Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Убираем гипертонию через паузы в питании.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как вырастить хурму из косточки и в открытом грунте
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Самое вкусное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 10 г
Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема минут на 40.
Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки. В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет. ПРОВЕРЕНО!!!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Схемы вышивки крестиком. Бордюры, уголки. Часть 1.
Дорогие рукодельницы, сегодня хочу предложить вам очень красивую подборку бордюров и уголков, которые украсят любые скатерти, салфетки и полотенца. Всем желаю отличного настроения!
1.
[700x508] 2.
[700x508] 3.
[700x508] 4.
[700x508] 5.
[700x508] 6.
[700x508] 7.
[700x508] 8.
[700x508]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Пирог "Праздничный" на сметанном тесте
Это наверное один из самых вкусных пирогов на свете, потому что это запах из детства. Именно пироги всегда у нас в семье ассоциируются с домашней кухней. Нам необходимо приложить немного усилий, но поверьте, это великолепие вкуса стоит потраченных сил. Если вы хотите сделать настоящий сюрприз к праздничному столу своей семье или гостям, то я предлагаю вам рецепт пирога с капустой и яйцом из сметанного теста. Заходите в гости!
[показать]
Мука — 600 г
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов
 |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чернослив маринованный с чесноком
[700x524]Отличная, я вам скажу, закуска, т. е. гарнир к мясу.
[показать]Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Занимательный узор спицами
 [597x453]Этот узор тоже может быть использован как имитация плиссе, гофре, Рисунок получается в четных рядах, в нечетных - плетенка. Можно использовать с обеих сторон. :12+2кр 1р -4 лиц,8 изн 2,3,4 ряды-по рисунку 5р- 6 изн,4 лиц,2 изн 6,7,8 р -по рисунку 9р -с 1-ого | ||
angel devid
Это цитата сообщения Рыцарь_Любви Оригинальное сообщение
Цветение туалетных ёршиков
А вы не знали, что туалетные ершики растут на деревьях?
Прежде чем им придадут нужную форму и покрасят в разные цвета, их собирают на ёршиковых плантациях.
И происходит это в период пика их цветения - с конца апреля до конца мая....
[840x]Разве бывает такое? >>>
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Украсить себя красивым колье. МК
Попробуйте сплести колье из бисера и жемчуга и украсьте им себя Будет здорово!!Есть мастер класс плетения
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Дефицит железа у растений.
Дефицит железа у растений.
У меня заболели растения.
[600x450] [600x450] [600x450]
Это недостаток железа. В другом сообществе, мне дали хороший рецепт лечения. Может быть и ещё кому-то пригодится-
Хелат железа
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Моделирование рукавов.
Моделирование рукавов.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Коллекция очаровательного мелкого вязаного декора крючком со схемами
[600x583] [600x542] [600x416] [600x379] [600x537] [600x574] [600x622] [600x543] [600x596]
Источник: Вязание - Моя копилочка
Это цитата сообщения lj_ca_ira Оригинальное сообщение
Завитушки с лимонным заварным кремом
У меня скопилось несколько постов с пошаговыми рецептами, я постила их на другой площадке. Площадка покинута, а посты мне жалко, поэтому постепенно перетащу их сюда. Вот такие булочки я пекла. Думаю, а не повторить ли мне их на Пасху? Тем более, что куличи как-то не пеку, а с тестом чего-то хочется...
Самые обыкновенные простые сдобные булочки с необыкновенно вкусным лимонным заварным кремом.
Нам понадобится:
- для теста:
500-550 г муки
2 яйца
1 стакан молока
50 г сливочного масла
2-3 ст.ложки сахара
1 ч.ложка без горки соли
1 ч.ложка с горкой сухих дрожжей
- для крема:
2 желтка
100 г сахара
50 г кукурузного крахмала (или картофельного, или 40 г муки)
350 мл молока
цедра 1 лимона
1 ст.ложка лимонного сока
20 г сливочного масла
и
1 яйцо для смазывания булочек
Закрываем окна (в доме должно быть тепло) и заводим тесто. В небольшой миске смешиваем 1 ст.ложку сахара, 2 ст.ложки муки и сухие дрожжи. Заливаем смесь половиной стакана тёплого молока, перемешиваем и даём постоять 15 минут до образования шапочки: [показать]
Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем.
В посуде побольше, где будем заводить тесто, смешиваем яйца, соль, оставшийся сахар, масло и половину стакана тёплого молока. Туда же вливаем опару: [показать]
Затем всеиваем муку, сначала 2/3 всего объёма: [показать]
Потом всыпаем остальное и начинаем месить руками. Когда тесто примет всю муку, выкладываем его на стол и хорошенько месим до гладкости: [показать]
Кладём тесто в посуду, накрываем плёнкой и полотенцем и ставим в тёплое место подходить. Через 1 час обминаем, и пусть подходит ещё час.
Времени достаточно, чтобы сделать крем. Начнём с того, что снимем с лимона цедру. Я тёрла на самой мелкой тёрке, чтобы цедра в креме была не видна: [показать]
В чашке смешиваем желтки, сахар, крахмал и цедру: [показать]
Очень тщательно растираем, чтобы не было комков. Если сильно густо, просто добавьте пару ложек молока. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в яичную смесь, интенсивно помешивая: [показать]
[показать]Убираем кастрюльку с плиты, добавляем в крем сливочное масло и лимонный сок и ещё раз хорошенько его взбиваем. Накрываем крышкой и даём остыть.
Можно начинать стряпню. Тесто наше подошло, классное-прекрасное: [показать]
Обминаем его и выкладываем на стол, присыпанный мукой. Раскатываем из него прямоугольник примерно 30 х 40 см, или чуть больше. Я не раскатывала, а разминала руками. На пласт теста выкладываем весь крем: [показать]
Равномерно распределяем крем по всему тесту, оставляя по краям 2-3 см. Затем скручиваем по длинной стороне в рулет. Кончики рулета я обрезала, а сам рулет острым ножом нарезала на 16 частей: [показать]
Противень застилаем пергаментом и осторожно переносим на него завитушки с кремом: [показать]
Накрываем полотенцем и даём подойти ещё минут 20.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Булочки смазываем взболтанным яйцом и выпекаем в горячей духовке 12-15 минут:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить эклеры? Ресторанное лакомство в домашних условиях
Эклеры, профитроли - всё это одно и то же название выпечки из заварного теста. Уже в нём есть что-то лёгкое и воздушное. Начиная с 19 века, эклеры триумфально прошествовали по всему миру. Их приготовление обросло множеством мифов. Едва ли не самый главный из них заключается в том, что испечь эклеры в домашних условиях практически невозможно.
Для того чтобы у Вас всё получилось, нужно строго следовать технологии приготовления заварного теста. Освоив её, Вы сможете испечь не только эклеры, но и множество др. видов французской выпечки. Как приготовить эклеры? Существует множество рецептов.