Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только
[427x640] трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х [480x320] литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. [480x320]
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Как покрасить яйца к Пасхе
Наверное большинство из нас до сих пор красит яйца старым добрым способом - в отваре луковой шелухи. Предлагаю вам немного усовершенствовать данный способ при помощи маркеров.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Торт с творожно-сливовым суфле
Кулинарные подвиги Татьяны
[700x524]
Вкусный бисквит с творожно-сливовым суфле. Очень хорошеесочетание.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КРОЛИКИ из сена для кроликов. Мастер-класс
Продолжаю публикацию идей создания фигурок животных из соломы. Буквально на днях, покупая в зоомагазине корм для своих котов, увидела там упаковку сухой травы - соломы для кормления кроликов. Взяла упаковочку, разглядывая, и узнала от продавца, что оказывается немецкого и польского производства - самое то, по качеству. Продавец так и не понял для чего оно мне нужно, да я и пожалела о том, что стала рассказывать и объяснять) Выглядела довольно глупо) Купить корм для кролика, которого нет и чтобы сделать этого кролика из того самого корма хорошего качества)))) На самом деле, это замечательные идеи для украшения интерьера к любому празднику, а особенно для украшения ландшафтного дизайна сада. Для работы можно использовать любую сухую траву или мох
В моей предыдущей публикации (ссылка) вы сможете увидеть фигурки других животных для сада и мастер-класс по созданию лошадки с ромашками
А здесь размещаю фото мастер-класс вот на такого кролика:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт паски на желтках или Пасхальный кулич по-украински
Близится светлый праздник Пасха и хозяйки задумываются чем накрывать праздничный стол. Во главе стола традиционно должен быть Пасхальный кулич, или как у нас в Украине называют — Паска. Предлагаю вам проверенный годами рецепт Паски на желтках — именно он помог Елена с сайта Женские слабости в прошлом году победить в кулинарном конкурсе . Тесто в такой выпечке пористое, легкое, вкусное и солнечное!
Мне очень хочется, чтобы этот рецепт паски на желтках стал традиционным для вас, так же как и для меня . Удачной вам паски — пасхального кулича! Веселой вам Пасхи, в кругу родных и друзей!
[500x333]
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Волшебный ореховый ликер от Карпатской колдуньи
[700x525]
Хочу поделиться рецептом, который узнала от женщины, живущей в Карпатах. Честно говоря, не очень верила заверениям колдуньи (женщина эта, как я потом узнала, обладает исключительными способностями) в магические свойства этого напитка. Но потом..., потом, когда сама приготовила, выдержала ликер согласно рецепту, была поражена благотворным влиянием, которое оказывает этот бальзам на пищеварение, иммунную систему и общее состояние вцелом. Говорю бальзам, потому что называть ликером язык не поворачивается. Но если колдунья называет это "Гориховый ликер", значит это Ореховый ликер.
А рецепт следующий.
Грецкие орехи нужно собирать на Иванов день. То есть ночью на Ивана-Купала как только часы пробьют 12 (грамотно говоря - 24:00). Это очень важно, сказала колдунья. Необходимо собрать 30 орехов. Все они должны быть отборными, без единого пятнышка. После того, как принесете домой, орехи не должны касаться металлических предметов. Каждый орех нужно хорошенько обтереть чистой, новой, не бывшей в употреблении, хлопчатобумажной тканью. Ни в коем случае не мыть! Затем каждый орех разрезается вдоль на 4 части деревянным ножом и помещается в 3-литровую банку белого цвета (т.е. стекло, из которого сделана банка, не должно иметь какой-либо цветной оттенок, должно быть максимально прозрачным!!!) . Все заливается 96% спиртом. Спирта необходимо 1,5 литра. Деревянного ножа у меня не было, поэтому я заранее приготовила упаковку пластиковых одноразовых.
Банку плотно закрываем новой(!) крышкой и выставляем на место, на которое в течение дня дольше всего светит солнышко. Процесс настаивания длится 25 дней. Каждый третий день содержимое хорошенько взбалтывается.
На 26-й день готовится сироп. В эмалированную кастрюлю влить 600 мл воды ( три 200 г стакана) добавить 0,5 кг сахара. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Затем варить еще 5 минут. После этого снять с огня и дать полностью остыть под крышкой.
Сироп влить в банку к настойке.
Банку опять плотно закрыть крышкой и оставить на солнечном месте еще на 30 суток. Взбалтывать содержимое банки теперь нужно будет каждый день. За неделю до окончания настаивания, опустите в банку 9 шт.гвоздики. Добавьте также 2 чайные ложки корицы в крепко перевязанном плотном (в 3 сложения) полотняном кулечке или добавьте 2 палочки корицы.
По истечении срока настаивания ликер несколько раз процеживается сквозь плотные бумажные фильтры через воронку, разливается по стеклянным графинам с хорошо притертыми пробками. Пробки заливаются парафином по всему периметру. Герметичность очень важна в этом процессе. Нельзя использовать пластиковые пробки. Пластик убивает аромат.
Закупоренный ликер должен настаиваться еще 9 месяцев в темном, ни в коем случае не в холодном месте. Холод недопустим!
Если выдержите весь процесс, вы получите невероятно вкусный и ароматный ликер. Достаточно одного-двух глоточков после еды, и ......
Попробуйте. Не пожалеете.
... если длительное время делать по глоточку после еды, убьете всех паразитов в вашем теле.
Также полностью восстановите кислотность да и вообще все желудочно-кишечные функции.
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Сицилийский апельсиновый пирог
[658x447]Вроде простой кекс, но удивительно вкусный, сочный и ароматный. Теперь всегда буду использовать солёное масло при выпечке такого рода пирогов/кексов.
250 г солёного масла, комнатной температуры
200 г сахара
4 яйца размер М
тёртая цедра с 1 апельсина или 2 ч.л.
250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
120 мл свежевыжатого апельсинового сока, примерно столько получается как раз из 1 апельсина
3/4 ч.л. соли, если используется несолёное масло
Для глазури:
125 г сахарной пудры
5 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
|
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сплести шляпку из газетных трубочек. Мастер-класс
Представляю вашему вниманию фото мастер-класс от чешской мастерицы esikacka, который поможет вам сплести из газетных трубочек декоративную шляпку. Идею можно также использовать для плетения корзинок, принцип тот же самый, тоже самое донышко. Такую шляпку можно использовать для украшения интерьера, повесить на стену в качестве декоративного панно, но и не только. Совсем скоро наступит жара, будем надеяться, что лето нас не обделит солнышком, шляпку из газет можно носить на даче или взять ее с собой на пляж)
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Готовим тесто для выпечки
[500x377]Такое тесто можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Рецепт приготовления:
В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
За это время муку просеиваем в миску, добавляем щепотку соли.
Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.
Удачной Вам выпечки!
angel devid
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху!
[458x300]Обожаю что-нибудь эдакое завернуть. И, главное, чтобы это делалось быстро, малозатратно, а результат - до безумия вкусным. Предлагаю очередной шедевр лентяйки: рулет с грибами покорит гостей, а хозяйка прославится умением вкусно готовить.
Потрясающе вкусный грибной рулет, послужит замечательной закуской к пасхальному столу
Очень нежный и вкусный рулет.Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пасхальные зайчики Киндер-сюрприз
В прошлом году я поздно увидела таких пасхальных зайчиков у Елены Ветошниковой на другом сайте. А они мне так понравились, что на этот раз я все приготовила заранее. А сейчас хочу познакомить всех вас, жители страны мастеров, с тем, что получилось у нас.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
МК лепесточка и вариант его применения
Доброго времени суток, дорогие мастерицы!!!)))
Весной вся природа начинает расцветать, а вместе с нею и мы - девочки, девушки, женщины стремимся внести в свой образ яркие краски. Одним из украшений может послужить цветок в технике цумами канзаши.)))
Сегодня вашем вниманию хочу предоставить изготовление нового несложного лепестка, который не отнимет у вас много времени.
Для такого лепестка нам нужна ленточка шириной 1 см.
<<