Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Курочка с овощным гарниром
Пока курочка будет выпекаться в духовке, получая идеально ровный загар, мы приготовим овощи. Хрустящие кусочки моркови напомнят об осенней листве, а зелёный сельдерей об уходящем лете. Густой томатный соус и сытная фасоль отлично завершат осенний натюрморт. А если добавить горячий куриный бульон, получится согревающее блюдо, которого так не хватало в вашем рационе. Отломите кусок рыхлого хлеба и макайте его в оставшийся в конце трапезы соус, представили?!)
Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение
2016 новинки (14 фильмов в одном плеере)
для Вас Natali002Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом - вот это вкусно!
Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом, - блюдо совершенно потрясающее: оно может быть как прекрасной закуской, так и умопомрачительным ужином. Сытно, вкусно, ароматно, легко - разве можно отказать себе в удовольствии полакомиться порцией синеньких? Вкупе с мясом они образуют чудесную симфонию, звучащую нотами здоровья, полезности, вкуса. Особенно хорош этот рецепт в сезон свежих овощей. Готовится быстро, получается очень вкусно.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ. ПРИДУТСЯ ПО ВКУСУ ДАЖЕ САМЫМ ТРЕБОВАТЕЛЬНЫМ!
[500x326]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
20 видов пасты для любителей итальянской кухни
В Италии пастой называют практически все мучные изделия. Однако традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий. Недавно стала популярна паста из экзотических видов муки: нутовой, гречневой, ржаной, ячменной и полбенной, а также из пшеничной муки грубого помола и с отрубями. Важно отметить, что многочисленные виды восточной лапши в понятие «паста» не включаются: в технологическом смысле они, конечно, к пасте близки, но в культурном – абсолютно нет.
1. Маникотти
Это очень крупные трубочки, обычно рифленые, которые фаршируют самой разнообразной начинкой (морепродуктами, мясом, овощами), а затем запекают, полив традиционным итальянским белым соусом бешамель и присыпав тертым пармезаном. Несмотря на большой размер, маникотти — довольно легкое (и вкусное) блюдо.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Таблица «Меры веса и объема», может, пригодится?
Таблица объёмов
1 стакан — 240 мл.
¾ стакана — 180 мл.
2/3 стакана — 160 мл.
½ стакана — 120 мл.
1/3 стакана — 80 мл.
¼ стакана — 60 мл.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок
1. Кефирное
Кефир — 1 стакан
Мука — 2–2,5 стакана (или сколько возьмет тесто)
Яйцо куриное — 1 шт.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
ЧЕМ ОТМЫТЬ ПЛАСТИКОВЫЙ ПОДОКОННИК?!
Пластиковые подоконники хорошо моются чистящими средствами Cif, Пемолюкс, Санэлит (на этикетке должно быть написано, для пластика). Протирайте губкой с жестким ворсом.
Подоконник она не поцарапает.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Курица с кабачками под сыром
Курица с кабачками под сыром
!!! Вчера делала вечереом — супер! Всем советую!
 [показать] |
Очень люблю сочетание курицы с кабачками, поэтому предлагаю попробовать такой вариант.
|
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
Грузинская кухня...Суть блюда в ореховой подливе, в котором подаётся птица, мясо, рыба и даже овощи...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Килограмм курицы
2 луковицы
1 чайная ложка муки
Полторы столовые ложки белого винного уксуса – 1,5 ст. л.
2 столовые ложки сливочного масла.
По вкусу соль и красный молотый перец
1 пучок кинзы
1 чайная ложка хмели-сунели
1 чайная ложка молотого кориандра
Пол чайной ложки шафрана
4 зубчика чеснока
1 стакан очищенных грецких орехов
[700x386]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Срежем с курицы лишний жир. Положим в кастрюлю, зальем небольшим количеством горячей воды. Варим пол часа.
Затем вынимаем курицу из бульона (сохраним бульон). Смажем тушку пол столовой ложкой сливочного масла, посолим и обжарим минут 20 до готовности в духовке, разогретой до 190°C, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.
Готовим соус. Лук очистим и мелко нарежем. В сковороде разогреем оставшееся сливочное масло и обжарим лук - минут 7.
Постепенно всыпаем муку и готовим еще пару минут. Вливаем бульон и тщательно размешиваем.
Размелем грецкие орехи в блендере, добавим хмели-сунели, кориандр, соль, шафран и перец.
Высыпаем смесь в сковороду с луком и вливаем уксус. Нагреваем соус на маленьком огне - минут 7–8, не давая закипеть.
Очистим курицу от кожи и костей, нарежем мякоть небольшими кусочками. Положим в соус и прогреем 5 минут.
Измельчим кинзу. Очистим и раздавим чеснок, положим в сациви вместе с кинзой.
Даем блюду остыть и убираем в холодильник. Подаем закуску холодной.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Энчиладас с курицей
Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.
Ингредиенты:
Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Сахар-песок: 10 грамм;
Перец черный молотый: ½ ч.л.;
Куриный фарш: 800 грамм;
Перец чили молотый: ½ ч.л.;
Зира (кумин): 1 ч.л.;
Орегано: 1 ч.л.;
Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.;
Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт )
Кинза (кориандр): 100 грамм;
Тортилья: 5 шт.
Приготовление:
1. Начнём с соуса. Для него почистим лук и чеснок, из перчиков чили вынем семечки и всё это мелко нашинкуем.
2. В сковороде на среднем огне нагреваем растительное масло и обжариваем нарезанные овощи минут пять, помешиваем. Затем вливаем к ним консервированные помидоры, порежьте их не очень мелко. Добавляем соль, сахар и чёрный перец по вкусу, перемешиваем и прогреваем 5-7 минут. Соус готов.
3. В другой сковороде уже на сильном огне также распускаем немного растительного масла и обжариваем на нём куриный фарш, после 10-15 минут жарки вся жидкость из фарша выпарилась, и он начал подрумяниваться. В этот момент засыпаем к нему молотый острый красный перец, соль по вкусу, орегано, кориандр и зиру. А можно просто взять смесь специй для мексиканских блюд. Жарим ещё 5 минут до румяности - готово.
4. Осталось потереть сыр на крупной тёрке и нарезать кинзу.
5. Можно приступать к сборке. Духовку включаем на 180 градусов. Берём форму для запекания и выливаем на дно половину нашего соуса.
6. Тортильи слегка разогреваем в микроволновке, чтобы они стали эластичнее. Берём лепёшку, на одну половину выкладываем 2-3 ст.ложки обжаренного куриного фарша, на него тёртый сыр (не жалеем, сыра много не бывает! но пусть его немножко останется, чтобы посыпать всё сверху) и сверху присыпаем порезанной кинзой.
7. Аккуратно сворачиваем тортилью в трубочку и выкладываем на соус швом вниз. И так 5 раз (или сколько у вас поместится трубочек).
8. Когда все энчилады в форме, заливаем их сверху оставшимся соусом, посыпаем сыром и кинзой.
9. Ставим форму в нагретую духовку примерно на 20 минут, пока сыр полностью не расплавится и не начнёт кипеть. Готово. К энчиладас рекомендую и настаиваю на холодной сметанке, чтобы огнём не пыхать.
Приятного аппетита!
[300x158]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
«Макароша». Потрясающе вкусно
Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Яблочные пироги. 2 рецепта
[показать]
Это цитата сообщения KZOTR Оригинальное сообщение
что делать, если забыл логин и/или пароль?
случается, что долго не заxодя на какой либо сайт, либо заxодя автоматом, с запомненным паролем, вы забываете пароль напрочь. а у компа пмс или еще зло какое случилось, он решил вам память подравнять и не регит сам, а просит ввести логин с паролем.
так случилось и у меня, с одноклассниками. шлю лучи поноса иx теxподдержке, слезная и безрезультатная переписка с которыми длилась неделю....
но речь сейчас не о ниx.
я вас научу, как за три клика, посмотреть все ваши логины и пароли, которые вы когда либо запоминали на своём компьютере.
итак.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Салат на зиму - *Кубанский*. Заготовки.
Салат на зиму - *Кубанский*. Заготовки.
[450x319]Продукты:
-Капуста 2 -2,5 кг
-Помидоры -2 кг
-Морковь - 1,5 кг
-Лук - 500 гр.
-Огурцы - 1,5 кг
-Перец сладкий -1,5 кг
-Перец горький - 1-2 шт
-Черный перец горошком около -30 шт.
-Лавровый лист - 6 шт.
-Масло растительное - 200-300 мл
-Паприка молотая - 1/2 ч. л.
-Уксус 9% - 200-250 мл
-Сахар - 150 гр.
-Соль - 3-3,5 ст.л
Приготовление:
*Капусту нашинковать,
*Лук нарезать полукольцами,
*Морковь натереть на крупной терке,
*Помидоры и огурцы нарезать тонкими дольками,
*Сладкий перец и горький нарезать соломкой. Перемешать.
*Добавить растительное масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль, паприку . Перемешать.
*Оставить на час, чтобы овощи пустили сок .
*Поставить на огонь и после закипания варить 15 минут.
*Салат горячим разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать и оставляем до полного остывания.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Фруктовый лед из арбуза
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
11 способов вкусно приготовить ФУНЧОЗУ!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Заправка для щей на зиму
Заправка для щей на зиму
[600x469]Продукты:
-Капуста - 500 г
-Морковь - 150 г
-Лук - 150 г
-Помидоры - 150 г
-Перец сладкий - 150 г
-Соль – 1 ст.л.
-Сахар – 0,5 ст.л.
-Растительное масло – 30 мл
-Вода – 80 мл
-Уксус 9% – 25 мл
-Зелень – 1 пучок
-Чеснок - 4 дольки
-Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление:
*Капусту нашинковать.
*Лук нарезать .
*Морковь натереть на крупной терке.
*Помидоры и перец нарезать.
*Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду, масло, лавровый лист и тушить, 20 минут.
*Чеснок и зелень нарезать.
*В конце тушения добавить чеснок, зелень, уксус.
*Разложить все в стерилизованные банки.
*Закатать банки, перевернуть, укутать до остывания.