Россия — огромная страна, на территории которой проживает множество народов с самобытной культурой, собственными традициями и вкуснейшими национальными кухнями. В каждом регионе можно найти уникальные блюда, не встречающиеся нигде больше. Мы подобрали для Вас наиболее интересные и в то же время простые рецепты, способные удовлетворить даже самый взыскательный вкус. Экспериментируйте и удивляйте своих родных и знакомых!

1. Губадия

Губадией называют в Башкортостане большой пирог круглой формы с начинкой в несколько слоев. Обычно его подают на праздничный стол, как одно из основных блюд. Начинка этого пирога имеет очень насыщенный вкус. В неё входят следующие ингредиенты: мелко порезанное яйца, сухой творог, изюм, предварительно вымоченный в горячей воде, чернослив без косточек, мясной фарш, обжаренный с луком, варенный рис и курага. В тесто для губадии обязательно нужно добавлять большое количество масла, но само оно может быть пресным или приготовленным на дрожжах.

Интересная особенность: губадии бывают нескольких разновидностей. Начинка всегда выкладывается слоями, которые не смешиваются между собой, поэтому вкус пирога получается очень интересным и гармоничным. Губадия — это второе блюдо, его подают в горячем состоянии. Однако существуют и десертные варианты данного пирога. В таком случае его делают более тонким и наполняют фруктами и творогом.

2. Кенигсбергские клопсы

Как видно из названия, это фирменное блюдо ресторанов Калининграда пришло к нам из немецкой кухни. Кенигсбергские клопсы представляют собой мясные биточки, политые сверху соусом из каперсов. В Европе их можно попробовать не только в ресторане или кафе, но и приобрести в продуктовом магазине в консервированном виде.

3. Кюр

Очень популярное национальное блюдо Республики Калмыкия. Его возможно приготовить без использования какой-либо посуды и дополнительных приспособлений. Кюр имеет богатую историю, его готовят уже не одну сотню лет. Изначально это блюдо полюбили бедные пастухи, которые питались им во время выпаса скота. Оно делается очень просто: куски баранины тушатся в собственном соку в бараньем желудке.

Красивый, стильный кардиган спицами для девочек, описание, схемы и выкройка.

Размеры: 110/116 (122/128) 134/140

Вам потребуется:

пряжа (60% хлопка, 40% полиакрила; 90 м/50 г) - 400 (400) 450 г голубой;

круговые спицы № 4 и 5; 5 белых пуговиц в форме сердечек.