Отличный квас, хорошо утоляющий жажду.
Начнем с того, что бутылочный квас не подходит для окрошки, он слишком сладкий. И даже те сорта что делают специально для холодных супов… Все равно не такие как надо. Гораздо лучше действовать согласно собственному вкусу и целям. В самодельный квас вы положете сахару столько, сколько лично вам нравится, сделаете его поострее или послаще.
К тому же самодельный квас не содержит увкуснителей, улучшителей, ароматизаторов и консервантов.
[700x700]
[700x700]
[700x700]
[700x700]
Когда только начинаются теплые весенние или летние дни, так хочется обрадовать свою семью исконно летними блюдами. Среди таких блюд – холодные супы, которые способны освежить нас в жару. Одним из таких супов является окрошка.
Окрошка – это холодный суп, традиционное блюдо украинской и русской кухни. Название происходит от слова «крошить», то есть мелко нарезать, измельчить. Основные ее ингредиенты, как правило, составляют овощи (картофель, репа, брюква), к которым добавляются пряные травы (укроп, зеленый лук), отварное нежирное мясо, вареные яйца и, наконец, заправка.
Из мяса предпочитали несколько сортов (нежная свинина, домашняя птица или дичь).
Заливали в старину окрошку капустным или огуречным рассолом, хотя традиционно ее основой принято считать квас. Слово это старорусского происхождения и означает «кислый напиток». Однако важно помнить, что темный квас, который сейчас продается, для окрошки не подходит – для ее приготовления обычно используется более кислый светлый (белый) квас.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Холодная окрошка из щавеля приготавливается просто. Для нашего рецепта заправкой будет навар из щавеля с добавлением кефира.
Из расчета на емкость в 5 л наливаем в нее около 3 л воды, доводим ее до кипящего состояния. Щавель режем и кладем в воду, уже кипящую. Далее 10 минут кипятим такой бульон, и оставляем его, до остывания.
Также отдельно ставим вариться несколько штук картошки в кожуре и яйца.
Пока наш бульон остывает, кубиками (не очень мелко), режем в отдельную емкость картошку, яйца, огурцы, колбасу и редиску. Укроп и зеленый лук мелко порезать и потолочь с солью до выделения сока. Затем всю нарезку добавляем в кефир.
Вместо колбаски можно использовать нежирное отварное мясо, лучше всего подойдет филе свинины или курицы.
Потом сюда же добавляем навар из щавеля. Теперь все это должно остыть, а далее – отправиться в холодильник. Подавать лучше всего в охлажденном виде. Чем кислее щавель, тем вкуснее окрошка!
Быстрые малосольные огурцы мы уже с вами готовили. Теперь хочу предложить вам рецепт быстрых МАРИНОВАННЫХ огурчиков. Таким образом можно замариновать даже парниковые огурцы-все равно будет вкусно!
Огурец — 300 г
[697x49]
1.
[670x652]
2.
[650x666]
3.
[650x504]
4.
[640x393]
5.
[450x573]
[403x403]
[403x403]
[403x403] СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ: http://dinavvv78.blogspot.ru/2012/05/blog-post.html
Серия сообщений "Шитье":Часть 1 - Как сшить римскую штору?[показать]
Часть 2 - ДЛЯ ЛЮБИМЫХ МУЖЧИН: ШОРТЫ ИЛИ ТРУСЫ-БОКСЕРЫ
...
Часть 18 - Как профессионально подшить джинсы.
Часть 19 - Шьем юбку в стиле бохо на лето. Тайская юбка
Часть 20 - Мастер-класс - пошив корсета)))
Ну, наконец-то, Ассоль дождалась!!! Вот они, Алые паруса...
Уже несколько дней идёт дождь, у моего мужа страшная депрессия, он стоит и постоянно смотрит в окно. Если и дальше будет идти дождь,... придётся...запустить его домой....)))
Держись, милый! Я потрачу, на себя... лучшие годы... твоей жизни)))))

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Автор Лиля Егорова
http://dcpg.ru/users/lilli/
Автор: Здравствуйте девочки!
Предлагаю вашему вниманию МК по имитации кружевной ткани со складками ( авторская техника «егоровский батист»)
Для работы нам понадобятся:
