Результат превзошёл все ожидания!

Хочу поделиться рецептом, который узнала и замариновала по нему впервые — в прошлом году ( признаюсь — с небольшой опаской, так как рецепт показался довольно необычным), но результат превзошёл все ожидания !!!

Помидоры улетали на ура, и рассол не пришлось выливать — его, просто-напросто, не оставалось. Как говорится — на вкус и цвет товарищей нет, но что касается меня — помидоры приготовленные по этому рецепту — стали моими любимыми!

Ингредиенты:

• 2,5 — 3,0 кг.помидор ( зависит от размера — чем меньше помидоры, тем больше влезает в банку)
• морковная ботва ( на банку 4-5 веточек)

Для рассола:

• 2,5 литра воды
• 10 ст.л. сахарного песка
• 2,5 ст .л. соли
• 175 мл. уксуса 9%

Внимание, никаких специй!! Выход — две трёхлитровые банки.

Рецепт приготовления помидор:

Читать далее

Живая вода для орхидей

Мы собрали  отечественные фильмы о женщинах, которые не стыдно смотреть. Более того — их обязательно нужно посмотреть. Потому что все они о нас. О том, каковы мы на самом деле, а не о том, какими хотим казаться.

Лучшие фильмы про женщин

«Кококо»

Лиза — типичная представительница питерской интеллигенции: работа в музее,«цивилизованный» развод, по выходным — митинги, по вечерам — чай и классическая литература. Вика — пробивная провинциалка, эдакая женщина-танк.

С приходом весны у хозяек прибавляется хлопот в связи с мытьем окон. Каждой хочется знать, как помыть окна без разводов. В этом посте вы найдете полезные  рекомендации, которые облегчат труд.

Еще не весна, но уже не зима

Зима в этом году не хочет уступать свои позиции, но хозяйки уже приступили к мытью окон. Сейчас много средств для того, чтобы окна очистить быстро и без лишних хлопот, но вся беда в том, что остаются разводы.

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина

МакарУны - французское кондитерское изделие из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Яркие и тающие во рту макаруны можно приготовить к чаю, кофе, на десерт, праздничный ужин и даже в подарок! А теперь вы можете приготовить французские макаруны самостоятельно, просто посмотрев рецепт!

Макаруны довольно популярны как во Франции, так и в Италии. И у нас их уже делают повсеместно. По сути, они напоминают безе, но только с добавлением миндальной муки - это самая главная составляющая часть макарун. Их можно сделать белыми, без добавления в сироп красителей, но с ними, как мне кажется, гораздо веселее.

Сырники, наверное, любят все! Но не у всех есть желание рано утром готовить это лакомство. Предлагаю заморозить сырники впрок и всегда иметь под рукой быстрый завтрак или десерт
Сырники можно заморозить сырыми, то есть до этапа обжаривания.
Скатать круглые творожные биточки на хорошо посыпанной мукой доске или столе.
Затянуть разделочную доску пищевой пленкой.
Выложить на нее сырники так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно также застелить пищевой пленкой плоский поддон в морозильной камере и разместить на нем сырники.
Примечание. Охлаждать сырники перед заморозкой в холодильнике не нужно, так как панировка (мука, манка и т.д.) размокнет, заготовки станут липкими и могут даже потерять свою форму.
Оставить заготовки в морозильной камере при -18 градусах на 2-3 часа. За это время сырники хорошо замерзнут и их можно будет упаковывать для дальнейшего хранения.
Аккуратно отделить сырники от разделочной доски. Если они крепко держаться на доске, то можно слегка поддеть творожные шайбочки ножом.
Сложить сырники друг на друга, переложив кусочками пергаментной бумаги. Пергаментная бумага нужна для того, чтобы предотвратить склеивание сырников в случае отключения электроэнергии. Дело в том, что при отключении электричества и повышении температуры в морозильной камере верхний слой сырников может немного подтаять, а когда температура снова начнет понижаться, творожные биточки могут плотно склеиться между собой.
Поместить стопку сырников в плотный полиэтиленовый пакет, а лучше в два пакета (чтобы нежный молочный продукт не впитывал посторонние запахи), хорошо завязать, максимально выпустив воздух из пакета. Удобно упаковывать по 5-7 сырников в один пакет – это примерно 1-2 порции.
Обязательно приклеить этикетку, указав какие именно это сырники (например, сырые сырники с изюмом, 7 штук), поставить дату заморозки.
Хранить сырые сырники в морозилке при минус 18 градусах можно 2 месяца. Для удобства можно сразу на этикетке указать дату с окончанием срока хранения. Просто добавьте к дате заморозке 2 месяца.
Размораживать сырые сырники в холодильнике не нужно, так как при разморозке они станут очень липкими. Все что нужно, это переложить их в слегка теплую сковороду с малым количеством растительного или другого масла и поставить на минимальный огонь.
Во время нагревания сковороды тонкие творожные шайбочки разморозятся и, когда сковорода раскалиться, обжарятся на ней до румяной корочки.
Стоит заметить, что для того, чтобы сырники не развалились на сковороде, тесто должно быть плотным. Это не значит, что нужно положить в него как можно больше муки, это значит, что нужно взять за основу приготовления хорошо отжатый (сухой) творог.

https://vk.com/menunedeli

Этот рецепт – моя палочка выручалочка в ситуации «нежданный гость – лучше татарина». Во-первых, готовится это печенье всего за 25 минут. А во-вторых, оно состоит из продуктов, которые есть дома всегда: мука, геркулес, сахар, сода, масло и яйцо. И пока гости осматриваются, а чайник закипает, вполне можно успеть махнуть волшебной палочкой, и вуаля! – вдруг откуда ни возьмись готовоепеченье из овсяных хлопьев.

Хлопья овсяные – 1,5стакана(типа «Геркулеса»)
Мука– 1,5стакана
Масло сливочное– 80гр.
Сахар– 0,5стакана
Сода– 1/3ч.л. (не больше, иначе печенье будет иметь содовый привкус)
Яйцо– 1шт.
Орехи грецкие– 50гр. (при желании можно заменить на изюм, сухофрукты и др.)

https://menunedeli.ru/2011/08/kak-prigotovit-ovsya...ne-pechene-iz-ovsyanyx-xlopev/

[показать]

1 ч.л. мёда и столько же сока алоэ развести в 3-х стаканах тёплой воды. Влить эту смесь с глиняный порошок (100гр.). Должна получиться вязкая масса.

Читать далее:

Что выдает наш возраст: складки и морщины на шее и, как это не печально, начинающий терять контур подбородок! Вам позаботиться о красоте шеи и для этого есть отличные домашние средства, которые разгладят складки на шее и вернут контур вашему подбородку. Сделайте это и ваша шея не выдаст ваш возраст!