[427x604]

[показать]

• - 2 кг огурцов
• - 200 гр лука
• - 50 гр укропа
• Огурцы и лук порезать колечками, мелко порезать укроп.
• Добавить:
• 1 головку давленого чеснока,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

1.
[580x700]   

[501x604]

Тушёный в томатной подливе фаршированный перец рисом и мясом.

Для фаршированного перца возможно приготовить фарш из любого мяса, только желательно, чтобы оно было не очень жирным. В моём рецепте перец готовится с куриным фаршем.

Болгарский перец выбирайте небольшого размера, плотной структуры и в форме бочонка. Цвет перца значения не имеет, только имейте ввиду, что красный и жёлтый перец слаще, чем перец зелёного цвета.

Рецепт: фаршированный перец рисом и мясом [250x200]

• 10 болгарских перцев
• 600 грамм фарша куриного
• луковица
• средняя морковь
• сырое яйцо
• стакан риса
• соль кухонная и молотый перец
• масло подсолнечное

Для подливы:

• луковица
• средняя морковь
• ложка столовая томатной пасты
• лавровый листик
• соль кухонная и чёрный перец молотый
• немного зелени петрушки
• подсолнечное масло
• вода

Как готовить: рис тщательно промываем и заливаем кипятком на 30 минут. Луковицу и морковь чистим, нарезаем мелко лук, натираем морковь на крупной тёрке и всё вместе обжариваем в сковороде на масле подсолнечном, до прозрачности лука.

С риса сливаем воду, даём немного ему остыть, смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйцо, лук и морковь со сковороды, солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Болгарский перец очищаем от семян и моем. Чайной ложкой наполняем перец фаршем (уплотнять фарш не надо) и ставим фаршированный перец в эмалированную кастрюлю или казан фаршем вверх.

Для подливы: чистим и моем лук с морковью. Лук нарезаем мелко, натираем морковь на крупной тёрке и вместе обжариваем в сковороде на масле подсолнечном, до прозрачности лука, затем добавляем пасту томатную, перемешиваем и жарим ещё 2-4 минуты, помешивая.

В кастрюлю с перцем выкладываем томатную зажарку, аккуратно наливаем воды так, чтобы она почти покрыла перец. Солим по вкусу и ставим на огонь. Как закипит, варим перец под крышкой на маленьком огне 50-60 минут. В конце приготовления перчим перцем молотым, добавляем лавровый листик и нарезанной петрушки. Снимаем с огня и укрываем кастрюлю большим полотенцем, пусть постоит минут 30. Затем, фаршированный перец рисом и мясом выкладываем на тарелку и подаём с овощным салатом.

Нежный палантин из китайского журнала связан крючком № 3 из 165 г тонкой пряжи с добавлением мохера. Размер палантина 152 х 57 см.

[показать]

Вот такую брошь-цветок, оказывается, совсем несложно сделать своими руками. Сегодня я очень подробно покажу, как сделать такую замечательную брошку.

Лето - не только пора отдыха, но и заготовок на зиму. А поэтому сегодня предлагаю вам рецептик "баклажаны по-татарски", уж поверьте, они зимой будут ой как вкусно поедаться на обеденном столе!

[600x459]

Ингредиенты:

• баклажаны - 2 шт.
• морковка - 0,5 кг
• лук - 2 шт.
• помидоры - 4 шт.
• сладкий перец - 2 шт.
• чеснок - 6-7 долек.
• соль,перец и зелень по вкусу
• растительное масло

Читаем дальше))

[625x405]

[604x267]

[показать]

[показать]

[показать]

[400x259] [400x300]

[показать]

[478x600]

[478x600]
[478x600]

[478x600]

[478x600]

Серия сообщений "араны, кельты":
Часть 1 - Мужской пуловер
Часть 2 - Кельтские переплетения. Узоры спицами.
Часть 3 - Платье с кельтским орнаментом.
Часть 4 - Свитер с кельтскими узорами (спицы).
Часть 5 - Симфония аранов в исполнении двух Мастеров. Узор "St. Brigid"
Часть 6 - Свитер с аранами