Великий пост — это период для размышлений и отказа от тяжелой, сытной пищи, который готовит христиан к пасхальному воскресенью. Для многих это означает воздержание от употребления не только мяса, но и других продуктов животного происхождения.

Великий пост установлен как напоминание о том, что находясь в пустыне, Иисус Христос боролся с искушениями, обходясь без еды. Длилось его голодание 40 дней. Если вы намерены соблюдать пост, то мы с удовольствием представляет вам вкусные постные блюда на ужин.

Рагу с цветной капустой, картофелем и кабачками



Ингредиенты

1 кочан цветной капусты
1 кабачок
2 луковицы
2 моркови
5 картофелин
2 зуб. чеснока
0,5 лимона
1 стак. воды
50 мл растительного масла
2 лавровых листа
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу

Приготовление

Обжарьте измельченный лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте натертую морковь и тушите до мягкости. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель, специи, влейте 100 мл воды и тушите 15 минут на медленном огне. Положите пропущенный через пресс чеснок, соцветия капусты, нарезанный кубиками кабачок, готовьте 10 минут. Полейте овощи лимонным соком и оставьте на сковороде еще на 5 минут.

Острый рисовый суп с овощами и консервированными томатами



Ингредиенты

1 луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
3 лука-порея
3 зуб. чеснока
450 г томатов в собственном соку
3 ст. л. риса
2,5 л овощного бульона
2 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. сухого тимьяна
0,5 ч. л. порошка перца чили
1 ст. л. лимонного сока
соль и перец по вкусу

Положите измельченный лук и чеснок в большую кастрюлю с раскаленным оливковым маслом и пассеруйте в течение 5 минут. Морковь и сельдерей нарежьте произвольно и сложите в кастрюлю. Добавьте тимьян, перец чили, нарезанный лук-порей и готовьте 4 минуты, помешивая. Влейте бульон, положите промытый рис и всё содержимое банки томатов. Доведите суп до кипения, убавьте огонь до минимума и варите в течение 30 минут. Перед подачей посолите, поперчите и добавьте лимонный сок.

Гречневая каша с грибами



Ингредиенты

1 стак. гречневой крупы
2 стак. воды
350 г шампиньонов
2 луковицы
растительное масло по вкусу
зелень по вкусу
соль и черный перец по вкусу

Приготовление

Переберите и промойте гречку, залейте кипятком. Обжарьте измельченный репчатый лук до мягкости в течение 5 минут, затем добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и готовьте 8–10 минут. Посолите, поперчите и смешайте с гречневой кашей. Кастрюлю с блюдом укутайте полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа. Перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Фаршированные цукини



Ингредиенты

160 г пшеничной крупы
320 мл воды
подсолнечное масло по вкусу
3 баклажана
2 цукини
2 моркови
2 зуб. чеснока
30 г зеленого лука
укроп по вкусу
руккола по вкусу
листья салата по вкусу

Приготовление

Тщательно промойте пшеничную крупу под струей воды в течение 1 минуты. Насыпьте крупу в чашу мультиварки, залейте водой, посолите и добавьте растительное масло. Готовьте в режиме «Каша» в течение 25 минут. Нарезанные дольками баклажаны смажьте растительным маслом и запеките в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, затем дайте

Многие любят корейские салаты - морковку по-корейски, спаржу, фунчозу, причём список этот можно долго продолжать. Приготовить каждый салат не так чтобы сильно сложно, и рецептов масса. Но что если сделать их приготовление ещё на порядок проще, заготовив заправку заранее? Она может храниться месяцами совершенно не теряя вкуса, и попросту спасает хозяйку в праздник.

Джордж Кернс – обычный американский фермер, которому, как и миллионам людей во всем мире, пришлось услышать от врачей страшный диагноз – рак простаты. Причем, по словам врачей, на момент обнаружения опухоль достигала внушительных размеров и медленно убивала его! Перед ошарашенным пациентом стал выбор – довериться врачам, вынести тяжелую операцию, пройти курс химиотерапии в надежде прожить еще год, или же отказаться от помощи врачей и бороться самостоятельно. Боец по характеру, Джордж Кернс решил бороться за свою жизнь сам и отказался от лечения медикаментами.

Мировая статистика говорит о том, что уровень смертности от онкологических заболеваний за последнее десятилетие существенно не изменился. Только вдумайтесь, каждую неделю от рака умирает более 20 000 человек! А наиболее распространенное лечение онкологии – химиотерапия, помогает лишь в 10% случаев. Годы идут, а эффективного, официально запатентованного средства от рака до сих пор не найдено.

Прошел год с тех пор, как врачи сообщили Джоржду Кернсу страшный диагноз. Мужчина пришел на обследование вполне здоровым и полным энергии. Он совсем не походил на человека, который страдает от неизлечимого заболевания и каждый день думает о смерти. Результаты обследования просто поразили врачей – онкологическое новообразование в предстательной железе полностью исчезло! Но как ему это удалось?

<

[показать]

полдень 

Я влюбилась в этот торт с первого взгляда и первого попробованного кусочка! Очень рекомендую приготовить торт "Карпатка", нежный и лёгкий. Готовится быстро и просто. Это как большой эклер с заварным кремом. Сам рецепт заварного крема - очень удачный, обязательно попробуйте сделать.

Именно словами "магия", "чудо" описывала моя знакомая рецепт, который нашла и никак не решится сделать, потому что все равно не получится. Решила попробовать. Это чудо!!! По другому не назовёшь. Ингредиенты смешиваешь в одной чаше, выливаешь в форму и во время выпекания  - магия: смесь расслаивается сперва на 3 слоя. Верхний слой, первый - нежнейший бисквит. Второй - масляно-сливочный крем. Третий, нижний - масса, похожая на желе из заварного крема. Очень нежный, сытный, словами не передать, одним словом чудо.

Нашла что-то похожее по составу"Умное" пирожное, но внешне результат разный. Попробуйте как я и вы будете восхищены. В очередной раз убеждаюсь: "Не состав продуктов, а нюансы приготовления обеспечивают идеальный результат".

[показать]