• Авторизация


18 кулинарных секретов, которые мы обычно собираем годами 28-08-2015 22:17

Это цитата сообщения Рецепты_с_душой Оригинальное сообщение

18 кулинарных секретов, которые мы обычно собираем годами

[650x390]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Моя кулинарная книжечка, куда я записываю рецепты, пестрит пометками на полях. Подслушано, подсмотрено. Вот еще пачка хитростей, которые надо испытать.

 

  1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.
  2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
  3. Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
  4. Свекла варится очень долго — 3-3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно 28-08-2015 22:12

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно

Оригинал взят у в 10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно
Полезная пища не всегда пресная и невкусная. И эти 10 салатов тому отличное подтверждение.

Мы уже выбрали для себя блюдо на ближайший вечер. Надеемся, они придутся по вкусу и вам.

Салат с помидорами, моцареллой, нутом и соусом песто


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой 28-08-2015 21:50

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой.

[показать]

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой. ОЧЕНЬ ПРОСТО!Это средство очень быстро убирает всю гадость с подобных поверхностей

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кино,кино... 28-08-2015 21:49

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Кино,кино...


Тридцатилетняя Вера всю жизнь мечтала стать матерью. Но увы, познать счастье материнства ей не дано. Однажды она обнаруживает, что именно это явилось причиной измены мужа: у него есть другая семья, в которой родился ребенок. Вера думает, что никогда не простит этого поступка. Однако жизнь заставляет ее изменить свое решение: спустя время бывший муж, вместе с новой женой, гибнут в автомобильной катастрофе, а ребенок, явившийся причиной одиночества Веры, остается сиротой. Сумеет ли героиня полюбить чужое дитя и понять, что мать это не та, кто родила, а та, кто воспитала.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уровень холестерина можно снизить без проблем 28-08-2015 21:42

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Уровень холестерина можно снизить без проблем

[590x400]
Льняное семя для снижения холестерина.
Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке.
Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый простой метод похудеть и очистить организм 28-08-2015 21:33

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Самый простой метод похудеть и очистить организм

[500x300]

Как проводить очищение шиповником
Не станем скрывать от Вас тот факт, что настой шиповника обладает слабительным эффектом. Поэтому, естественно, процесс очищения рекомендуется проводить во время отпуска или выходных. Но если такой возможности нет, то придется немного подстроиться.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему набираем вес и что с этим делать...??? 28-08-2015 21:29

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Почему набираем вес и что с этим делать...???

[670x448]

Правильны ответ: "вес набираем от голода". Наш организма он очень умный и при наличии "голодания" старается(и совершенно разумно...)складировать про запас. Ну горба, как у верблюда у нас нет, поэтому - у женщин складирование идет по всему телу, у мужчин, по преимуществу, выше пояса(ну предполагается на охоту бегать нужно...). Какое голодание...??? А вот тут начинается все самое интересное. "Голодание" здесь понятие относительное, и определяется количеством поступления в организм питательных веществ, по отношению к его текущим потребностям. Именно текущим. Как только поступило меньше чем израсходовано сразу появляется сигнал "голодание" и все на склад.

Соответственно главная проблема "веса" - причем и когда много и когда совсем мало - неусваивание веществ, просто обмен бывает "интенсивным" и "экс". В первом(обычный вариант) все копим, во втором (патологическое похудание) все выводим, притом, даже сами ткани организма... до скелета включительно. И кстати, второй вариант (похудание) лечится существенно сложнее, чем первый. Это уже плюс.

Собственно причина неусваивания...??? Самая простая - нехватка энергии на переваривание. Ну, да. Пищу ее сначала переработать нужно в питательные формы, а уж потом и воспользоваться, а тут энергия нужна. Ну либо "кишечник конкретно вырубился" - атония, когда он вообще практически не работает. Но... это очень тяжелые клинические случаи типа "онкология после химии" где протравили все и лежачие больные - но тоже от года (лежа...) до этого кишечник сопротивляется по схеме "откажусь работать - помрешь и ты".

Исключая эти "эксклюзивные случаи" - все остальное просто нехватка энергии. Причина...???)))))) самая простая: блокировка энергии на почве стресса. Именно поэтому важно помнить что весь обмен идет именно ночью, пока спим. И сама тема "спим -худеем" очевидна уже всем, включая "патентованных диетологов". Итак фактор стресса.

Далее. На самом деле "вес-это не мясо". Это отек. Дело в том, что состав жировой ткани это "слизь". Состав "земля и вода". Земля - эндокринная система(поджелудочная) вода - почки(точнее здесь мочевой, но они все равно в паре, тут второй всегда как первый. Да стресс вызывает катар мочевого, жидкость не усваивается - организм думает что ее мало(вообще-то суточная норма почти литр на 1 кг веса) мы давно об этом говорили. Но недавно и американцы выяснили. На пищевых добавках. Эта дрянь такая, что обязательно нужно выводить, а это водный баланс. От эти БАДов такие обострения пошли - до летальных исходов, вот и занялись. Итак - тоже как с едой временная нехватка воды и сразу "флаг" - пустыня и все как обычно в "горб". Собственно "жирок" здесь универсальная пищевая компонента, там питание вместе с водичкой покладено. Просто бери ,да усваивай. Что ж не усваивает...???))))))))) Так а сил нет. Даже на усваивание. Иммунодепрессия. Это в общем-то все картина заболевания, которое успешно лечится.

Важно понять главное "худеть здесь бесполезно" - все диеты вызовут ровно обратный эффект. Диета - это ограничение, а как организм почувствует что его "ограничивают" - ну да...Вы все уже знаете - он будет "складировать еще больше". Отсюда и проблемы со всеми диетами - они в принципе не работают, потому, что как Вы уже поняли "работать не могут в принципе" ибо не должны. В лучшем случае, потом будет набор веса. И "организм он все помнит" - одно голодание(диета...) и накапливать будем всю оставшуюся жизнь. Ну мало ли, раз же было... Это как блокадники до старости имели по 2 забитых доверху холодильника, и всегда держали сухарь в кармане. Это уже болезнь такая, психическая.

Соответственно лечение(а это четко оно, ибо имеет место заболевание организма, и тут лечить нужно, а не усугублять ситуацию диетами...) нужно начинать с восстановления работы кишечника. Что и вполне очевидно.
Для этого есть месячный лечебный курс из 3 этапов:

1. Этап -подготовительный. Про "землю" и эндокринную систему помним...??? а это все железы "внутренней секреции" которые у управляют обменом. И тут вовсе не один кишечник. И сначала нужно "взбодрить" именно ее. Это неделя.

2. Этап - основной лечебный курс - просто налаживает работу кишечника. Снимаем энергоблоки, стимулируем перистальтику, в общем "лечим сам кишечник" непосредственно, восстанавливая его нормальную работу.

3. Этап - восстановительный - еще две недели. Обмен на первом этапе запустили, кишечник восстановили...обмен пошел Чего не было раньше. А это продукты распада("вес" это оно тоже... не только же жирок копим, но и токсинчики тоже...). Так что дренаж...
Почему
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно 28-08-2015 21:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды.
По одному названию уже становится ясно – что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут.
[700x524]
Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе.
Возможно для начинки можно взять что угодно, но я уже лет 10 пеку его только с картошкой и курицей. Мне нравится!

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Курица и картофель – идеальное сочетание практически для любого блюда. Попробуйте испечь с ними заливной пирог, домашние будут в восторге!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
14 способов обновить любимую кухонную утварь 28-08-2015 21:04

Это цитата сообщения -irochka Оригинальное сообщение

14 способов обновить любимую кухонную утварь.

Конечно, самая чистая сковорода — это новая сковорода, самые белые кеды — те, которые ты никогда не носил. Но, поверь, если постараться, то даже сильно загрязненные предметы будут сиять! Есть смысл попробовать применить эти чудо-советы по очищению на практике, и тогда вещи, которыми ты часто пользуешься, будут выглядеть прилично. Ухаживая за кухонной утварью с умом, ты окружишь себя удобными, практичными и чистыми вещами. Берись за дело с верой в успех: эти методы чистки разных поверхностей проверены не раз! [700x339]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкие, простые и вкусные десерты 28-08-2015 20:58

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Легкие, простые и вкусные десерты

Легкие, простые и вкусные десерты

Думаю, что согласитесь со мной, если скажу, что от десерта часто трудно отказаться. Это блюдо завладеет даже теми, кто и не особый любитель сладкого. Ведь в качестве десерта подается такое разнообразие, как например, кондитерские изделия - торты, пирожные, вафли, кексы или пироги; различные виды конфет или пастилы, а также блюда из взбитых сливок; сладкие фруктово-ягодные смеси - фруктовые салаты, кисели и компоты, муссы, кремы, желе и конечно, же - мороженое. Многие из вас готовили десерты, с этим ингредиентом и знают насколько они вкусны. Для их приготовления кто - то покупал готовое мороженое, а другие сами делали его, так как приготовление несложное и каждый может справиться. А, если еще не знаете, как его приготовить, то на сайте: pustunchik.ua есть простой рецепт домашнего мороженого, в котором подробно объяснено и показано приготовление десерта. Какие десерты вы можете приготовить с добавлением мороженого вы узнаете в этом посте. Также я уверена, что вы знаете, что за блюдо - десерт, но мне хочется остановиться на некоторых его особенностях.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт самодельной суперской маски для лица 27-08-2015 16:13

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рецепт самодельной суперской маски для лица

[604x343]

Ее надо делать два раза в неделю, но эффект виден даже после первого раза. :)
Очень просто приготовить ее.

- 2 столовые ложки мелко измельченных овсяных хлопьев,
- 1 чайная ложка пищевой соды,
- 1 столовая ложка лимонного сока (его можно заменить кефиром или молоком, тогда маска будет более мягкой, но менее эффективной),
-совсем чуть-чуть кефира или молока - это для того, чтобы получилась консистенция сметаны и маску было легко нанести.
Нанести на очищенное лицо на 10 минут, потом смыть и ходить красивой)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зефирный торт без выпечки «Лайма Вайкуле» 27-08-2015 16:02

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Зефирный торт без выпечки «Лайма Вайкуле»

    Когда-то Лайма Вайкуле в программе «Смак» приготовила восхитительный воздушный торт с зефиром и фруктами.
    Многим понравился и запомнился этот торт без выпечки благодаря своей простоте, нежности и воздушности.
    Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки нет времени (да и не хочется), это идеальный вариант.
    [500x]

    Для приготовления зефирного торта без выпечки
    «Лайма Вайкуле» вам понадобится:
    ПЕРВЫЙ вариант
    Зефир – 0,5 кг
    Сметана густая или сливки – 0,5кг
    Сахар – 5 столовых ложек
    Орехи грецкие очищенные – 1 стакан
    Банан – 1шт
    Апельсин – 1шт
    Киви – 1шт
    ВТОРОЙ вариант
    •Зефир 250 гр
    •Сливки 35% 250 гр
    •Сахар-песок 70 гр
    •Орехи 70 гр
    •Клубника 200 гр
    •Киви 200 гр
    •Шоколад 20 гр


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов 27-08-2015 15:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!

Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
112 рецептов для мультиварки - действительно вкусных 27-08-2015 15:45

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

112 рецептов для мультиварки - действительно вкусных!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для мултиварки

 

Блюда для мультиварки

[650x433]

 

Суп из чечевицы в мультиварке

Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп! 

Запеканка из риса в мультиварке

Частенько так бывает - сваришь рис и слегка не рассчитаешь. Остается вроде и немного, а выкидывать все равно жалко. Как его превратить во вкуснейшее блюдо - читайте прямо сейчас! 

Бурый рис в мультиварке

Бурый рис - один из самых сбалансированных продуктов. Он понижает уровень холестерина и при этом снабжает организм энергией. Обладает приятным ореховым ароматом. Как его приготовить? Читайте дальше. 

Гречка с грибами в мультиварке

Представляю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке. Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам - как приготовить интересное и в тоже время простое блюдо. Гречка с тушенкой в мультиварке - встречайте :)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фильм "Его любовь" 25-08-2015 10:44

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Фильм "Его любовь"

 

Игорь - успешный врач-реаниматолог. Коллега Игоря - Света – мать-одиночка, воспитывает дочь Дашу. У Игоря и Светы очень доверительные дружеские отношения: их связывают годы совместной работы. Игорь воспринимает Свету, исключительно как друга и коллегу - он безнадежно влюблен в Ольгу, променявшую его на влиятельного бизнесмена Артура. Все меняется, когда ассистирующая Игорю Света теряет сознание. Игорь дежурит у постели Светы. Консилиум врачей затрудняется поставить диагноз. В ходе обследования выясняется, что у Светы опухоль головного мозга, ей осталось жить не более месяца. Игорь понимает, что судьба Светы и Даши в его руках...



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фильм "Мама Люба" 25-08-2015 09:53

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Фильм "Мама Люба"

 

Главная героиня сериала "Мама Люба" - молодая женщина, любящая мама Люба. Она трудолюбива, рискующая девушка, которая преодолела все трудности в жизни. Она не останавливалась на достигнутом, не искала славы, она ценит любовь и желания воспитать детей счастливыми.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вязать английскую резинку спицами. Описание, видеоурок 25-08-2015 09:46

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Как вязать английскую резинку спицами. Описание, видеоурок

[показать]

Сегодня рассмотрим популярную резинку, которая под силу даже начинающим мастерицам. Это английская резинка. Резинка эта двухсторонняя, пышная и эластичная - отлично подходит для вязания шарфов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные тефтели с овощами 24-08-2015 20:44

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Куриные тефтели с овощами

[375x416]

На 100 г - 98 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- фарш из куриного филе или филе индейки - 1 кг;
- кабачок - 400 г;
- морковь (2 шт) - 200 г;
- лук - 200 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- небольшой пучок петрушки и укропа;
- соль, черный перец;
- 1 столовая ложка оливкового масла.

Приступаем к приготовлению:

Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок и зелень. Добавляем в фарш специи, перемешиваем.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречка с овощами 24-08-2015 20:09

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Гречка с овощами

[400x342]

Морковь-1кг
Лук-1кг
Перец-1кг
Помидоры-3кг
Гречка-500гр
Сахар-200гр
Соль-2ст.ложки
Уксус 6%-100гр
Масло подсолнечное

Перец,морковь и лук измельчить,обжарить на масле до золотистого цвета каждый овощ отдельно.Гречку сварить до полуготовности.Пропущенные через мясорубку помидоры посолить и закипятить,добавить сахар,уксус и прокипятить 5мин.,добавить все овощи и гречку и варить 40мин.
Разложить и закатать.
Выход 7 литров
Салат подходит как гарнир к мясу.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие блинчики 24-08-2015 20:06

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Блинчики

Очень вкусные блинчики. Автор Енюша
 

Дорогие мастерицы хочу поделиться рецептом бличиков. Я его нашла в книге"300 рецептов блинов, оладий, пышек"   Он мне очень понравился, совсем не трудный и блинчики получаются тоненькие и очень вкусные.

Рецепт:     3 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 5 столовых ложек муки, пол литра молока, соль , сахар по вкусу.     Тесто получается очень жидкое, но не переживайте, снимаются легко, пекуться моментально, т.к очень тонкие. Я эту порцию  испекаю за 15 минут на 2 сковордках. Приятного аппетита.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии