• Авторизация


Торт медовый "Рыжик" 09-04-2021 13:19


4248238_32 (466x700, 262Kb)

Тесто:
2 стакан сахара
4 яйца
160 гр. сливочного масла
2 столовая ложка мёда
2 чайная ложка соды (не гасить)

Всё продукты перемешать и поставить на водяную баню.
Масса должна стать однородной,
и увеличиться в 2 раза.
Когда получится светлая пенообразная масса снять с водяной бани.
В горячую массу сразу добавить 5 стаканов муки и всё хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам ,это так и должно быть.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Разделить на 12 частей
На листе для выпечки раскатать круг .
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке,до золотисто коричневого цвета,
примерно 5-7 минут.
Сразу после того как достали корж из духовки обрезать ещё горячий при помощи тарелки.(Я делала диаметром 24)

1 крем:
500 гр.крем фреш+ банка сметаны 28% (200 г),сахар по вкусу взбить вместе.

2 крем :
500 гр. сливок взбить постепенно добавляя банку вареной сгущёнки.
Каждый корж промазать чередуя кремом.
Остывшие обрезки от коржей измельчить,просеять и посыпать торт.
Обмазать торт кремом и присыпать крошкой.
Украсить по желанию.
Желательно оставить готовый торт на ночь в холодильнике.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Paньшe вpяд ли былo cтoлькo cтpeccoв... 09-04-2021 12:17


4843185_16 (604x403, 63Kb)

Paньшe вpяд ли былo cтoлькo cтpeccoв,
Былo пpoщe в миpe бeз мoбильныx.
Пoтoмy и вepили пpинцeccы
B pыцapeй - нaдeжныx, вepныx, cильныx.

Дaжe ecли зaтoчили в бaшню,
Дaжe ecли гoлyбь cдox в дopoгe,
Былo cлaдкo, xoть нeмнoгo cтpaшнo,
Пoтoмy чтo знaли – пpинцeв мнoгo!

Xopoшo, чтo вымepли дpaкoны,
Ибo в нaшeм миpe, cтoпpoцeнтнo,
Пpинцы бы нe вышли и из дoмa,
Пoтoмy чтo знaют ceбe цeнy!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Арбуз Сахарный малыш: описание сорта, выращивание 09-04-2021 11:21


Арбуз Сахарный малыш, отзывы о котором вы найдете в нашей статье, обладает высокими вкусовыми качествами, и не требует кропотливого ухода. Мы расскажем о самом популярном сорте этой ягоды в России, которая быстро вызревает, и показывает хорошую урожайность даже в северных регионах страны.

Арбуз Сахарный малыш не боится заморозков и быстро вызревает
Арбуз Сахарный малыш не боится заморозков и быстро вызревает

Арбуз Сахарный малыш (ориг. Watermelon Sugar baby), получил огромную популярность среди дачников за сортовые качества и неприхотливость в уходе. Его выращивают на легких дренированных плодородных почвах. Обязательным условием является открытая хорошо освещенная местность.

Арбуз Сахарный малыш - особенности сорта

Сорт арбуза Сахарный малыш выращивают не только в южных регионах, но и в северных. Обилие осадков и переменчивый климат не станут помехой для получения хорошего урожая.

Сорт арбуза Сахарный малыш выращивают как на юге, так и на севере России
Сорт арбуза Сахарный малыш выращивают как на юге, так и на севере России

Сахарный малыш относят к ультраранним скороспелым сортам. Период от первых всходов до полного созревания ягод составляет всего 75 дней. Он устойчив к распространенным заболеваниям, а его урожайность составляет до 10 кг на кв.м.

Вкусовые качества и характеристики сорта

Арбуз скороспелый Сахарный малыш получил свое название за скороплодность, небольшой размер плодов и сладкий насыщенный вкус. Спелые ягоды обладают следующими характеристиками:

• средний вес 4-6 кг;

• правильная круглая форма;

• темная зеленая кожура с тонкими полосками;

• сладкий десертный вкус;

• сочная, рыхлая, зернистая мякоть.

Арбуз скороспелый сахарный имеет сладкий вкус и зернистую мякоть
Арбуз скороспелый сахарный имеет сладкий вкус и зернистую мякоть

Ягоды сахарного малыша отличаются высокой лежкостью и транспортабельностью. Данный сорт активно используют как кормовую, так и промышленную культуру: из него получают пектиновые вещества.

Выращиваем арбуз Сахарный малыш: рассада или открытый грунт

Выращивать этот сорт арбуза не сложнее огурцов. Важно правильно определить метод выращивания:

• рассадный;

• безрассадный.

Рассадный метод

Данный метод рекомендуется использовать для северных регионов России. Для выращивания сильной и продуктивной рассады необходимо соблюдать некоторые правила посева:

• перед посевом замочите семена в теплой воде 50-60 градусов по Цельсию - прогревание семян значительно повысит их всхожесть и урожайность;

• высадите семена в субстрат, и накройте пленкой;

• через 7-10 дней появятся первые всходы.

Выращиваем арбуз Сахарный малыш рассадным методом
Выращиваем арбуз Сахарный малыш рассадным методом

Возраст рассады для высаживания в грунт не должен превышать 30 дней. К этому времени необходимо подготовить лунки:

• расстояние между ними должно составлять не менее 1 м, поскольку длина лозы может достигать 1,5-1,8 м;

• в почву предварительно вносят золу и компост;

• если почва тяжелая - необходимо добавить в лунку песок.

Почва для высаживания рассады не должна быть холодной, поэтому её проливают теплой водой. При посадке не стоит сильно углублять растение - это может привести к его загниванию. После высаживания лунки накрывают стеклом или пленкой на первое время.

Безрассадный метод

В южных регионах приступать к посеву семян можно во второй половине апреля, или в начале мая: когда верхний слой почвы прогреется до 10-12 градусов тепла по Цельсию. Глубина посадки составляет 2-3 см, затем накрывается пленкой. Спустя неделю, когда появятся ростки, защиту можно убирать.

Агротехника

Ростки необходимо регулярно окучивать, а первые появившиеся плети присыпать землей - это позволит усилить корневую систему растения, и усилить питание. Арбуз Сахарный малыш любит солнце и открытую местность, но незначительная тень пойдет ему только на пользу: самые сладкие ягоды созревают в полутени, которую создают бурьяны. Поэтому не

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные сырники 09-04-2021 10:13


4248238_29 (604x412, 68Kb)

0.5 творога
пачка бекона
2 яйца
2 ложки муки
пучок укропа
пару зубчиков чеснока
сахар, соль потанцуем по вкусу

Приготовление:

Тщательно смешиваем ингредиенты и заворачиваем в бекон.
Обжариваем прикрыв крышкой.
Все!

 
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабушкины коврики крючком 09-04-2021 09:13


Разноцветные вязаные коврики у наших бабушек были классическим украшением дома, они создают уют, комфорт и вяжутся очень просто, позволяя использовать в дело различные остатки пряжи.

При вязании ковриков можно менять цвета пряжи в произвольном порядке. Используйте толстый крючок №4 – 6 и различные остатки ниток, если пряжа тонкая, то вяжите её в два – четыре сложения.

Бабушкины коврики крючком

Коврик из кругов.

Свяжите цепочку из 4 возд. п., замкните в кольцо. В центр ввяжите 8 ст. б/н, в следующем ряду удвойте столбики (у всех кругов). Далее вяжите столбиками с/н, удваивая в следующем ряду каждый 2-й ст., затем каждый 3-й ст. и т. д. Свяжите для большого круга 14 рядов столбиков с/н. Свяжите семь кругов среднего размера по 9 рядов столбиков с/н и семь маленьких кругов по 4 ряда столбиков с/н.

Сборка: сшейте круги, как показано на фото, обвяжите контур черной пряжей одним рядом столбиков с/н.

Шестиугольный коврик

Голубой пряжей наберите цепочку из 6 возд. п. и замкните в кольцо. Свяжите 3 возд. п. подъема и ввяжите 11 ст. с/н в кольцо. Следующий ряд - 3 п. подъема, 1 ст. с/н, *2 ст. с/н в одну петлю основания, 1 возд. п., 2 ст. с/н в одну петлю основания, 2 ст. с/н*. Повторяйте *-* до конца ряда. Получится 6 лучей. Далее вяжите по схеме 1, меняя цвета пряжи в произвольном порядке.

Коврик «Луговой цветок»

Нитью из ткани свяжите цепочку из 6 возд. п. и замкните ее в кольцо. Вяжите коврик по схеме 2 ст. б/н пять рядов. Вяжите нитью желтого цвета 2-4-й ряды для лепестков цветка. 5-й ряд вяжите нитью красного цвета, провязывая каждый шестой ст. б/н в петлю третьего ряда. Далее вяжите еще семь рядов, меняя цвета нитей и делая равномерные прибавки при необходимости (6-й ряд - 6 прибавок, 7-й ряд - ровно, 8-й ряд - 4 прибавки, 9-10-й ряды - ровно, 11-й ряд - 4 прибавки, 12-й - ровно).
Аналогично свяжите еще четыре коврика.
Свяжите центральный мотив по схеме 3 нитью желтого цвета.

Сборка: обвяжите каждый коврик шерстяной нитью зеленого цвета ст. б/н. Разложите коврики по кругу, загнув в двух местах края каждого, как показано на фото, и сшейте их между собой потайным швом. Пришейте центральный мотив к серединке получившегося ковра.

Бабушкины коврики крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт на скорую руку 08-04-2021 13:17


4248238_20 (600x400, 48Kb)

Ингредиенты:

- творог — 500 гр.,
- сметана — 300 гр.,
- желатин — 30 гр.,
- питьевая вода — один стакан,
- сахар/мед — В 200 гр./три столовые ложки,
- фрукты, ягоды — желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр.,
- мята, ягоды для украшения.

Приготовление:

1. Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.
2. Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда). Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. В общем, все зависит только от собственных предпочтений.
3. В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.
4. Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.
5. По прошествии 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать. Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде. Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут.
6. Аккуратно тонкой струйкой влить желатин в смешанный творог со сметаной. Получившуюся массу хорошо размешать и взбить.
7. Взять емкость для торта и выложить фрукты/ягоды на дно формы. Сверху залить получившейся творожной смесью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разбиваются камнем о землю... 08-04-2021 12:18


4843185_15 (700x700, 117Kb)

Разбиваются камнем о землю
Все надежды на радость событий.
Потеряла я в собственность веру,
Не найти в этом мире обитель.

Как давно это все началось?
Как давно перестала гореть?
Да давно, как экватор прошёл.
Уж не помню, сколько мне лет.

Я не верю, а верят в меня ли?
Все твердят мне: «Не выйдет. Забудь».
Я не помню поддержек и малых
На полёты на дюйм в высоту.

Говорят мне: «Все это никчемно.
Мысли маленьких глупеньких дур!
Отыщи себе угол укромный,
Затяни посильней свой сантюр.
И танцуй, и танцуй свой нелепый,
Непохожий на танец, аллюр!
Да не слушай бой сердца неверный,
Ничего не получишь. Все — сюр!»

Как же сильно завишу от мнений.
Не могу я идти напролом.
Не могу я стать овном свирепым,
Чтоб потом в «суп лицом» за столом.

Без поддержки, как веточка ели,
Рассыпаюсь, лишь только затронь.
Как мне стать чуть сильней и уверенней?
Как могу я стать снова живой?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи 08-04-2021 11:19


4248238_12 (604x274, 58Kb)

Фенхель
 
Фенхель помогает уменьшить покраснения и раздражения, а также минимизирует восприимчивость к солнечному свету. Поэтому для обладательниц чувствительной кожи эта специя незаменима.
 
Гвоздика
 
Молотый душистый гвоздичный перец имеет противомикробное действие. Гвоздика хорошо очищает, стимулирует пищеварение и усвояемость тяжелой еды.
 
Перцы
 
Употребление всех видов перцев (белого, черного, красного, зеленого) благотворно влияет на циркуляцию крови, так как эта специя хорошо очищает сосуды. В результате шлаки и токсины постепенно выводятся организмом, кожа очищается и начинает сиять.
 
Куркума
 
Наиболее полезная свежая или свежемолотая куркума. Она справляется с любыми кожными недостатками и заболеваниями, а также является профилактикой раковым заболеваниям.
 
Корица
 
За счет содержания антиоксидантов и дубильных веществ, корица помогает устранить воспаления, очищает кожу, делать ее более упругой и эластичной.
 
Все эти специи и пряности можно добавлять в каши, салаты, использовать для приготовления мяса, рыбы и морепродуктов. А некоторые, как например, куркуму можно растворять в стакане горячего молока и пить перед сном.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные палочки из лаваша 08-04-2021 10:14


4248238_25 (604x325, 43Kb)

Ингредиенты:

Лаваш − 1 шт.
Сыр плавленый − 2 шт.
Яйца − 2 шт.
Сливочное масло − 2 ст.л..
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп − 5 гр.

Приготовление:

1. Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см). Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет.
2. Полученные палочки обмакиваем в яйце и разжариваем на сливочном масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут зажаристый золотистый цвет.
Подавать к столу с зеленью и сметаной.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет спицами с короткими рукавами 08-04-2021 09:13


Существует множество стилистических решений с использованием реглана. Во всех без исключения гардеробах присутствуют вещи с рукавами подобного кроя. Это футболки, толстовки, верхняя одежда и платья, женские, как впрочем, и мужские, джемперы и свитеры. Рукав-погон или полуреглан - один из видов реглана, позволяющий достичь желаемого результата с меньшими затратами как финансовыми, так и моральными. Всего лишь необходимо выполнить погоны размер которых зависит только от желания, а затем продолжить вязание, прибавляя петли только в рукавах.

Жакет спицами с короткими рукавами

Вам потребуется: хлопчатобумажная пряжа кабле ярко-голубого цвета, спицы № 4-4.5, три пуговицы, бусины в цвет пряжи или прозрачные.

По данному описанию вы можете связать небольшой жакет, где как раз и использует такой крой как полуреглан. Выбрав для оформления линии реглана простой рисунок, при выполнении деталей, которые вяжутся одним полотном, можно получить дополнительный декор в виде косого направления вязания. Так как предлагается связать жакет, то работа предполагается прямыми и обратными рядами, а не по кругу. А для оформления выреза горловины полочек, прибавление будет проводиться не только в рукавах, но и при провязывании петель полочек. Перед тем как приступить к работе готовим выкройку, а это обязательное условие, и рассчитываем плотность вязания.

Жакет спицами с короткими рукавами

Выполнение обоих этих условий гарантирует хороший результат. Примерная плотность вязания 19-21 петля и 20-21 ряд. Можно воспользоваться выкройкой, представленной на рис. 1, но лучше, если она будет построена по индивидуальным размерам.

Схема 1 и 2:

Жакет спицами с короткими рукавами

Описание вязания жакета спицами:

Исходя из предлагаемой плотности вязания необходимо набрать 48 петель. Выполнить на первых и последних 10 петлях (9 петель по схеме 1 + 1 кромочная) погончики, один из которых вяжется от отдельного клубка. Провязав 18-20 рядов (авторское значение, корректируется в соответствии с плотностью вязания, длина погончика), продолжить работу на всех петлях включая петли спинки (провязывать лицевыми) и набранные по краям погончиков петли для полочек (по 20 петель).
Продолжая выполнять линии реглана, а на петлях полочек провязывать петли по схеме 2, увеличивать полотно за счет прибавления петель в каждом 2-ом ряду до и после петель схемы 1 на рукавах, и в каждом 4-ом ряду после петель схемы 2 на полочках.
Повторив прием прибавления петель 14 раз и 7 раз соответственно, продолжить увеличение полотна только за счет прибавления петель на рукавах. Прибавленные петли провязывать лицевыми.
Провязав 40-42 ряда (авторское значение, корректируется в соответствии с плотностью вязания, длина погончика) от начала работы, продолжайте выполнение каждой детали отдельно. Для спинки провяжите 25-30 см (авторское значение, корректируется в соответствии с плотностью вязания, длина погончика), после чего выполните 10-12 рядов резинкой 2x2. Закройте все петли. Для полочки провяжите 25-30 см, продолжая выполнять ажурный узор по схеме 2.
Затем, провязав 10-12 рядов резинкой 2x2, закройте петли.
На петлях рукава продолжайте выполнять линии реглана, прибавляя до и после петель схемы 1 по 1 петле в каждом 2-ом ряду. Для того чтобы полотно не увеличивалось в размерах, провязывайте по две петли вместе после и до кромочных петель. Провязав таким образом 18-20 рядов (авторское значение, корректируется в соответствии с плотностью вязания, длина погончика), продолжайте работу резинкой 2x2. Закройте все петли. Для отделочной планки полочек и спинки наберите по краю необходимое количество петель и провяжите 10-12 рядов резинкой 2x2. Выполните боковые швы и швы рукавов. Пришейте пуговицы. Выполните накидные петли. По краю рукавов закрепите (пришейте) бусины, расположив их по верхнему краю

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Тёмный Ларри" 07-04-2021 13:11


4248238_8 (700x466, 84Kb)

Вам потребуется: 

Для теста понадобится: 
- Мука — 375 г 
- Какао — 90 г 
- Разрыхлитель — 10 г 
- Сода — 7 г 
- Растительное масло — 150 г 
- Сахар — 450 г 
- Яйца — 3 шт 
- Экстракт ванили — 5 г 
- Молоко — 150 г 
- Горячий кофе — 340 г 
- Алкоголь — 75 г 

Для крема: 
- Сливки 33% — 100 гр 
- Сливочный сыр — 500 гр 
- Сахарная пудра — 70 гр 

- торт на 16-18 см, 

Как готовить: 

1. Просеиваем в большую миску сухие ингредиенты: муку (375 г), какао (90 г), разрыхлитель (10 г), соду (7 г). Пожалуйста, берите максимально хорошее какао. Никаких зеленых пачек. Нам нужен вкус, цвет, и отсутствие скрипящих на зубах частиц. Я всем предлагаю Barry Callebaut бельгийский алкализированный. 
Неоднократно говорил, что перемешивать нужно все тщательно, венчиком. Особенно смеси, где есть сода или разрыхлитель. Иначе у вас могут быть разные по составу участки коржа, в одном больше этих агентов и коржи пойдут пузырями. Убираем в сторону. 

2. А в чаше миксера соединяем любое растительное масло (150 г) и сахар (450 г). Взбиваем хорошенько миксером. Ясно, что такое масло не взобьется в пену, как сливочное, поэтому просто ждем однородности массы. 

3. Дальше понижаем скорость до низкой и вводим все яйца (3 шт) и ванильный экстракт (5 г). По ванильному всё как обычно, не заменяем ванилином или химическими ароматизаторами, лучше не добавляйте ничего. Взбиваем массу минуты 2. 

4. Вводим половину сухой смеси. Взбиваем. 

5. Вливаем молоко (150 г), температура здесь не важна. 

6. И теперь самое интересное — горячий кофе (340 г). Ещё раз обращаю внимание — да, граммы. Потому что чаша на весах стоит и это проще, чем мерить стаканами. Кофе можете взять растворимый, сварить сами или использовать кофе-машину. Главное — кипяток. Кстати, если вы, по какой-то причине, боитесь кофе — добавляйте просто воду. Что происходит в этот момент? Кипяток активизирует разрыхлитель, и хоть мы привыкли видеть его работу уже в духовке, в данном случае нам нужен воздух в тесте сразу. Потом увидите разницу. Второй момент, заваривается какао. Оно, буквально, превращается в горячий шоколад (у нас есть какао, жиры и температура для нагрева), поэтому коржи будут удивительно темнее. Туда же нужно отправить алкоголь (75 г). Я брал Марсалу, можно виски, коньяк, ликеры, короче всё, у чего приятный терпкий аромат (не вино, само собой). Опять же, особые хозяйки могут заменить это водой или соком. 

7. Взбили на низкой скорости и всыпаем остаток сухих ингредиентов. 
Смотрите, у нас получается доволько много теста. Теперь самое время решить, как будем печь. Мне удобнее печь по одному коржу, поэтому я сделал французскую рубашку для моей 16-й формы и буду выпекать ШЕСТЬ коржей. Масса теста каждого — около 300 грамм. В принципе, если вы торопитесь, можно сделать три двойных (потом просто обрежете). Если уверены в своих силах, можно сделать два захода (в каждой форме тогда у вас будет по три коржа). Тесто будет жидкое, это вас может смутить. Не пугайтесь, если все делали весами — значит у вас правильное тесто, и хоть кажется, что оно бежит прям — это нормально. 

8. Выпекаем на 180 градусах, заранее прогрели духовку, верх и низ. 
Выпекаем примерно 25 минут одинарный корж, если порций в форме больше — время увеличится. Здесь есть тонкий момент — тесто очень тёмное, а в процессе выпекания станет вовсе черным, поэтому вы можете не поймать момент, когда корж сгорел. Проверяйте шпажкой, как только вышла сухой — вынимаем. Можно просто нажимать на центр коржа пальцем, так делают профи, если корж пружинит, ясно, что он полностью пропёкся. Остальные коржи можете смело выпекать ровно столько же времени. И не бойтесь за тесто, оно подождет. Сверху будет бугорок, мы все знаем, что его нужно будет обрезать. 

9. Достали из формы сразу, переложили на решетку и сняли пергамент. Его используем снова для следующих партий. Я всегда корж переворачиваю, чтобы не деформировать нижнюю важную грань. 
Так по очереди выпекаем все коржи. Каждый раз повторяем французскую рубашку. Для силикона только пергамент на дне, но я бы эти коржи делал в металле. 
Когда коржи остывают полностью, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на пару часов (лучше на ночь). За это время влага из

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ты дyмaл, чтo мoжнo мeня oбижaть... 07-04-2021 12:16


4843185_14 (700x700, 219Kb)

Ты дyмaл, чтo мoжнo мeня oбижaть.
Чтo я пpoмoлчy, вcё cтepплю, вcё зaбyдy.
Чтo бyдy любить, бyдy вepить и ждaть.
Чтo бyдy иcкaть тeбя взглядoм пoвcюдy...

Ты дyмaл, чтo ecли нaдoлгo yйдёшь,
Я жить нe cмoгy oт тaкoй нeyдaчи.
A, ecли кoгдa - нибyдь вдpyг пoзoвёшь,
Пpимчycь, cлoвнo птицa, oт paдocти плaчa...

Дa, мнe былo плoxo, кoгдa oбижaл,
Кoгдa зaбывaл пoзвoнить и пpиexaть.
Кoгдa нa дpyгиx, кaк пepчaтки, мeнял,
Кoгдa oдинoчecтвa cлышaлa эxo...

Кoгдa cтaнoвилocь тeмнo oт тocки,
Кoгдa я pыдaлa вo cнe oт paзлyки.
Кoгдa я ждaлa тeлeфoнa звoнки,
Кoгдa oпycкaлиcь в бeccилии pyки...

Ho, тoлькo вceмy, вeдь, пpиxoдит кoнeц.
Кoнeчнo, пpиxoдит! Hy, пpaвдa жe, милый?
Mнe дoлгo твepдили, кaкoй ты пoдлeц,
И я нaкoнeц - тo тeбя paзлюбилa...

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильно выращиваем фасоль 07-04-2021 11:17


[показать]

Свой приусадебный домик можно украсить по-разному, для этого существует обшивка лоджий пластиком, ландшафтный дизайн и многое другое. Однако загородную недвижимость многие покупают не для того, чтобы любоваться ее дизайном, а чтобы выращивать свои овощи и фрукты, такие, например, как фасоль.

Для того чтобы получать хорошие урожаи этого овоща, нужно запомнить, в первую очередь, что фасоль – растение теплолюбивое, семена которого прорастают при температуре не менее 10 ° С. Садят ее на глубину 10-15 сантиметров ориентировочно в апреле-мае, все зависит от температуры воздуха. Если фасоль посадить сильно рано, то ее семена сгниют, если сильно поздно, то урожай может не вызреть.

Для выращивания фасоли лучше всего подходят супесчаные почвы с большим содержанием извести. Глинистые земли с низким расположением грунтовых вод для выращивания этой культуры вообще не пригодны.

В качестве удобрения для выращивания фасоли можно использовать следующую смесь – 20 грамм хлористого калия и 30 грамм суперфосфата на 1 м2 посевной площади. Для повышения урожая почву можно дополнительно удобрять аммиачной селитрой.

Хотя фасоль не особенно восприимчива к влаге, но во время роста и плодоношения это растение необходимо орошать систематически. Так, за вегетацию огород поливают не менее двух раз из расчета 20 литров на 1 м2.

Для того чтобы вкус бобов был изумительным, необходимо вовремя их собрать и не прозевать нужный момент. Первый сбор урожая производят через две недели после начала цветения растений, последующий – через два дня, и так далее до полного вызревания всей фасоли. Чтобы бобы были сочными, лучше всего их собирать утром, после того как растение впитало ночную влагу.

Наряду с выращиванием, очень важна стадия хранения фасоли. Чтобы насекомые-вредители не успели испортить ваш урожай, его необходимо хранить в хорошо проветриваемых прохладных помещениях. Если вызревшую фасоль вы хотите использовать для приготовления пищи, а не в качестве семян, то для лучшего хранения ее можно прожарить. Слегка прожаренные плоды не интересны насекомым, и ваш урожай будет храниться на протяжении целого года не тронутым.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с фасолью 07-04-2021 10:18


4248238_29 (700x614, 344Kb)

Курица — 1 кг 
Белая консервированная фасоль — 600 г 
Помидоры — 500 г 
Лук — 1 чашка 
Чеснок — 3 зубчика 
Тимьян свежий — 5 веточек 
Оливковое масло 
Морская соль 
Молотый черный перец 

Рубим курицу некрупными кусками, режем мелко лук и чеснок. Кубиками помидоры, прямо со шкуркой. 

В разогретой глубокой сковороде, в оливковом масле, пару минут обжариваем тимьян. 

Добавляем курицу, лук и чеснок, и до румяной корочки. 

Добавляем помидоры. Немного горячей воды. 
Если у вас "завалялся" куриный бульон - прекрасно! 
Тушим 20 минут.. 

Солим, перчим. Теперь фасоль! Еще 15 минут. 

Посыпаем любимой зеленью! Она такая должна получится немного супообразная. 
Очень вкусно с гренками или просто свежим хлебом.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер связанный крючком с вырезом "кармен" 07-04-2021 09:14


Описание женского пуловера от дизайнера Anna Harris переведено из журнала “Knit Wear”

Размеры:
Окружность груди – 85 (94, 103, 113, 122, 131) см.
Необходимая пряжа:
Cascade Yarns Longwood (100% мериносовая шерсть; 175 м / 100 грамм в мотке) – 6 (7, 8, 9, 9, 10) мотков.

 

 

 

 

 


Необходимые инструменты:
Спицы № 4, круговые спицы № 4 длиной 40 см, маркеры петель, съемный маркер, дополнительная спица, держатель петель, гобеленовая игла.
Плотность вязания:
19 петель и 32 ряда = 10 см платочного рисунка;
21 петля и 29 рядов = 10 см лицевой глади;
18 петель и 29 рядов = 10 см ажурного рисунка;
22 петли панели со жгутами = 8.5 см в ширину.

 

Замечания:
Перед и спинка пуловера выполняются отдельно прямыми и обратными рядами снизу вверх, а затем сшиваются.
Рукава вяжутся сверху вниз.
Ажурный рисунок:
(количество петель кратно 3)
1-й ряд (лицевой):
1 лицевая петля, *1 изнаночная петля, 1 накид, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево;
повторять от * до последних 2-х петель, 1 изнаночная петля, 1 лицевая петля.
2-й ряд (изнаночный):
2 лицевые петли, *2 изнаночные петли, 1 лицевая петля;
повторять от * до последней петли, 1 лицевая петля.
3-й ряд:
1 лицевая петля, 1 изнаночная петля, *2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 накид, 1 изнаночная петля;
повторять от * до последней петли, 1 лицевая петля.
4-й ряд:
повторить 2-й ряд.
Для раппорта повторять ряды 1-4.

Спинка:
Прямыми спицами набрать 11 (12, 13, 16, 19, 26) петель.
Следующий ряд (изнаночный):
лицевые петли до последней петли, 1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку – прибавлена 1 петля.
Следующий ряд (лицевой):
1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку, лицевые петли до конца ряда – прибавлена 1 петля.
Повторить последние два ряда ещё 20 (22, 24, 25, 26, 25) раз – на спицах 53 (58, 63, 68, 73, 7 петли.
Следующий ряд (изнаночный):
лицевые петли до последних 5-ти петель, поместить маркер, 4 лицевые петли, 1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку – на спицах 54 (59, 64, 69, 74, 79) петли.
Следующий ряд (лицевой):
1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку, 3 лицевые петли, вязать нижний край спинки по схеме до маркера, маркер, лицевые петли до конца ряда – прибавлена 1 петля.
Следующий ряд (изнаночный):
лицевые петли до маркера, маркер, вязать в установленном порядке до последних 5-ти петель, 4 лицевые петли, 1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку – прибавлена 1 петля.
Повторить последние два ряда ещё 9 раз – на спицах 74 (79, 84, 89, 94, 99) петли; связано 20 рядов рисунка низа спинки.
Следующий ряд (лицевой):
1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку, 3 лицевые петли, поместить маркер, 22 петли рисунка «аран», маркер, лицевые петли до конца ряда – на спицах 75 (80, 85, 90, 95, 100) петель.
Следующий ряд (изнаночный):
лицевые петли до маркера, маркер, вязать рисунок до маркера, маркер, 4 лицевые петли, 1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку – на спицах 76 (81, 86, 91, 96, 101) петель.
Следующий ряд (лицевой):
1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку, лицевые петли до маркера, маркер, вязать рисунок до маркера, маркер, лицевые петли до конца ряда – прибавлена 1 петля.
Следующий ряд (изнаночный):
лицевые петли до маркера, маркер, рисунок до маркера, маркер, изнаночные петли до последних 5-ти петель, 4 лицевые петли, 1 петлю провязать лицевой за переднюю стенку и за заднюю стенку

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Катюша" - рецепт 06-04-2021 13:13


4248238_17 (662x700, 54Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Коржи
Мука пшеничная (плюс на раскатку) — 220 г
Яйцо куриное (брала крупные) — 2 шт
Сахар — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопить и остудить) — 30 г
Соль (щепотка)
-----------------------------------—
Крем
Сливки (жирные и холодные) — 300 мл
Сметана (комнатной температуры) — 150 г
Сыр сливочный (комнатной температуры) — 200 г
Шоколад белый — 100 г
Миндаль (брала 50 гр) — по вкусу
Стружка кокосовая — 30 г
---------------------------------------—
Оформление
Стружка кокосовая — 40 г
Мята (по желанию) — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Яйца, соль и сахар перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать хорошо. Тесто липкое - муки не добавлять! Накрываем тесто пленкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа.
3. Достаем тесто, вливаем сливочное масло и замешиваем тесто - если необходимо, подсыпать муки. Тесто скатать в шар.
4. Делим на 6 частей и убираем в холодильник. Достаем по одному шарику и раскатываем.
5. Раскатываем тонко, на подпыленной мукой поверхности. Я выпекала сразу по 2 коржа. Духовка разогрета на 180 градусов. Выпекать по 7-8 минут - не пересушить!!! Корж не должен быть золотистым, он остается светлым и мягким.
6. Теплый корж обрезать - я делала диаметром около 20 см.
7. Коржи остудить на решетке.
8. Растопить на водяной бане белый шоколад, поломав на кусочки и добавив пару ложек сливок.
9. Взбить сливочный сыр со сметаной - не перевзбить!
10. Отдельно взбить сливки, добавить под лопасти белый шоколад. Всыпать стружку и аккуратно перемешать.
11. Вести аккуратно сливки в сливочный сыр.
12. Наносим крем на корж, присыаем миндалем и так все коржи, выкладываем друг на друга.
13. Обмазываем бока и верх кремом и посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем на 3 часа при комнатной температуре. Потом убираем в холодильник на ночь.
14. Украшаем и подаем! Мои замечания - слегка теплые коржи смазать теплым и подслащенным молоком - так торт станет более пропитанным и влажным-это для любителей влажных тортов, нам же понравился именно такой - без пропитки. Обрезки можно добавить при сборке торта, я же подсушиваю, перемалываю и потом добавляю в разные десерты. Желтенькие вкрапления в креме это шоколад который плохо растопился но на вкусе это никак не отразилось). Сахар в крем не добавляла - хватило сладости от коржей и белого шоколада. Но если сластены - добавьте сахарной пудры.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Mнe жaль, чтo кoнчилиcь cлoвa... 06-04-2021 12:19


4843185_12 (500x333, 40Kb)

Mнe жaль, чтo кoнчилиcь cлoвa
Твoeй любви.
Ho я пo-пpeжнeмy живa,
И ты – живи.
Mнe жaль, чтo жap вce xoлoднeй,
Bce peжe пyльc…
И мнe, нaвepнoe, виднeй, –
Я нe вepнycь.
Hи в чeм пpизнaтьcя нe xoчy,
Oднa, в нoчи,
Я зaтaилacь и мoлчy,
И ты – мoлчи.
Иcтopия, кaк миp, cтapa -
Cбeжaть oт вcтpeч,
Beдь мимoлeтнaя игpa
He cтoит cвeч.
He paзвepнyтьcя кopaблю
Дa нa мeли…
Чтoб вce пpocтилocь нaм, мoлю,
И ты – мoли.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Программа правильного питания 06-04-2021 11:17


4248238_23 (604x604, 104Kb)

Выбираете одно блюдо из предложенных.

7.00 -7.30 1-й завтрак - запаренная овсяная каши с тертым яблоком, корицей и медом, легкий омлет с зеленью, 2 сырника с йогуртовым соусом, творог со сметаной, гречневая каша с 1 помидором.

9.00- 9.30 2-й завтрак - любой 1 фрукт, йогурт без добавок, 2 яйца, овощной сок.

11.00-12.00 - время перекусить - запеченное яблоко с творогом, стакан кефира, фруктовый салат, сезонные ягоды.

13.30-14.30 - обед- овощной суп, крем суп из цукини, вегетарианский борщ, овощное рагу плюс курица, салат моцарела с помидорами, любое нежирное мясо с овощами.

16.00-16.30 - время перекусить- дольки зеленого яблока, полоски огурца, зелень, дольки грейпфрута, фруктовый салат, горсть миндальных орехов.

18.00-18.45 ужин - отварные кольца кальмаров, курица, индейка, рыба, мидии, креветки, салаты, овощи, винегрет, рагу.

В день выпиваем минимум 1,5 литра чистой воды. Кофе можно не больше одной чашки в день, но отдаем предпочтение чаю

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра 06-04-2021 10:21


4248238_32 (600x400, 49Kb)

Ингредиенты: 

молоко — 2 стакана (400 грамм) 
пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм) 
подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм) 
плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм) 
майонез — 90 грамм 
свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм) 
нарезанная ветчина — 300 грамм 
яйца — 4 шт 
соль — щепотка 

В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. 
Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны. 
Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины. 
Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. 
Сверху на зелень выложить ломтики сыра. 
На сыр положить нарезанную ветчину. 
Свернуть блин с начинкой в рулет. 
Так же поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка из молний 06-04-2021 09:11


Молнии можно использовать для шитья оригинальной сумочки. Комбинацией цветных или черных и белых молний, использованием их как открытых так и закрытых, можно добиться интересных результатов. Проще всего сшить сумку просто сшивая длинные молнии. Молнии можно нашивать друг на друга или на полотняную ткань. Крепкую и большую сумку сошьем из больших молний, можно комбинировать и с меньшими.

Шаг за шагом:


 1. Продольным нашиванием одной молнии на другую получим основание сумки. Можно чередовать черные молнии с белыми. После того, как сошьем большие молнии, пришьем маленькие молнии-застежки.

2. Концы молний можно сшивать замочками к себе (1) или за собой (2), двухцветные молнии можно сшить полосками (1) или как шахматная доска (2). В обоих случаях после того, как нашьем на полотно, у нас получится много практичных карманов.

3. Другой узор возникнет, если молнии сшивать веером. Молнии (лучше разъединяемые) разделим на две части и каждую часть пришьем конусом на ткань или друг на друга. Сумку потом с изнанки сошьем, вывернем на лицевую сторону и пришьем две ручки. 

4. Из оставшихся трех или четырех молний сделаем красивую декорацию в виде буквы V. Переднюю часть сумки сошьем из материала двух цветов: А - белая деталь, В - черная. На белую деталь нашьем несколько открытых молний, и к ней наконец пришьем черную деталь С.

5. С помощью молний сумку можно укоротить и удлинить. На полотно нашьем несколько рядов молний зубчиками от себя на верхнюю часть сумки и так же несколько рядов второй части молнии на нижнюю часть сумки, только в зеркальном отражении. Когда молнию хотим закрыть, перевернем ее на другую сторону и соединим со второй частью. Таким образом сумку можно укоротить.

6. Эффектная сумка получится, если разделенные молнии нашить вертикально, чередуя белую и черную. Соединенные молнии можно разъединить , отрезав конец или щипчиками разъединить скобу.

7. Нашиваем одну половинку за другой так, чтобы зубчиками закрыть край предыдущей молнии. Можно сшить молнии, не нашивая на материал. 

8. Когда сошьем переднюю и заднюю стороны сумки, положим обе части зеркально друг против друга и пришьем 2 короткие молнии, которые будут закрывать сумку.

9. Откроем молнии-застежки, сложим переднюю и заднюю части сумки лицевой стороной и сошьем оставшиеся три стороны сумки.Дно сумки сшивать аккуратно и медленно, чтобы не сломать иглу. После этого сшитую сумку вывернем на лицевую сторону. Наконец пришьем с двух сторон ручку длиной 90-100 см, чтобы можно было ее носить через плечо. После этого сошьем подкладку для сумки и руками подошьем ее внутри к молнии-застежке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии