Когда врачи внимательно вглядываются в лицо пациента, это не просто проявление профессиональной вежливости. Черты лица нередко становятся тем самым немым свидетелем скрытых болезней, которые ещё не дали о себе знать другими симптомами.

Сухая, шелушащаяся кожа и потрескавшиеся губы

Такие проявления нередко свидетельствуют о банальном обезвоживании организма. Однако за ними может скрываться куда более серьёзное нарушение — например, заболевание, влияющее на функцию потовых желёз.

Одной из частых причин становится гипотиреоз — состояние, при котором снижается уровень гормонов щитовидной железы.

По словам доктора медицины Рош Радж, доцента Нью-Йоркской медицинской школы, сухость кожи может быть связана и с сахарным диабетом.

Для гипотиреоза характерны также зябкость, увеличение массы тела и хроническая усталость. Сахарный диабет, в свою очередь, проявляется выраженной жаждой, частым мочеиспусканием и ухудшением зрения.

Кроме того, сухость и шелушение кожи могут быть симптомами кожных заболеваний — экземы, псориаза, дерматита, а также реакцией организма на некоторые лекарственные препараты.

Продолжить чтение ...

Жизненные мудрости, которые стоит знать

Многочасовая работа за компьютером, чтение в транспорте или при плохом освещении, стресс, нервное напряжение и бессонница — это лишь некоторые из факторов риска, приводящих к ухудшению зрения. Всё перечисленное со временем перерастает в офтальмологические заболевания.

Многочасовая работа за компьютером, чтение в транспорте или при плохом освещении, стресс, нервное напряжение и бессонница — это лишь некоторые из факторов риска, приводящих к ухудшению зрения. Всё перечисленное со временем перерастает в офтальмологические заболевания.

РАЗМЕРЫ 104/110 (116/122) 128/134

Лечение рака поджелудочной железы — это не игра в одни ворота, а комплексная атака по всем фронтам. Тут, как на поле боя, нужно использовать все доступные ресурсы одновременно, чтобы максимально ослабить противника.

Лечение по стадиям — как в шахматах, ход за ходом

• Локализованная (резектабельная) опухоль: Опухоль только в поджелудочной и ее можно удалить. Такие пациенты — счастливая меньшинство (10-15%). Обычно хирургия + химио/лучевая терапия.
• Местно-распространённая опухоль: Опухоль проросла в сосуды и лимфоузлы, но не дальше. Здесь хирургия сразу не всегда возможна — сначала идут химиотерапия и облучение, чтобы уменьшить опухоль, а затем операция.
• Метастатический рак: Распространился в другие органы — печень, легкие. Тут уже задача — не вылечить (к сожалению), а продлить жизнь, снять боль и улучшить качество жизни с помощью химио и лучевой терапии.

Продолжить чтение ....

Ингредиенты для «Мясной орех для бутербродов»:
Бастурма (свиная шейка) — 800 г
Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Время приготовления: 120 минут

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт.  Программа: тушение (90 минут)

Берем свиную шейку. Из шеи получается лучше всего - она не постная и мясо остается сочным и нежным.
Мясо лучше замариновать. Время зависит только от Вас - минимум час, а лучше на ночь. Чем дольше маринуется, тем вкуснее нарезка.
Сначала просто натереть солью (примерно 1 ч. л.), перцем и чесноком, сложить в пакет и оставить мариноваться.
Затем берем уже замаринованную шейку и обмазываем ее специями.
Здесь примерно по 1 ч. л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса. 

Далее берем бинт. Он продается в аптеке. Размеры бывают разные, лучше взять №3. Сполосните бинт под водой, чтобы смыть с него специфический аптечный запах.

Теперь тщательно упаковываем мясо в бинт. Завязываем одну сторону и руками спрессовываем мясо как можно сильнее, затягиваем бинт.

При варке мясо будет еще дополнительно прессоваться под действием бинта.
Таким образом оно получится очень плотным, и вы сможете нарезать потом "орех" очень и очень тоненько.

Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания. Потом еще в один для страховки, чтобы вода ни в коем случае не попала внутрь пакета.

Кладем мясо в мультиварку.
Заливаем кипятком так, чтобы мясо полностью покрылось водой.

Ставим режим "Тушение".

В данной мультиварке максимальное время - 1 час.
Поэтому, когда время закончилось, я добавила еще 30 минут.
Итого получается тушить 1,5 часа.
Если у вас кусочек будет побольше, ставьте на 2 часа.

Готовое мясо вынимаем из мультиварки и, не разворачивая, остужаем, потом отправляем его в холодильник минимум на 8 часов. А лучше на ночь. Прямо в пакетах.
На следующий день (или через 8 часов) достаем его, разворачиваем.
Если вдруг у вас пакет для запекания все же пропустил воду - положите на данном этапе мясо на разделочную доску и дайте ему обсохнуть минут 20.

Мясо получается плотное и в то же время очень нежное.
Оно не обычного серого цвета, а с розовинкой, как у ветчины, но посветлее.
Легко режется на тонюсенькие ломтики.
За счет того, что температура кипения в мультиварке очень маленькая, мясо приготавливается медленно и вкус его значительно отличается от просто отварного мяса.

Можно приготовить такой орех и в кастрюле. Только после закипания накройте кастрюлю крышкой и поставьте на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде. И в случае приготовления в кастрюле, увеличьте время до 2,5 часов. И не допускайте кипения!!!