Соус из свежих слив

[показать]

Рецепт от alarm clock: Делаю этот соус длительного хранения больше 30 лет каждый год, дел на 5 копеек - прокрутить на мясорубке и все - ставим и храним в холодильнике, до следующего сезона стоит прекрасно, специально оставляла небольшую баночку - стояла полтора года!. Да, холодильник не резиновый, но этому соусу там всегда найдется место - к мясу, к рыбе, в харчо, к любой мясной или рыбной закуске - он действительно великолепен. Но и опасен - вызывает зверский аппетит))) Самое важное - все должно быть хорошо промыто, быть свежим. Соус стоит долго, все свежее, не вареное. Пробуем?

Идея, стоящая аплодисментов!

[показать]

• молодой картофель
• Морская соль
• Свежий-молотый черный перец
• Свежие или сушеные тимьян, розмарин и т.д.
• Оливковое масло

[500x346]

Для приготовления этой омолаживающей маски 
возьмите 
- 1 ст. л. мёда 
- 1 ст. л. сока лимона 
- 1 яйцо 
- 1 ст. л. молока 
- 1 ст. л. растительного масла 
- овсяные хлопья добавьте до густоты сметаны 
Маску наложите на чистое лицо на 20 мин. 
Затем смойте тёплой и прохладной водой. 
Делайте такую маску 1-2 раза в неделю. 
Овсяные хлопья можно дополнительно измельчить в 
кофемолке.

 Перед праздниками очень хочется привести дом в идеальное состояние! Уверена, наши трюки помогут тебе навести порядок как можно быстрее. Меньше времени на домашние заботы, больше времени на простые человеческие радости! При этом всё будет выглядеть опрятно до мелочей… Секреты уборки специально для тебя!

Как убрать дом.     Золотые советы

Уксус для стирки
Уксус отлично отмоет стиральную машину, предотвратив появление плесени внутри и удалив накипь. Залей уксус в отделение для порошка и поставь машину в режим длительной стирки.
Не стесняйся добавлять уксус при стирке вещей, особенно цветных! Это сохранит их яркость, поможет вывести пятна, избавиться от прилипающей шерсти животных. Также укус сотворит чудо с полотенцами: никакого запаха плесени, свежесть и обновленный вид, всё благодаря одной добавке при обычной стирке!

[показать]

[604x368]

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● творог 250 г 
● масло сливочное 20-50 г 
● сахарная пудра 2-4 ст.л. 
● шоколад горький 100 г 
● варенье по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Творог соединить с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом, перемешать. 
2. Шоколад растопить на водяной бане. 
3. Силиконовой кисточкой смазать формочки (дно и бока) растопленным шоколадом (немного шоколада оставить для верха). Убрать в морозилку на 10-20 минут. 
4. Заполнить до половины творожной массой. В центре можно сделать углубления и выложить начинку, например, варенье.Выложить оставшуюся творожную массу, разровнять. 
5. Смазать оставшимся растопленным шоколадом и отправить в морозилку на 20-30 минут. 
6. Готовые сырки извлечь из формочек. Если формочки силиконовые, то сделать это получится без ущерба для сырков – силикон легко «отлепляется» от них и «стягивается». 

Произведено: Россия, 2015
Режиссер: Глеб Якубовский
В ролях: Евгения Норхина, Алексей Демидов, Павел Яскевич
Когда жених Жени Олег погибает в автокатастрофе по вине пьяного водителя, она жаждет только одного: чтобы Костю Стрельцова, совершившего наезд, посадили надолго. Но этого не случается, так как шалопай Костя - сын местного олигарха, и отец неоднократно спасал его от ответственности. Тогда Женя решает, что свершит правосудие сама, добьется того, чтобы Костя оказался за решеткой. Ее желание засадить Костю в тюрьму разделяет и заместитель Стрельцова-старшего, преследуя собственные интересы. Он-то и разрабатывает хитроумный план по обвинению Кости в подготовке к убийству. Только что-то в этом плане нарушается - убийство происходит на самом деле...

[700x527]

[303x467]

Стильный элегантный головной убор, который прекрасно подчеркивает женственность силуэта - Wolka - именно этот капюшон стал идеей  ИЗВЕСТНОЙ АКТРИСЫ КИНО Екатерины Волковой.

ПОДБОРКА МОДЕЛЕЙ

1.


2.

«Маргарита» на багете

[показать]

Рецепт от Юлии Высоцкой: Вместо помидоров можно выложить на багет запеченный сладкий перец, цукини или баклажаны, поджаренные на сковороде-гриль.

 Шоколадный чизкейк 

Ингредиенты:

Песочное печенье — 150 г 
Сливочное масло — 50 г 
Сахар — 100 г 
Сливки для взбивания — 120 мл 
Горький шоколад — 150 г 
Какао-порошок — 2 ст. л. 
Сливочный сыр — 200 г 

Приготовление:

1. Шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить. 
2. Измельчить печенье в крошку в блендере. Смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать. Полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник.
3. Взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем ввести какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Все аккуратно перемешать.
4. Взбить сливочный сыр с сахаром. Соединить с шоколадной массой, перемешать. Выложить на охлажденную основу в форме. Убрать в морозилку на 1 час.
5. Переместить в холодильник на 30 минут. Затем охлажденный чизкейк можно разрезать.

 Черничный чизкейк с орехами 

Ингредиенты:

Творог — 500 г 
Сметана — 500 г 
Сахар — 1 стак.
Орехи (миндаль, кешью, грецкие) — 200 г 
Черника или черничное варенье — 100 г 
Сливочное масло — 150 г 
Желатин — 200 г 
Финики или курага — 150 г 

Приготовление:

1. Орехи и финики (курагу) измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом, формируя основу с бортиками.
2. Развести желатин. Творог, сахар и сметану взбить до однородной массы. Добавить желатин и еще раз хорошо размешать. Добавить чернику или черничное варенье и еще раз тщательно перемешать.
3. Вылить полученную смесь на корж и отправить в холодильник на 3-4 часа. Когда полностью застынет сырная основа, украсить чизкейк свежими ягодами или вареньем и подать на стол.

Банановый чизкейк 

Ингредиенты:

Песочное печенье — 350 г 
Сливочное масло — 150 г 
Бананы — 3 шт. 
Лимонный сок — 2 ст. л. 
Творог — 450 г
Сливки — 200 мл 
Сахарная пудра — 2 ст. л. 
Желатин — 1 ½ ст. л. 

Приготовление:

1. Измельчить печенье в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом. Равномерно утрамбовать полученную массу в форме для чизкейка.
2. Залить желатин 6-7 столовыми ложками горячей воды и размешать до полного растворения.
3. Два банана измельчить в блендере с лимонным соком. Добавить творог, сливки и сахарную пудру. Все взбить до состояния крема, а затем, размешивая, медленно влить желатин.
4. Полученную массу вылить на корж из печенья и отправить застывать в холодильник на 3-4 часа. Готовый чизкейк извлечь из формы и украсить бананами.

Чизкейк с творогом и

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ СЛОЁНЫХ САЛАТОВ

[391x293]

Качественная красная икра должна быть в стеклянной банке, полностью заполнена, без воды. Зерна - хрупкие и оранжевые.

1. Лучше брать икру в стеклянной банке, чем в жестяной. Прозрачное стекло позволяет рассмотреть цвет, размер и качество зерна красной икры. Если она красная и будто покрыта инеем - это фальшивка. Возьмите банку в руки и потрясите. Если в середине что-то булькает, от покупки лучше воздержаться. Качественная зернистая красная икра заполняет банку плотно и без пустот. Нажмите на крышку банки пальцем. Она не должна прогибаться.

2. Если берете развесную икру, надо обратить внимание на хрупкость зерна. Икринки должны легко отделяться друг от друга, не слипаться.

3. Вкусная икра - кетовая. Цвет ее оранжевый с красным проблеском. Икринки довольно мелкие, пленка тонкая, эластичная. Если икра совсем бледная или желтая, значит она перезрела и потеряла вкус. Второе место в икры горбуши. Ее икринки оранжевого и светло-оранжевого цвета. Темно-красная икра имеет своеобразный вкус. Европейцы считают ее лучшей.

4. Красная икра едва пахнет свежей рыбой. В искусственную кладут ароматизаторы, поэтому имеет сильный рыбный запах. На вкус она жесткая и соленая.

5. Бросьте 2-3 икринки в стакан с горячей водой. Искусственная икра в кипятке растворится.

6. Замороженная икра больше похожа на пюре. Если ее ставили в морозилку, зерна полопались и слиплись.

7. Маркировка даты изготовления должно быть с середины крышки. Не нанесены лазером сверху или пробитое на бумаге.

8. Следует выбирать икру первого сорта, сделанную по государственному стандарту. Это гарантия того, что в банке икра одного вида рыбы. Икринки примерно одинакового диаметра, без повреждений, упругие.

9. Первый ингредиент в составе - икра. Количество соли не должно превышать 4-6%.

10. Храниться имеет при температуре - 2 до - 6ºС