liveinternet.ru/users/33392...350964289/

Ой,согласна!!!

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

Огуречные секреты и томатные хитрости. Бродилка по дневникам №2

Для просмотра кликнуть по картинке

[250x] Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.	[250x] Сеем томаты сразу в грунт	[250x] Секреты урожайности хрустящего молодца
[250x] Помидоры без полива	[250x] Выращиваем огурцы на…пленке	[250x] Помидорные секреты быстрого созревания.
[250x] Урожай с бочки, как с 3-метровой грядки	[250x] Помидорное дерево и овощное ведро	Еще один способ выращивания огурцов
[250x] Томатные хитрости	[250x] Чтобы огурец был молодец	[250x] 70 КГ ПОМИДОРОВ С КУСТА - НЕ ДАЧНЫЕ ФАНТАЗИИ.
[250x] Почему не растут огурцы	Помидоры Черри на подоконнике	[250x] Огурцы из мешка
[200x] Помидоры на

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Как сделать разрыхлитель

Сделать разрыхлитель своими руками проще простого, а экономия при этом существенная. Дозировка указана в частях, так как мерная ложка может быть любая, в зависимости от массы, которую вы хотите приготовить. Большой объем лучше не делать, так как разрыхлитель может слежаться. Если все же решите сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности. 

• Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему). 
• Сода 5 частей 
• Лимонная кислота 3 части 

Читать далее...

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ "TOURBILLON" C ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И НЕЖНЫМ, НЕВЕСОМЫМ МЯКИШЕМ!

Далее>>>

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Воздушные сырники из духовки!

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

[604x400]

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!

Наверное, каждый из нас хотя бы раз покупал самсу на улице у азиатских продавцов. Многие делали это не раз, потому что правильно приготовленная самса очень вкусная. И конечно многие задумывались над тем, как приготовить самсу, как делать самсу дома.
Вот рецепт, кому интересно, как готовится самса.
По описанию может показаться, что это сложно. На самом деле, ничего сложного там нет, все получится даже у начинающего кулинара, хотя по времени приготовление самсы от начала и до конца занимает у меня не меньше 2х часов. Но результат - пальчики оближешь!
[640x480]
рецепт слоеной самсы из самодельного слоеного теста

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РУМЫНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Молескин Анны Русаковой

[700x518]

>>>

Это цитата сообщения Natali1989 Оригинальное сообщение

Куриные шарики с рисом

Автор рецепта: Юлия Голубева
Отличный рецепт приготовления мясных шариков и гарнира одновременно.

Рецепт -> Куриные шарики с рисом
[700x466]

Это цитата сообщения Marla-Singer Оригинальное сообщение

Покажи мне 10 :)

Обозначение цифр в Китае, которым очень часто пользуются, например, торговцы на рынках.
С первой строчкой все понятно, все как у нас.
А вот вторая уже интереснее) Там все чисто по-китайски)

[500x500]

Кстати, цифру 10 также показывают, сложив указательные пальцы крестом,
на манер написания иероглифа "десять":

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Сумки из ткани.

[500x481]

 

 

 

 

 

[показать]

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пирог "Спираль" с мясной начинкой из домашнего слоеного дрожжевого теста

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог на кефире с творогом - вкусно - словами не передать!

Сегодня готовим пирог с творогом — румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом. А любители творога вообще не останутся равнодушными! Пирог получился сверх всяких ожиданий - необыкновенно вкусный, пушистый. Начинка очень ароматная. Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют и будут просить добавки.
[700x462]
Очень рекомендую.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов

[показать]

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

Рецепт
500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
45-75 г сахара
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки или пироги, дать им подняться и печь 20 мин при 355Ф/180С.

Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
125 г сахара
200 г маргарина
2 желтка
200 г молока
лимонная цедра

Тесто готовят так же как французское.

Современные рецепты

"КУЛЕБЯЧНОЕ" ТЕСТО

500-600 г муки
25 г дрожжей (отечественного производства)
1 ч. л. соли
200 г сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока

300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30 мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1 час) и разделывать под пироги.

"ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО"

А вот тут показан безопарный вариант того же французского-похлебкинского "кулебячного" теста на примере пирога с капустой, только вместо трех желтков в тесто берутся 3 ст. л. сметаны.

500 г муки
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих
0.5 ч. л. соли (1 ч. л. если сливочное масло несоленое)

200 г сливочного масла

3 ст. л. сметаны
1 стакан молока

если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч. л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст. л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа.

Раскатать пласт для низа пирога, начинить. Раскатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть.
Дать пирогу 20-40 мин расстойки.

Пока тесто для пирога подходит, в обрезки теста добавить муки, чтоб получилось тесто по-круче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яйцом или желтком и прикрепить украшения.

Печь 40 минут при 390Ф/200 градусов

"НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО
500 г муки
25 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
1/2 ч. л. соли

200 г маргарина
1 стакан молока

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить несколько дней (или даже недель, утверждает Исарова). По мере необходимости отрезать куски теста, тонко раскатать, уложить в форму с бортами, начинить и печь пирог в течение 20 минут. Подать горячим.

"ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО

500 г муки
50 г дрожжей (российского производства)
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара (50 г)
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Тонко раскатать в пласт и сделать из него пирог или вырезать кружочки и налепить пирожков.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все эти рецепты рассчитаны на прессованные дрожжи отечественного (российского производства). Если вы работаете с прессованными дрожжами западного производства, то их берут в 2 раза меньше по весу.

Если это тесто заводят заранее, например с вечера, то его даже и вымешивать особенно не надо. Но если тесто замешивают скороспелое, чтобы через 20 минут испечь из него пирожки или пироги, то тесто месят как следует, до хорошего развития клейковины. В моем миксере я месила 12 минут на средней скорости.

Вот так выглядит клейковина хорошо вымешанного французского теста для пирожков: она не рвется и тянется в прозрачную пленку.

После вымешивания, тесту дают отдохнуть 20 мин на столе или , если дольше, то в холодильнике. Уложить тесто в мешочек, выдавить воздух и завязать.

В этом тесте содержится много дрожжей, поэтому оно немедленно начитает вспухать. У меня заняло 30-40 мин приготовить начинки, помыть посуду и подготовить духовку. Тем временем тесто красиво запузырилось в холодильнике

От большого куска теста я отделила три небольших и остаток спрятала обратно в холодильник до завтра. Приготовила открытые пирожки со свежими яблоками и порционные пирожки с зеленым луком. Дала 20 мин расстойки в тепле и посадила в печку, ничем не смазывая.

Начинка: два свежих яблока, 2 ст. л. абрикосового повидла, 1 ложка крахмала.

Начинка: 3 яблока, 1 ложка сахара, 1 ложка крахмала.

Начинка: пучок зеленого лука, 2 крутых яйца, соль, ложка сливочного масла.

Пироги с яблоками я пекла 20 мин при 375Ф/190-200 градусов, а пирожки 10 мин при 400Ф/200-210 градусов.

Мякиш получается пушистый, волокнистый, корочка хрупкая, как у коржика. Несмотря на то, что в тесте нет соли, вкус не пресный, а наоборот, изумительно сбалансированный, потому что соль в тесто попадает из маргарина. В 200 г маргарина содержится примерно 4-5 г соли, в зависимости от марки маргарина.

Это цитата сообщения Сляднева_Ольга Оригинальное сообщение

Искусственный камень своими руками часть1 и 2

Искусственный камень своими руками СКАЛА ЧАСТЬ 1

Искусственный Камень Своими Руками СКАЛА ЧАСТЬ 2

Серия сообщений "Своим руками":
Часть 1 - Искусственный камень своими руками часть1 и 2
Часть 2 - Как сделать силиконовую форму для гипса,лепнины,декора,искусственного камня
Часть 3 - Форма для искусственного камня из полиуретана своими руками

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Бохо для тех, кому за 40...

[279x434] [283x400]

 

Полностью переработано 24.12.2014 г

Читать далее...

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение

Мариуполь - предупреждение для Украины. Украина - предупреждение для Руси.Момент Истины

Серия сообщений "МОМЕНТ ИСТИНЫ":
Часть 1 - Момент Истины (передачи 2013 года)
Часть 2 - Мариуполь - предупреждение для Украины. Украина - предупреждение для Руси.Момент Истины

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Простейший рецепт. Как вылечить ангину за 4 часа

Попробуйте этот рецепт, через 4 часа Вы будете практически здоровы.

[700x406]

0,5 стакана размолотых в кофемолке зернышек тмина залить 1 стаканом воды и кипятить 15 минут. Получается вязкая, напоминающая кофейную гущу, масса.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Сила куриного яйца

Пока люди не станут чисты, как
святые, они всегда будут осознанно и неосознанно творить зло — посылать
негативную энергию другим людям. И поэтому всегда в бытовой магии будут
существовать многочисленные приемы снятия порчи. Вот один из простейших
способов.
[показать]
Многовековой опыт показал: есть вещества и предметы, на
которые легче переносить порчу, чем на другие. А перенеся ее,
уничтожить. Наиболее легко впитывают негативную энергию воск, олово,
соль и яйцо.
. Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

Кекс в хлебопечке - рецепт

Кекс в хлебопечке - рецепт

[показать]

Многим с детства помнится праздничный запах вкусной выпечки. Сегодня электронные кухонные помощники подарили людям время для отдыха и развлечений, выполняя за них трудоемкую и тяжелую работу. Сейчас, практически, все любители вкусной свежей выпечки приобрели хлебопечки. А мы, в свою очередь, расскажем вам, как испечь кекс в хлебопечке. Процесс этот не очень легкий, если все делать руками, но представляете, насколько он упрощается, если от вас требуется всего лишь сложить нужные продукты в чашу. Занимайтесь другими делами, а работу за вас выполнит машина. Сначала немного информации о том, как приготовить кекс в хлебопечке:

Читать далее...