• Авторизация


Гнотт Жаклин: акварелистка 26-08-2026 19:53

Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение

Гнотт Жаклин: акварелистка

                                                        98845_4081173m (249x300, 61Kb)

                                                                             1959 год.

Жаклин Гротт родилась в США.

О семье и детстве сведений нет.

Она изучала искусство в Университете Индианы.

Жаклин является членом трех самых престижных обществ акварели

в стране: Национального общества акварелистов, Общества

прозрачной акварели Америки и Почетного общества акварелистов.

Ее акварели были представлены во всех журналах, посвященных

акварели, включая International Artist Magazine, Watercolor Magic

Magazine и Watercolor Magazine, и это лишь некоторые из них.

В дополнение к своим наградам, Жаклин также получила 2

национальных гранта от престижных фондов: грант Фонда Джексона

Поллока - Ли Краснер и грант Фонда Стивена Кинга - Хейвен.

Она продолжает жить в Саут-Бенде, штат Индиана, со своей чрной

немецкой овчаркой Беллариной.

Она известна своими потрясающими  полотнами с цветами.

Ее работы отличаются насыщенными цветами и узорами, максимально

приближенными к природе.

Выставки и награды:
 
Выставляться художница начала в 1994 году.
 
Но я представляю только последние её достижения.
 
2024 157-я ежегодная международная выставка Американского
 
общества акварелистов; Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
 
Статус подписи
 
15-я ежегодная выставка акварельных работ Signature American
 
Watermedia Exhibition; Фолбрук, Калифорния.
 
2024 Фабриано в Акварелло; Болонья, Италия
 
2023 156-я ежегодная международная выставка Американского
 
общества акварелистов; Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
 
14-я ежегодная выставка акварельных работ Signature American
 
Watermedia Exhibition; Фолбрук, Калифорния.
 
2023 Фабриано в Акварелло; Болонья, Италия
 
 
2022 Американский коллекционер произведений искусства;
 
опубликовано в сентябре 2022 года.
 
43-я ежегодная международная выставка акварели Пенсильванского
 
общества акварелистов, работы которой отбираются жюри.
 
Международный журнал художников, 2-е место в конкурсе натюрмортов;
 
Опубликовано в журнале International Artist, выпуск за июнь/июль 2022 года.
 
61-я ежегодная выставка акварельной живописи в США.
 
Премия Savoir-Faire Fabriano Paper Merchandise и приз зрительских
 
симпатий; Спрингфилд, штат Миссури
 
Международная конкурсная выставка Общества художников-акварелистов;
 
Форт-Уорт, Техас.
 
155-я ежегодная международная выставка Американского общества
 
акварелистов; Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
 
Американская ассоциация художниц, удостоена звания «Заслуженный
 
член»: Лоди, Калифорния.
 
 
2021 96-я ежегодная премия Канадского общества художников -
 
акварелистов имени БаоХонга; Торонто, Канада.
 
Национальное общество акварелистов, присвоен статус «Signature
 
Status»: Сан-Педро, Калифорния.
 
60-я ежегодная выставка акварельной живописи в США: Спрингфилд,
 
штат Миссури.
 
42-я Национальная выставка Общества акварелистов Джорджии:
 
Кэрролтон,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С любовью к жизни… Творчество художника из Армении Мишеля Алекяна 1990 26-08-2026 10:17



Сегодня я хочу познакомить Вас с творчество современного очень поэтичного и романтичного художника из Армении Мишеля Алекяна. Его, в основном, реалистичные и, одновременно, колористичные, атмосферные и самобытные работы наполнены жизнью во всех ее проявлениях.

А жизнь – это прожитые годы, встречи и расставания при любых проявлениях погоды, детские мечты, проявления любви и мудрости, проявления красоты и тревоги человека в этом сложном мире и т.д. И подобными событиями, эмоциями и чувствами наполнены его работы (пейзажи, жанровые композиции, натюрморты и пр.).

Читать далее...
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии

Наташа и котики .Веселые картинки 26-08-2026 09:30


Не знаю почему котики облюбовали именно Наташу, но, по-видимому, объясняется именно тем, что Наташа так же, как и мы с вами, испытывает к этим милейшим существам глубокую любовь и привязанность.pleasantry

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое "ящик Пандоры" на самом деле. "Ящик Пандоры" в живописи и скульптуре 26-08-2026 09:24


Все мы слышали выражение «открыть ящик Пандоры». Какой образ у вас возникает в голове? У меня — большой "бабушкин" сундук. У кого-то — изящная резная шкатулка, из которой дымными струйками вылетают болезни, страхи и прочие неприятности. Но на самом деле никакого ящика никогда не было. Вся эта история с параллелепипедом — это результат ошибки переводчика.

История пришла к нам из Древней Греции, от поэта Гесиода, который около 700 года до н.э. записал миф в поэме «Труды и дни». В оригинальном тексте говорится, что Пандора, первая женщина, созданная богами, получила от Зевса некий сосуд и строгий приказ никогда его не открывать. Сосуд этот Гесиод называет словом «пифос» (πίθος).

Пифос — это не просто горшок, а здоровенная керамическая бочка, часто высотой с человека. В таких держали зерно, оливковое масло, вино. Чтобы зерно не сгнило и его не сожрали крысы, пифосы зарывали в землю, оставляя на поверхности только горловину с крышкой. Получался такой древний подвал-холодильник. Археологи находят такие вкопанные сосуды по всему Средиземноморью, это была обычная хозяйственная практика.

В XVI веке нидерландский учёный Эразм Роттердамский взялся переводить Гесиода на латынь. Дойдя до слова «пифос», он почему-то перепутал его со словом «пиксис» (pyxis), а это уже маленькая шкатулка или коробочка для украшений. То ли он допустил невольную ошибку, то ли по аналогии с мифом о Психее, где фигурирует ларец, но факт остаётся фактом: в его переводе появилась «pyxis» — ящичек. Латинский текст разошёлся по всей Европе, и с лёгкой руки Эразма Пандора навсегда получила в руки изящный сундучок. На ошибку обратили внимание только через несколько веков, но «ящик Пандоры» уже прочно вошёл во все языки и в массовую культуру.

Более того, по оригинальной версии, Пандора не просто подошла к столику и легкомысленно приподняла крышечку. Ей пришлось, скорее всего, раскопать внушительный бугор земли, ухватиться за массивную каменную или глиняную крышку, напрячься как следует и сдвинуть эту тяжесть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 ПОРОД СОБАК С КОРОТКИМИ ЛАПАМИ: характер, история и неожиданные факты 26-08-2026 09:23


Есть собаки, на которых невозможно смотреть без улыбки. Они идут по дорожке, переваливаются, смешно перебирают короткими лапками — и кажется, будто природа однажды решила немного пошутить с пропорциями. Тело оставила длинным, голову сделала серьёзной, а ноги… ну, видимо, материала хватило только на половину.

Но самое интересное начинается тогда, когда мы узнаём зачем именно природе и человеку понадобились такие пропорции.

Потому что короткие лапы у многих пород — это не просто милый внешний признак. За ними стоят годы, а иногда и столетия отбора. Таксы должны были проникать в норы, корги — работать рядом с копытами крупного рогатого скота, терьеры — пролезать в подземные убежища зверьков, а бассеты — идти по следу, оставаясь достаточно низкими, чтобы охотник мог двигаться рядом пешком.

И вот тут происходит самое забавное.

Мы смотрим на коротконогую собаку и думаем: «Какая милая булочка!»

А её предки, скорее всего, смотрели на лису или барсука и думали: «Отойди. Я работаю».

Сегодня разберём самые известные породы собак с короткими лапами, поговорим об их характере и психологии, вспомним историю происхождения и разберёмся, почему собаки с такими необычными пропорциями вообще появились.

И да — в конце будет важный разговор о здоровье. Потому что короткие лапы — это не только умилительно, но иногда и определённая анатомическая нагрузка.

Откуда взялись короткие лапки: генетика и история

Многие думают, что короткие лапы — это результат современной селекции ради красоты. На самом деле это не совсем так. Большинство классических коротколапых пород формировались веками для абсолютно конкретной, суровой работы.

Генетической основой коротколапости у большинства пород (таких как таксы и корги) является проявление феномена хондродистрофии (или диспропорциональной карликовости). Это результат мутации в генах, отвечающих за рост трубчатых костей. Исследования Национального института исследования генома человека (NHGRI, США) под руководством доктора Хайди Паркер показали, что за короткие лапки у большинства пород отвечает ретроген FGF4 (фактор роста 4). Именно он дает сигнал костям остановить рост в длину, оставляя их прочными, но короткими.

Зачем это нужно было человеку?

Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Олейник Аркадий Николаевич: автодидакт 25-08-2026 10:45

Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение

Олейник Аркадий Николаевич: автодидакт

                                                       1160804 (258x300, 65Kb)

                                                                    19 декабря 1965 года.

 Аркадий Николаевич  Олейник родился в Белоруссии.

В 1973 году переехал с родителями в Краснодарский край, а

с 1986 года проживает в  Краснодаре.

О семье сведений нет

Со школьного возраста много путешествовал, очень любил

рыбалку, позже занялся горным туризмом и альпинизмом.

О себе  Аркадий Николаевич  Олейник  рассказывает: "Друзья,

давайте знакомиться!

Меня зовут Алик Олейник, я художник пейзажист - альпинист.

Живу картинами, мечтами, путешествиями, преподаю живопись,
 
провожу мастер - классы.
 
Профессиональной живописью занимаюсь 35 лет.
 
Со школьного возраста много путешествовал, позже занялся горным
 
туризмом и альпинизмом.
 
Альпинист России.
 
Весь материал для будущих картин собирается мною лично в горах.
 
Занимаясь туризмом и путешествуя по миру, я не перестаю удивляться
 
насколько прекрасна наша маленькая ЗЕМЛЯ.
 
Снежные вершины Северного Кавказа, альпийские луга в Большом
 
Кавказском заповеднике, истоки реки Кубань и других горных рек нашего
 
края, виды Черного моря, Калифорнийское побережье Тихого океана,
 
Гранд Каньон в Аризоне, виноградники Италии — все это Вы сможете
 
найти в моих работах.
 
Думаю каждому, кто был в горах, в какую то минуту хотелось стать
 
художником.
 
Вот и у меня в определённый момент желание вылилось в практическую
 
деятельность.
 
Профессиональной живописью занимаюсь с 1989 года.
 
Картины находятся во многих частных коллекциях и галереях России,
 
Германии, США, Китая и других странах мира.
 
Все мои картины написаны в стиле реализм, пейзажная живопись.
 
Каждую из них я отпускаю в мир с частичкой своей души.
 
В моих соцсетях смотрите видео, где показаны все этапы, как я создаю
 
свои картины.
 
Переходите, смотрите, присоединяйтесь!
 
Если Вас интересует видео-показ картины, которую Вы планируете
 
приобрести, я с радостью проведу Вам демонстрацию своей работы,
 
познакомимся,
 
пообщаемся и Вам будет проще принять правильное решение.
 
Уверен, что мои работы будут приносить Вам радость долгие годы и
 
переносить Вас виртуально в то пространство и состояние, которое
 
изображено на картине.
 
Я регулярно организовываю выставки, мастер-классы и обучение.
 
Об этом Вы можете подробнее узнать в моих соцсетях.
 
Достаточно набрать Алик Олейник художник.
 
Аркадий признается: «Я думаю, что каждому, кто был в горах, в какую -
 
то минуту хотелось стать художником.
 
Вот и у меня в определенный момент желание вылилось в практическую
 
деятельность
 
До встречи, буду рад знакомству с Вами!".
 
Аркадий пишет в реалистичной манере, которая иногда приближается к
 
гиперреализму, настолько точно воспроизводит он картины
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Главное, что мы её помним... 25-08-2026 10:40

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

Главное, что мы её помним...

Родила от мужа-алкоголика и оставила крошечного сына матери. Что скрывали дневники отца Гули Королевой, которые он берег больше 30 лет

 

В апреле 1927 года в огромной коммунальной квартире номер четыре, что на углу Раушской набережной и Балчуга, дым стоял коромыслом. У одного из соседей гулянка. Настоящее нэпманское застолье с тостами, чоканьем и крепкими напитками.

3419483_1_1_ (489x700, 211Kb)

 

Посуду и недопитый алкоголь по мере сил уносят с глаз долой. На широкий кухонный стол кто-то водружает увесистый поднос с бокалами, на дне которых плескаются остатки вина. Взрослые возвращаются к гулянке, оставив эти бокалы без присмотра.

 

Тут-то на сцену и выходит пятилетняя Марионелла. Дочь маститого театрального режиссера Владимира Королева и актрисы Зои Козицкой жильцы квартиры уже давно называют не иначе как "Сатанеллой". Мелкая, юркая, с огромными глазищами. Она идёт на кухню, подтягивается на цыпочках к подносу и начинает дегустировать содержимое бокалов. Опустошила все остатки вина до последней капли.

3419483_2 (700x529, 152Kb)

 

Отец девочки напишет об этом в своем дневнике с присущей ему документальной точностью:

 

Попалась на проказе: в кухню вынесли на подносе бокалы (у соседа были гости). Гулька — тут как тут, налакалась вина. Видно, пила с удовольствием.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста 25-08-2026 09:39

Это цитата сообщения Золушка_211 Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

Здесь пишите свой текст.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные булочки с меренгой 25-08-2026 09:36

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Творожные булочки с меренгой

 

 

12.. (700x365, 50Kb)

Ингредиенты

Начинка

мука высшего сорта — 250 г

творог — 200 г

сахар — 60 г

яйцо — 2 шт.

масло сливочное — 125 г

молоко — 50 мл

разрыхлитель — 10 г

соль — 3 г

сахар ванильный — 10 г

сахар — 80 г

Для подачи

сахарная пудра

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАЛАЯ ЛЬВИНАЯ СОБАКА, ( Левхен, Лион Бишон) : роскошь, не требующая жертв 25-08-2026 09:07


 

Малая львиная собака, или левхен – это подвижный и смышленый питомец из группы компаньонов, выведенный во Франции. Он относится к декоративным породам и обладает густой гривой, из-за которой напоминает мини-версию царя зверей. Эффектный внешний вид достигается благодаря особой стрижке.

Что нужно знать о породе малая львиная собака

Рост
кобели и суки: 25-33 см

Вес
кобели и суки: около 6 кг

Интенсивность линьки
слабая

Сколько живут

12-15 лет

Преимущества:
ласковый и послушный;
хорошо уживается с другими домашними животными;
не занимает много места;
мало линяет, но нуждается в регулярной стрижке.

Особенности
относится к редким и дорогим породам;
плохо остается один

Характер
Отношения с людьми и животными, повадки и темперамент, жизнь в семье

Возбудимость

20%
Дружелюбие

80%
Отношение к детям

80%
Отношение к другим животным

80%
Отношение к незнакомцам

60%
Отношение к одиночеству

20%
Склонность к лаю
80%


Самое важное о собаках породы левхен
Благодаря дружелюбному и спокойному характеру лион бишон обычно не конфликтует с другими питомцами, особенно при правильном выращивании.
В конце XX века поголовье львиных собак состояло из пары десятков особей. Из-за этого породу признали редчайшей и включили в Книгу рекордов Гиннеса.
Представители породы сильно привязываются ко всем членам своей семьи, включая детей. Они быстро усваивают базовые команды и многие трюки.
Малый размер позволяет содержать левхенов и в большом доме, и в крохотной городской квартире.

Читать далее...
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Дороже золота: вазы Wedgwood Ordinary Luster, дизайн Дейзи Мейкиг Джонс, Веджвуд. 25-08-2026 09:05


Вазы Wedgwood из легендарной серии Fairyland Lustre — это не просто антиквариат. Это — вирусное заклинание, которое передаётся от сердца к сердцу, от коллекции к коллекции, от одного взгляда к другому. И сегодня я расскажу, почему эти произведения искусства стоят целых состояний на престижных аукционах, а их фотографии собирают миллионы лайков в соцсетях.

Сон, сошедший с кончика кисти Дейзи

1925 год. Англия, всё ещё помнящая послевоенный вкус свободы. Хрупкая женщина с именем, звучащим как цветок, — Дейзи Макейг-Джонс — берёт в руки кисть. Перед ней — белая фарфоровая заготовка, такая же, как сотни других. Но через несколько минут она превращается в волшебный лес, где каждая деталь дышит сказкой.

Дейзи не просто рисовала — она создавала целые миры. Её вдохновляли кельтские легенды, шекспировские сны и детские воспоминания о том, как она впервые увидела светлячков в летней роще.

Именно эта способность — превращать утилитарный предмет в окно в параллельную реальность — и делает серию Fairyland Lustre бессмертной. Каждая ваза уникальна: роспись выполнялась вручную, а потому даже в рамках одной серии нет двух абсолютно одинаковых экземпляров. Это не масс-маркет, это — рукопожатие с самой музой.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Лора Найт, Laura Knight (1877–1970гг.) - выдающаяся британская художница XX-го века. Жизнь и краски 25-08-2026 09:04


Лора Джонсон (в замужестве Найт) родилась в 1877 году в Англии, в маленьком городке Лонг-Итоне (Дербишир). Девочка с малых лет крутилась возле маминого мольберта. Её мама, Шарлотта, хоть и не стала сама большой художницей, но знала, что у дочки талант особый. До замужества она училась рисованию , поэтому смогла давать уроки живописи, и одной из её самых первых учениц стала младшая дочь Лора.

Детство Лоры было очень непростым: отец после её рождения ушёл из семьи, где росли трое детей, и мать, став преподавательницей искусства, одна поднимала дочерей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШКА - ИНДИКАТОР КАРМЫ 25-08-2026 09:04



Большая часть нормальных людей относится к кошкам исключительно позитивно, но некоторые представители рода людского испытывают к ним ничем необъяснимую неприязнь. Кошки их раздражают, нервируют, мешают им, и вызывают желание немедленно прогнать. На первый взгляд кажется, что тут такого? Ну не любит человек кошек, это его личное дело! Может оно и так, но я утверждаю: «Это повод серьёзно задуматься!»

Домашняя кошка, наравне с собакой, живёт рядом с человеком с незапамятных времён. Но если назначение собаки изначально было конкретным и понятным — охота, охрана, то с кошками всё оказалось гораздо сложнее.
Истребление мелких вредителей вроде крыс и мышей можно назвать сопутствующей услугой, главное предназначение домашней кошки совсем не в этом. Кошка обладает уникальной биоэнергетической системой. Она способна тонко настраиваться на окружающие биополя и даже входить с ними в резонанс, осуществляя тем самым их коррекцию, а при необходимости и подпитку, а в исключительных случаях даже полное восстановление. Рассказы владельцев домашних кошек о том, как после общения со своей любимицей, у них исчезали головные боли, приходило в норму кровяное давление, вовсе не басни. Любой сбой в нашем организме неизменно проявляется в виде искажения энергетической ауры, кошка чувствует это и спешит на помощь.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уильямсон Джеймс Р.: акварелист 24-08-2026 11:39

Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение

Уильямсон Джеймс Р.: акварелист

                                                                          72285-105-1423928849 (1) (200x164, 38Kb)

                                                                                      1949 год.

Джеймс Уильямсон  родился в Пенсильвании.

О семье сведений нет.

Учился в технической средней школе Маккиспорта, где изучал рисование,

живопись, перспективу, дизайн, леттеринг и теорию цвета.

После окончания школы Уильямсон четыре года служил в ВВС в качестве

графического иллюстратора, создавая диаграммы, карты, брошюры и

буклеты для военных.  

"На самом деле, я многому научился во время службы, - говорит Уильямсон.
 
- Это было до появления компьютеров, поэтому все приходилось делать
 
вручную".  
 
Он учился в Университете Северного Мичигана и Университете Западного
 
Вашингтона (расходы оплачивались ВВС), а в 1978 году окончил Университет
 
Западного Вашингтона со степенью бакалавра изящных искусств.
 
Ему так понравился район Беллингхема, что он решил остаться и
 
зарабатывать на жизнь искусством.  
 
"Искусство всегда играло для меня чрезвычайно важную роль, помогая мне
 
оставаться на правильном пути", - говорит Уильямсон. "После демобилизации
 
я накопил столько знаний и опыта работы, что с тех пор занимаюсь только
 
искусством в той или иной форме". 
 
Благодаря своему военному прошлому, Уильямсон не боится писать картины
 
на технически сложные темы, поэтому примерно половина его работ
 
посвящена промышленной тематике, такой как буксиры, нефтяные танкеры,
 
военная техника и рыболовные суда.
 
Однако он также вдохновляется пейзажами Тихоокеанского Северо-Запада,
 
создавая потрясающие изображения дикой природы и ландшафтов.  
 
Уильямсон предпочитает акварель, особенно для своих работ на
 
промышленном поприще, потому что это более быстрый в использовании
 
материал, чем масляная живопись.
 
Его процесс начинается с исследования.
 
Его коллекция папок с документами о буксирах и танкерах включает
 
фотографии и факты о каждом из них, а также информацию по смежным
 
темам (например, о высшем руководстве компании Foss Maritime, которая
 
часто заказывает работы у Уильямсона). 
 
"Я усвоил эти знания о создании блокнотов для удобного поиска информации",
 
- говорит Уильямсон. "В высшей школе мне сказали: собирай файлы по тем
 
предметам, которые ты собираешься изучать". 
 
В высшей школе он также освоил технику рисования карандашом, которую
 
использует до сих пор для создания эскизов.
 
Он фотографирует эскиз, переносит его на акварельную бумагу и начинает
 
писать картину.
 
На выполнение работы на заказ, например, картины с изображением
 
буксира компании Foss, у него уходит около недели. 
 
"Я обнаружил, что после того, как я закончу одну из таких напряженных картин,
 
я как-то выматываюсь, - говорит Уильямсон. - Мне
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста 24-08-2026 10:49

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

 
Здесь будет ваш текст
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЩУКА (НАУЧ. НАЗВ. РОДА: ESOX) 24-08-2026 10:48

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

ЩУКА (НАУЧ. НАЗВ. РОДА: ESOX)

 

12.. (700x375, 241Kb)

 

ЩУКА (НАУЧ. НАЗВ. РОДА: ESOX) Род хищных пресноводных рыб семейства щуковых.

Тело веретенообразное, с коричневыми и зелеными прожилками; брюхо серебристое. Голова удлиненная, с мощными челюстями, усеянными мелкими острыми зубами. Минимальный размер, при котором разрешен вылов - 50-70 см. Во Франции больше всего славится обыкновенная щука / brochet, grand brochet (Es. lucius) из рек бассейна Луары и природного региона Бюже, за плотное белое и вкусное мясо.

Сегодня эта рыба пользуется особой популярностью в Лионе, особенно если ее выловили в древних прудах близлежащего города Домба. Порезанная на мелкие куски и политая сливками щука служит основой для блюда quenelles de brochette, которое подают с соусом нантуа из лангустов. Бюже - природный и исторический регион, территориально в основном совпадающий с департаментом Эн (область Рона-Альпы). В Канаде распространена обыкновенная щука, но больше всего в этих краях ценится щука-маскинонг / maskinonge (E. masquinongy), которая водится в озерах и реках Северной Америки и на юге Канады. Щука достигает размера 1,5 м. и веса 25-30 кг.

https://tunnel.ru/post-shhuka-brochet

Эту длинную, быстро двигающуюся и очень злую хищную рыбу называют пресноводной барракудой. Она может полностью истребить другую рыбу в озере или водоеме и даже охотится на водяных птиц. Однако как еда она имеет репутацию как деликатеса, так и абсолютно несъедобной рыбы. В Средние века щука (Esox lucius) ценилась очень высоко. Рецепт Тайевана из книги рецептов XIV века «Le Viandier», в котором щуку готовят с имбирем и шафраном, начинается с совета прожарить ее. Рыба достигает веса более 30 кг, однако лучше всего для кулинарии подходит рыба весом 900-1800 г. Щука имеет толстую чешую и острые кости, она будто бросает вызов как поварам, так и рыболовам. Противники щуки говорят, что, когда она обитает в стоячей воде, ее вкус бывает несвежим. Вкус: Мякоть щуки белая, твердая и сочная. Высококачественную щуку можно сравнить с кефалью и морским волком. «Дымятся щи, вино в бокале, и щука в скатерти лежит» - гастрономическая картинка жизни русского помещика, нарисованная Пушкиным. Дело в том, что молодых мелких щук французы обычно готовят о-блё и подают на салфетке («в скатерти»), чтобы удалить излишки влаги.

В России мелких щук готовили «колечком» - сворачивая кольцом и припуская в пряном рыбном бульоне с огуречным рассолом или с отваром из-под белых грибов. В старину из щучьего мяса («щучны») готовили заливное, используя в качестве желирующего агента рыбьи пузыри.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белуха: Человеческое тело самого "страшного" кита. Но это только цветочки, ягодки — внутри! 24-08-2026 07:44


Белуха имеет интересные и весьма странные пропорции и формы тела. На одних ракурсах – просто красивый белый кит. На других – мускулистый инопланетный качок. На третьих – изящная потусторонняя девушка с отчётливыми коленями. И это при том, что ног то у белухи нет. Там хвост. Это же кит! Давайте рассмотрим этого зверя с разных сторон.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Калифорнийский Художник-анималист Тиффани Бозич(Tiffany Bozic): животный сюрреализм в живописи 24-08-2026 07:42


Дикая природа в лесу.

По картинам калифорнийской художницы Тиффани Бозич можно изучать флору и фауну земного шара. 

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Джон Стюарт Андерсон — художник и скульптор 24-08-2026 07:42


Фигурки кошек

Черепаха

Джон Стюарт Андерсон — художник и скульптор, получивший образование в Аризоне. Он создает свои скульптуры из полимерной глины (Fimo). Джон Стюарт Андерсон создает свои работы тем же методом, которым древние мастера создавали мозаики и витражи. Художник наносит получившиеся рисунки на заранее подготовленные трафареты в виде животных. В результате получаются очень красивые фигурки, в которых чувствуется что-то восточное.

Читать далее...
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМЕРАНСКИЙ ШПИЦ: История происхождения и особенности породы 24-08-2026 07:41


Их яркая внешность, жизнерадостный характер и компактные размеры делают их идеальными компаньонами для городской жизни. Но откуда родом эти удивительные собаки? В этой статье мы погрузимся в историю породы, раскроем ключевые особенности померанцев и дадим практические советы по уходу.
История происхождения
Родина померанского шпица — историческая область Померания, расположенная на территории современных Германии и Польши. Именно здесь в XVIII веке началось формирование породы. Изначально шпицы были крупнее (до 14 кг) и использовались как пастушьи собаки и охранники. Их ценили за выносливость, густую шерсть и чуткость к опасности. 

Переломный момент наступил в XIX веке, когда королева Виктория привезла померанца из Италии в Англию. Под влиянием королевского двора началась селекция в сторону уменьшения размеров. Благодаря тщательной работе заводчиков, к концу века появились миниатюрные особи весом 3–5 кг. В 1891 году порода была официально признана Английским клубом собаководства, а к 1900 году померанцы распространились по Европе и США, став символом статуса. 

Интересный факт: название «шпиц» происходит от немецкого «spitz» — «острый», что отражает заостренную мордочку и стоячие уши этих собак. 
Внешние характеристики

Современный померанский шпиц — это собака весом 1.5–3.5 кг и ростом 18–22 см в холке. Его визитная карточка — роскошная «двойная» шерсть: мягкий подшерсток и длинный остевой волос, образующий воротник и «штаны». По стандарту допускается 12 окрасов, включая яркие оттенки: оранжевый, соболиный, белый, черный и голубой. 

Читать далее...
комментарии: 24 понравилось! вверх^ к полной версии