Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок "Від Наталі"

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ФРУКТОВО-МАКОВЫЙ ТОРТИК

[показать]

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Вода Сасси и ее удивительные свойства

Вода Сасси и ее удивительные свойства

[700x436]

Вода Сасси (Sassy water) получила название благодаря имени своей создательницы. Синтия Сасс рекомендует принимать воду Сасси, чтобы сбросить лишний вес и сделать животик привлекательным, то есть плоским. 

Это не просто вода, способствующая похудеть быстро и эффективно. Ее целебные свойства очевидны и оправданы. Вода Сасси помогает успокоить желудочно-кишечный тракт и наладить его работу, устранить всю лишнюю жидкость из организма, а также качественным образом ускорить метаболизм.

Итак, в сутки выпивайте по 8 стаканов этой удивительной ароматной воды. Кроме воды, перелитой в кувшин, понадобится 1 огурец кружочками, 1 чайная ложечка свежего тертого имбиря, 1 лимон, очень тоненько нарезанный кружочками, свежие листики мяты.

На ночь поместите все указанные в рецепте ингредиенты в большой стеклянный кувшин и дайте настояться напитку в холодильнике. За сутки нужно выпить всю воду. Вода Сасси работает на превосходный результат! Вскоре вы порадуетесь своему плоскому животу!

И еще один совет: постарайтесь внедрить свою жизнь физические упражнения. Легкая утренняя зарядка или пробежка, бассейн, сауна и раздельное питание вместе с водой Сасси творят чудеса с фигурой! Проверено!

---

Чтобы быть красивой на вечеринке или торжественном мероприятии, воспользуйтесь советами профессиональных визажистов. Вечерний макияж для голубых глаз, выполненный грамотно, преобразит вашу внешность и сделает королевой вечеринки! Удачных преображений!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска «Зеленый луг»

[426x367]

Замечательная закуска. Очень вкусная, красиво смотрится на столе и элементарная в приготовлении. Рецепт для любителей сыра и шпината .
Источник испанское ТВ.

[показать]

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Вкусные и красивые цветы из слоеного теста

[580x435]

Вот такой прекрасный завтрак можете сделать своим близким и любимым

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки! [800x673]

Читать далее...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/54867/

[300x200]

http://stoool.yw0.ru/2/39/195/

[494x699]

Это цитата сообщения зинаида_пономарева Оригинальное сообщение

Без заголовка

Серия сообщений "--Все о Розах.":
Часть 1 - Тля на розах.
Часть 2 - фотоопределитель вредителей роз
Часть 3 - Как вырастить розы из черенков?
Часть 4 - Как и когда лучше сажать плетистые розы
Часть 5 - Без заголовка

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые домашние багеты

Свежеиспечённый домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем... Именно такой получается эта выпечка. Ну кто откажется, намазав маслицем, угоститься ароматной горбушкой и чашечкой кофе?

Кстати, по этому рецепту багеты получаются ещё и довольно быстрыми в приготовлении. Технология формовки таких багетов несколько отличается от общепринято - мы не будем раскатывать тесто, а затем скручивать его рулетом. Просто вытянем тесто и выпечем эти вкуснейшие длинные булочки.
[685x457]
Конечно, вы можете дождаться, пока багеты полностью остынут...А можете, как я, насладиться, пока они ещё тёплые. Только умоляю: не режьте их ножом — ломайте и вкушайте! Ну это же багеты...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Шапочки от Риана (riana-design)

[350x419]	[350x438]
[350x351]	[350x348]

Читать далее...

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Аппетитные пирожки за 15 минут.

[показать]

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ. Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника (любая начинка) 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г, Дрожжи сухие быстродействующие 15 г, Мука пшеничная 60 г Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. Ингредиенты 3-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г. Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл. Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. Ингредиенты 4-го этапа: Молоко 100 мл. Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. Ингредиенты 5-го этапа: Мука пшеничная 500 г. Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. Ингредиенты 6-го этапа: Мука пшеничная 200 г. Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г. Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. Ингредиенты 9-го этапа: Крахмал картофельный 50 г. Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово. Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мини-шарлотки с изюмом и яблоками

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Анютины глазки

[700x487] [показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Изысканный торт «Мелодия души»

Торт «Мелодия души» полностью оправдывает свое название. Как только вы попробуете хотя бы кусочек, вас захлестнет чувство наслаждения и восторга!
[682x387]
Корж-основа:2 куриных яйца,400-450 грамм сметаны,5 столовых ложек какао-порошка,4 столовые ложки сахарного песка,½ стакана орехов (любых),½ чайной ложки соды,1-1,5 стакана манки,3-4 столовые ложки растительного масла

Рулеты:50 грамм мягкого сливочного масла,150 грамм пастообразного творога,50-60 грамм сахарного песка,50 грамм сметаны,3-3,5 стакана муки,1 куриное яйцо,0,5 чайной ложки соды

Начинка для рулетов:3 столовые ложки сахарного песка,300-400 грамм свежемороженой вишни,1 стакан мака

Мусс:650-700 грамм натурального йогурта без добавок,1 столовая ложка ванильного сахара,70 грамм сахарного песка,100 миллилитров молока,30 грамм желатина,200 грамм творога

Как вы поняли из списка ингредиентов, торт «Мелодия души» достаточно сложен по составу и представляет собой весьма сложную, но очень вкусную структуру.

И начнем мы наш процесс приготовления именно с коржа-основы. Для этого нам необходимо измельчить орехи. Для удобства используйте блендер.В глубокой миске смешиваем орехи и какао-порошок.Затем добавляем в ту же емкость сахар, манную крупу, и указанное количество соды.Все слегка перемешиваем.В отдельной емкости взбиваем яйца и сметану.В полученную массу добавляем все сыпучие ингредиенты.
Не забываем и про растительное масло.Тщательно все размешиваем.Для выпекания коржа лучше всего использовать прямоугольную форму для выпечки.Духовой шкаф разогреваем до температуры в сто восемьдесят градусов.Выпекаем основу для торта в течение сорока минут.Приступаем к приготовлению рулетов с маковой начинкой.
Для этого в небольшой чашке растираем творог и яйца.Затем добавляем в посудину сахар и сметану.Добавляем растительное масло и тщательно все перемешиваем.
Небольшими порциями вводим муку, непрерывно, помешивая.Не забудьте про соду!
Вручную замешиваем тесто.Колоб должен получиться достаточно крутым.Готовое тесто разрезаем на четыре абсолютно равные части.Каждую из частей скатываем в шар.накрываем тестовые шары пищевой пленкой и даем им немного времени побыть в таком положении.С помощью блендера, а лучше кофемолки измельчаем мак.Пересыпаем его в небольшой сотейник или кастрюльку.Заливаем его теплой водой (не больше ста миллилитров) и ставим на медленный огонь.Постоянно помешивая, томим мак на огне до полного испарения налитой воды.Добавляем к маку сахар и тщательно все растираем.Снимаем пищевую пленку с теста.Каждый шарик раскатываем в тонкий прямоугольник.На готовый пласт выкладываем маковую начинку.Слой начинки должен быть равномерным.По краям макового слоя выкладываем ягоды вишни.Размер уже скрученного рулета должен равняться длине формы.Застилаем дно формы пекарским пергаментом.На него выкладываем готовые скрученные рулеты.Выпекаем их в духовке при ста восьмидесяти градусах в течение двадцати пяти минут.Пришло время готовить мусс.Для этого заливаем желатин холодным молоком и оставляем его на двадцать минут.После этого сооружаем водяную баню и растворяем желатин.Готовую жидкость пропускаем через сито.
В отдельной миске смешиваем творог, йогурт и сахарный песок.Используйте блендер, чтобы масса получилась однородной.В полученную смесь вливаем желатин.
Тщательно все размешиваем.Все составные части торта готовы! Пора приступать к его сборке.Для сборки торта нужно использовать форму с высокими стенками. Однако стенки можно нарастить с помощью пищевой фольги.Корж основу помещаем на дне формы или блюда.наносим на него тонкий слой мусса.Отправляем конструкцию в холодильник на десять минут.После чего выкладываем на поверхность торта четыре маковых рулета.Заливаем их оставшимся муссом.
Отправляем торт на 2-2,5 часа в холодильник.Готовый торт украшаем по желанию и подаем к столу.

http://gogol-mogol.su/

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

ДЕТСКАЯ ЛЕТНЯЯ ШАПОЧКА

ДЕТСКАЯ ЛЕТНЯЯ ШАПОЧКА

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Рецепт от кисты, фибромы, опухоли

Рецепт от кисты, фибромы, опухоли

Информация предоставлена в информационном ключе. Использовать только после консультации с врачом!

Корень калгана длиной 10 см диаметром 2,5-3 см измельчить, залить 0,5 л водки и поставить в темное место на неделю.

Слить и разбавить еще 0,5 л водки. Получится 1 л спиртовой настойки.

Корень залить еще 0,5 л водки и убрать, не разбавлять. Всего будет 1,5 литра.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды длительное время.

[650x642]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Свиная вырезка с горчицей

[450x310]
Свиная вырезка,
дижонская горчица — 2 ст.л.,
мед — 3 ст.л.,
сок 1 лимона,
чеснок — 2-3 зубчика,
тимьян — 2 веточки,
оливковое масло — 3 ст.л.

Для рассола:
вода — 950 мл.,
столовая соль — ¼ стакана,
сахар — ¼ стакана.

Духовку нагрейте до 190 градусов. Возьмите закрывающийся пакет, чтобы там приготовить рассол. Залейте туда воду разведите соль и сахар. С вырезки срежьте весь лишний жир и жилки и положите кусок мяса в воду. Пакет плотно закройте и положите в кастрюлю, поставьте в холодильник на 30-45 минут. Жидкость слейте, вырезку сполосните под холодной водой, вытрите бумажным полотенцем. Выложите в блюдо для запекания. В мисочке смешайте горчицу, мед, сок лимона, нарубленный чеснок,тимьян и оливковое масло. Перемешайте тщательно и залейте этой смесью свинину. Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут. Каждые 5-10 минут, приоткройте духовку и облейте соком и подливкой, в которой мясо готовиться, снова. Если под конец готовки маринад начинает подгорать закройте блюдо фольгой на оставшееся время. Вставьте термометр для мяса и, если температура показывает 60-62 градуса, достаньте блюдо из духовки, затяните фольгой и оставьте на 10-15 минут настояться. Подавайте к столу.

http://kulinaru.org/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мясо, маринованное после запекания

[450x349]
Очень часто у нас нет времени или возможности приготовить охлажденное мясо сразу и приходится хранить его в морозилке. Мороженное мясо тоже можно вкусно приготовить.Очень вкусное и сочное мясо для праздничной нарезки, или просто для бутербродов, получается по этому рецепту.

мясо - 700 гр. ;
соль - 2 ст.ложки;
сахар - 1 ст.ложка;
перец горошек - 4 шт.;
лавровый лист - 1 шт.
выход - 500 граммов.

Мороженное мясо (я брала свинину) не размораживая ставим в разогретую до 150 °С и запекаем до готовности. Периодически поливаем водой. У меня мясо готовилось чуть больше часа.В кастрюлю наливаем 1 литр воды, доводим до кипения и кладем соль, сахар, перец и лавровый лист. Кипятим 5 минут. Затем снимаем маринад с огня, кладем в него запеченное мясо ждем, пока мясо и маринад остынут. Мясо должно полностью погружаться в маринад. Если не погружается, добавьте воды и соответственно соль и сахар. Остывшее мясо оставляем в маринаде на 12 часов. Лучше это сделать под прессом. Готовое мясо вынуть из маринада, обсушить салфеткой и можно нарезать. Хранить готовое мясо лучше в холодильнике в пергаментной бумаге.В маринад можно добавить пару ложек лимонного сока, можно положить пряности по Вашему вкусу.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт-безе "Воздушный хруст" (без муки)

[640x480]
Безе:
4 белка
1 ст.сахара (лучше пудра 250 г)
ванилин
щепотка соли
1-2 ст.л.лимоный сок (лимон.кислота на кончике ножа)если хотите с кислинкой добавьте больше

крем:
400 г сливок
1 ст.лож.сахара (можно сгущенки) или вообще без сладости.я часто добавляю просто творог.
желательно ореховый ароматизатор или ликер(эссенция миндальная или грецкого ореха или фундука),если нет-так нет
300 г Орехи
300 г Шоколад или глазурь шоколадная (для промазки)лучше черный,молочный дает еще сладость,что не желательно.

Включаем духовку на 100°С и взбиваем белки с щепоткой соли до пены,постепенно вводим сахар,(лучше это делать ложкой,чтобы сахар успевал растворятся)) продолжая взбивать.Добавляем сок лимона или лимон.кислоту и взбиваем до устойчивой,белоснежной массы.Масса должна получится очень устойчивой и глянцевой.Застелить лист для выпекания пекар.бумагой ,для удобства можно нарисовать коржи будущего торта(квадраты или круги) я выкладываю просто на весь лист,затем разрезаю .Разрезать лучше ножом-пилка,как бы пропиливать,тогда безе не крошится и не ломается.Выкладываем нашу белковую массу ,разравниваем и отправляем в духовку сушиться.Сушим 1,5-2 ч, при 95-100С готовое безе очень легко отходит от бумаги.
разровняли белковую массу и в духовку.Ну вот безе готово.Оставляем его остывать,а пока делаем крем:Взбить сливки с сахаром(или сгущенкой) до устойчивых пиков и добавить ароматизатор.Орехи измельчаем,но не до состояния муки.Можно сразу добавить их в крем,можно посыпать сверху между коржей.

Сборка торта
Растопим шоколад на водяной бане и промажем наши коржи тонким слоем шоколада.Даем застыть,можно на минуту в морозилку.После застывания шоколада промазываем другую сторону коржей(только нижний корж с одной стороны).промазали шоколадом.На блюдо кладем корж безе,он покрыт шоколадным слоем сверху взбитые сливки,орехи,дальше корж безе,который и снизу и сверху покрыт шоколадом,снова сливки и орехи и т.д.Я еще добавляю кокосовую стружку.Сверху и бока оформляем сливками ,орехами ,шоколадной крошкой и кокосовой крошкой(по желанию) Ставим в холодильник мин на 40-60.

http://gotovim-doma.r

P.S. Желтки можно использовать для Крем на желтках http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=11914 или Крем-брюле http://gotovim-doma.ru/view.php?r=988-recept-Krem-briule-Creme-Brulee