ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г креветок,
1 кг рыбы,
2-3 моркови,
1 луковица,
1 лимон,
желатин,
лавровый лист,
специи,
зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу сложить в ЦЕПТЕР-посуду , залить водой и приготовить. Подготовить желатин, развести с рыбным бульоном, охладить. Предварительно размороженные в ЦЕПТЕР-посуде креветки разложить по корзиночкам и залить рыбным бульоном.
Корзиночки - песочное тесто (без сахара)
Корзиночки из дрожжевого теста: 50 г дрожжей, 1 ст. кефира, 200 г маргарина, 2 яйца, 1 ч. ложка соли, 1/3 ст. песка, мука - до отлипания теста.

Сохранить все, что дает нам природа в безупречном состоянии - таков девиз миссии здоровья Цептер. Использование кухонной посуды и кулинарных методов Цептер, позволяет сохранить питательные ингредиенты, витамины и минералы, которые теряются при традиционном способе приготовления пищи. Самый совершенный метод приготовления пищи без использования воды, масла и жира позволяет максимально использовать все полезные натуральные вещества, содержащиеся в продуктах, снизить затраты потребляемой энергии и сэкономить время. Современные технологии и наилучшие материалы такие, как хром-никелиевая сталь 1810 соответствует самым высоким требованиям, предъявляемым к приготовлению здоровой и полезной пищи. Именно кухонная посуда Цептер обеспечит Вам более здоровое питание и продолжительную жизнь.
Металлическая посуда Цептер - это не только цельная система здорового питания, это еще и высочайшая культура сервировки стола. Завершенность и настоящий королевский вид Вашей трапезе придадут сервировочные комплекты Цептер, которые помимо безупречного дизайна славятся своей долговечностью, не нуждаются в полировке и имеют пожизненную гарантию.

Отличительной чертой посуды Zepter является ее особенность – “Замкнутый Цикл”- плита нагревает дно посуды Zepter, оно передает тепло продуктам, находящимся внутри посуды.

Влага, выделяющаяся из продуктов, становится паром. При соприкосновении со специальной крышкой Zepter, которая плотно прилегает к краю посуды, пар охлаждается, конденсируется и опускается на продукты питательной влагой. Под воздействием температуры осуществляется циркуляция воды.

Термоконтроллер позволяет поддерживать идеальную температуру приготовления пищи без необходимости открывать крышку, что сохраняет замкнутость цикла.

После описания свойств оригинального продукта от Zepter понимаешь, что кастрюля, сковорода или сотейник просто не может стоить дешево.

Кроме того, не даром за продажей следят опытные консультанты, которые обязаны оформить контракт и, конечно же, объяснить важные детали по использованию и хранению такой посуды.

Кстати, чтобы посуда Zepter была доступна, компания предлагает приобретение продукции в рассрочку, что позволяет купить продукцию Zepter даже людям со скромными средствами.
Хотите приобрести посудy Zepter?
Тогда для Вас - интересные предложения!

Мясо со (свинину) нашпиговать салом, перцем, чесноком. Положить в холодную посуду. Довести температуру до конца зеленого поля. Отставить, охладить и еще нафеть 1-2 раза (в зависимости от размера куска мяса). Приготовление около 3-х часов.

Мякоть говядины нарезать поперек волокон толщиной 1 см. Отбить.
Фарш: порубить и смешать 2 пассерованные луковицы, 2 крутых яйца, 6-8 вареных шампиньонов.
На кусок мяса положить 1 ч. ложку фарша, завернуть конверт, перевязать ниткой, обвалять в муке, обжарить и потушить в грибном отваре с лавровым листом, луковицей, морковкой и 1 ст. ложкой сметаны.

Сделать фарш из кроличьего мяса, почек, печени, жареного лука и вымоченной булки. Поперчить, посолить, добавить сметану, сырое яйцо и мелко порезанный бекон (шпик). Начинить кролика, зашить. Жарить в овале, иногда переворачивая и поливая соком. Когда зарумянится, добавить морковь, лук, картофель. Тушить до готовности.

Свинину нарезать ломтиками, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком, положить в посуду, добавить нарезанный соломкой картофель, перемешать. Сверху положить картошку - «пятачки», чтобы вся поверхность была закрыта. Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом: по 4 ст. ложки сметаны и майонеза, одну ст. ложку молока, зелень. Тушить 20-30 минут при 80°.

750 г мяса слегка отбить. Широкие куски свернуть трубочками и завязать. Сковороду разогреть (до 1/3-1/2 зеленого поля), обжарить мясо, добавить горсть готовых грибов, 1/8 л сливок. Потушить в закрытой посуде. Для густоты можно добавить 1 ч. ложку крахмала и соль.

Время подгтовки продуктов: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яблока, очищенных от кожуры и семян и нарезанных кусочками
25 г сливочного масла
1-2 яйца
0.5 чайной ложки корицы
200 г сахара
200 г крошки свежего белого хлеба (1 батон без корки)
растительное масло для смазывания
150 г натурального йогурта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле по Цептер-правилам приготовьте яблоки с 50 г сахара и корицей, так, чтобы стрелка термоконтролера находилась в зеленом секторе, в течение 10 мин.
Смешайте хлебную крошку с оставшимся сахаром. Смажьте сковороду размером 20 см растительным маслом и посыпьте половиной всей хлебной крошки дно и стенки сковороды.
Плотно уложите яблоки и посыпьте сверху остатками хлебной крошки. Накройте крышкой и выпекайте в среднем режиме работы плиты 15-20 мин.
Накройте сковороду сервировочным блюдом, аккуратно переверните пирог. Посыпьте его сахарной пудрой. Подавайте с йогуртом, посыпанным корицей.

Время подготовки продуктов: 5 мин
Время приготовления: 7 мин.
Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

Половина дольки чеснока
150 мл сухого белого вина вина
225 г мягкогос сыра, нарезанного
молотый черный перец
1 ст.ложка вишневог ликера
кубки хлеба

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натрите кастрюлю для фондю внутри чесноком и поставьте на огонь.
Налейте в кастрюлю вино и положите сыр. Добавьте перец. Постепенно доведите до кипения, постоянно помешивая.
Добавьте вишневый ликер и варите 2 мин. Подайте гостям вилки для фондю и кубики хлеба, которые нужно обмакивать в горячий сыр.
Чтобы фондю не свернулось, добавьте к нему 1 ч. Ложку крахмала, смешанного с 1 ст. ложкой молока

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 200 г йогурта
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- соль

Вылейте йогурт в «Цептер»-миску и тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте по вкусу соль и лимонный сок, в конце засыпьте порубленную зелень. Перед подачей на стол охладите. Соус прекрасно подходит для зеленых салатов.

Время подготовки продуктов: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Выход: 300 мл.

ИНГРЕДИТЕНЫ

300 мл обезжиренного молока
кружок лука
несколько веточек петрушки
4 горошины черного перца
1 лавровый лист
20 г сливочного масла
20 г муки
1 ст. ложка жирных сливок
соль и молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко с луком, петрушкой, перцем и лавровым листом доведите до кипения. Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8-10 мин. для настаивания, затем процедите.
Растопите в сотейнике масло и обжарьте в нем муку на умеренном огне 1 мин.
Постепенно добавляйте молоко небольшими порциями, одоновременно взбивайте миксером до получения однородной массы. Доведите соус до кипения, непрерывно взбивая варите 2-3 мин., затем влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 груши
2 столовые ложки коньяка
2 кусочка шоколада
4 чайные ложки сахара

Промойте груши, разрежьте пополам, удалите сердцевину и обсыпьте сахаром. Тушите в закрытой «Цептер»-посуде 20-25 минут. Готовые груши залейте жидким шоколадом и коньяком. Подавайте теплыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ананас
3-4 банана
125 г риса
сахар
750 мл молока

Для пудинга можно использовать как свежие, так и консервированные ананасы. Отварите рис в молоке с добавлением сахара, добавьте цедру 1 лимона и 3-4 банана, по­резанных кусочками. Тщательно перемешайте. Вылейте в «Цептер»-сковороду и остудите. Выложите вокруг нарезанный ананас, полейте ананасовым соком и подавайте к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 130 г муки
- 2 яйца
- немного молока и соли
подливка:
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 кг слив
- немного мяты и растительного масла

Промойте сливы и выньте косточки. Положите в «Цептер»-посуду вместе с мятой и вином и потушите.
Приготовьте блинное тесто из муки, молока и яиц и выпеките блинчики в «Цептер»-сковороде. Наполните готовые блинчики сливами, сверните и уложите в «Цептер»-сковороду. Взбейте яичные белки с сахаром до образования пены, смешайте со сливовым соком. Полейте этой массой блинчики и запекайте в духовке около 1 5 минут.

Время подтовки продуктов: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Выход: 6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яблока, очищенных от кожуры и семечек
1 груша или 2 банана, очищенных
1 апельсин, очищенный
2 киви, очищенных
250 г диетического творога или 250 г йогурта или взбитые сливки

Для укршения:

Тертый шоколад
Молотый грецкий орех
Клюква


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фрукты приготовить в кастрюле по Цептер-правилам, так чтобы стрелка термоконтролера находилась в зеленом секторе. Охладить в течение 5-10 мин.
Взбить фрукты миксером Микси в однородную массу и разложить в креманки.
Сверху на каждую порцию выложить творог (йогурт, взбитые сливки), посыпать тертым шоколадом, орехами и украсить свежими фруктами или ягодами.

Свеклу и морковь нарезать соломкой, добавить уксус. Положить яйца. Сварить без воды по ЦЕПТЕР-правилам. Яйца очистить, порубить, нарезать свежие огурцы, зеленый лук. Добавить сахар, соль. Все перемешать, заправить сметаной и долить квас, немного разбавленный водой. Посыпать укропом.

500 г баранины,
1 морковь,
2 луковицы,
100 г свежих помидоров или 2 ст. ложки томата,
2-3 зубчика чеснока,
1/2 стакана риса.

Мясо нарезать небольшими кусками и положить в подогретую посуду, обжарить немного с луком, морковью и томатным соусом или пропущенными через мясорубку помидорами. Затем всыпать промытый рис, добавить воды так, чтобы только прикрыть содержимое. Тушить при небольшой температуре 15-20 минут (зависит от готовности риса). Открыть, долить кипяток, добавить лавровый лист, перец, соль, растолченный чеснок. Закрыть, довести до конца зеленого поля и снять. Через 5-10 минут подавать на стол с зеленью.

100 г грудинки отварить в небольшом количестве воды, добавить 250 г размятой брынзы, долить воды до необходимого количества. Из 150 г муки и 1 яйца сделать галушки, положить в суп, посыпать красным перцем. Варить 5-10 минут.

С помощью сетки в ЦЕПТЕР-посуде 5,5 литра сварить бульон. Мясо вынуть, порезать тонкими ломтиками, также порезать колбасу, сосиски, копченую свинину. Положить все в бульон, добавить обжаренный с томатной пастой лук, ломтики соленого огурца, лавровый лист. Варить 5 минут. Подавать со сметаной, кусочком лимона, маслинами, зеленью.