите внимание на некоторые моменты:
1. Во-первых, как бы не был велик соблазн расправиться с беспорядком одним ударом, не
вываливайте на пол все содержимое ваших ящиков сразу! Рассчитайте свои силы и
освобождайте по 1-2 ящика каждый день – столько, сколько для вас реально. Вы же не
хотите на энтузиазме разгромить вашу кухню, через два часа смертельно устать, а потом
несколько дней спотыкаться о разбросанные вещи?
2. Некоторые предметы (особенно из редко используемых отсеков) могут оказаться очень
пыльными, поэтому имейте под рукой мыльную воду и губку. Это не обязательно, но для
некоторых людей неприемлемо убрать запылившуюся вещь обратно в шкаф.
3. Полностью освобожденный шкаф – это прекрасный повод наконец-то его пропылесосить,
вымыть, подкрутить крепеж или смазать салазки. Опять же – это не обязательно и если вы
считаете, что это сильно затормозит вашу работу, то не делайте этого. Запишите себе эту
задачу и запланируйте на другое время

Шаг 1. Вспомните о функциях кухни
Первым шагом вспомните о тех функциях, которые вы назначили вашей кухне на прошлой неделе.
Это поможет вам организовать место в шкафах.
Шаг 2. Расхламите шкафы и ящики
Вторым шагом удалите все лишнее из ваших кухонных ящиков и столов, оставив только то, что
вам нужно. Цель, к которой вам нужно стремиться, состоит в том, чтобы шкафы и ящики могли
легко открываться и без помех закрываться, а вы имели возможность легко достать из них нужную
вещь, не скрываясь в их недрах по пояс и не вынимая все содержимое. И да, сверху на нас тоже
ничего не должно падать.
Возможно, вам придется сделать несколько подходов, действуя все более жестко, до тех пор,
пока цель не будет достигнута.
Удалите вещи, которым вообще не место в вашем доме
К таковым относятся:
 Сломанные и пришедшие в негодность принадлежности
 Дубликаты
 Излишки
 Контейнеры без крышек или крышки от контейнеров, пропавших без вести
 То, чем вы не пользовались больше года
Удалите вещи, которые должны находиться в другом месте вашего дома
Например, если в кухонных шкафах у вас много медикаментов, но теперь вы решили завести
аптечку, соберите лекарства в одну коробку и унесите в более подходящее место (для
организации лекарств и медикаментов у нас будет специальная неделя).
Все, что у вас осталось в результате этих действий, мы отсортируем в следующем шаге.
Шаг 3. Сортируем оставшееся по частоте использования
Все вещи, которые у вас остались в результате расхламления, отсортируйте по трем группам:
 Используются каждый день
 Используются часто (не реже чем 1 раз в 2 недели)
 Используются время от времени
Во всех ваших шкафчиках есть место. Но если из одного вы можете достать миксер, лишь открыв
дверцу, то из другого вы сможете его извлечь только встав на табуретку. Поэтому будет логичным
легкодоступные шкафы и ящики занять часто используемыми предметами, а те, что находятся
наверху – отвести под менее используемые. Однако, не кладите тяжелые или хрупкие предметы
на верхние полки из соображений безопасности.
Если вам по-прежнему не хватает места, проведите еще один раунд расхламления. Если это
невозможно, то рассмотрите вопрос о хранении некоторых принадлежностей вне кухни.
На следующем шаге мы разместим все остальные вещи – те, что используются более часто – в
освобожденном пространстве. Приоритет отдадим в первую очередь вещам ежедневного
использования.
Шаг 4. Разместите вещи в соответствии с зонами
Секрет организованной кухни в том, чтобы размещать вещи там, где для вас будет логично их
найти и удобно пользоваться.
Один из самых простых способов решить эту задачу – подумать с точки зрения функциональных
областей или зон применения. Например, сковороды удобно держать близко к плите, а нож для
чистки и разделочную доску – рядом с мойкой.
Ниже я привожу традиционные кухонные зоны и предметы, которые должны в них находиться.
Имейте в виду, что зоны могут дублироваться, а также могут не иметь смысла для вашей
конкретной семьи. Поэтому стоит не слепо следовать рекомендациям, а искать решения, которые
будут работать на вас. Не старайтесь сразу все сделать идеально, ограничьтесь тем, что для вас
лучше на данный момент. Впоследствии вы всегда сможете что-нибудь изменить или подправить.
Зона приготовления пищи
Это область, где вы чистите, моете, режете, смешиваете, раскатываете и взбиваете, и скорее всего,
эта зона будет Читать далее...

Задача этой недели – организовать вашу кухню, сделав особый акцент на освобождение и
поддержание в порядке столешниц и мойки.
Почему именно кухню я выбрала в качестве отправной точки для организации всего дома? Дело в
том, что поддержание кухни организованной (а значит, функциональной) имеет крайне важное
значение для того, насколько хорошо будет функционировать ваше домашнее хозяйство в целом
и оказывает положительный эффект на жизнь семьи.
Итак, давайте начнем.
Шаг 1. Подумайте о функциях вашей кухни
Прежде, чем перейти к конкретным действиям, необходимо выбрать правильное направление,
поставить конкретную цель, которая бы наилучшим образом соответствовала потребностям
вашего дома и вашей семьи.
Это означает, что в первую очередь мы должны подумать, как в настоящее время используется
наша кухня (умышленно или нет) и как бы мы хотели использовать ее в будущем.
Общие функции кухни
Помимо очевидных функций кухни – приготовление еды и принятие пищи – иногда ей приходится
выполнять и непреднамеренные задачи. Причина тому – в ее особенности собирать всю семью.
Вот некоторые из самых распространенных способов использования кухни:
 Приготовление пищи
 Прием пищи
 Хранение продуктов
 Хранение рецептов и кулинарных книг
 Сбор и утилизация отходов
 Место для выполнения домашних заданий
 Место для кормления домашних питомцев
 Семейный календарь и центр домашнего управления
 Домашний офис (оплата счетов, обработка почты)
 Место сбора случайных вещей, которые мы приносим с собой в дом
Секрет успешной организации кухни заключается в том, чтобы осознанно назначить место для
выполнения каждой функции.
Вы можете выполнять на кухне столько задач, сколько захотите – пока для них есть место и если
вы не возражаете использовать пространство таким образом. Однако следите за тем, чтобы
держать это под своим контролем, иначе кухня перестанет справляться со своей основной
задачей – приготовлением и приемом пищи.
Например, если вы привыкли бросать в кухне почту, ключи и прочие вещи, которые вы приносите
домой каждый вечер, убедитесь, что это имеет для вас смысл и что вы выделили для этих вещей
конкретное место. Если вы хотите использовать кухню таким образом, сделайте это намеренно,
поставив блюдо или корзину.
Если же лишние вещи в кухне вам мешают, и вы хотели бы исключить эту зону из кухни, вам
необходимо найти другое место в доме, которое бы выполняло эту задачу.
Другой пример – дети, выполняющие домашние задания за кухонным столом. Если вас устраивает
такое положение вещей, то позаботьтесь о том, чтобы к приходу их из школы ваш обеденный стол
был полностью чист. Если же дети вам мешают, найдите для них другое место, освободив ваш
стол от этой миссии.
Очевидно, что при распределении пространства приоритет должны иметь прямые функции кухни,
а другие добавляются только в том случае, если для этого есть возможность.
Шаг 2. Освободите рабочие поверхности
После того, как вы решили, каким образом хотите использовать вашу кухню, можно начинать
принимать меры для реализации этой цели.
На этой неделе мы сосредоточимся лишь на рабочих поверхностях и мойке, а другими областями
займемся позже.
Почему так важны свободные столешницы? Для этого есть две основные причины.
Первая: вам необходимо чистое и свободное место, чтобы выполнять множество различных
операций при приготовлении пищи. Так как в этом заключается основная функция кухни, то мы
должны обеспечить это пространство в любом случае.
Вторая причина скорее психологическая. В отличие от захламленного стола, свободное
пространство действует успокаивающе и вызывает приятное расположение духа, когда вы
входите в кухню. Все мы это замечали: если кухня захламлена, нам хочется поскорее из нее выйти,
а если она сверкает чистотой, то просто чешутся руки скорее приготовить что-нибудь
замечательное, а потом посидеть в уюте за чашечкой чая.
Пожалуйста, обратите внимание – говоря о чистых и свободных поверхностях, я не призываю вас
жить по-спартански, обходясь суровым минимумом вещей. Я лишь предлагаю создать
аккуратные, функциональные островки на ваших столах, где будут находиться только те
предметы, которые вы чаще всего используете.
Простая задача: уберите со столешниц все предметы, которые не имеют отношения к функциям
кухни
Так как вы уже знаете, какие функции должна выполнять ваша кухня, для вас не будет проблемой
вынести из нее все предметы, которые этим функциям не соответствуют.
Например, если ваши столы завалены счетами, квитанциями и другими бумагами, а вы решили,
что домашнему офису не место в кухне, назначьте для них «дом» в другом помещении и
немедленно отнесите их туда. Подчеркиваю: сразу назначьте и сразу отнесите. Вы ведь работаете
над организацией, а не просто перемещаете беспорядок по дому. Кроме того, сразу продумайте
план, как вы теперь будете поддерживать бумаги в новом месте, чтобы они не начали опять
переползать в Читать далее...

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Как выбрать идеальную юбку

Зная тип своей фигуры, телосложение, достоинства и недостатки, можно воспользоваться советами стилистов. А значит подобрать правильный фасон юбки, которая будет чудесно сидеть на фигуре, делая нас привлекательными.

Для многих девушек и женщин юбка является базовым элементом гардероба. И она может быть уместна для разных ситуаций и стилей. Научимся правильно выбирать юбки, обращая внимание на нюансы и детали. Эти картинки помогут!

[700x471]

Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Простые тесты, определяющие дефицит витаминов в организме

С помощью этих простых тестов Вы можете легко определить, каких именно витаминов в организме не хватает.

[500x538]

Вытяните руки ладонями вверх и сгибайте два последних сустава четырех пальцев одновременно на обеих руках до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони (сустав между пальцами и ладонью не сгибайте). Не можете выполнить это упражнение? Вероятен дефицит витамина B6.

Далее

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Как купить билет на самолет по цене билета в кино

Нам кажется, что билет на самолет за 300 рублей — это что-то из параллельной реальности, но это не так. Если знать некоторые секреты поиска.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Определитесь с силуэтом
Правильно подобранный гардероб должен состоять из вещей, которые хорошо на вас сидят, для этого важно знать, какие силуэты вам подходят. Выбирать можно в зависимости от фигуры: найдите знаменитость, которая по параметрам похожа на вас, посмотрите, какую одежду она носит. Чаще всего звезд одевают профессиональные стилисты и редко подбирают для них откровенно неудачные комплекты. Поэтому со звезды можно брать пример.

Найдите свою «фишку»
В вашем образе должна быть только присущая вам изюминка. У известных персон они есть: Кейт Миддлтон — шляпки, Анна Винтур — темные очки, Оливия Палермо — элементы спорт-шика. Определитесь, что вы можете внести в свой образ, и добавляйте эту «фишку» в каждый подобранный лук.

Носите то, что вам нравится
Старайтесь составлять комплекты из вещей, которые действительно вам нравятся, можно покупать одну и ту же модель в нескольких цветах. Если вы хорошо чувствуете себя в образе, который подобрали, уверенности вам не занимать. А значит, в течение дня вас ждут только победы.


Заимствуйте образы
Вы можете по старинке вырезать из журналов понравившиеся вещи или образы и наклеивать их на мудборд, чтобы повторить. Или использовать современный вариант — скопировать закладки или картинки интересных для вас луков в отдельный файл и периодически просматривать, особенно перед походом в магазин или важным мероприятием.

Отредактируйте свой гардероб
Удалите оттуда вещи, которые давно не носите или которые вам не идут, даже если они в последних тенденциях сезона. Это балласт, от которого нужно избавиться.

Найдите свои цвета
Ансамбль, составленный в правильных тонах, заставит играть на вас образ. Подберите свою палитру, опираясь на цвет кожи. Светлокожим идеально подходят изумрудные тона, пастельные оттенки из приглушенной яркой палитры, вроде голубого, пыльной розы и коричневые тона. Для тона медиум — одежда металлических тонов, с блестящими элементами (пайетки), голубовато-серые, темно-серые, неоновые тона.
Обладательницам темной кожи подойдут солнечно-желтые, кобальтовые и красные цвета.
Сделайте ревизию и идите за покупками

Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение

MariArte: Масса папье-маше, как её делаю я....

дальше

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Папье-маше, рецепты от реставраторов.

[280x210]  По материалам методических рекомендаций по реставрации зданий и художественных работ.

Рассматривая  старинные лепные украшения театральных балконов и потолков, трудно поверить, что все это великолепие создается из кучи рваной бумаги.Разумеется, сегодня в отделке интерьеров "правят бал" синтетические материалы, но ио папье-маше не  забывают хотя бы  по одной простой причине:  слишком много в мире  любителей всего натурального и старинного. Если прибавить к ним всех тех, кто заботится об экологии и приветствует вторичную переработку материалов, то можно не сомневаться, что предлагаемые ниже рецепты папье-маше, несмотря на свой уже солидный возраст, еще долго будут востребованы не только в мире реставраторов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

7 волшебных ГРУНТОВОК для ваших декупажных работ

Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Урок рисования!

Всем привет. Сегодня на уроке мы научимся рисовать красивое дерево!
Смотрим и запоминаем!
[604x584]Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Урок рисования!

Приветик! Сегодня на уроке я хочу Вам предложить нарисовать пейзаж пастелью! И так, у кого есть все необходимое, тогда приступим!
[604x373]Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Урок рисования!

Приветик! Сегодня мы с Вами научимся рисовать красивый лес!
И так, приступим! Нам понадобится лист бумаги, простой карандаш, акварельные краски, кисть!
[604x406]
[604x469]
[604x461] Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Урок рисования!

Приветик! Ох, давно мы с Вами не рисовали!!
Давайте поучимся сами и научим своих деток, рисовать быстро и легко животных. Смотрите, как это просто!
[441x553]
[441x547]
[441x545]Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Цели, которые нужно достичь до 30 лет!

Всем приветик! Вот и мне скоро 30 лет...! А начинала я вести дневник будучи еще юной девушкой. Иногда бывает такое, что я начинаю задумываться: вот мне скоро 30 и что я имею....? И показатели печальны! Конечно, у меня есть любимый муж, с которым мы уже более 14 лет вместе и двое замечательных сыночков, которые рождены в любви! Семья - это прекрасно, но я всегда мечтала стать дизайнером или модельером....Но увы....!!! Вот мне 30 лет, но я не имею ни своей квартиры, ни машины, даже работы у меня нет...Сижу дома, воспитываю детей...И Все...! Увы, но депрессия меня посещает..уж поверьте!
Так вот, вычитала статью...! Кому интересно, рекомендую! А вообще, каждому из нас нужен "волшебный пенок" под одно место, чтобы все же взять себя в руки и идти к своей цели! Сидеть и ныть, каждый может!!!
[621x320]
1. Финансовая независимость от родителей. Родители всегда будут считать вас ребенком, но вам нужно напомнить себе и им, что вы взрослый человек и можете обеспечить себя сами.

2. Отсутствие долгов. Живите по своим возможностям и, если вы не можете позволить себе купить что‑то, не стремитесь занять на это денег. Долги разрушают не только финансовую стабильность, но и отношения. Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Картинки для декупажа - 1

[600x479]

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Мозаика из яичной скорлупы. Цветочный горшок.

[показать]

Декорируем цветочный горшок мозаикой из яичной скорлупы и декупажем салфетки.

Читать далее...