Это цитата сообщения Primavera_Sound Оригинальное сообщение
Povitica. Potica. (Повитица, потица)
Произносится как потица или повитица. Это традиционная восточноевропейская выпечка, имеющая разные названия, но общие корни в Словении, Хорватии, Польше и др. Корневое слово "poviti" - "сворачивать". По сути это рулет (в Америке прижилось другое название - nut bread - ореховый хлеб), который может быть с разными начинками - орехи, мак, изюм и др. В предложенном варианте использовалась маковая начинка.
Это цитата сообщения uzbechka61 Оригинальное сообщение
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА «А-ЛЯ ФАРШИРОВАННАЯ РЫБКА»
рыбное филе 600 г (можно смешать несколько видов рыбы),
2 больших луковицы,
2 яйца,
2 кусочка сдобной булочки,
1/4 ст. молока,
1,5 столовой ложки манки,
2-3 ст. ложки растительного масла,
соль, перец по вкусу.
рыбное филе перемолоть на мясорубке с 1 луковицей и булочкой, предварительно замоченной в молоке;
вторую луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в приготовленный фарш;
затем в рыбный фарш положить яйца, манку, соль, перец и все хорошо взбить при помощи вилки;
готовый фарш выложить в силиконовую форму с дыркой по середине и выпекать при 160-170 град. С около 1 часа;
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с сыром и картофелем
Думаете, очередной рецепт надоевших котлет? Необычайно новый вкус...Куриные котлеты с сыром и картофелем - еще одни вариант вкусных куриных котлет. Котлеты получаются мягкие, пышные, с приятным сырным вкусом.
[700x525]
Простенькие и незамысловатые куриные котлетки Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Самые вкусные чебуреки от Елены Калининой
[604x453]Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Приятного аппетита!
Рецепт http://cook.rutxt.ru/node/4453
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА ГАЛЕТНОЙ ОСНОВЕ
[показать]
СОСТАВ
НАЧИНКА
2 крупные луковицы (250~300г), 1 куриная грудка (500~600г), 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1 ч ложка соли, перец
ЗАЛИВКА
3 яйца, 100г сметаны, щепотка соли, при желании - 1 маленький зубчик чеснока (~4г)
ОСНОВА
250г несладкого галетного печенья или крекеров, 150г сливочного масла
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Бискорню с ягодами
[700x350] [показать]
[700x350] [показать]
[700x350] [показать]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Народные рецепты лечения различных заболеваний орехами
Лекарства сейчас дорогие и всё больше людей начинают лечиться народными способами. Нашёл, друзья, в интернете народные рецепты лечения различных заболеваний орехами.
1. Кедровые орехи
- Приготовьте настойку из скорлупы кедровых орехов и вы забудете о миоме, мастопатии, воспалении придатков, кистах, да еще и иммунитет повысите!
- 1,5 стакана скорлупок заливаем 0,5 л водки. Настаиваем 10-12 дней в темном месте. Процеживаем и принимаем 2 месяца: 1 ст. ложку настойки растворяем в стакане кипяченой воды за 20 ми. до еды. Месяц пьем, месяц перерыв и опять месяц пьем. От 2 до 5 курсов в год.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Крутой закусон!
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
ДЛЯ ДЕВОЧЕК: ПЛАТЬЕ И ПАНАМКА.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Схема кокетки. нитки анна твист, крючок 2. белое вязала сосо, ушло около 5 моточков
ВНИМАНИЕ-В 16 И 18 РЯДУ ВЯЗАТЬ ПО 4 в. п. МЕЖДУ пучками из 3-х ст. с накидом.
А В 17 И 19 ПО ОДНОЙ В. П. МЕЖДУ ШЕСТЬЮ СТ. С НАКИДОМ.
Внимание-в 4ряду попкорн (4 ст. с н. с одной вершиной вяжем сразу в 1-ю арку
Девочки жаловались, что после 6-го ряда кокетка не легла в круг. У меня все было отлично. Но если так случилось, то попробуйте в 7 ряду по пять воздушных петель, вместо 4
в 8-м и т. д. по схеме
Нитки желательно СОСО, Анна твист и подобные по метражу (220-260 м. в 50 граммах)
Для кокетки набрать 114 в. п.. у вас должно получиться 37 пико. Вязать до 15 ряда туда-сюда, т. е. поворотными рядами. Сзади будет застежка. Поэтому в 7 ряду вязание начинается с половинки ромбика, т. е с одной петли и так-же в этом ряду заканчивается. Дальше по схеме.
при вязании по кругу, пройти ст. по в. п. предыдущего ряда до 1ст. с накидом и сделать 3 в. п. подъема. каждый ряд будет начинаться с 3 в. п. подъема
данного количества петель должно хватить по объему горловины для девочек от года до трех, трех с половиной лет. Длину и ширину кокетки можно увеличивать или уменьшать не довязывая ряды 19-20 или провязывая аналогично 19-20-му ряду еще 21-22 и т. д. ряды
В кокетке должно получиться 12 ромбов.
Для девочек постарше набрать 130 в. п. в кокетке должно получиться 14 ромбов
После соединения спинки и переда и образования рукава у меня получилось 58 арок из в. п.(21 ряд схемы).
В 22 ряду всего 238 петель, из них получиться 17 колосков(17х14 петель раппорта схемы подола=238)Тем, кто вяжет большее кол-во петель (14 ромбов) придется подсчитать самим сколько у них будет петель в 22 ряду.
Кокетку можно уменьшить в 23 ряду. провязав каждую восьмую в. п. над 2-мя ст. с накидом предыдущего ряда. Тогда будет 16 колосков(224 п.). Я вязала так, у меня их 16
По шляпке вот какие замечания: она подойдет для размера до 50 см. Так схема маловата и глубина шляпки не большая получается, нужно еще довязывать, это уже как кто придумает. Поля у меня другие, но и с этими хорошо смотрится.
Нижние спиральки в маках я вязала так:
набрать 30 в. п.
в каждую петлю по 3 ст. с накидом. Постепенно вязание закручивается в спиральку. Последние в. п. 5-6 петель провязываю по 1 ст с накидом, чтобы удобнее было пришивать
И ЕЩЕ. Я живу аж на Сахалине, у нас с Москвой разница +7 часов. Поэтому, если я долго не отвечаю, не обижаться-просто я нагло сплю.
Довязала комплект.
Автор: маман Ира
Источник:http: //www.stranamam.ru/post/7504308/
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашнее лимонно-имбирное пиво
Домашнее лимонно-имбирное пиво
Ингредиенты:
1 столовая ложка тертого имбиря
1 лимон
250 г тростникового сахара
Винный камень - ½ чайной ложки
Дрожжи сухие - ¾ чайной ложки
Приготовление:
В кастрюле смешаем имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и винный камень (кислая соль, используемая в качестве разрыхлителя).
Поставим на средний огонь и доведем до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшим огонь и проварим в течение 5-ти минут. Добавим 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешаем, накроем крышкой и поставим в холодное место на ночь.
На следующий день процедим через марлю и разольем по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закроем и поставим в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.
Домашнее имбирное пиво готово через 12–36 часов.
Как приготовить домашнее пиво? Несколько интересных рецептов.
Пиво как лекарство от простуды, диареи, дерматита - удивляемся!
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Из картона. Подставка для охлаждения ноутбука. Своими руками
"Ноутбук на базе процессора AMD Turion, когда купил, говорили, что это глючная серия и предлагали сдать. Теперь мучаюсь - старый-старый уже ноут, и греется. Один из вариантов - купить подставку для охлаждения ноутбука, но нет никакого желания делать апгрейд этой машины, уж лучше буду на новый собирать. Но все-таки хотелось бы сделать какое-то минимальное охлаждение. Ничего пока не могу придумать более простого, чем поставить книжки с обеих сторон и приподнять его" - такого типа вопросы пользователей часто можно встретить в сети на сайтах ноутбуков. Предлагаю вам одну идею подставки своими руками.
ПОД КАТОМ - ВЫКРОЙКА ПОДСТАВКИ В НАТУРАЛЬНУЮ ВЕЛИЧИНУ
Из подручных материалов можно сделать простую подставку. Она компактна, легка, ее всегда можно разобрать и взять с собой. С подставкой рабочее место используется более рационально – ноутбук за счет наклона занимает на столе меньшую площадь, под него удобно складывать ключи, телефон и другие мелочи.
Удобное стационарное рабочее место на базе ноутбука за 2 минуты
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Идеальное клубничное варенье
[показать]Как сделать так, чтобы варенье было не приторно сладким, ягода и сироп сохраняли свой натуральный вкус и аромат, цвет был рубиновым и максимально прозрачным, а консистенция – густой, но не джемовой.
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Ажурные каймы крючком
Ажурные каймы крючком пригодятся для отделки и украшения не только вязаных вещей [показать] [показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво
2 кг крупных помидоров
1 луковица, тертая
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столовая ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло
В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими.