• Авторизация


НА заметку 28-03-2015 02:07

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

Мы теряем силы, когда:

• говорим «да», в то время как хотелось сказать «нет»,
• улыбаемся, вместо того, чтобы заплакать,
• не отдыхаем,
• уговариваем себя потерпеть еще немного, вместо того, чтобы понять «Ради какой светлой цели я сейчас это терплю?»
• обижаемся, вместо того, чтобы попросить человека о том, что нам нужно,
• занимаемся не своим делом,
• человек неинтересен, а мы по каким-то придуманным причинам продолжаем с ним общаться,
• люди рядом с нами большую часть времени говорят о негативе,
• говорим много о политике, тарифах ЖКХ, пробках на дорогах, и т.д.
• сплетничаем,
• много и эмоционально рассказываем о том, как живут другие,
• работаем на неинтересной, надоевшей работе,
• боимся,
• ждем, что кто-то придет (Дед Мороз, принц, олигарх Леопольд) и жизнь изменится,
• ругаем себя, считаем себя недостойными, неумелыми, неудачливыми,

Мы набираем силу, когда:

• Знакомимся с новыми людьми,
• Получаем новые знания,
• Путешествуем,
• Преодолеваем свои страхи,
• Пробуем что-то новое,
• Гуляем (не путайте с «бежим на работу» или идем в магазин, а именно гуляем без всякой определенной цели),
• Занимаемся творчеством,
• Общаемся с приятными людьми,
• Общаемся с людьми, которые нас поддерживают и верят в нас,
• Занимаемся своим телом (подойдут любые телесные практики, баня, бассейн),
• Освобождаем физическое пространство (вспомните, как по-другому вы себя чувствуете в отремонтированной комнате),
• Освобождаем эмоциональное пространство (вспомните, как вы по-другому себя чувствуете, когда удалось простить и проститься с человеком),
• Говорим «нет», когда хочется сказать «нет» и говорим «да», когда хочется сказать «да»,
• Начинаем делать то, что просит сердце. ©
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 самых лучших рецептов вкусного теста! 28-03-2015 02:00

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

●1 стакан сметаны
●2 стакана муки
●2 столовые ложки сахара
●1 чайная ложка соли
●1 чайная ложка соды
●1 яйцo
●100 г молока
●50 г растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:

●1 стакан кефира
●0,5 стакана растительного масла
●1 столовая ложка сахара
●1 чайная ложка соли
●1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
●2,5 стакана муки

Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

Ингредиенты:

●2 яйца
●0,5 чайной ложки соли
●1 стакан муки
●1 стакан кефира
●1 чайная ложка соды

Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

●300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
●дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
●250 г маргарина
●0,5 чайной ложки соли
●0,5 стакана сахара
●4-5 стаканов муки
●3 яйца

Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

●0,5 л молока
●1 яйцо
●0,5 чайной ложки соли
●1 столовая ложка сахара
●1/3 стакана растительного масла
●4-5 стакана муки
●30 г мокрых дрожжей

Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо
подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

Ингредиенты:

●2 яйца
●150 г маргарина
●200 г сметаны
●1 стакан сахара
●0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
● 0,5 чайной ложки соды
●4 стакана муки (приблизительно)
●0,5 чайной ложки соли

Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

8. Творожное тесто

Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.

Ингредиенты:

●2 стакана (250 мл) муки
●200 г творога
●100 г мягкого масла
●2/3 чайной ложки соды
●0,5 чайной ложки соли
●1 яйцо
●100 г сахара

Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Скумбрия по-корейски 28-03-2015 01:55

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты: — 1,8 кг свежемороженой скумбрии;

- 6 луковиц

. — 1 морковка

Рецепт острой заливки на 1 кг рыбы:

Так, что рассчитывайте нужное количество исходя из веса купленной скумбрии.

Для нее необходимо взять (на 1 кг):

- 1 ст. ложка соли;

- 3 ст. ложки подсолнечного масла;

- по 0.5 чайной ложки красного молотого и черного молотого перцев;

- 2 ст. ложки приправы для моркови по-корейски;

- столовую ложку томатной пасты;

- 50 – 80 гр. уксуса.

Способ приготовления:

Из размороженных рыбных тушек вырезаем филе, убирая головы и хребет.

Складываем в просторную посуду, которая выдержит кислую среду маринада. Нарезаем лук полукольцами, высыпаем сверху на рыбные доли.

Отставляем. В небольшую сковородку высыпаем сухие ингредиенты, потом пасту и уксус.

Прогреваем до закипания, не переставая тщательно размешивать составляющие. Выливаем смесь из сковородки поверх лука, смешиваем.

В процессе остывания еще несколько раз проворачиваем рыбу с луком для лучшего распределения маринада по всем кусочкам.

Перекладываем блюдо в кастрюлю и немного прижимаем руками, чтобы выступил сок.

Убираем в холодильник на сутки. Важно! Для данного блюда нужно покупать крупную жирную скумбрию.

У мелких рыбин после разделывания на коже совсем не остается мяса и получается не так вкусно. Можно таким же способом мариновать сельдь или смешивать сорта рыбы в одной кастрюльке.

Режьте кусочки филе крупнее, так мясо лучше удерживается на шкурке и меньше отпадает при вырезании хребта. Голову скумбрии выбрасывают, а из кости позвоночника варят бульон. Его можно уварить со специями и заморозить порционно, чтобы после добавлять в чашку или небольшую емкость для приготовления ухи.

На заметку! Все дозы смеси для маринования могут быть изменены по вкусу хозяйки, поэтому данное блюдо может быть как острым, так и более мягким. Пробуйте, экспериментируйте, подбирайте специи на свой вкус и наслаждайтесь отменной селедкой по-корейски домашнего приготовления.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо-смесь для омоложения - не верю, но проверю... 28-03-2015 01:49

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

Всегда определяла возраст 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что

ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая

ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.

6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до

-1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

Состав этой чудо-смеси такой: 4/5 стакана льняного масла, 4 лимона размером с крупное яйцо, 3 головки чеснока такого же размера, 1 кг.

меда.

Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без. Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно

закрытой стеклянной банке в холодильнике. Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды. Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая

перерывы межу приемами 1 неделю.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутербродики с рыбкой 28-03-2015 01:38

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
4 зерновых хлебца
4 яйца
2 свежих огурца
180 гр филе-ломтики горбуши
майонез
[показать]
Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать.
2. Свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки.
3. Собираем бутербродики: хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов, на них выложить яйца, а сверху кусочки горбуши. Украсить по желанию.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные отбивные, запеченные с грибами 28-03-2015 01:35

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение



1.
[320x240]

2.
[320x240]

3.
[200x267]

4.
[200x267]

5.
[200x267]

6.
[200x267]

Свининa — 1 кг
Лук репчатый — 6 шт
Грибы ( шампиньоны) — 400 г
Чеснок — 4 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Перец чёрный
Соль
Орегано
Специи (итальянские травы)
Масло сливочное — 50 г
Сметанa
Майонез
Вино белое сухое

Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.

Обжариваем грибы.

Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука, обжаренными грибами, измельченным чесноком.

Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.

Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.

Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Строгая юбка 28-03-2015 01:30

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение



1.
[446x600]

2.
[447x492]

3.
[356x208]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с рисом, сыром и колбасой 28-03-2015 01:27

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение



1.
[602x404]

Ингредиенты:


рис отварной
сыр твердый
колбаса вареная
два яйца
помидоры
сметана или майонез


Приготовление:
Смешать все ингредиенты для запеканки: отварной рис, вареную колбасу мелко нарезанную, яйца, две трети сыра натертого на средней терке.
Выложить все на промазанную маслом форму, сверху смазать сметаной или майонезом и распределить тонко нарезанный помидор.
Запекать в духовке около четверти часа, за 5 минут до готовности, посыпать оставшейся третью сыра и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые вареники на завтрак 26-03-2015 20:34

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

 

[604x403]

Сегодня на завтрак у нас ленивые вареники. Для приготовления берём сдедующие ингредиенты: творога – 200 гр, сахара – 50 гр, муки – 150 гр, одно яйцо, соль
Приготовление:
Сначала смешиваем творого с сахаром, яйцом, мукой и добавляем соль. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски. Полученные колбаски нарезаем небольшими кусочками. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия и потом еще минут пять. Подаем на стол со сметаной.

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удобный рецепт котлет с рисом 26-03-2015 20:29

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

 

[600x450]

Сегодня на ужин давайте приготовим котлеты с рисом.

Для приготовления берём следующие ингредиенты: куриное филе – 2 шт., одно яйцо, рис- 12- 14 столовых ложек, для жарки растительное масло, укроп, соль и специи по вкусу,

Приготовление:

 

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт запеченной курицы под тёртым картофелем 26-03-2015 20:22

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

 

[604x453]

 

Для приготовления берём следующие ингредиенты:

Крупного картофеля – четыре штуки

Филе куриное – две штуки

Пару крупных помидоров

Одну головку репчатого лука

Три яйца

Пару зубчиков чснока

Сметаны  - четверть стакана

Перц, соль

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально вкусные блины на пиве 26-03-2015 20:12

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Предлагаю вам друзья рецептик нереально вкусных блинов приготовленных на пиве

[600x390]

 

Берём следующие ингредиенты:

Один стакан пива

Один стакан молока

Один стакан пшеничной муки

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт салата консервированной горбуши с грибами 26-03-2015 20:10

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

 

[604x453]

 

Для приготовления салата консервированной горбуши с грибами берём следующие ингредиенты:

Одна банка (200 грамм) горбуши

Три штуки вареных яица

Пару головок репчатого лука

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные лепешки на завтрак за несколько минут 26-03-2015 19:56

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Сделаем себе быстрый завтрак - сырные лепешки. Готовка займёт не более десяти минут

[600x398]

 

Берём следующие ингредиенты:

Тесто:
Кефира – один стакан
соли – половину чайной ложки
сахара – половину чайной ложки
соды – половину чайной ложки
твердого тертого сыра  - один стакан
муки – два стакана.

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовая творожная запеканка 26-03-2015 19:52

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

 

[572x317]

 

Для приготовления фруктовой творожной запеканки берём следующие ингредиенты:
обезжиренного творога - 250 грамм
одно яйцо
сметаны – полторы столовые ложки
сахара – полторы столовые ложки
один банан
два яблока

Приготовление запеканки:

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлетки из фасоли 26-03-2015 18:52

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Котлетки из фасоли

[показать]
Обилие в русской кухне грибных и рыбных блюд, всевозможное использование различного растительного сырья — зерна, овощей, лесных ягод и трав говорит о том, что в России с древнейших времен большинство дней в году считались постными, а посты соблюдались весьма строго.
Повара всегда умели создавать имитацию мяса, используя грибы, горох, фасоль и многое другое. По пищевой ценности и вкусовым качествам такие постные котлеты ничуть не уступают традиционным котлетам из мяса. Нежные и аппетитные котлеты из фасоли, румяные, и с хрустящей корочкой, наверняка, Вам понравятся! Котлетки из фасоли это полезно и сытно. В фасоли содержатся витамины В2 и В6, витамины С, Е и РР, незаменимые аминокислоты.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из фасоли с крабовыми палочками 26-03-2015 18:29

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

[показать]

Миллионы лет на нашей планете шла эволюция живых существ. Кистеперые рыбы выползли из воды и стали знакомиться с сушей, которую им предстояло заселить. Они попали в совершенно новую, незнакомую обстановку и дали начало амфибиям, амфибии дали начало рептилиям, а те в свою очередь дали начало млекопитающим. Люди от рыб не происходили, в этом и есть превосходство человека над всеми остальными тварями. Древние люди сильно отличались от нас с вами выражением лица, жили в пещерах, а их мозг был больше, чем у обезьяны, но значительно меньше, чем у современного человека. Древний человек, в отличие от современного, должен был уметь все – собирать плоды, ловить рыбу, охотиться на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Древнейшие люди были всеядными, они пытались есть все, что ползало, летало и бегало: ели растительную и мясную пищу, корнеплоды, дикие ягоды, улиток, крабов, личинок, птичьи яйца, каракатиц, лягушиные лапки и брюшко, скорпионов, камбалу и крабов. Фасоль является одним из древнейших растений семейства бобовых, это очень полезная еда. Салаты люди готовили с древнейших времен, и кулинары-исследователи, изучающие рецепты простых салатов, нашли рецепты салатов, которые содержат в себе фасоль. Салат из фасоли с крабовыми палочками легкий и вкусный. Он не требует много времени для приготовления и может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное блюдо.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Фасоль в белом соусе – 1 банка;

Чеснок – 1 зубчик;

Крабовые палочки – 200 гр.;

Яйца куриные – 2-3 шт.;

Сыр – 100 гр.;

Майонез.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замысловатый красивый узор спицами (видео) 26-03-2015 18:01

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

[показать] 

[показать]видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просьба помочь! Пуловер на Ксении Бородиной 26-03-2015 17:54

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Девочки, может кто может помочь с узором.

Попросила читательница. Заранее большое спасибо!

[450x450]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленточное кружево от Olga Lace. Мастер-класс 26-03-2015 16:05

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение

Ленточное кружево от Olga Lace. Мастер-класс

И снова маленький шедевр от московского дизайнера Olga Lace.

Нежное невесомое ленточное кружево.

[489x380]

Мастер-класс здесь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии