Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ГРИЛЬЯЖ

Ингредиенты: • Грецкий орех - 250 г.; • Сахар-песок - 150 г.; • Лимонный сок - 20 мл.; • Шоколад - 200 г. Приготовление:

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Мягкая нуга с орехами и курагой

Мягкая нуга с орехами и курагой
Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона

Приготовление:
Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мел и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).
Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь.
После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
[700x466]

liveinternet.ru/users/belen...342114673/

Ингредиенты на 25-30 конфет:

• 100 г. кураги;
• 50 г. орехов;
• 200 г. овсяных хлопьев;
• 30 г. меда;
• 20 г. растительного масла.

Приготовление:

Измельчить курагу и орехи.
Смешать. Добавить к ним хлопья, масло и мед. Тщательно перемешать.
Сформировать шарики и поставить в духовку предварительно разогретую до 180-200 градусов до тех пор, пока не станут конфетки золотистыми. Готовится где-то минут 15-20, но все зависит, конечно, размера конфет и от духовки.

[ur

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ СЛАДОСТЕЙ: ПОДНИМАЕМ НАСТРОЕНИЕ

[показать] [537x291] 1. Конфеты «Нежность» Ингредиенты: 200 г маскарпоне (сливочный сыр), 150 г сливочного масла, банка сгущенного молока, 2 столовые ложки меда, 400 г белого шоколада. Приготовление: сливочное масло подогрейте до комнатной температуры и вместе со сгущенным молоком хорошо перемешайте. Смесь нужно поставить в холодное место на час. Маскарпоне взбейте с медом, соедините эту смесь с приготовленной ранее молочно-маслянной массой и снова поставьте охлаждаться на час. Из крема, который получится, сформируйте шарики диаметром около 1,5 см. Белый шоколад растопите на водяной бане, немного охладите, и обмакните в нем шарики. Готовые конфетки нужно остудить, оставив в холодном месте на 15 минут. Для украшения можно также использовать кокосовую стружку. 2. Коньячные трюфели Ингредиенты: 100 г темного шоколада, 3 столовых ложки жирных сливок, 2 чайные ложки какао, 25 мл коньяка. Читайте далее…

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Приготовление шоколадного сиропа

Приготовление шоколадного сиропа

Наверное используете шоколадный сироп, когда занимаетесь выпечкой или для мороженого, а может быть и для фруктов. Предагаю Вам рецепт шоколадного сиропа, который Вы можете приготовить сами и уже не обязательно его покупать в магазине. Приготовление не сложное, как и продукты, которые Вам необходимы всегда есть в холодильнике. Поэтому можете брать рецепт и пробовать приготовить шоколадный сироп.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Брауни без выпечки

[530x322] Ингредиенты: 100 г печенья 1/2 стакана рубленных орехов на ваш вкус 20 г какао-порошка 1/2 чайной ложки морской соли 3/4 стакана сгущенного молока с сахаром 115 г горького шоколада, растопить Приготовление:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Конфеты с грецким орехом «Метеорит»

[показать] Ингредиенты: орехи грецкие 150 г печенье песочное 100 г шоколад темный 100 г сахар 4 ст.л. мед 3 ст.л. масло сливочное 1 ч.л. Приготовление:

SemIra

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков.

 

 

 

 

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фрукт овые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским. 

Халва

Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.

Халва ванильная

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Домашний зефир сахарный

Ингредиенты: сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг) воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл) сода - 0,5 ч.л. лимонная кислота - 0,5 ч. л. желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм) Приготовление:

[показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Полезные сладости

[показать] Чем полезно: Грецкие орехи улучшают эластичность сосудов и снижают уровень плохого холестерина в крови. Курага богата калием, этот минерал нормализует высоко кровяное давление. Финики и чернослив улучшают пищеварение. Рецепт:

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Рецепт арахисовых конфет в шоколаде

[640x427]

 

Этот рецепт как нельзя лучше подойдёт тем, кто любит и арахис, и шоколад. Лично я обожаю всё шоколадное, потому обязательно сделаю такие конфеты!

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЙ СЛИТОК С ОРЕХАМИ И СУХОФРУКТАМИ

[640x442]

Читать далее...

Это цитата сообщения nickchay Оригинальное сообщение

Как сделать ириски

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Сладкий пост: 7 десертов без молока, сливочного масла и яиц

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт без выпечки «Rocky-road»:

[показать]

2 ст. л. кипятка

1 ч. л. желатина

250 г зефира

1 ст. л. молока

2 плитки по 180 г молочного шоколада

40 г слив. масла

200 г пакет жареного миндаля

0,5 стак. кокосовой стружки

100 г сушеной вишни

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ

135 ккал/100 гр Ингредиенты: • 2 зефира (по 70 г); • 200 г. сливок нежирных; • 200 г. клубники; • 200 г. киви; • шоколад для посыпки. Приготовление:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Энергетический батончик-пирожное без выпечки

[показать] Этот батончик можно приготовить накануне и даже раньше, он прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней; он отлично насыщает, состоит из полезных и гармонично сочетающихся ингредиентов, а на вкус – самое настоящее пирожное (причем без грамма сахара), можно и в качестве десерта предложить. И возни-то с ним – на полчаса максимум. Не знаю, подходит ли этот рецепт на конкурс, но в любом случае попробуйте – это действительно вкусно. Ингредиенты • Хлопья овсяные — 0,5 стак. • Арахис (можно использовать и другие орехи) — 0,5 стак. • Сухофрукты (смесь) — 300 г Читайте далее…

С.Пошехонка

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рулет ( без выпечки)

Рулет ( без выпечки)

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным десертом? У это будет - рулет, но без выпечки. Вам не надо заниматься с духовкой и тестом, Этот рулет Вы приготовите из печенья. Вот такой чудесный рецепт предложили на одном форуме,а нам остается попробовать приготовить вкусный рулет. Приступаем!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Яблочная пастила


Готовила на пробу, всего из 1 кг. яблок, сушила в форме 20х20 см, поэтому пласт получился такой тонкий. Буду обязательно делать еще и намного больше.

"Яблоки нарезать ломтиками вместе с кожурой ,засыпать сахаром(на 1 кг яблок 150 г сахара) и оставить на сутки.Затем поставить на огонь и варить до размягчения яблок.Затем пропустить яблоки через сито и получить яблочное пюре.Разложить пюре тонким слоем на фольге на противне,не выше 1,5-2 см,и оставить сушиться-проветриваться при комнатной температуре на несколько суток.Затем нарезать полосками,можно пересыпать сахарной пудрой и сложить в картонные коробки для хранения.Хранятся в комнате,главное-чтобы было сухо".
У меня пастила сушилась дней 10, это зависит и от влажности в комнате, я думаю.

Слова автора lisa_alis
Комментарий

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

[показать]Приготовление: