|
Дикое абрикосовое дерево появилось в Китае много тысячелетий назад; впоследствии абрикосы стали выращивать в Индии, затем в Персии (Иране) и Армении (отсюда его научное название Prunus Armeniaca). Считается, что в Европе абрикосы известны с эпохи эллинизма (после Александра Македонского). Однако в Европе абрикос начали выращивать только с XVII века.
Плод абрикосового дерева округлой формы, желто-оранжевого цвета, с бархатистой кожицей. Мякоть нежная, не очень сочная, но сладкая и ароматная. Косточка гладкая, легко отделяется; ядрышко внутри косточки съедобное, используется для ароматизации абрикосового конфитюра. Название происходит от каталанского albercoc, которое - не без влияния арабского языка - восходит к латинскому praecoquus, что означает «скороспелый». Первые абрикосы на рынках появляются в марте, их завозят из Туниса, Италии, Испании или Греции; абрикосы, выращенные в России, созревают позднее. Абрикос в средней полосе России уже дано не является экзотическим фруктом. Абрикосы высаживают и получают урожай даже в Подмосковье с ее сложным климатом, но до конца его природные свойства до сих пор не используются в полной мере. Использование абрикоса. Фрукты долго не хранятся и быстро портятся, поэтому чаще всего их консервируют. При этом возможны разные способы консервирования: в собственном соку, в сиропе; кроме того, целиком, половинками или кубиками (последние обычно идут на приготовление фруктовых салатов маседуанов). Из абрикосов также делают соки и алкогольные напитки. Эти фрукты употребляют и в свежем виде. Покупать их следует ТОЛЬКО спелыми; если их сорвать с дерева раньше срока, они останутся не дозрелыми. Помыв абрикосы, их необходимо насухо вытереть, с тем чтобы в полной мере оценить вкус.
Абрикосы широко используются в кулинарии. Из них готовят сладкие блюда и кондитерские изделия: горячие и холодные десерты, фруктовые салаты, цукаты, мармелад, варенье, их кладут в пироги и торты. Пюре из абрикосов добавляют в мороженое и сорбе. Сушеный абрикос, он же курага или урюк используется исключительно для приготовления сладких блюд и в кондитерских изделиях: горячие и холодные десерты, фруктовые салаты, цукаты, мармелад, варенье, их кладут в пироги и торты. Пюре из абрикосов добавляют в мороженое и сорбе. Благодаря очень высокому содержанию пектинов абрикос используют для приготовления наиболее ценных мармеладов (патов) и частично используется в приготовлении других мармеладов из других ягод и фруктов, где не хватает собственных пектинов. Используют плоды абрикоса для получения сока, экстрактов, сиропов, кальвадоса. Косточки абрикоса используют при изготовлении натурального абрикотина.
|

Мне тоже определённо нравятся коты!) Но так радикально, что высокомерные, эгоистичные, наглые, да еще постоянно требуют от тебя заботы, ласки и жратвы утверждать не берусь, потому что они, в чем не соглашусь с автором этого фото, абсолютно разные. Как и люди. Нет и не будет никогда абсолютно одинаковых человеческих особей, также и братьев наших меньших. У всех свои характеры, привычки, поведение и именно поэтому мы их любим, обожаем, холим, лелеем... Да, иногда наказываем, иногда прикрикиваем, иногда даже пинка под горячую руку, не без этого, но ведь без злости и не умышленно... Поэтому, как всегда для поднятия настроения в воскресный день, предлагаю вашему вниманию 25 позитивных подтверждений этому.
Смотрим и улыбаемся:
Когда солнце начинает клониться к горизонту, и тёплые оттенки оранжевого и розового заливают небо, на влажных равнинах, где обитают фламинго, начинается удивительное зрелище — вечерний ритуал этих грациозных птиц. Именно в это время они собираются вместе, чтобы продемонстрировать свои изящные танцы и выстроиться в пары. Но что же на самом деле происходит в этот чарующий момент, и какова его значимость для жизни фламинго?
Знакомство с фламинго
Фламинго, это одни из самых узнаваемых птиц на планете благодаря своему яркому розовому цвету и длинным ногам, но и удивительные создания с богатой культурой общения. Их яркий окрас формируется благодаря каротиноидам, содержащимся в водорослях и ракообразных, которые они употребляют в пищу. Словом, фламинго — это не просто красивые птицы, но и искусные «художники» своего мира.
Собаки - удивительные. Вы только вдумайтесь: где-то там, тысячи лет назад, серьезный хищник с клыками и ледяным взглядом однажды решил подойти поближе к людскому костру.
И вот итог этой долгой истории - пудель в розовом комбинезоне сидит на подоконнике и смотрит на снег так, будто видит его впервые в жизни. Согласитесь, есть в этом что-то невероятное.
Меня всегда цепляла тема «волчьих» пород. Причем не в плане «ой, какая мохнатая мордочка», а именно в плане происхождения: кто из современных собак действительно несет в себе больше древних генов, а кто просто удачно унаследовал внешность. И вот тут начинается самое интересное, потому что интуиция часто нас обманывает.
Если спросить случайного прохожего на улице, какая порода самая близкая к волку, девять из десяти скажут: хаски.
Ну а как иначе - глаза с ледяной поволокой, острые уши, густой мех, взгляд, будто он сейчас развернется и уйдет жить в тайгу. Все это создает мощный образ дикого зверя.
Но вот в чем загвоздка: генетическая близость к волку и внешнее сходство - это, по сути, две разные истории, которые далеко не всегда пересекаются.
Мне кажется, именно это делает тему такой захватывающей. Природа как будто специально путает карты: самая эффектная и «дикая» на вид собака может по факту оказаться довольно молодой веткой на генеалогическом древе, а неприметная коротконогая порода - настоящим старожилом, чьи корни уходят на тысячи лет назад.
Начнем с них, потому что именно эти две породы чаще всего представляют в голове, когда произносят словосочетание «волчья собака».
Сибирский хаски - это гипнотический взгляд, выносливость и невероятная харизма.
В 1983 году в издательстве «Ардис» вышла книга Иосифа Бродского «Новые стансы к Августе». Под названием стояло короткое пояснение: «Стихи к М. Б., 1962–1982».
За двумя буквами скрывалась ленинградская художница Марианна Басманова, которую близкие чаще называли Мариной. Первые посвящённые ей стихотворения Бродский написал вскоре после знакомства, а в 1989 году, когда они уже семнадцать лет не виделись, над его новым произведением вновь появились инициалы «М. Б.».
Их роман закончился намного раньше, но внутренний разговор поэта с этой женщиной продолжался почти три десятилетия. При этом сама Басманова редко рассказывала об отношениях с Бродским, поэтому её история дошла до нас главным образом через стихи, письма и воспоминания людей из окружения поэта.
Из этих воспоминаний постепенно сложился образ прекрасной и холодной музы, которая очаровала Бродского, отвергла его любовь и разбила ему сердце. Реальные отношения были сложнее. Марианна возвращалась к Бродскому после тяжёлых ссор, навещала его в ссылке и родила от него сына, но так и не согласилась стать его женой.
Марианна Басманова родилась 20 июля 1938 года в Ленинграде. Её отец Павел Басманов был живописцем и книжным графиком, мать Наталия Басманова тоже иллюстрировала книги. Марианна с детства росла среди рисунков, красок и разговоров об искусстве.
Первые годы войны она провела в осаждённом Ленинграде. В сентябре 1942 года девочку вместе с матерью и бабушкой эвакуировали в Алтайский край. Вернуться домой семья смогла только в феврале 1945 года.
Хуан Феррандис (Juan Ferrandiz) – уникальный художник, чей стиль и индивидуальность отражаются в его работах. Они все будто пронизаны светом. Они близки и детям и взрослым.

Во всех иллюстрациях отражается взгляд на мир художника, который считал, что мир, нежность, справедливость, дружба - главное в этом Мире.


Демокрит Абдерский (ок. 460-370 гг. до н.э.) - один из самых значительных философов Древней Греции. Его учение стало прорывом в античной натурфилософии.
Морские зайцы (научное название — Aplysia) — это, пожалуй, одни из самых необычных и харизматичных обитателей океана. Если вы когда-нибудь увидите их на видео или вживую, вы вряд ли спутаете их с кем-то другим: они выглядят как причудливые, мягкие и слегка «инопланетные» существа, медленно ползающие по морскому дну.
Давайте разберемся, кто они такие и почему получили такое милое название.
Почему «зайцы»?
Название «морской заяц» пришло к нам еще из античности. Древние греки и римляне заметили, что пара выростов на голове моллюска очень напоминает длинные уши зайца. На самом деле, это ринофоры — специальные органы чувств, с помощью которых моллюск «нюхает» воду, улавливая химические сигналы, запахи пищи или присутствие сородичей.
Как они выглядят?
Морские зайцы относятся к отряду заднежаберных моллюсков. В процессе эволюции их раковина либо полностью исчезла, либо превратилась в тонкую внутреннюю пластинку, скрытую под кожей.
Кунжут – это не просто семена, это настоящая сокровищница питательных веществ, ароматов и вкусов, которая веками сопровождает человечество, обогащая нашу кухню и заботясь о нашем здоровье. Давайте погрузимся в мир этого удивительного растения и раскроем все его грани.
Что такое кунжут?
Кунжут (лат. Sesamum indicum) – это однолетнее травянистое растение из семейства Кунжутовые. Его родина – Африка, но сегодня он широко культивируется в тропических и субтропических регионах по всему миру, особенно в Индии, Китае, Судане, Мексике и Бирме.
Внешний вид и разнообразие:
Кунжутное растение достигает в высоту от 50 до 150 см. Его листья имеют овальную или ланцетную форму, а цветки – нежные, обычно белые или розовые, с характерными пятнышками. Однако главная ценность кунжута – это его семена. Они мелкие, овальные, плоские, размером около 3 мм.
Существует несколько основных разновидностей кунжута, которые отличаются по цвету семян:
Белый кунжут: Самый распространенный и популярный. Его семена имеют нежный, слегка сладковатый вкус и аромат. Идеален для выпечки, кондитерских изделий, а также для посыпки блюд.

Факт, что собака — существо бесконечно преданное и любящее, ни у кого сомнений не вызывает. Но ведь животное не может напрямую признаться в своих чувствах. По каким тогда параметрам люди понимают, что питомцы их действительно любят? Давайте разберемся.
«Привязанность собаки к хозяину имеет четкие поведенческие и гормональные маркеры. Важно опираться не на антропоморфизм, не проводить параллели с человеческими чувствами, а смотреть на фиксируемые паттерны. Например, любовь собаки — это не только когда она прыгает от радости, но, скорее, когда в сложный или страшный момент она идет именно к вам», — объясняет президент Российской кинологической федерации Владимир Голубев.
Сегодня можно утверждать, что ученым удалось выявить «формулу любви» собаки. Современные исследования доказали, что когда собака долго и мягко смотрит в глаза хозяину, у обоих повышается уровень «гормона любви» — . Подобная связь, кстати, возникает и в паре «мать и ребенок». Другие эксперименты подтвердили, что запах своего человека активирует у питомцев центр удовольствия.
Британский певец Крис Ри, знаменитый хитами Driving Home for Christmas и The Road to Hell, которые он исполнял своим характерным хриплым голосом, умер в возрасте 74 лет. Вспоминаем его непростой жизненный путь.
Музыкальные эпохи и модные поветрия сменяют друг друга, но некоторые голоса и мелодии остаются с нами навсегда. Блюзмен-мелодист и фанат автомобилей, Крис Ри двигался в нужном ему темпе и по собственной траектории, не оглядываясь на тренды. Дорога, которую он прокладывал пять десятилетий, подошла к финишу.
За 74 года британский музыкант и певец Крис Ри успел многое. Он выпустил более двух десятков студийных альбомов и подарил хорошее настроение миллионам слушателей. Написал целую подборку классических хитов, замешивая блюз, поп, соул и софт-рок в своей неповторимой манере, — и одну из самых известных рождественских песен.
Когда Крис Ри сочинил «Driving Home for Christmas», ему было совсем не до праздников. Контракт со звукозаписывающей компанией был расторгнут, менеджер сообщил ему, что увольняется. Ри нужно было вернуться домой из лондонской студии, но ему запретили водить машину, а лейбл отказался оплатить билет на поезд.
Жена забрала музыканта на видавшем виды «Остине Мини», и они отправились в Мидлсбро. Начался снегопад, дороги сковали пробки. Сидя на пассажирском сиденье, наблюдая за мрачными водителями и потоками машин вокруг, Крис в шутку начал напевать песенку. Он не предполагал, что записывает в блокнот слова будущего мирового хита...
Песня «Driving Home for Christmas» ежегодно появляется в рождественских подборках. Также Крис Ри написал суперхит «The Road to Hell», взятый из одноимённого альбома-бестселлера, а также такие треки, как «On the Beach» и «Josephine» — посвящение дочери. Его пластинки разошлись суммарным тиражом более 30 миллионов экземпляров.
Крис Ри родился 4 марта 1951 года в промышленном Мидлсбро, на северо-востоке Англии. Он был одним из семерых детей в семье с итальянскими и ирландскими корнями: «Я был ирландцем итальянского происхождения в кофейне в Мидлсбро — и начал жизнь как аутсайдер».

«Если ты способен видеть прекрасное, то только потому, что носишь прекрасное внутри себя. Ибо мир подобен зеркалу, в котором каждый видит собственное отражение». (Пауло Коэльо)
Эту известную цитату бразильского прозаика и поэта хочу перефразировать относительно к искусству живописи: «Если в душе человека-художника живёт любовь, доброта и милосердие, только тот художник способен сострадать и видеть радость, счастье или боль и грусть в глазах животного и отобразить всю эту гамму чувств на своих живописных полотнах».
А теперь хочу поближе познакомить вас с удивительным человеком и с её чудесным творчеством — это талантливая художница-анималист из Санкт-Петербурга Наталья Соловьёва.

Представьте себе дерево, которое вместо привычных листьев украшено
нежными, белоснежными цветами, напоминающими свернутые носовые платки.
Именно так выглядит удивительное растение, известное как "Дерево носовых
платков" (Davidia involucrata). Это не просто экзотическая диковинка, а
настоящий символ стойкости, красоты и долголетия, окутанный множеством
легенд и историй.
Внешний вид: Поэзия природы в каждом лепестке
Главная особенность Дерева носовых платков – это его уникальные
прицветники. В отличие от большинства растений, где прицветники служат
для защиты бутонов, у этого дерева они превратились в настоящие
произведения искусства. Два больших, белоснежных прицветника,
достигающих в длину 10-20 сантиметров, свисают с ветвей, напоминая
нежные, словно сотканные из шелка, носовые платки. Они не имеют запаха,
но их форма и цвет создают завораживающее зрелище, особенно когда дерево
покрыто ими с ног до головы.
Сами цветы Дерева носовых платков невзрачны и собраны в небольшие
головки, окруженные этими эффектными прицветниками. Они появляются
весной, когда дерево уже покрыто молодой листвой, и держатся на ветвях
довольно долго, создавая впечатление, будто дерево усыпано снежными
хлопьями или легкими облаками.
Листья у Дерева носовых платков также заслуживают внимания. Они
крупные, сердцевидные, с зубчатым краем, и имеют приятный темно-зеленый
цвет. Осенью они приобретают красивые оттенки желтого и оранжевого,
добавляя дереву еще одну грань своей привлекательности.
Происхождение и история: Путешествие из Китая в мир
Дерево носовых платков родом из горных лесов Китая, где оно растет в
дикой природе уже многие столетия. Его открытие для западного мира
связано с именем английского миссионера и ботаника Эрнеста Генри
Уилсона. В начале XX века Уилсон совершил несколько экспедиций в Китай,
где он обнаружил это удивительное дерево и привез его семена в Европу.
28 июля Наталии Белохвостиковой исполняется 75 лет, и мы решили вспомнить её уникальный жизненный и творческий путь. Зрителю актриса всегда казалась фарфоровой героиней драм, а ведь её биография полна крутых поворотов: детство в Лондоне, случайный дебют в кино, брак с легендарным режиссёром Владимиром Наумовым и решение стать мамой в возрасте, когда другие женщины уже нянчат внуков. Мы собрали главные вехи её судьбы: от коронации королевы Англии до усыновления и невосполнимых потерь в жизни.
Наталия родилась 28 июля 1951 года в Москве в семье советского посла Николая Белохвостикова и переводчицы Антонины Романовны. Когда девочке исполнился год, родителей отправили работать в Лондон. Малышку взяли с собой. Именно там маленькая Наташа своими глазами наблюдала коронацию Елизаветы II, которая проходила 2 июня 1953 года: девочка ещё долго помнила золочёные кареты королевы и почётного караула.
Вы когда-нибудь задумывались, почему ваш французский бульдог кашляет при малейшем натяжении поводка? Или почему ветеринар настойчиво рекомендует перейти на шлейку? Давайте разберемся в этом вопросе - и, поверьте, здесь есть над чем задуматься.
Дело в том, что не всем собакам ошейник идет так же безобидно, как модный аксессуар. Для некоторых пород это настоящая угроза здоровью.
И речь не о туго затянутых ошейниках или жестоком обращении - даже обычная прогулка на поводке может превратиться в проблему, если анатомия вашего питомца работает против него.
Английские и французские бульдоги - это те самые очаровательные храпуны, которые покорили миллионы сердец. Но их плоская морда и короткие дыхательные пути - это не просто милая особенность, а серьезный вызов для организма.
Представьте: у обычной собаки воздух проходит через нос, как по широкому коридору. У бульдога этот коридор превращается в узкую щель. А теперь добавьте ошейник, который при каждом рывке сдавливает и без того перегруженную трахею.
Ученые из Университета Ноттингем Трент измерили это давление - до килограмма на квадратный сантиметр! Это как если бы кто-то постоянно давил вам на горло пальцем.

На Театральной площади, рядом с Большим театром, установили большую уличную инсталляцию с белоснежными фигурами балерин. Эта композиция посвящена 250-летнему юбилею театра и разместилась в сквере возле Театрального фонтана.

2 января 1850 года - 2 февраля 1921 года.