"FALL OF CROCHET VOL.7 2015". Японский журнал по вязанию.

В журнале представлены осенние модели женской вязанной одежды для осеннего сезона.

[545x700]

Наверняка вы слыхали о новом кулинарном тренде — десертах в кружках - прелестное творение, которое можно соорудить за несколько минут. Иногда ведь бывает, что срочно нужен маленький тортик. Порадовать кого-то или подбодрить, или для «кофе в постель», или себе в конце трудного дня.

С каждым днем всё больше людей в мире отдают предпочтение именно этому лакомству. Всё просто: такие десерты выходят безумно вкусными, а приготовить их сможет каждый. Ведь, в среднем, чтобы сделать такой кулинарный шедевр, потребуется не более двух минут! Да-да, вы не ослышались, всего 2 минуты — и райское наслаждение готово.

[620x620]

Многих скептиков смущает приготовление именно в микроволновке. Но не переживайте — ни один из этих десертов не уступает маффинам, кексам и пирогам, приготовленным в духовке. Тем более что готовится всё из натуральных ингредиентов, никакой химии. В наш бурный век такое быстрое и вкусное кулинарное решение — настоящая находка. Возьмите на заметку!

Это не обман. Эти шапки действительно связаны крючком, а не спицами. И этот он-лайн создан для того, чтобы познакомить вас с техникой вязания таких шапок.

http://www.stranamam.ru/post/10333238/?page=3#com77740089http://www.stranamam.ru/post/10333238/?page=3#com77740089

[показать]

Прежде чем приступить к вязанию шапок, предлагаю поближе познакомиться с узором. Простой, но симпатичный, очень напоминает резинку 1х1 спицами, поэтому я его так и называю 

Резинка 1х1 крючком
Основные элементы узора – воздушные петли и соединительные столбики. Другие названия соединительного столбика –"глухая" или "тугая" петля, полустолбик, полустолбик без накида, вспомогательная петля. По-английски – slip stitch. Отсюда название этой техники вязания - slip stitch crochet, т. е. вязание соединительными столбиками. 

Важно – в этом узоре все соединительные столбики провязываются за заднюю/дальнюю дужку петли предыдущего ряда.

[показать]

Трудней всего даются первые несколько рядов, дальше вязать проще.

[показать]

https://img-fotki.yandex.ru/get/6604/124053456.b/0_82837_981... 

Будьте внимательны. 
Вкалывайте крючок именно в заднюю/дальнюю дужку петли, иначе узор получится другой, не резинка 1х1. 
Периодически подсчитывайте количество петель в ряду, чтобы не потерять столбики и не добавить лишних. 
Старайтесь провязывать все петли и столбики равномерно, особенно по краям, чтобы в полотне не было затянутых участков или провисающих ниток.
Следите за тем, в какую сторону поворачиваете вязание при переходе с ряда на ряд, от этого зависит внешний вид кромки. 

Поскольку соединительный столбик по высоте самый низкий из всех столбиков, приращение полотна идёт медленней, чем при обычном вязании. Кроме того, скорость замедляет привычка провязывать соединительный столбик в два приёма. Для увеличения скорости надо подобрать оптимальное положение рук и научиться провязывать соединительный столбик в один приём. Про постановку рук при вязании крючком тут http://www.stranamam.ru/post/10138457/. По ссылке также можно найти рекомендации для вязальщиц-левшей. 

Частичное вязание
Шапки вяжутся поперёк секторами/клиньями. Макушка формируется по принципу частичного вязания, т. е. вязания укороченными рядами. 

Первый способ частичного вязания

[показать]

https://img-fotki.yandex.ru/get/6408/124053456.b/0_8351c_edb... 

Образование «лесенки» первого сектора и провязывание начального ряда следующего сектора.
1 - связан первый сектор, получилась «лесенка»
2 - начинаем вязать первый ряд следующего сектора
3, 4, 5 - последовательно провязываем зубчики, тут надо работать предельно внимательно, чтобы провязать столько же петель, сколько и в первом ряду сектора 
6 - первый ряд второго сектора провязан 
7, 8, 9 - поворачиваем работу и провязываем следующий ряд

Ну просто супер-пупер! Очень вкусное сдобное тесто, нежный заварной крем — просто стопроцентное попадание.

[700x391]

1.
[604x416]

[показать]

Готовлю этот кекс всегда, когда хочется чего-то  вкусного, а возиться некогда!

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана
• яйца — 3 штуки
• масло сливочное — 200 грамм
• сахарная пудра — 150 грамм
• ванильный сахар — 2 ч. ложки
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
• разрыхлитель — 2 ч. ложки
• соль — 1/4 ч. ложка

Приготовление:

Читать далее

Ну просто супер-пупер! Очень вкусное сдобное тесто, нежный заварной крем — просто стопроцентное попадание.

[700x391]

[604x403]
    1.Абхазский «Я тебя люблю» — Сара бара бзия бзой 2. Арабский «Я тебя люблю» — Ана ахебек, Ана ахебеки 3. Адыгейский «Я тебя люблю» — Сэ оры плэгун 4. Алтайский «Я тебя люблю» — Мэн сэни турар 5. Албанский «Я тебя люблю» — Уне дуа ти 6. Амхарский «Я тебя люблю» — Афэггерэ антэ… Читать далее »

[500x375]

Ингредиенты: 
- 2 яйца 
- 1 стакан сахара 
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня) 
- 1 стакан кефира или простокваши 
- 2 ч.л. соды 
- 1,5 - 2 стакана муки 

Приготовление: 

Читать далее

...Если каждая книга — маленький огонёк в этой темноте..., тогда каждая библиотека — это огромный, вечно горящий костёр, вокруг которого каждый день и каждую ночь стоят и согреваются десятки тысяч людей... Стивен Кинг

[показать]

Библиотеки онлайн

• Бесценный список ссылок электронных библиотек в Интернете
• http://iknigi.net/ В электронной библиотеке iknigi.net вы можете бесплатно скачать электронные книги, энциклопедии, справочники, словари
• Бесплатные электронные книги — Проект Гутенберг. Международный проект со свободными текстами на языке оригинала.
• Библиотека Алексея Комарова. Русская литература. Читать онлайн бесплатно, без регистрации.
• Библиотека АЛЬДЕБАРАН Русская и зарубежная литература, бесплатно, без регистрации, скачать за небольшую плату.
• Библиотека М. Мошкова Русская и зарубежная литература. Журнал «Самиздат». Читать онлайн бесплатно, без регистрации.
• Библиотека СЕРАНН. Читать онлайн без регистрации и рекламы.
• Bookmate — это книжный клуб, где можно бесплатно читать более 5 000 книг из библиотеки или загружать собственные. А можно за 149 рублей в месяц получить неограниченный доступ к самой большой библиотеке рунета.
• iknigi.net В электронной библиотеке iknigi.net вы можете бесплатно скачать электронные книги, энциклопедии, а также скачать и послушать аудиокниги!
• Имхонет Платные и бесплатные электронные книги.
• Либрусек. Русская и зарубежная литература. Читать онлайн (с рекламой) бесплатно, без регистрации, скачать — умеренная плата.
• ЛитРес  Магазин электронных и аудиокниг - компания «ЛитРес», основанная в 2006 году, сегодня является лидером на рынке распространения лицензионных электронных книг в России и странах СНГ.
• Mybook.ru Библиотека Mybook.ru состоит из десятков тысяч книг, выбирайте на любой вкус. Есть и бесплатные книги.
• Книги премии Просветитель: Премия «Просветитель»  - премия в области научно-популярной литературы, учреждена в 2008 году. Книги доступны онлайн.
• Национальная электронная детская библиотека: книги, журналы, диафильмы
• Флибуста. Независимый библиотечный ресурс. 
• Электронная библиотека Александра Белоусенко. Русская и зарубежная литература. Скачать бесплатно,

Кекс получается очень влажный, нежный и не очень сладкий. Если же вы любите сладкие кексы, то увеличивайте количество сахара.

[800x586]

Нам понадобится (все сыпучие ингредиенты я измеряла в мл):
мука - 300мл
йогурт натуральный - 200мл
сок и цедра двух средних апельсинов
сахар тростниковый - 150мл
яйца - 3шт
стручок ванили
соль - 0,5 ч.л
разрыхлитель для теста - 2 ч.л
подсолнечное рафинированное масло - 100 мл

- Разогреть духовку до 180гр.
- Муку просеять в миску, добавить к ней разрыхлитель и соль. Хорошо смешать.
- В другой миске смешать йогурт, яйца, сахар, семена стручка ванили, цедру апельсина. 
- Добавить муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
- Тонкой струйкой, не прекращая мешать, влить масло.
- Смазать форму для кекса растительным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку струсить.
- Вылить тесто в форму и поставить ее в духовку на 50 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из кекса сухой. Готовый кекс достать из духовки и оставить в форме.
- Выжатый из двух апельсинов сок процедить через сито в сотейник. На среднем огне довести сок до кипения. Если сок будет очень кислы, добавить по вкусу немного сахара и проварить до полного растворения сахара.
- Сделать шпажкой дырочки в кексе и залить его апельсиновым соком.
Оставить кекс остывать и пропитываться в форме на ночь. 
А утром с кофе и свежим натуральным йогуртом подать к завтраку :)



[показать]

[800x534]

источник

[показать]

Для любителей сладкой домашней выпечки предлагаем ну очень вкусный рецепт, как приготовить творожные ушки. Такое печенье разойдется прямо с противня, поэтому делайте его побольше, особенно для детей.
Из творога можно делать не только запеканки или чизкейки, а и вкусное печенье. Главная особенность такой выпечки в том, что творог добавляется сразу в тесто, но если этого не знать, то никогда не скажешь, что он там есть. Ушки получаются очень вкусными и пышными, с аппетитной румяной корочкой. Очень вкусно будет  с молоком или какао. 

Ингредиенты:

У этой запеканки масса достоинств: она отличается нежной воздушной текстурой, времени на ее приготовление уходит минимум, но вкус превосходный! Ее легко приготовить на завтрак, можно менять начинку, не только дети, но и взрослые с удовольствием отведают ее! Конечно ее можно приготовить не только в банке, но и в других формочках которые можно ставить в микроволновую печь.

[показать]

[показать]

1. Творожная запеканка

2. Омлет

3. Картофельная запеканка с мясом

4. Гуляш с подливкой

5. Тефтели в соусе

6. Рыбная запеканка

7. Суфле печёночное

8. Ленивые голубцы

9. Картошка, тушенная с мясом

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

капуста 200 г лук 1 шт круглый рис 1/2 стакана вареное мясо 200 г растительное масло 1 ст ложка соль Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут. Добавить фарш из вареного мяса. Для нежности можно добавить рубленные яйца.

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:

Картофель 500 г Яйца 2 шт. Масло сливочное 60 г Сметана 60 г Мясо 300 г Лук репчатый 2 шт. Соль Перец Картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой. В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером. Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности. На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш. Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок. Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета. Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

Гуляш с подливкой

Ингредиенты:

[показать]

Очень красиво и мягко смотрится цвет морской волны в сочетании с оттенками розового: персиковый, коралловый, цвет чайной розы, деликатный пыльно-розовый  и т. д. – все они составляют с цветом морской волны интересные образы на каждый день или романтичные для свидания. Яркие и светлые оттенки зеленого и фиолетового тоже хорошо сочетаются с цветом морской волны, тогда как синий  чаще всего смотрится с ним скучно. Зато яркий бирюзовый  хорошо задает настроение комплекта. Глубокий и своеобразный цвет морской волны непросто сочетать с черным и белым, можно использовать также интересные черно-белые принты. Серый с цветом морской волны – неудачное решение.