Это цитата сообщения ninalvovna39 Оригинальное сообщение
МОЙ КУСТ ВИНОГРАДА В ПИТЕРЕ.
Вы будете "с меня смеяться" , у вас плантации винограда,
а у меня всего один куст. У вас есть , и мне тоже хочется,
ну и что , что винограду климат Питера не подходит.
как говорил Козьма Прутков, если нельзя, но очень хочет-
ся, то можно. Просто покажу фотографии: ДАЛЕЕ
[700x560]
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Пять рецептов вкусных сырников.
Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.
( текст автора)
Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!
Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет. Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры – аналогичные тем, что мы едим и сейчас. А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» – любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.
А чтобы, наконец, прояснить, в чем он – главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.
Рецепт 1
КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ
Готовит Денис Перевоз, шеф-повар ресторана «Чехов»
– Не буду говорить, что этот рецепт мне передали мама или бабушка. Это просто проверенный, классический способ, на основе которого я готовлю фирменные сырники нашего ресторана. Для них беру творог 18% жирности, к которому добавляю манную крупу и ванильный сахар. Это делает их очень пышными, нежными и необыкновенно вкусными.
НАДО:
200 г творога 18% жирности
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки тростникового сахара
Масло для жарки
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Творог, яйцо, манную крупу, ванильный и тростниковый сахар тщательно перемешать.
2. Сформовать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДЕНИСА:
*Если хотите, чтобы сырники были более легкими и диетическими, готовьте их не на сковороде, а переложив в силиконовые формочки, запеките в духовке.
*Никогда не готовьте сырники из кислого творога. Если хотите в итоге получить вкусное блюдо, то используйте только качественный продукт.
* Если творог несколько суховат, смягчите его, добавив сметану, кефир или молоко. Так масса
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Идеи по декору и ландшафтному дизайну
[показать] [показать]смотреть далее
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Встречаем гостей красиво- закуска и десерт за несколько минут
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 18 марта 2013 года,
Следите за обновлениями!
****
Наверное и у Вас бывает часто такая ситуация.Неожиданный звонок и гости буквально через 20-30 минут будут у Вас.А у вас кроме 1-2 перчиков,парочки огурцов и помидоров да картошки =в мундирах=(вчера варила к селедочке) в принципе ничего и нету.А,вот еще осталось несколько голубчиков...На всех не хватит.Не паникуйте-преподнесите все красиво!!!И увидите изумление в глазах гостей.Ну,а на десерт что?Кроме нескольких фруктов ничего и нету.За 10 минут можно успеть в ближайший магазин и купить немного красивого печенья и песочных корзинок для фруктов-благо,теперь это сделать легко.И посмотрите как за несколько минут можно красиво оформить стол.Картошечку на 4 части и поджарим до золотистой корочки,сверху зелень.Голубцы разрежьте пополам и разогрейте с соусом.Выложите в такую посуду(я ее очень люблю)-снизу обогревается специальными свечечками и ,сколько бы вы не сидели,сколько бы тостов ни поднимали,блюда всегда остаются горячими!Овощи тоже просто порежьте и красиво подайте.А вот как можно оформить десерт! Теперь со спокойной душой принимайте комплименты!!!
1.
[700x564]
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ОНЕМЕНИЕ ПАЛЬЦЕВ. ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
|
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ОТ СУСТАВНЫХ БОЛЕЙ
|
Многие знают как болят суставы. Болят от болезней, а бывает что и без причины. Просто болят и всё. Многие привыкают к этой боли, так как она не сильная и ноющая и так и живут с ней годами. А ведь это совсем необязательно – терпеть суставные боли – когда есть очень простой и эффективный рецепт от болей в суставах.Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
СИНДРОМ БЕСПОКОЙНЫХ НОГ - ЛЕЧЕНИЕ
|
Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение
Энциклопедия садовых растений.
|
[показать] ВСЁ о саде: за каждой картинкой - странички по темам [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] |
источник - http://blogs.mail.ru/mail/tanyushkaiz/tag/%ef%f0%e8%f0%ee%e4%e0
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кефирчик от слизней
Старую доску густо намазываю кефиром и кладу этой стороной к земле на две половинки кирпича. Делаю это вечером, а к утру на "лакомство" собираются слизни со всего участка.
Если кефира нет, можно рассыпать в качестве приманки овсяную муку. И в добавок к этому "припудрить" землю известью в два приема с промежутками 10-15 минут. Слизни чернеют и погибают.
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Хорошие ссылки для огородников и садоводов.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Подкормка клубники и борьба с вредителями
[показать] [показать] [показать]Состав: 1 стакан золы залить 1-2 литрами кипятка, до остывания, 2гр. марганцовки, 2гр. борной кислоты (порошок), 1 ст. ложка йода.Золу процедить, все это на ведро воды.Сразу намешиваю в бочку и опрыскиваю ,до поллного смачивания листвы.Это и подкормка микро и макро элиментами и борьба с вредителями.Может кого то заинтерисует,попробуйте. Я же стала собирать ягоду ведрами
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ЧЕРЕНКОВАНИЕ ВИНОГРАДА
[59x280]Общие правила.
Черенок, взятый для укоренения обрезается следующим образом:
Под нижней почкой делается косой срез (на рисунке хорошо видно). Над верхней почкой срез не вплотную примыкает к почке, а оставляется 2 - 3 сантиметра междоузлия.
Напомню, что тот участок ветки где находится почка, называется узел, а промежуток между узлами - междоузлие.
Правило второе: на той части черенка, которая будет воткнута в землю, не должно быть листьев. Оно и понятно: листья могут загнить, а вслед за листьями может загнить и черенок.
УКОРЕНЕНИЕ ВИНОГРАДА
[188x280]В литературе описано несколько способов укоренения винограда. У меня же получалось укоренять лишь одним способом. Это так называемое зимнее черенкование. Осенью, когда виноград сбросит листья, обрезаем лозу. Ветки должны содержать от 6 до 12 узлов и быть длиной примерно сантиметров 80. Эти ветки укладываются на хранение в погреб во влажный песок.
В феврале достаем ветки из песка. Режем на черенки, как показано на Рисунке 1 и втыкаем во влажную землю. На черенке может быть от 2 до 5 узлов, при этом одна - две почки оставляются над поверхностью земли, а все остальные помещаются под землю. Если объем земли позволяет, то черенок втыкается в землю под углом 45 градусов.
Источник: http://www.cvetochek.ru/cher.php
Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение
РАЗМНОЖЕНИЕ ХВОЙНИКОВ
Черенкование хвойных растений.
Я обещал провести МК по черенкованию хвойников. Но как то закрутился, много работы накопилось, и подзабыл. Прошу за это меня простить. Постараюсь исправиться, хотя и с опозданием.
Лучшим временем для черенкования хвойных растений считается время с 10 июня по середину июля, хотя применяют и весеннее черенкование (в апреле-мае) и осеннее (под зиму). Что необходимо для успешного черенкования. Ну, во-первых, посадочный материал. У меня на участке растет несколько хвойников, вот и в этом году приобрел несколько штук, но, в основном, черенки мне дают знакомые.
[450x600] +Читать далее
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ И ОГОРОДНИКАМ. ОВОЩЕВОДСТВО ПО МИТТЛАЙДЕРУ.
|
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ДОЛЛАРОВОЕ ДЕРЕВО - КАК УХАЖИВАТЬ?
|
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
12 улыбчивых цитат из нашей жизни
1. Не забывайте выбрасывать мусор ... из ведра... из головы... из жизни.!
2. Когда ваши дела идут плохо - просто не ходите с ними.
3. Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
4. Если ошибку можно исправить - значит ты еще не ошибся.
5. Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.
6. Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.
7. Если кто-то на вас ругается, злится или обижается - задавите его своим позитивом.
8. Свою жизнь надо устраивать до тех пор, пока жизнь не начнет устраивать тебя.
9. Не хочу вас расстраивать, но у меня всё хорошо!
10. На грабли не наступаю. Я уже по ним танцую!
11. Рецепт молодости: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи.
12. Самый лучший день - это сегодня!