• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА 24-04-2014 15:37


Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде. 
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.
 
— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 
— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка) 
— молодая капуста 
— красный салатный лук 
— молодые свежие огурчики 
— помидоры 
— жёлтый болгарский перец 
— петрушка 
— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя) 
— белый винный уксус 
— чеснок 
— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу 
— растительное масло 
Приготовление ►►► МК
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухонные хитрости для теста. 24-04-2014 12:42

Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение





[показать]

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал - булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда "жменю" (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро "румянятся" и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Выращивание рассады огурцов 24-04-2014 11:59


[показать]  Выращивание рассады огурцов имеет свои особенности. В сегодняшней статье расскажу о том, как вырастить рассаду огурцов, что необходимо учесть, чтобы получить качественный урожай. Предлагаю узнать о подготовке семян огурцов к посеву, а также о том, какие условия необходимо создать рассаде огурцов и как ее высаживать на грядку. А если вам интересно знать, какие лучше выбрать гибриды или сорта огурцов, то предлагаю посмотреть интересное видео.

Несмотря на то, что огурцы вполне возможно вырастить посеяв сразу на грядку, их можно, а иногда и нужно выращивать рассадным методом. Но эта культура имеет свои особенности.

Подготовка семян огурцов к посеву

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Огуречные секреты для хорошего урожая 24-04-2014 11:35


Завязь огурца растет очень быстро, примерно неделю. Значит, если на делянке одновременно зреют десятки завязей, а когда вы их снимете, начнут зреть следующие, то такая делянка потребляет много питания. 
 
Не будете ее подкармливать – начальный запас удобрения в почве закончится, и пойдут «кривые» огурцы: нарушение равновесия элементов питания сказывается на форме плодов.
Секрет подкормки огурцов: 
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать!
Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко!
наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба.,
заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало.
Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте.
Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Огурцы начинают расти как на дрожжах!
Увеличивается цветение и завязи, огурцы быстрее созревают и меньше желтеют!
Вот такой простой способ удобрять огурцы я узнала когда то в деревне у бабушке и теперь всегда им пользуюсь. Огурцы вырастают на зависть красивые плотные сочные и запашистые!
Попробуйте! 
И ещё о подкормке огурцов: 
Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Опыт выращивания цветной капусты от Октябрины Ганичкиной 24-04-2014 11:23




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мир, состоящий из зла и счастья... 23-04-2014 12:34


 

[показать]
Мир,
состоящий из зла
и счастья,
из родильных домов
и кладбищ...
Ему я
каждое утро кланяюсь,
вчерашнюю грязь
с ботинок
счищая.
То — как задачник
для третьего класса,
то — как чертеж
грядущих домин,
терпкий
невежливый,
громогласный,—
он навсегда мне знаком —
этот мир.
В нем
на окраинных улочках пусто.
В очередях —
разговоры нелегкие.
В нем у лотков
выбирают арбузы,
их, как детей,
ладонью
пошлепывая!
Мир мне привычен,
как слово
«здравствуйте».
И ожидаем,
как новоселье...
Я выхожу
и себя разбрасываю,
раскидываю,
рассеиваю!
Весь выворачиваюсь,
как карманы,
чтоб завтра
сначала все
повторить...
Мира мне
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
А знаешь, чего я хотела бы, милый? 22-04-2014 12:26


[показать]
А знаешь, чего я хотела бы, милый? 
Ни норку, ни жемчуг, ни автомобили. 
Ни клубы и шмотки - от Gucci и Prado… 
А маленький домик, с беседкой и садом. 
Собаку с забавной и длинною кличкой. 
И пару (не более) вредных привычек.
 Семейные вылазки в лес за грибами. 
Шашлык во дворе, по субботам, с друзьями.
 Зимой, завсегда, лыжные эстафеты. 
А летом… О боже, что было бы летом! 
Соленья, компоты, полив помидоров. 
И редкие – так, от усталости – ссоры. 
Мой чай со смородиною и мелиссой в постель. 
Или вечером - под телевизор. 
Закаты и стрёкот сверчков на террасе. 
Шептание на ухо: «Ты - мое счастье»… 
Два ангела в доме, сопящих в кровати. 
Ты, тихо снимающий летнее платье с меня, чтоб детей не будить…
Твои руки, которых мне так не хватало б в разлуке 
пусть даже недолгой - по будням,когда мы с тобой на работе…
Я б очень скучала… 
Но снова суббота. Потом воскресенье. 
Мы дома, все вместе, с клубничным вареньем 
пьем чай со смородиною и мелиссой…
 

 

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний твикс своими руками. МК 22-04-2014 10:06


Состав
 
Для сладкого рубленого песочного теста
мука - 150 г,
сливочное масло (хорошо охлажденное) - 80 г,
сахар или сахарная пудра - 50 г,
яичные желтки - 1-2 шт,
сметана (можно заменить яичными желтками, сливками или холодной водой) - 1-2 столовых ложки
соль на кончике ножа
 
для карамели
сгущенное молоко - 1-1,5 банки,
сливочное масло - 15 г
молочный шоколад - 200-250 г,
 
* Часть молочного шоколада можно заменить горьким
Приготовление ►►►
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Подкормки для вашего огорода от Игоря Лядова 22-04-2014 08:58

Это цитата сообщения Любовь_Дужникова Оригинальное сообщение

Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:
[показать]
1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Я прошу своих друзей прочитать этот пост и не пройти мимо!!! 26-02-2014 12:34

Это цитата сообщения Alyona_Yashina Оригинальное сообщение

Перепост ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Я прошу своих друзей прочитать этот пост и не пройти мимо!!! Это действительно ужасная и реальная история моей знакомой. Девочке 2 месяца и ей срочно нужна помощь, ребёнку нужно помочь остаться в живых. Времени очень мало… Прошу вас помочь, кто чем может и обязательный перепост!!!!

[показать]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Через две-три недели вы будете моложе на два-три года. 26-02-2014 12:24


Через две-три недели вы будете моложе на два-три года.
А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!
Очень простой и доступный рецепт.
Покупаем в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.
- Насыпаем в чашку 2-3 ч. ложки, заливаем 4-5 ч. ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариватся на 5-10 минут.
- Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.
- Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого нерафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).
- Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 мин.
- Смываем теплой водой и ложимся спать.
Кожа сияет, подтягивается, оживает, если делать маску 3-4 раза в неделю.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
8 ЗАПОВЕДЕЙ ПО БОРЬБЕ С СИНДРОМОМ "ТЕТКИ" 23-02-2014 18:03


[334x557]Когда-то во мне завелась «тетка»!Не сразу.

Сначала она якобы «забегала в гости просто на минутку» к моей легкой, бесшабашной, но вместе с тем сильной, уверенной « внутренней девчонке». Происходило это в виде «вдруг откуда ни возьмись взявшихся» наплывов хозяйственности, стремления к уборке и стирке.
Но самое главное - в виде ворчания на домашних, « что никому, кроме меня, в этом доме ничего не нужно». Но «внутренняя девчонка» быстро выдворяла засидевшуюся гостью. И всем опять становилось легко и весело.
Правда, после рождения сына, непрошеная гостья стала заглядывать ко мне все чаще, прячась под социально поощряемыми масками чувства долга и ответственности. После рождения дочери «тетка» переехала ко мне насовсем. Грубо и цинично. Со всем скарбом - грустью, хандрой, скукой, домовитостью и лишним весом. Она провела ревизию в доме и жесткой рукой выставила за дверь девчоночий гардероб и совсем по-пелевенски запретила носить туфельки на каблуках. Когда я робко предлагала зайти в магазин нижнего белья, «тетка» была неумолима: «Куда?! У сына нет комбинезона!».
Купив сапоги на шпильке и перекрасившись в огненно-рыжий цвет, я ►►►
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая пицца. МК 20-02-2014 16:08


Если вы любите пиццу и тоже не хотите убивать на ее приготовление слишком много свободного времени, то рецепт быстрой пиццы вас может выручить, готовится буквально в два счета - не нужно ни с тестом возиться, ни еще какие-то сложные кулинарные трюки проделывать. 
Интересно? Тогда смотрите, как приготовить быструю пиццу в домашних условиях :) 
Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 3 Ст. ложки
Мука — 3 Ст. ложки
Колбаса — 150 Грамм
Лук — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм
Зелень — - По вкусу
Как приготовить►►►
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаменитости в детстве. ФОТО 16-02-2014 02:39


[300x450] [314x480]

СЕРГЕЙ БЕЗРУКОВ        ВЛАДИМИР ПУТИН

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ 15-02-2014 20:36
uh.ru/a/1305675

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ 15-02-2014 13:01


[показать]

http://uh.ru/adv/172459/site.ru

[показать]

Если же ваша цель именно трудоустройство с соответствующей записью в трудовой книжке...

Рекламодатели, оценившие достоинства работы с нами,

никуда не пропадают, а имеют свойство "накапливаться". 

[показать]

 Работаете с удобной скоростью, в удобное время, в свое удовольствие,

ни от кого не зависите... Что может быть лучше?!

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка-плетенка от UGG. Описание и схемы 14-02-2014 22:45

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение



Сумка-плетенка от UGG. Описание и схемы.
Описание и схемы
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как увеличить грудь в домашних условиях 14-02-2014 18:52


Большая, упругая и круглая грудь — вот о чем мечтают многие девушки, да и не только девушки, мужчины тоже:) Ведь это по-настоящему красиво и сексуально!
К сожалению, увеличить саму молочную железу не удастся, но увеличить грудные мышцы – не очень тяжело при желании. Некоторые девушки ради увеличения груди идут на хирургические операции, но зачем нам это надо? Давайте лучше поговорим о том, как увеличить грудь в домашних условиях.
Маски для увеличения груди
Маски для увеличения груди и упругости груди, используют многие продвинутые женщины и девушки. И здесь мы приведем несколько ценных и весьма полезных советов о том как делать маски для увеличение и упругости женской груди. 

[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
*Ленивая* сумка. 14-02-2014 11:06

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение



Сумка не моя ! Мне идея очень понравилась! Автора ,на жаль,не знаю.Нашла в своих *закромах*,а откуда она и не помню... Может кто знает,подскажите,хотелось бы поблагодарить за такую идейку!

[384x512]
Смотреть далее... [90x239]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем сумки 14-02-2014 11:01

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение



[330x500]  [показать]

[показать]

[показать]         [показать]

[показать] [показать]

 

****************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»