[показать]
[показать]
Серия сообщений "НАТЮРМОРТЫ":
Часть 1 - Роскошные цветы Cecil Kennedy-1
Часть 2 - Роскошные цветы Cecil Kennedy-2
...
Часть 12 - Цветы и фрукты Trisha Hardwick
Часть 13 - Малина.Натюрморты.
Часть 14 - Вновь расцвели, чаруя взгляд, благоуханные пионы.
Серия сообщений "ФОТОИСКУССТВО":
Часть 1 - Великолепные работы фотохудожника Бруно МЕРСЬЕ
Часть 2 - Фото дня "Задушевный разговор"
...
Часть 7 - СКАЗОЧНЫЙ МИР АНГЕЛОВ И ФЕЙ ОТ ЛИЗЫ ДЖЕН
Часть 8 - Дети глазами Натальи Законовой.
Часть 9 - Вновь расцвели, чаруя взгляд, благоуханные пионы.
Пока идет сезон клубники, надо позаботиться о приготовлении клубничного джема.
В некотором смысле джем сварить проще, потому что неважно, какой внешний вид будет у ягод. Если варить варенье, то ягоды сохраняют целыми, а джем имеет однородную консистенцию.
Для того чтобы джем хорошо хранился, необходимо брать соотношение сахара к ягоде 1:1. Кроме сахара джем можно варить и на основе меда, соотношение точно такое же. Ягоды выбирают спелые, полностью созревшие, не порченные.
Подготовка посуды:
Большое значение имеет выбор посуды. Нельзя использовать алюминиевую и медную посуду, хоть она и обладает антипригарными свойствами. Кислоты ягод и фруктов вступают в химическое взаимодействие с тем же алюминием и медью, что чревато проблемами со здоровьем, которые могут возникнуть через несколько лет. Особенно это касается любой алюминиевой посуды. Поэтому посуду берем из нержавеющей стали или эмалированную кастрюлю. Есть некоторые тонкости к использованию эмалированной посуды. Она должна быть целой, без сколов и ржавчины. При варке мешать джем надо деревянной ложкой или специальной лопаткой тоже из дерева или из пластмассы, но пищевой без едкого запаха.
|
[x367]
|
|
|
Хочу с тобою вместе засыпать…
Хочу, чтоб ты всегда со мной летал, От губ твоих и рук прикосновений… Ты – лучшее из Господа творений… Я не шучу сегодня… Я всерьёз…
Я так хочу до капли отдавать Чем чувства, что в душе, как свет в окошке?! Хочу в твои глаза, в твои ладошки… Я воздухом дышу любви твоей…
И можно годы даже поменять Прижмусь к тебе и даже не замечу, Как сменит утро молчаливый вечер… Однажды я останусь навсегда…
Мы будем наши родинки считать
|
|
|
|
|
|