Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение

Как самой пошить летнюю тунику для пляжа

[295x452]
читать дальше

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Рисуем глаза текстильной кукле

ИСТОЧНИК

автор: Тильды и их друзья Светлана С.

[показать]

Читать далее >>>

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

МК волосы для тыквоголовки

ИСТОЧНИК

[показать]

Читать далее >>>

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

розовая шляпка

Эту шляпку вязали на осинке. Нитки - кошемир меринос + шелк (Sublime Yams Coshmere Merino Silk DK) [524x699]
[524x699]

полное описание>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

РИС ПО РЕЦЕПТУ В.В. ПОХЛЕБКИНА

[298x42] [600x450] «Точное соотношение объема в куб. см: 200 (риса): 300 (воды). Вода — кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения. Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того чтобы не растерять точно отмеренный пар, — груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения. [600x450] Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут (не 10, не 15, а точно 12). Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные — слабый. Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами — рассыпчатая каша, чуть плотноватая. Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 — 50, чуть-чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой как можно равномернее, но не разминая «куски», не растирая кашу.»(с) В.В.Похлебкин «Тайны хорошей кухни» От себя добавлю, что современный пропаренный рис «Мистраль» или «Ангстрем» лучше варить чуть дольше, добавьте по одной минуте к умеренному и слабому огню, чтобы в сумме получилось 14 минут и примерно 50 мл воды. Рис получается очень вкусный, рассыпчатый. источник [показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "***РЕЦЕПТЫ ТЕСТА, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ***":

Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 15 - ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 16

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

[640x480]
Очень вкусно, остренько в меру, возбуждает аппетит до такой степени, что хочется скорее приготовить!
                                                                                       

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ.

[640x480]
Для тех, кому надоели по утрам холодные бутерброды. Вкусно, быстро, просто!

                                                                                             

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ.

[640x480] [300x225] 500 г слоеного теста (я использовала дрожжевое) 200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.) 400 г картофеля 150 г лука соль перец Рецепт приготовления Рыбу нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Картофель нарезать пластиками. Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм. Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился. На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить картофель, посолить, поперчить. На картофель выложить лук. На лук выложить рыбу, посолить, поперчить. Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см. Затем полоски "переплести". Должна получиться вот такая плетенка. [300x225] Перенести пирог на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут. [300x225] http://www.say7.info/cook/recipe/503-Sloenyiy-pirog-s.html [показать]

Серия сообщений "***КУХНЯ SAY7.INFO***":

Часть 1 - Закуска «Морская раковина»
Часть 2 - Сырная закуска на чипсах
...
Часть 11 - Яблочно-морковные оладьи
Часть 12 - СЛАДКИЕ ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА.
Часть 13 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ.
Часть 14 - СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ.
Часть 15 - Баклажаны, запеченные с помидорами и

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

[640x480] Ингредиенты 2 куриные грудки 300 г сметаны 3-4 зубчика чеснока 150 г сыра соль перец Рецепт приготовления: Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Рецепт самый простой, а какая вкуснотища! На запах этого блюда прибегут все соседи! [показать]

Серия сообщений "***КУХНЯ SAY7.INFO***":

Часть 1 - Закуска «Морская раковина»
Часть 2 - Сырная закуска на чипсах
...
Часть 8 - Свинина «Гармошка»
Часть 9 - Сырный суп с белыми грибами
Часть 10 - Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
Часть 11 - Яблочно-морковные оладьи
Часть 12 - СЛАДКИЕ ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА.
...
Часть 19 - Фаршированный лук-порей
Часть 20 - Цуккини, фаршированные фетой
Часть 21 - Яблочный пирог с кедровыми орешками

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Сырный суп с белыми грибами

Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет [640x480] Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. 50 г белых сушеных грибов 700 г картофеля 400 г сыра 150 г моркови лук порей (или 150 г репчатого лука) соль перец Рекомендуется использовать именно белые грибы. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут. Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут. Добавить лук. Следом добавить морковь. В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить. Перемешать, убрать с огня. рецепт Анастасии Скрипкиной

Серия сообщений "***КУХНЯ SAY7.INFO***":

Часть 1 - Закуска «Морская раковина»
Часть 2 - Сырная закуска на чипсах
...
Часть 7 - Салат «Весенний день»
Часть 8 - Свинина «Гармошка»
Часть 9 - Сырный суп с белыми грибами
Часть 10 - Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
Часть 11 - Яблочно-морковные оладьи
...
Часть 19 - Фаршированный лук-порей
Часть 20 - Цуккини, фаршированные фетой
Часть 21 -

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирог с мясом

[640x480] Ингредиенты Тесто: 250 г майонеза 250 г сметаны 3 яйца 300-350 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) соль Начинка: 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка) 400 г картофеля лук порей или репчатый соль перец Рецепт приготовления Смешать майонез и сметану. Добавить яйца, посолить, перемешать.Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто. Приготовить начинку. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить). Сырое мясо мелко нарезать. Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками. Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить. В смазанную маслом форму выложить половину теста. На тесто выложить начинку. Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой. PRITIAGEHIE

Серия сообщений "***КУХНЯ SAY7.INFO***":

Часть 1 - Закуска «Морская раковина»
Часть 2 - Сырная закуска на чипсах
Часть 3 - "Крысята"
Часть 4 - Рыбка "Мечта"
Часть 5 - Пирог с мясом
Часть 6 - Салат «Морковка»
Часть 7 - Салат «Весенний день»
...
Часть 19 - Фаршированный лук-порей
Часть 20 - Цуккини, фаршированные фетой
Часть 21 - Яблочный пирог с кедровыми орешками

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КОКТЕЙЛЬ "ПОЦЕЛУЙ"

[537x640] Предлагаю рецепт простого и вкусного коктейля. [427x640] Для коктейля нам понадобится 100 мл спрайта, 50 мл красного сухого вина и пару кубиков льда. В бокал наливаем 100 мл спрайта и добавляем 2-3 кусочка льда. Затем очень медленно по льду наливаем 50 мл красного сухого вина. Делаем это аккуратно для того, чтобы слои не смешались и вино легло верхним слоем. Получается просто, красиво и необычайно вкусно! [показать] Nella solneshko

Серия сообщений "***ДОМАШНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ***":

Часть 1 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Часть 2 - НАСТОЙКА РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
...
Часть 8 - ЛИКЕР "БЕЛИЗ", КАК ИЗ МАГАЗИНА.
Часть 9 - ЯГОДНЫЙ ЛИКЕР "ЕВГЕНИЯ"
Часть 10 - КОКТЕЙЛЬ "ПОЦЕЛУЙ"

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Соус "Айоли"

[350x350]
«Чеснок-и-оливковое масло» (all-i-oli) – еще один соус родом из Франции. Пользуется особенной популярностью на северном побережье Средиземного моря.

В Испании, Италии, Ницце и Провансе его подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.

Готовится айоли так: 3-4 зубчика чеснока следует растолочь в ступке, добавить сырой желток, растереть. После этого по капле вводится оливковое масло (200 мл), точно так же, как и в случае с майонезом. Затем добавляется соль, лимонный сок и немного холодной воды.

Ингредиенты:

Чеснок - 4 долькадолек
Яйца куриные (желток) - 1 шт
Масло растительное рафинированное - 1 стак.
Соль - 1 щепоткащепотки
Лимон (сок)
Вода - 1 ч.

Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
Часть 3 - Соус "Тысяча островов
Часть 4 - Соус "Айоли"
Часть 5 - Соус "Гуакамоле"
Часть 6 - ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС.
Часть 7 - Соус Цацики (Tzatziki) - греческая кухня.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Соус Песто

[640x480]
Соус Песто. Ингредиенты

50 г базилика
50 г сыра Пармезан
3 ст.л. кедровых орешков
100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
2-3 зубчика чеснока
соль

Рецепт приготовления

В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат. Вместо сыра Пармезан любой твердый сыр. Но это будет уже другой соус, не "Песто".

Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
Чеснок крупно нарезать. В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи, масло.
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый.
Все взбить до однородной консистенции.

Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
Часть 3 - Соус "Тысяча островов
...
Часть 5 - Соус "Гуакамоле"
Часть 6 - ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС.
Часть 7 - Соус Цацики (Tzatziki) - греческая кухня.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Домашняя грудинка

ВЧЕРА ПОПАЛСЯ МНЕ НА ГЛАЗА РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГРУДИНКИ. ОКАЗЫВАЕТСЯ НИЧЕГО СЛОЖНОГО В ПРИГОТОВЛЕНИИ НЕТ! РЕШИЛА ОБЯЗАТЕЛЬНО ТАКОЙ РЕЦЕПТИК ПРИМЕНИТЬ, С УТРА ПОБЫВАЛА НА РЫНКЕ, ВЫБРАЛА ПАРУ КГ ТАКОЙ НЕЖНЕНЬКОЙ ГРУДИНКИ, ВСЕ СДЕЛАЛА ПО ОПИСАНИЮ РЕЦЕПТА. СЕЙЧАС ЭТО ЧУДО У МЕНЯ СТОИТ В РАССОЛЕ, ЖДЕТ СВОЕГО ЧАСА. А ВОТ И САМ РЕЦЕПТ: ДОМАШНЯЯ ГРУДИНКА [450x580] 2 кг грудинки 200 гр крупной соли 10 горошин черного перца 2 лавровых листа острая аджика 2 зубчика чеснока Грудинку разрезать, промыть. Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, добавить соль, перец, лавровый лист и довести до кипения. Положить грудинку и варить 40 минут, периодически переворачивая. Оставить при комнатной температуре на 12-14 часов. Затем достать из рассола, обсушить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с аджикой и обмазать грудинку. Положить в целофановый пакет, не закрывать, оставить еще на 1 час. Затем убрать в морозильную камеру. Я расскладываю небольшими кусочками, чтобы потом все не размораживать.... [450x570] Получается очень вкусно!!! источник: http://www.klnr.ru/index.php?topic=4145.0 [показать]

Серия сообщений "***РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА***":

Часть 1 - Соленое сало
Часть 2 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
Часть 3 - Сало от Терентьича
Часть 4 - Домашняя грудинка
Часть 5 - Сало, соленое в луковой шелухе
Часть 6 - Рецепты засолки сала.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИНЕТКИ "КЕДЫ" - КРЮЧКОМ

[374x254] Для вязания пинеток «кеды» потребуется: пряжа различных цветов 100 г. (400м/ 100г); крючек № 4,5. Размер: длина подошвы пинеток – 10,5 см.

читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

УЗОР ЗИГЗАГ КРЮЧКОМ

[435x393] Такие узоры могут быть самыми разнообразными даже на основе одной схемы вязания. Все зависит от ниток - цвета и толщины, от расположения рядов и многого другого. [462x595] Волнообразный узор получается за счет того, что через определенное количество столбиков сначала сокращаем число столбиков (вяжем по 3-5 столбиков вместе), а затем через такое же количество столбиков увеличиваем их число (из одного столбика вывязываем 3-5 столбиков).

читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ОБЪЁМНЫЕ ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ. МАСТЕР КЛАСС.

МАСТЕР КЛАСС. ОБЪЕМНЫЕ ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ. [600x450] Такие цветы можно использовать, как подставки под горячие кружки и салфетки под вазочки. Несколько связанных цветков на стене образуют красивое панно. Мне такой цветок очень напоминает ловца снов. Для вязания цветков нам необходимы:

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Вяжем "рачий шаг"

При обработке краев мотивов или изделия применяется так называемый "рачий шаг".
[640x480]
Обычно направление вязания справа налево. "Рачий шаг" вяжется в обратном направлении,т.е. слева направо.
Например, надо обвязать края листочка.

                                                                                                       

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Мастер-класс, ввязывание бисера

И ЕЩЕ ОДИН МАСТЕР КЛАСС, ДУМАЮ ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ, БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ.
[448x336] Для работы потребуется 2 крючка, один для вязания, соответственно толщине пряжи, другой №0,6 для ввязывания бисера, он должен проходить в дырочку бисеринки. Опыт показал. что самый минимальный размер бисера, подходящий для этой методики, это чешский бисер №8 (3 мм), и соответственно все, что больше... Чем тоньше пряжа, тем мельче бисер.
                                                                                      

Читать далее...