Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Помидоры в загадочном маринаде
[x375]Hевероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом.
[показать]
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Носочковый пупсик.
Блог автора Здесь:http://sinitca.blogspot.com/2011/02/2.html
Слова автора!!!Ну вот наконец-то выкладываю полный МК по носочному пупсику. У данного кукленка животик находится в верхней части носочка.
[240x320]Читать далее >>>
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт
Когда заходит речь о котлетах, то ни у кого не возникает сомнения, что готовить их можно только из мяса. Ну а я предлагаю вам отличный вариант - вкуснейшие котлеты без мяса.
Конечно, когда видишь такое название, приходишь в полное недоумение, ведь какие котлеты могут быть без мяса, но, как говорится, пока не попробуешь - не узнаешь. Поэтому всем, кто не боится сделать что-то новенькое, я расскажу, как приготовить котлеты без мяса - вкуснейшее блюдо на каждый день. Вкус получается потрясающий, а консистенция очень воздушная и нежная, как раз то, что нужно для сытного обеда или ужина.
[585x410]
Быстро, просто, а главное ВКУСНО.Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Домашний торт "Эскимо" - праздничный десерт
Торт рассчитан на большую порцию. На противень от стандартной духовки. Но ведь совсем необязательно дожидаться очередного торжества, чтобы побаловать себя и своих близких вкуснятиной. Например, можно закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо». Если вы готовите этот десерт для небольшого семейного чаепития, вам подойдет и половина порции.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Восхитительные клюквенные кексики «Сказки осени»
Эти кексики просто восхитительны в горячем и теплом виде, но и холодными тоже очень вкусны. Их можно испечь на воскресный завтрак и подавать с апельсиновым соком.
Я их испекла после поездки на дачу, вечером обещал приехать сын, а в холодильнике, кроме замороженной клюквы, ничего больше не было. Готовятся они очень быстро, всего за 35 минут. Из данного количества теста получается 12 кексиков, как раз столько у меня формочек.
[показать]Тесто – 225 гр. пшеничной муки, 1 столовая ложка разрыхлителя, 140 гр. сахарной пудры, 80 гр. сливочного масла, 150 мл. молока, 2 не крупных яйца, стакан свежей или размороженной клюквы.
[показать]Духовку разогреть до 200 градусов, формочки смазать растительным маслом.
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахарную пудру.
В отдельной мисочке растопить сливочное масло ( можно в печке СВЧ ), венчиком взбить его слегка с молоком и яйцами. Эту смесь добавить в муку и аккуратно, ложкой замесить тесто. Не надо смешивать миксером и не надо долго мешать ложкой, иначе кексы будут твердыми. Затем аккуратно добавить клюкву, перемешать и постараться не раздавить ягоды.
[показать]Тесто разложить по формочкам.
[показать]Выпекать в разогретой духовке около 25 минут.
[показать]Очень быстро и вкусно. Попробуйте.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Килька «Пальчики оближешь»
[x375]2,5 кг. свежемороженой кильки
3 кг. помидоров
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 ст. растительного масла
200-300 гp. сахара
100 гp. соли
0,5 л. томатной пасты
[показать]
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
РАЗМНОЖЕНИЕ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ. Клематисы.
[350x435]Лет 10 назад я заехала как-то к знакомому коллекционеру за обещанным редким сортом.
Была уверена, что саженец мне откопают из грунта.
Каково же было мое удивление, когда хозяин сада, подведя к длинной, в несколько рядов “шеренге” наполовину прикопанных в грунт бутылок, предложил самой выбрать понравившиеся растения.
В полутени из открытых горлышек большей части бутылок вылезали бодрые плети клематисов, частично уже цветущие или набиравшие бутоны. В другом конце “шеренги” были прикопаны емкости с завинченными крышками.
В них находились зачеренкованные в том году сорта.
В питомниках самый высокий процент окоренения получают с использованием установки искусственного тумана, но у садоводов-любителей нет возможностей применять такие технологии.
Метод размножения в пластиковых бутылках поможет вам получить понравившийся сорт без использования сложных приборов.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Красивый ажурный узор крючком из журнала «Дуплет»
Этот узор отличается необычным приемом провязывания из под арок столбиков без накида, образуя объемные валики. Чтобы у вас получился этот красивый ажурный узор крючком, вам подойдет пряжа из мерсеризированного хлопка с небольшим блеском.
Это цитата сообщения Виталина77777 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Чем украсить торт? Есть много вариантов....
Сахарная мастика (быстро сохнет)
10 г желатина
55 г воды
500 г сахарной пудры
сок лимона
желатин замачиваем в холодной воде на 10-15 мин
затем подогреваем его пока не растворится (не доводить до кипения, потеряет своё свойство). в горячий добавляем сахарную пудру и вымешиваем. храним в хорошо закрытом мешке или дозе. если мастика подсохла и начала крошиться, её можно слегка подогреть и добавить лим. сок
вот так выглядят каллы из сахарной мастики:
[640x480]
Мастика из машмелоу (с этой мастикой легче работать, но изделия нужно делать за 3-4 дня, долго сохнут)
1 ст. машмелоу
1 ст. л воды
1 1/2 – 1 1/3 ст сахарной пудры
сок лимона
[640x480]
машмелоу положить в ёмкость для микроволновки, поставить в микро 15-20 сек.
[640x480]
осторожно горячая масса добавить сах.пудру и ложкой постепенно вымесить тесто.
[640x480]
Покрасить в нужный вам цвет. Мастику можно хранить в хорошо закрытом мешке или дозе в морозилке. цветы из мастики хорошо просушенные можно хранить очень долго.
Белковая рисовальная масса (айсинг)
состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.
белок отделить от желтка очень тщательно.
[500x375]
взбить вилкой до образования лёгкой пены я это делала миксером, быстрее взбивается
[500x375]
продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.
[500x375]
до увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
[500x375]
из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.
[500x375]
наполнить один белой массой.
вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).
[500x375]
[500x375]
изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.
на рисунок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).
[500x375]
[500x375]
из корнетика по контуру нанести рисунок.
чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности
[500x375]
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Белая салфетка-бабочка, связанная крючком. Описание + схема
1.
[500x332] Нежная салфетка связана белой хлопковой пряжей крючком в форме бабочки.
Вам потребуется: немного белой хлопковой пряжи белого цвета;
Крючок №2
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вкуснющие котлеты по-венски
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Домашняя брынза. Как готовить сыр самой?
Рецепт домашней брынзы считается самым легким. Для начинающих «сыроделов» это супер приз, хотя бы за желание удивить домашних брынзой собственного приготовления. Все у вас получится! И потребуется для этого всего ничего – 2 часа несложной возни на кухне и три дня на приготовление, то есть просолку.
Совет:Купите
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ ОТ ШЕФА ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ГОВЯДИНЕ
[580x326]Самое ценное мясо находится вдоль хребта и в задней части. Вырезку, спинку и кострец используют для стейков и бифштексов. Из передней части для жарки и запекания подходят толстый край и лопатка. Остальные куски говядины варят, тушат или перемалывают в фарш. Прозрачные бульоны варят из мяса на сахарной кости, или огузка. Наваристые бульоны для густых славянских супов делают из грудинки. А из жесткого, но вкусного мяса голяшек делают праздничный холодец.
Лопатка=Мясо с лопаточной части вкусное и относительно нежирное. При разделке снимается с кости и нарезается порционными кусками для жарки или тушения. Толстые прожилки соединительной ткани в кусках размягчаются во время готовки. Куски без прожилок прожариваются на медленном огне, перемалываются в фарш или сворачиваются в рулет и запекаются. Из лопатки получаются самые вкусные рубленые котлеты и гуляши.
Спинка (толстый край)= Мягкое и тонковолокнистое мясо вдоль хребта на первых 4-5 ребрах от шеи продается с костями или без. Крупные куски вместе с ребрами запекаются, нарезанные тонкими полосками без костей — идут на жаркое, порубленные отдельными ребрами — используются для приготовления ростбифа. Из центральной части, «рибая», готовят говяжий стейк.
Филей (тонкий край)= Нежное мясо с нижних ребер и поясничной части идеально подходит для приготовления сочного ростбифа толщиной в несколько ребер. Его запекают в духовке при высокой температуре или готовят на гриле. Тонкий край можно запечь целиком или снять мясо с кости и зажарить сочный стейк. Из филея готовят гуляши и перекручивают его на котлетный фарш.
Вырезка =Самые нежное мясо — мышца, которую вырезают из внутренней части туши. Вырезку жарят частями или целиком, фаршируют, коптят или засаливают. Именно из этого мяса готовят лучшие мягкие стейки. Однако вырезка довольно безвкусна, поэтому стейк всегда подается с соусом.
Кострец=Мясо с верхней части задней ноги более жесткое, чем филей или вырезка, но именно из него готовят классический ростбиф с кровью. Чтобы мясо оставалось сочным, его нарезают тонкими ломтиками, отбивают и быстро жарят на сильном огне или на гриле. Из костреца готовят и тушеные блюда — бефстроганов, рагу — или делают фарш на котлеты и биточки.
Грудинка =Жесткий плоский кусок мяса с хрящиками и прослойками жира при правильном приготовлении становится очень вкусным. Именно из грудинки варят густые бульоны для наваристых супов, борща или щей. Вареное мясо можно достать из бульона и подать охлажденным как самостоятельное блюдо. Рубленую грудинку тушат или жарят на медленном огне.
Голяшка =Мясо нижних частей задних и передних ног жесткое и требует долгого приготовления при низкой температуре. В голяшках находятся кости и соединительные ткани, которые содержат много желатина. Благодаря нему из этих кусков получается превосходное и нежное тушеное мясо, а также из него готовят холодец, студень или варят густые бульоны.
Огузок =Мясо боковой части задней ноги готовят на медленном огне. Срезанное с кости, оно скручивается для жарки, отваривается или тушится. Огузок подходит для приготовления рубленых котлет.
http://www.knorr.ru
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Украшение торта. Шоколадные бортики
Сладкоежкам на заметку. Нашла интересный мастер-класс по оформлению тортика. Автор Кругляшечка
[520x344]Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как разводить уксусную кислоту
В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.
[639x426]
В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.
Читать далее
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Лечо на зиму
[200x250]Вообще, лечо – это блюдо венгерской, а не болгарской кухни, как принято считать. И рецепт традиционного венгерского лечо очень отличается от привычного нам салата из сладкого перца в томатной заливке. «Кулинарный Эдем» подготовил для вас самые разные рецепты лечо – от широко известных до необыкновенных. Вы решили заготовить лечо на зиму? Тогда за дело!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Незнакомка ХЕЛОНЕ
Незнакомка ХЕЛОНЕ Лайона.
Растение с необычным именем ХЕЛОНЕ появилось в наших садах недавно. В моем саду- три года назад. Это очень декоративный, неприхотливый и красивый многолетник.
[показать]Родина дикорастущей хелоне – восток Северной Америки, а точнее – Канады, где ее можно встретить в дикой природе на влажных лугах, лесных опушках. Условия произрастания приблизительно одинаковые, что и в Европе с умеренным климатом.
У хелоне потрясающий внешний вид. Многочисленные упругие стебли высотой 60-80 см с яркими цветами розового цвета. Цветки у хелоне похожи на пузырьки, крупные и очень выразительные. Листья широкие, блестящие с зазубринками , сохраняются до заморозков.
[показать]Еще чудесные качества- хелоне устойчива к болезням и вредителям. Ее высокие стеблми не требуют подвязки, хорошо чувствует себя в полутени, тени и на солнце.
По продолжительности цветения хелоне , несомненно, в числе лидеров, зацветает в августе, цветет больше месяца.
[показать]Зимует этот цветок прекрасно, не нуждается в укрытии, просто срезается в конце сезона, а с началом весны радует нас симпатичными кустиками.
Размножается хелоне семенами и вегетативно Куст хорошо разрастается, поэтому делить его можно достаточно часто –раз в 2-3 года.
Хелоне красиво смотрится рядом с другими культурами, еще лучше - в гордом одиночестве.
Я очень советую вам, мои дорогие друзья, обязательно посадить у себя в саду это чудесное растение.
Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение
Свинина гриль на луковой подушке