[600x485] Не впускайте в сердце старость, Пусть виски украсит снег, Пусть навязчива усталость И забыт летящий бег. Пусть в метро или в трамвае Уступают место вам, Уваженье отдавая Вами пройденным годам. Пусть глаза слезятся влажно, И морщинок пусть не счесть… Только это все не важно, Если солнце в сердце есть, Если молодо желанье, Если шум весенних крон Помнит первое свиданье, Птиц рассветный перезвон. Сколько нам еще осталось, Знает на небе звезда. Не впускайте в сердце старость – Будьте молоды всегда!!! 02.99 Илана Вайсман Ларса

Серия сообщений " Винтер":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 46 - Галина Воленберг Сгорает Любовь... превращается в пепел...
Часть 47 - Алина Вельдж Было? Да, было!
Часть 48 - Илана Вайсман Не впускайте в сердце старость...

Предлагаю вам связать вот такой яркий, весенний плед. Для вязания можно использовать все имеющиеся остатки ниток. Вяжется он из маленьких мотивов, которые соединяются в процессе вязания.

[показать]

Утка Ивана, обязательно обязательная

[500x753]
 

[показать]

История чизкейка

История этого нежного десерта неоднозначна. Кулинарные исследователи ведут бесконечные споры, где же именно впервые появилось это блюдо, впоследствии названное чизкейком.

Одни утверждают, что его придумали древние греки и что еще олимпийцы лакомились творожным сытным пирогом, подкрепляя свои силы перед состязаниями. Другие исследователи говорят о том, что чизкейк впервые изготовили на Древнем Востоке: в свежий творог добавляли цедру лимона, мед и яйца и выпекали в печи. В европейские страны его завезли крестоносцы, а уже оттуда он попал в Америку и благодаря сильной любви американских кулинаров стал невероятно популярен во всем мире.

[показать]

Хотя и на Руси много веков назад был свой чизкейк: известные с древних времен караваи с сыром и различные запеканки - чем не прекрасный русский десерт?

Рецептов современного чизкейка великое множество - каждая страна и нация подстраивает его под свой образ жизни. К примеру, израильтяне готовят это блюдо из жирного творога, греки - на основе сыра феты, итальянцы используют рикотту, а французы - козий сыр.

[показать]

В наше время известным на весь мир чизкейк стал во многом благодаря десерту «Нью-Йорк». В начале XX века чизкейки делали в основном из творожных сыров, но с 1929 года Арнольд Рубен стал использовать сливочный сыр «Филадельфия», из-за чего чизкейк обрел свою безукоризненную суфлейную структуру и нежный вкус.

Классические рецепты

Классические выпекаемые чизкейки готовят на основе сливочного сыра. Изначально это «Филадельфия», но можно использовать маскарпоне и другие сливочные сыры.

Холодные чизкейки, родиной которых считается Англия, тоже имеют в основе сливочный сыр или творог, но не выпекаются.

Чизкейк «Нью-Йорк»

[показать]

Ингредиенты для начинки:

700 г сыра «Филадельфия», 100 г сливок 33%-ной жирности, 3 ч. л. сметаны, 3 ч. л. сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч. л. лимонной цедры
Для основы:
500-600 г печенья, 150 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. мускатного ореха

[392x600] Фильм-шедевр. Классика и кино, и литературы, и вообще истории. Удивительно, как в советское время пропустили фильм, где белые офицеры очень симпатичны и автору, и режиссеру, и