Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

[603x604]
Желе-шот "Маргарита"

30 мл свежего сока лайма
20 г сахара, растворенного в 40 мл воды
35 г желатина
85 мл текилы
60 мл Куантро

Смешайте сок лайма с сахарным сиропом, добавьте желатин и, помешивая, осторожно разогрейте эту смесь, пока желатин не растворится. Добавьте текилу и ликёр Куантро, разлейте по шотам и поставьте в холодильник.

Lemon Drops

1 пакетик лимонного желатина
450 мл горячей воды
230 мл холодной воды
230 мл водки

Растворите желатин в горячей воде. Добавьте холодную воду, а затем водку. Традиционно разлейте по шотам и поставьте в холодильник.

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

[550x356]
Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.

Желе из водки

Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

[398x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Хочу предложить Вам прекрасный напиток для женщин,но и мужчины такое кое-кто любит-это ликёр  бейлиз. Рецептов было много ,но этот немного другой в приготовлении.Ищем красивую бутылочку и разливаем!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

[показать]

Ricotta изготовляется с использованием сыворотки, оставшейся от приготовленного творога. Фактически слово "ricotta" означает "повторно приготовлено".

Ингредиенты:

Сыворотка от приготовления творога из 4 л. (одного галлона) молока.
1литр молока
1/3 чашки белого уксуса

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ПЕРВЫЕ БЛЮДА ОВОЩНЫЕ

Читать далее...

Коллекция кофе Zespresso Продажа кофемашин как правило сопровождается возможностью предложить покупателю сорта кофе в зависимости от вкуса и крепости. Кофе от компании Zepter упакован в специальные капсулы, содержащие оптимальное количество для приготовления одной чашки экспрессо. Капсула содержит 6-7 г. кофе, что эквивалентно одной кофейной ложке. Лучшие кофемашины Zespresso фирмы Цептер дарят незабываемые впечатления, благодаря необыкновенному вкусу и аромату. Тщательно отобранные зерна самых благородных сортов кофе Арабика и Робуста бережно собираются вручную на плантациях всего мира. Сразу после сбора их обжаривают, измельчают и помещают в капсулы. Капсулы для кофемашин Цептер герметично упакованы и прекрасно сохраняют вкус и аромат. Каждая капсула для кофе-машины Zespresso содержит 100% натуральный молотый кофе без дополнительных искусственных ингредиентов. Ремонт и чистка кофемашин Компания Zepter International имеет собственные производственные линии по выпуску кофемашин Zespresso. Это позволяет компании иметь значительную базу необходимых запчастей для ремонта и профилактических работ. При покупке каждый клиент получает инструкцию к машине для приготовления кофе. Профилактическая чистка кофемашины от Цептер осуществляется с применением приложенных дополнительных расходных материалов. Попробуйте настоящий итальянский кофе эспрессо высшего качества в любое время, не покидая свой дом, благодаря современной кофемашине Zepter!
[250x246]

Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение

Рецептик полезного салатика.

салат "РУБИНОВЫЙ"

в нём вся

"Таблица Менделеева".

СВЕКЛУ свежую перекрутить на мясорубке,
зеленъ свеклы мелко порезать.
1-2 ЛИМОНА-выжать,соком залить свеклу.
КАПУСТА- мелко порезать
ЯБЛОКО- &
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА &
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ &
ОГУРЕЦ СОЛЁНЫЙ &
СЕЛЬДЕРЕЙ &
РЕДИС &
БЕЛОКОЧ.КАПУСТА &
ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ,ПЕТРУШКА,УКРОП &
РЕДЬКА ЧЁРНАЯ - перемолоть или перетереть на тёрке
и др.овощи
добавить
ОРЕХИ РАЗНЫЕ,ОЛИВКИ,ГРАНАТОВЫЕ ЗЁРНА
ЯГОДЫ-КЛЮКВУ;ЧЕРНИКУ и др.

ВСЁ залить ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ-масла не жалетъ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Яблоки в карамели или шоколаде -легкий десерт к любому празднику

Яблоки в карамели – очень популярный десерт в Европе, который поражает воображение своими яркими вариациями исполнения. Чаще всего яблоки в карамели продают на европейских улочках в дни народных гуляний и празднеств – тут Вы можете увидеть яркие красные карамельные яблочки, посыпанные орехами, шоколадом, украшенные различными кондитерскими присыпками.

Мы же расскажем, как легко, быстро и просто можно приготовить яблоки в карамели самим дома, для этого возьмем:


- 4 яблока
- 100 г. сахара
- лимон
- орехи, цветная присыпка, шоколад, леденцы, мелкие конфетки, зефир (для украшения можно использовать любые сладости, которые можно мелко покрошить или порезать)
- палочки для мороженого или пластиковые трубочки



Приступаем к приготовлению карамельных яблок. Берем наши яблочки, хорошо их помоем, затем очистим от кожуры. Сбрызнем яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Можно также и не чистить яблоки, оставляя их кожицу, только проследите тогда, чтобы яблоки были сухими – так карамель лучше всего распределится по поверхности.


Теперь приготовим карамель:


В кастрюле с толстым дном смешаем 100 г. сахара и 5 ст. л кипящей воды и доведем до кипения на маленьком огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Кипятите, не размешивая и вращая кастрюлю, пока карамель не приобретет темный золотой оттенок. Карамель не должна быть слишком темной, поскольку она может приобрести привкус горечи. Чтобы убедиться в правильности оттенка, капните немного карамели на белую тарелку или лист бумаги.
На Ваше усмотрение можно добавить в карамель пищевые красители.


Вставляем в сердцевину яблок палочки и осторожно окунаем их в карамель, после чего макаем тут же в приготовленные украшения: для этого размельчим орехи, шоколад, или приготовим просто цветную посыпку. Тут уж полагаемся на Вашу фантазию и изобретательность!


Остается только подсушить карамель – для этого мы можем разложить яблоки на бумаге для выпечки или фольге, либо взять стаканы или кружки и положить яблоки в них. Оставляем яблоки на пару часов в холодильнике, после чего можно порадовать своих близким оригинальным и вкусным десертом. Приятного аппетита!

Стоит наверное добавить, что также яблоки можно готовить не только в карамели, но и в растопленном шоколаде!
[600x451]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Жульен из кальмаров и грибов

[490x392]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

жульен в картофеле

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Гороховый суп


Ингредиенты
На 1 кг. копченых свиных ребрышек - 2 стакана гороха, 4 картофелины, 3 моркови, 2 луковицы, корень сельдерея, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, приправы, соль, зелень петрушки
Приготовление
Ребрышки порубить, выложить в кастрюлю, залить 3 литрами воды и поставить на плиту. Овощи очистить. Одну луковицу, сельдерей, лавровый лист добавить к ребрышкам и варить 1 час. Вынуть ребрышки, бульон процедить и вновь поставить на средний огонь.
Когда закипит, добавить промытый горох. Варить до готовности гороха. Морковь, картофель, лук нарезать и положить в суп, варить 20 минут. Добавить томатную пасту, перемешать. Варить еще 5 минут. Овощи пюрировать блендером. Положить в суп ребрышки, посолить, приправить, довести до кипения и снять с огня. Украсить зеленью.

Пятиступенчатую система очистки воды с обратным осмосом EdelWasser представила компания Zepter. Система имеет 4 фильтра, внутренний резервуар для воды и встроенный кран для подачи воды. Две степени очистки обеспечивает первый фильтр, удаляя механические и химические загрязнения. Второй фильтр использует мембрану обратного осмоса, обеспечивает следующий уровень очистки, удаляя из воды бактерии, примеси, вредные для организма, вирусы, нитраты и нитриты. Далее идет угольный фильтр, который обеспечивает четвертый уровень очистки, очищая воду от хлора, органических соединений, например хлора, сторонних запахов и улучшает вкус воды.
Передняя панель новой сантехники продается в оранжевом или черном цвете. Устанавливается новая система от компании Zepter на столешницу и не нуждается в подключении к электрической сети.

Специальный фильтр, используемый в резервуаре воды, обеспечивает последний – пятый уровень очистки. Он препятствует размножению микроорганизмов в резервуаре, благодаря содержанию серебра.

Система очистки EdelWasser отличается современным дизайном и имеет возможность выбора оптимального цветового решения.
[700x122]

0,5 кг мяса с косточкой и 300 г фасоли залить небольшим количеством воды. Варить 1,5 часа. Добавить капусту, лук, картофель, макароны «звездочки» и варить 20 минут. Долить водой до нужного объема.
Добавить очищенные от кожицы нарезанные помидоры, бульонный кубик. Дать настояться. При подаче суп посыпать тертым сыром.

200 г белого мяса птицы, 200 г телятины, 400 г отварных свежих или замороженных грибов, 50 г сушеных грибов, 500 г сметаны, 150 г лука, 2 ст. ложки муки, 100 мл молока, по 60 г сыра и растительного масла, перец, соль.
Замочить сушеные грибы на 12 ч. В холодную посуду поместить телятину, мясо птицы и замоченные грибы. Варить без воды. Лук и отварные грибы измельчить и обжарить на растительном масле. Мясо измельчить и соединить с грибами. Все залить сметаной и тушить 10-15 минут. Обжарить муку, развести в молоке и ввести в жульен. Готовить на маленьком огне 20-30 минут.
Примечание: Можно готовить за 1 сутки. ЦЕПТЕР-посуду, в которой будет храниться блюдо, закрыть Лекси-крышкой. Перед подачей к столу разложить жульен в кокотницы из набора «Барон», посыпать сыром и запечь в посуде диаметром 24 см.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Яблоки в слойке

[400x267]

Состав: 400 гр. яблок, 60 гр. сахара, 200 гр. слоеного теста, 1 яйцо, 20 гр. сахарной пудры.

Читать далее...

Картофель, огурцы свежие, чеснок, сметана, укроп, орехи, яйцо, треска, морковь, сыр.

Пропорции определяются индивидуально.
Треску, картофель, яйцо и морковь сварить по ЦЕПТЕР-правилам, добавить остальные компоненты, все перемешать со сметаной и сверху посыпать тертым сыром.

4 картофелины, 4 яйца, 4 яблока, 1 банка горбуши, 1 банка майонеза, 1 луковица.

Все приготовить в ЦЕПТЕР-посуде: картофель, нарезанный кубиками, сварить на первом уровне, яйца и нарезанный лук - на втором. Все компоненты, начиная с горбуши, уложить слоями, каждый слой промазать майонезом.

1 кг кальмаров, 2-3 моркови, 4-5 яиц, 2-3 луковицы, зел. горошек, 1 яблоко, майонез, сметана, зелень.
Кальмары обдать кипятком, очистить, промыть и нарезать соломкой. В холодную ЦЕПТЕР-посуду уложить слоями: нашинкованную морковь, кальмары, лук, вымытые яйца. Посуду нагреть до 1/2 зеленого поля. Оставить остывать. Добавить зеленый горошек, нарезанные яйца, свежее яблоко, укроп.
Майонез смешать со сметаной в равных частях и заправить салат.

Картофель отварной, зеленый горошек, капуста
квашеная, сметана или майонез.
Овощи положить слоями или перемешать. Сверху украсить дольками огурца, вареного яйца и сыра.