Это цитата сообщения fumigator-net Оригинальное сообщение
Курсы быстрой готовки
Курсы быстрой готовки найдено на сайте найдено на сайте 
[показать]http://vkusno.mirtesen.ru/
Роясь очередной раз в маминой тетрадочке в поисках способа утилизации детского кефира "Агуша" между страничек нашла вырезанную полосу газеты с очень интересной статьей. В свое время она мне кое-чем помогла (в плане заполнения холодильника). Достаточно полезные советы для гостепреимных семей. Вот - решила поделиться, может быть кому и пригодятся эти советы. Обращаюсь к модераторам - я проделала титанический труд, перепечатав статью вручную, а потом загрузив на сайт. Это не нажать "копировать" и "вставить", это два часа работы - 4 листа печатного текста (не считая фотографий).
[202x150] ПОСОБИЕ ДЛЯ РАЗУМНЫХ ЭГОИСТОВ
Утверждение, что почти каждый женщина обожает готовить и от природы хороший кулинар – это миф,который отравил существование ни одной представительнице прекрасного пола. Представьте, что в один из вечеров, который вы планировали провести в семейном кругу в вашей квартире раздается телефонный звонок оказывается что через полчаса у вас будут гости. Отделаться от которых нет никакой возможности.
- Только не вздумайте затеваться с готовкой! – вежливо предупреждают визитеры, - Мы буквально на чашку чая.
Но это конечно не значит, что вы так и останетесь сидеть в неубранной квартире перед телевизором продолжая жевать чипсы.
В расчете на такие передряги . атак же для женщин, которые терпеть не могут готовить и не желают полжизни простоять у плиты, существуют особые правила ведения домашнего хозяйства и специальные блюда быстрого приготовления . С их помощью можно не просто «выкрутиться» , но и блеснуть кулинарным мастерством!
В Москве даже открылись Курсы быстрой готовки, ставшие весьма модными среди столичных женщин.
ЧТО ВСЕГДА ДОЛЖНО БЫТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Первое, что приходит в голову, когда вы оказываетесь в ситуации «гость на пороге» - воспользоваться готовыми блюдами, нуждающимися в минутном разогреве. Однако то. Что сошло бы в рук холостяку или студенту. Непростительно почтенной хозяйке дома. Так что лучше сразу оставьте эту нелепую мысль и послушайте, что нужно знать, чтобы вас никогда не застали врасплох.
Начнем с закупок, которые каждая семья так или иначе совершает в выходные на всю рабочую неделю. Расчет таков: помимо всего прочего, что вы закупаете для «текущего расхода» , в холодильнике всегда должен лежать набор продуктов на один «праздничный» ужин. Неприкосновенный запас.
Что в этот список входит – зависит от того, какие блюда вы выберете из нижеследующего быстрого меню. Но в результате долгой практики и «естественного отбора» вы, скорее всего, остановитесь на следующих продуктах, которые всегда нужно держать в холодильнике и регулярно покупать.
Это 2 пакета майонеза по 250 гр., граммов 300 твердого сыра, банка черных маслин, рыбные консервы в масле или собственном соку, яйца не менее 10 штук, порезанный в герметичной упаковке белый хлеб, сливочное масло в морозильнике (может храниться долгие месяцы), сметана, чеснок, литр томатного сока, горчица, хрен и соевый соус.
Обладателям больших холодильников настоятельно рекомендуется присовокупить к этому списку консервированные огурцы, помидоры, баклажанную или кабачковую икру, грибочки – все в банках для длительного хранения. Кроме того, в морозильнике у предусмотрительной хозяйки всегда найдется пакет с какими-нибудь морепродуктами, грибами и овощами, готовыми к быстрой термообработке.
Фрукты и овощи редко хранятся долго, поэтому стоит приобрести консервированные персики, ананасы и абрикосы, чтобы добраться до которых , нужно все бросить, найти консервный нож и открыть банку. Многих мужчин и даже женщин это останавливает.
Гостеприимной одинокой женщине, а уж тем более семейству, не помешает запастись на неделю колбасой, мясными и рыбными нарезками, паштетом. Правда придется следить, чтобы муж не смел все в первый же вечер. Например, от волнения, болея за
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Отличное занятие для выходного дня: 20 схем для вязания салфеток крючком
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Шитье.Секреты ровной строчки
Основные моменты при шитье прямой строчки:
1. Не смотрите на иглу. Ориентируйтесь на лапку, на край ткани и направляющие, если есть на игольной пластине (это металлическая часть под лапкой, вокруг зубчиков.)
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Осваиваем вязание с бисером: провязываем бисер в столбиках с накидом
Как провязать бисер в столбике с накидом с лицевой стороны
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение
Шаль-воротник к вечернему платью с отделкой пуговицами
РАЗМЕР 38-40,
РАЗМЕР ШАЛИ- 100 х 60 см.
Нарядная шаль-воротник украсит и нарядное прямое платье, и блузку или топик с коротким рукавом, и просто согреет Вас прохладным вечером!
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
300 г. голубой шерстяной пряжи( GGH "Wollywash", 125 м/50 г, 6 моточков), спицы номер 4, крючок номер 3,5, а также 3 декоративные пуговицы.
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ШАЛИ:
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Как приготовить жульен: 10 кулинарных советов
Как приготовить жульен: 10 кулинарных советов
1. Для того чтобы приготовить настоящий классический жульен, и уж тем более, для того чтобы правильно подать такой жульен к столу, вам обязательно понадобятся специальные порционные ковшики с ручками – кокотницы.Выбор кокотниц в современных магазинах посуды весьма широк. Вы можете встретить кокотницы стальные и медные, керамические и стеклянные, изготовленные из особого жаропрочного стекла. Мы же со своей стороны предлагаем вам обратить особое внимание на классические кокотницы из нержавеющей стали. Такие кокотницы легки и удобны, за ними просто ухаживать, а тонкие стенки этих кокотниц позволят вам быстро запечь ваш жульен, не допуская его излишнего пересушивания. Только постарайтесь не забывать о том, что горячие кокотницы следует подавать к столу, поставив их на небольшую тарелочку, укрытую салфеткой, а ручку кокотницы следует обернуть салфеткой или специальным бумажным украшением, защищающим ваших гостей от ожогов.
2. Часто камнем преткновения при приготовлении жульена становится соус бешамель. Хозяйки жалуются на невозможность приготовить его без комочков, расстраиваются и вовсе бросают приготовление жульенов. И совершенно напрасно. Приготовить гладкий соус бешамель не просто, а очень просто! Секрет в очень горячем молоке и непрерывном помешивании. В сотейнике с толстым дном растопите одну столовую ложку сливочного масла, добавьте к нему полторы столовых ложки муки и обжарьте в течение двух минут, постоянно помешивая венчиком. Снимите сотейник с огня и дождитесь, пока мука с маслом перестанут пузыриться. В тот же миг влейте стакан очень горячего молока одним махом и немедленно начинайте активно размешивать муку в молоке. Не вливайте молоко тонкой струйкой, очень важно влить всю жидкость одновременно! Не переставая помешивать соус венчиком, верните сотейник на огонь и варите соус в течение пары минут до загустения. В самом конце добавьте соль по вкусу. По желанию молоко можно заменить любой жидкостью на ваш вкус. Это могут быть сливки, мясной, куриный или овощной бульон.
3. Давайте попробуем приготовить классический жульен с курицей и грибами. Промойте, очистите от пленочек и нарежьте тонкой соломкой одну куриную грудку. Промойте и нарежьте соломкой 50 гр. свежих шампиньонов. Одну луковицу нарежьте четвертинками колечек. На сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности, затем добавьте курицу и грибы. Обжаривайте все вместе, периодически помешивая, до тех пор, пока полностью не выкипит весь сок, выделенный грибами. Снимите с огня. Отдельно приготовьте молочный или сливочный соус бешамель. Смажьте кокотницы сливочным маслом, наполните обжаренной курицей с грибами и залейте соусом. Присыпьте верх жульена мелко натертым Пармезаном. Запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 10 минут. Немедленно подавайте на стол.
4. Необыкновенно вкусным и очень ароматным получается жульен из белых грибов в сметанном соусе. В сезон вы можете приготовить этот жульен из свежих грибов, в остальное время года отлично подойдут грибы замороженные. Отварите 500 гр. белых грибов в слегка подсоленной воде в течение 10 минут. Воду слейте, а грибы остудите инарежьте тонкой соломкой. На сковороде растопите одну столовую ложку сливочного масла, добавьте измельченную луковицу и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы и обжаривайте все вместе в течение 15 минут. В небольшую мисочку влейте 200 мл. сметаны, добавьте одну столовую ложку муки и тщательно размешайте. Переложите сметанный соус к грибам, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите все вместе в течение 10 минут, изредка помешивая. Натрите кокотницы изнутри разрезанным пополам зубчиком чеснока и наполните их жульеном. Посыпьте жульен натертым Пармезаном и запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 15 минут.
5. Превосходным получается и жульен, приготовленный из сушеных грибов. Переберите, тщательно промойте и залейте стаканом холодной воды 30 гр. сушеных лесных грибов. Доведите воду до кипения и варите грибы на среднем огне в течение трех минут. Откиньте грибы на дуршлаг и снова промойте. Дайте воде стечь, а затем нарежьте грибы тонкой соломкой. Очистите и нашинкуйте одну небольшую луковицу и два зубчика чеснока. В сковороде разогрейте одну столовую ложку сливочного масла, добавьте лук и чеснок и обжаривайте их в течение двух минут, затем добавьте грибы, влейте две столовых ложки грибного отвара и тушите все вместе на среднем огне еще пять минут. Отдельно приготовьте сливочный бешамель. Когда грибы будут готовы, добавьте щепотку натертого мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу. Залейте грибы соусом, перемешайте и снимите с огня. Разложите жульен по
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные накидки. Подборка.
|
|
|
|
Теплая накидка спицами
[x130]
Уютная теплая накидка связана спицами. Как связать накидку спицами. ...
|
Ажурная накидка с воротником
[x130]
Ажурная накидка-пончо с воротником и длинными кистями связана крючком. Как связать накидку крючком ...
|
|
Как связать накидку крючком
[x130]
Нарядная накидка бирюзового цвета связана крючком. Как связать накидку крючком ...
|
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты блинов к Масленице
взято с сайта поздравлений http://muzikalnie-pozdravlenia.ru/maslenica-maslenichnaya-nedelya
С 7 по 13 марта мы отмечаем Масленицу, один из самых веселых, ярких и вкусных праздников в году. Праздник имеет огромное количество традиций и поверий. Сегодня Масленица у большинства людей ассоциируется с бурными и веселыми проводами зимы, в предвкушении теплой и солнечной весенней погоды. В праздничную неделю принято ходить друг к другу в гости на блины, приглашать близких и родных к себе на праздничные посиделки. Круглые и румяные блины символизируют Солнце, которое своими лучами растапливает Землю, подготавливая к пробуждению природы после зимней спячки. По поверью, если хорошо и весело отгулять масленицу, то весь год проживешь в радости и счастье. Поэтому обязательно участвуем во всех праздничных гуляньях, играем, веселимся, катаемся с горок, другими словами празднуем на всю катушку! С Масленицей всех дорогие мои друзья!
Далее хочу предложить вам подборку самых вкусных рецептов блинов к празднику.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Туника Плюс размер.Схемы моделирования.
Туника должна быть сшита из легкой ткани.
Схемы моделирования
размеры 46-62.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
7 самых вкусных рецептов мяса по французски
Современное «мясо по-французски» чрезвычайно популярное блюдо, оно за годы своей «жизни» сильно видоизменилось. Многие повара внесли свои изюминки в его приготовление. Кто-то дополняет или уменьшает слои, кто-то меняет их местами. Некоторые проявляют фантазию в способах нарезки продуктов или способе самого приготовления. Надо отметить, что в разных областях нашей страны кушанье имеет свое название, например, «мясо по капитански» или « мясо по-домашнему». Ну а в самой Франции знают несколько похожее блюдо под названием «Бекеоффе», но оно существенно отличается от классического, подлинного, так как имеет в своем составе груши.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
15 беспроигрышных сочетаний продуктов!
В кулинарии встречаются продукты, которые просто созданы друг для друга. Шеф-повара говорят о таких: «Хорошо женятся». Как использовать эти сочетания? Во-первых, по прямому назначению: комбинируя эти продукты в блюдах, вы можете быть уверены, что результат выйдет достойным. Во-вторых, как основу для дальнейших фантазий: например, в сочетании голубого сыра с грушей достаточно заменить фрукт на инжир — и перед вами новый сногсшибательный дуэт!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С МЯСОМ ЖАРЕНЫЕ "ПОСИКУНЧИКИ "
Своим названием уральские пирожки у всех вызывают улыбку. Почему Посикунчики? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании писаются (сикаются). Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот такая краткая характеристика уральских пирожков Посикунчиков. Если вы на диете, то не советую вам их готовить, а то сразу же сорветесь с нее. А готовится эта вкуснотища - до безобразия просто - тесто, фарш, лепка и обжарка.
[показать]Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем!Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Как сделать красивую пройму в вязаном изделии
Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение
Шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 8. Идеи и описания. 11моделей
 | Часть 1 (13 Моделей( Часть 2(15 Моделей) Часть 3( 12 Моделей) Часть 4( 16 Моделей) Часть 5( 11 Моделей) Часть 6( 7 Моделей) Часть 7( 8 Моделей) |
Снуд "Листья"
 [406x398] |  [402x397] |
Пряжа- Alize Cashmira (300м/100гр), цвет серый и зеленый
Вяжем серым на зеленом фоне, изнанка зеленая на сером фоне.
Читать далее
 [294x558] |  [524x553] |
Шарф - воротник связан спицами из 150 г белой,серой и бордовой пряжи.
Обхват 80 см, ширина 35 см.
Вам потребуется: по 150 г белой, серой и бордовой пряжи Schachenmayr SMC Silenzio (50% полиакрила, 25% шерсти, 25% альпака, 60 м/50 г); прямые и круговые спицы № 7; крючок № 6.
Читать далее
Ажурный снуд
[430x510]Размеры: ширина — 150 см, высота — 25.5 см.
Нам понадобится:
1 моток пряжи розового цвета, или любого на ваш вкус;
круговые спицы 6 мм и длиной 73.5 см;
маркеры;
дополнительная спица;
Читать далее
Снуд с узором зиг заг из снятых петель от Filcolana
[534x524]
[534x527]Размеры
Окружность: 73 см
Высота: 47 см
Материалы
Пряжа Indiecita by Filcolana (100% альпака, 50 г/165 м) 4 мотка цвета А и 2 мотка цвета В, немного нити контрастного цвета, спицы круговые 5 мм длиной 60 см
Читать далее
Снуд с ажурным узором зиг заг ,berroco
 [506x660] |  [285x355] |
Размеры-Один размер
Материалы
Пряжа BERROCO BRIZA (51% мохер, 43% нейлон, 6% шерсть, 40 г/200 м) 2 мотка, спицы круговые 4.5 мм и 5.5 мм
Читать далее
Узкий снуд со жгутами
[640x427]
[661x441]Размеры: Конечная длина — 30.5 см;
Конечная ширина — 71 см (нижнего края), 61 см (верхнего края).
Нам понадобится:3 мотки пряжи — Purl Soho’s Lanecardate Feltro (75% шерсть,25%
ангора, 100 г/90 м)
круговые спицы — №10;
большой держатель; маркер.
Читать далее
Шарф снуд by Bernat Design Studio
[486x630]Размеры 15 см х 17 см
Материалы
Пряжа Bernat® Satin Sparkle™ (97.5% акрил, 2.5% металлик, 80 г/146 м) 2 мотка темно-синего цвета, спицы 5 мм
Читать далее
Снуд с норвежским узором
[650x644]РАЗМЕРЫ 106 см (обхват), 32 см (ширина)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% шерсти; 160 м/50 г) — 300 г голубой, 200 г белой и 150 г серой; круговые спицы №3 длиной 80 см; чулочные спицы №3.
Читать далее
Снуд от Debbie O’Neil с аранскими узорами
[700x525]Размер Окружность снуда 59.5 (79.5) см. Высота снуда 25.5 (37.5) см.
Потребуется: 2 (3) мотка пряжи (100% superwash extrafine merino wool; 175 м/100 г); круговые спицы 4 мм длиной 60 см; вспомогательная спица;
съемный маркер.
Читать далее
Снуд по дизайну Amelia Lyon
[500x469]Благодаря трапецевидной форме, снуд хорошо удерживается на голове и не сползает.
 [367x500] |  [380x500] |
Длина верхней окружности (горловина) – 52 см.
Длина нижней окружности – 80 см.
Высота: 45 см.
Читать далее
Двухцветный комплект из шапки и снуда(журнал «Verena» ,2015)
[700x607]Несложный, удобный и модный комлект из облегающей шапки и длинного снуда – необходимая вещь в зимнем гардеробе.
РАЗМЕРЫ
Шапка: на обхват головы 54–56 см;
снуд: ок. 20 см – высота, ок. 140 см – длина окружности.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа 1 (80% полиакрила, 20% овечьей шерсти; ок. 75 м/100 г) – 200 г меланжевой светло-серой и пряжа 2 (80% полиакрила, 20% овечьей шерсти; ок. 75 м/100 г) – 200 г лазурно-голубой.
Можно использовать также пряжау 3 (98% мериносовой овечьей шерсти, 2% полиамида; ок. 53 м/50 г) – по 200 г меланжевой светло-серой и бирюзовой; комплект чулочных спиц №7.
Читать далее
Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ Шарфы,Снуды,Бактусы":
Часть 1 - Вязаные шарфы спицами
Часть 2 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
...
Часть 13 - Теплые палантины спицами 2.Подборка из 5 Моделей
Часть 14 - Шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 7. Идеи и описания. 8 моделей
Часть 15 - Шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 8. Идеи и описания. 11моделей
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Итальянский ореховый торт
1.
[700x469] Итальянский ореховый торт Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг!!!!! Настолько он вкусный и нежный - просто бомба!!! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море. Мы друг у друга выпрашивали ну хоть еще кусочек)). Представьте: мягкие коржи, нежный сливочный крем и хрустящий шоколад... аааа, как это вкусно!!!!! Этот торт я выкладывала очень давно на сайте ЕД и честно говоря про него забыла. А там его испекли уже очень много пользователей сайта и недовольных нет) Давайте же скорее печь!!!!!
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша - варианты начинки
Рецепт шаурмы, в принципе, это тот же рецепт рулета из лаваша. С одним большим НО. В шаурме вся начинка находится внутри, а в рулете она распределена слоями. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Быстрая и простая в приготовлении!
[548x365]
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
...
Часть 7 - Сосиски в картофельной шубке
Часть 8 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 9 - Рулеты из лаваша - варианты начинки
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Шпаргалки по сочетанию цвета!
Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.