Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500–550 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт. 
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л.
Вареная сгущенка — 400 г
Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. 
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще 1 минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку. Замесить тесто.
4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать. 
5. Выпекать при 170ºC 3–4 минуты.
6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.

Крем
7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.

8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

источник

Ингредиенты:

Сметана 20-25% — 250 г 
Сливочное масло — 100 г 
Сахар — 3-4 ст. л.
Мука — 400 г 
Соль — ¼ ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбейте со сметаной, сахаром солью и ванилью, добавьте муку и замесите тесто. Если тесто получится жидковатым, добавьте еще муки.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырежьте печенье формочкой, можно использовать бокал или просто нарезать ножом на ромбики-квадратики. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится слишком сухим и жестким.
4. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

источник

[548x361]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

● 2 яйца

● 1 стак. сахара

● 50 г. масла сливочного

● 2 ст.л. меда

● 2 ч.л. соды

● 3 стак. муки

Читать далее:

Картофельно-грибной гратен

Классический гратен – это изысканное картофельное лакомство французского происхождения. Его можно приготовить дома, дополнив привычными нам ингредиентами. Например, грибами. Подат гратен в качестве самостоятельного блюда или как аппетитный гарнир к мясным блюдам.

Гратен по-французски - запекание. Существует огромное количество разнообразных рецептов гратена из картофеля. Разница - в тандеме ингредиентов. Но основой всегда служит картофель. Выбирать его следует тщательно, чтобы не испортить блюдо.

Выбираем картофель меренно твердый и обязательно крупный. Сыр выбираем по усмотрению. Можно вместе с чесноком добавить приправы по своему усмотрению, в зависимости от ингредиентов. Гратен непременно должен быть ароматным!

[650x419]

1, 2 кг очищенного картофеля

350 г свежих шампиньонов

1,5 стакана взбитых сливок

1 чайная ложка черного молотого перца

5 столовых ложек оливкового масла

1 стакан тертого сыра пармезана

2 чайные ложечки крупной соли

2 столовые ложки листьев или семян тмина

6 зубчиков чеснока

Разогреем духовку примерно до 190 градусов. Смажем маслом форму и подготовим картофель. Его нужно нарезать тонкими ломтиками. Выложим одну треть в форму. Посолим и поперчим. Польем сливками (0,3 стакана). Сверху выложим 0,25 стакана твердого тертого сыра. Повторим слои дважды. Поставим запекаться на 45 минут. Картофель должен быть красивого золотистого оттенка. Извлечем гратен из духовки и начнем колдовать далее, приправляя специями и другими ароматными ингредиентами.

Сначала следует посыпать запеченный гратен тмином и давленным чесноком. Слышите, как пошел аромат?! Затем нарезанные шампиньоны перемешать с 3-мя ложками масла, посыпать солью и поперчить. Выложить грибы на гратен и полить четвертью стакана сливок. Сверху - четверть стакана тертого сыра. Ставим опять в духовку. Через 20 минут форму с гратеном достаем, накрываем и даем настояться в течение часа. Конечно, если хватит терпения.

Но тут уж, как говорится, по вашему усмотрению. В рецепте нужно выдержать время и дождаться остывания блюда. А перед подачей на стол картофельно-грибной гратен разрезается на ровных 10 кусочков, выкладывается на противень, прикрывается фольгой и разогревается в духовке около 15-ти минут при 180 градусах. Хлопотно, скажете вы?! Зато как вкусно и аппетитно! Попробуйте, и не пожалеете!

Иногда совершенно не хочется готовить. Или назревает памятный юбилей. В этих и многих других случаях поможет ресторан Стейдж в Москве. Просторный зал, стильный интерьер и аппетитные блюда сделают вас эстетами, поклонниками вкусных трапез и кулинарными гурманами! 

 Фотоконкурс всемирного брендового журнала National Geographic на протяжении года собирает наиболее впечатляющие снимки талантливых фотографов со всего мира. Пока победители года в разных категориях не выбраны. В этом году у  жюри будет непростая работа, ведь невероятно сложно сделать выбор среди такого огромного количества поразительно красивых фотографий.

Победителя конкурса ждет звание лучшего фотографа года по версии National Geographic, а также семидневная поездка в экологический отель Seal River Heritage Lodge, который расположен недалеко от канадского города Черчилл в провинции Манитоба.

[показать]
 Снежная буря Нью-Йорк, Манхеттен

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

Завтраки на Новый год

[700x525]

[показать]

Смех для души

Смех в любую погоду и время поднимает настроение!
[показать]

[390x700]

Размер:38

Вам потребуется:

• пряжа «Детский хлопок» (100% мерсеризованный хлопок, 330 м/ 100 г) - 400 г серого цвета,
• крючок №2,5.

Зимние обои для заставки рабочего стола

На дворе уже зима. Пусть у многих она еще не полностью вступила в свои права. Может и снега нет. Как бы там ни было, но календарь не обмануть. Сегодня 4 декабря!

 А раз так - пора поменять заставку на рабочем столе. 

[700x393]