Яблочный пирог " Обалденный "
26-10-2015 19:02
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Яблочный пирог " Обалденный "
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Яблочный пирог " Обалденный "
Необычный яблочный пирог.
Как подсказала мне Valterina - это "Эльзасский яблочный пирог"
Ингредиенты :
Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
Салат с сухариками - 30 рецептов с фото
26-10-2015 18:42
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат с сухариками - 30 рецептов с фото
Читать рецепты салатов с сухариками
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат с сухариками - 30 рецептов с фото
Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!
25-10-2015 23:30
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!
Ленивый жаккард (много фото)
25-10-2015 22:53
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Ленивый жаккард (много фото)
[700x536]
[700x386]
[700x506]
Дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Ленивый жаккард (много фото)
[700x536] [700x386] [700x506]Дальше
Серия сообщений "Узоры цветные спицами":
Часть 1 - Как спрятать протяжки ниток по краям при цветном вязании
Часть 2 - Узоры. Смена цвета нити
...
Часть 20 - Уроки по жаккарду из "Мастерицы"
Часть 21 - Узоры из снятых петель
Часть 22 - Ленивый жаккард (много фото)
Часть 23 - Горизонтальная двухцветная косичка при наборе петель и в оформлении изделий
Часть 24 - Ленивый жаккард из "Vogue Knitting winter 2014/15"
...
Часть 26 - Трёхцветный узор спицами. Вязание шапочки
Часть 27 - Мастер-класс от Alene: Зигзаги на спицах с гибкой связью
Часть 28 - Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters
Избавляем детей от соплей. Быстрый способ
25-10-2015 20:38
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Избавляем детей от соплей. Быстрый способ
[640x480]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Избавляем детей от соплей. Быстрый способ
[640x480]
Узор крючком «Слезы апачи»
25-10-2015 20:00
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Узор крючком «Слезы апачи»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Узор крючком «Слезы апачи»
Главная → Плотная вязка → Узор крючком «Слезы апачи»
Узор крючком «Слезы апачи»
Мастер класс по секционной окраске пряжи в микроволновке
25-10-2015 19:26
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Мастер класс по секционной окраске пряжи в микроволновке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Мастер класс по секционной окраске пряжи в микроволновке
Мастер класс по окрашиванию пряжи пищевыми красителями в микроволновке
Перчатки на двух спицах без шва 2
25-10-2015 18:49
Это цитата сообщения Lilija_109 Оригинальное сообщение
Перчатки на двух спицах без шва 2
[показать]
Это цитата сообщения Lilija_109 Оригинальное сообщение
Перчатки на двух спицах без шва 2
Перчатки на двух спицах без шва 2
Сегодня вашему вниманию представляются перчатки, связанные на двух спицах без шва. В отличие от предыдущих (перчатки на двух спицах без шва 1), эти полностью моего дизайна, как и варежки на двух спицах
[показать]
Т.е. вы, не умея вязать на чулочных или круговых спицах, сможете связать себе и не только себе замечательную вещь! Отличительной особенностью этого метода вязания является то, что вы сможете на тыльной стороне ладони вывязать что угодно. От жаккарда, до бисерного вязания. Т.е за счет того, что вязание всё время идет по прямой, вы можете имповизировать так, как вам нравится. Материалы и инструменты. Пряжа 100% шерсть 100гр=300метров.
Спицы №2.0 10 английских булавок.
Приступаем
[показать]
Интересный способ вязания шарфика
25-10-2015 16:41
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Интересный способ вязания шарфика
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Интересный способ вязания шарфика
Немного осени и меланхолии
25-10-2015 16:08
Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение
Немного осени и меланхолии
[568x700]
Осень в столице пропахла табачным дымом.
Глядя в толпу, ощущаешь, как ноет сердце:
То ли от холода хочется быть любимым,
То ли инстинкты советуют срочно греться.
Осень печальна… Сплошные зонты и пледы,
Мокрые ноги и время менять резину…
Осень – пора меланхолий, любые беды
Кажутся вдруг тяжелее наполовину.
Осень… Быстрее расходится чай и кофе,
Раньше темнеет, людей подгоняя к дому.
Осень сравнима с межличностной катастрофой,
Если друзей не найдётся в кругу знакомых.
Осень надолго… Мужайся, держись, не кисни,
Трудные дни не спеши запивать текилой….
Осенью ты ощущаешь конечность жизни
И начинаешь ценить её с новой силой.
© Copyright: Любовь Козырь, 2015
Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение
Немного осени и меланхолии
[568x700] Осень в столице пропахла табачным дымом.
Глядя в толпу, ощущаешь, как ноет сердце:
То ли от холода хочется быть любимым,
То ли инстинкты советуют срочно греться.
Осень печальна… Сплошные зонты и пледы,
Мокрые ноги и время менять резину…
Осень – пора меланхолий, любые беды
Кажутся вдруг тяжелее наполовину.
Осень… Быстрее расходится чай и кофе,
Раньше темнеет, людей подгоняя к дому.
Осень сравнима с межличностной катастрофой,
Если друзей не найдётся в кругу знакомых.
Осень надолго… Мужайся, держись, не кисни,
Трудные дни не спеши запивать текилой….
Осенью ты ощущаешь конечность жизни
И начинаешь ценить её с новой силой.
© Copyright: Любовь Козырь, 2015
Кардиган «Уютненький» (с вафельным узором)
25-10-2015 15:33
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Кардиган «Уютненький» (с вафельным узором)
АВТОР - НАТАЛЬЯ ЛОК
Схемы и описания выкладываю здесь: http://lizanat.ru/rukodelie2/vyazanie/kardigany/
[354x671]
Обхват бедер 104 см. Длина изделия 67 см. Потребуется около 1400 г объемной акриловой или полушерстяной пряжи (150 м/100 г), спицы №3,5 — 4, пуговицы (или пластмассовые кольца для ручного изготовления пуговиц).
Узор «Зубчики»:
1-й способ:
Набрать четное число петель, кратное четырем, плюс 3 п., плюс 2 кром. п.
1-й ряд (лицевой): 1 п.кром.,* 3 изн.п., 3 лиц. п. вывязать из одной п. ( вытянуть рабочую нить из-под п., не снимая ее со спицы, сделать 1 накид, затем провязать лиц.п. за заднюю стенку, снять со спицы ), повторять от *, 3 п.изн. Последняя п. кром.
2-й ряд (изнаночный): Первая и последняя п. – кром. Остальное вязать по рисунку.
3-й ряд (лицевой): 1 п.кром, 1 п.изн., *1 п.изн., 2 п. вместе лиц. за переднюю стенку, 1 п. лиц., 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку, повторять от *, 2 п.изн. Последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать по рисунку.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
2-й способ (более удобный):
Набрать четное число петель, кратное четырем, плюс 3 п., плюс 2 кром. п.
1-й ряд (лицевой): 1 п.кром.,*3 п.изн., 3 п.лиц вывязать из одной п. (вытянуть рабочую нить из-под п., не снимая ее со спицы, сделать 1 накид, затем провязать лиц.п. за заднюю стенку, снять со спицы), повторять от *, 3 изн.п. Последняя п. кром.
2-й ряд (изнаночный): 1 п.кром., 1 п.лиц., *2 п.лиц, 2 п.изн., 2 п. вместе изн., повторять от *, 2 п.лиц. Последняя п. кром.
3-й ряд (лицевой): 1 п. кром, 1 п.изн., *1 п.изн., 1 п.лиц. за переднюю стенку, 1 п. лиц. за заднюю стенку, 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку, повторять от *, 1 п.изн. Последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать по рисунку.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
Вафельный узор.
Набрать число петель, кратное 4 + 1 п.
1-й ряд (лицевой): 1 п. кром., 3 лиц. п. вывязать из 3-х п. (3 п. провязать вместе лиц.п. за задние стенки, не снимая их со спицы, сделать накид и провязать их еще раз вместе лиц.п. за задние стенки, снять со спицы), *1 п.изн., 3 лиц. п. вывязать из 3-х п., повторять от *, последняя п. – кром.
2-й ряд (изнаночный): вязать все п. по рисунку.
3-й ряд (лицевой): 1 п. кром, 2 п.изн., *3 лиц. п. вязать из 3-х п. (3 п. провязать вместе лиц.п. за задние стенки, не снимая их со спицы, сделать накид и провязать их еще раз вместе лиц.п. за задние стенки, снять со спицы) , 1 п.изн., повторять от *, 1 п.изн, последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать все п. по узору.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
Спинка
Набрать 89 п. и связать для планки 7 см резинкой 1х1. Для более точного расчета количества петель, необходимых для набора на спицы, воспользуйтесь «Правилом расчета количества петель». Узор вязать следующим образом: 1 п. кром., 15 п. узором «Зубчики», 19 п. вафельным узором, 19 п. узором «Зубчики», 19 п. вафельным узором, 15 п. узором «Зубчики», последняя п. кром.
Провязав 22 узора «Зубчики» в высоту (47 см от наборного края), закрыть для проймы 1х6 п. с обеих сторон. Затем дважды через каждые 3 узора «Зубчиков» в высоту провязывать по 3 п. вместе с обеих сторон спинки (лиц. или изн. — по узору) в начале ряда после кром.п., в конце ряда перед кром.п. Далее вязать без убавлений оставшиеся п. Через 11 узоров «Зубчики» в высоту (20 см) от начала скосов пройм закрыть все п., провязывая вместе поочередно по 2 п и по 3 п.
Левая полочка
Набрать 59 п. Для более точного расчета количества петель, необходимых для набора на спицы, воспользуйтесь «Правилом расчета количества петель». Связать для планки 7 см резинкой 1х1. При переходе к узору убавить 1 п. и вязать следующим образом: 1 п.кром, 15 п. узором «Зубчики», 19 п. узором «коса», 11 п. – узором «Зубчики», 11 п. вязать резинкой 1х1 для планки по краю полочки, 1 п.кром.
На высоте в 8 узоров «Зубчики» для клапана кармана провязать по ширине вафельного узора (19 п.) 3 ряда платочной вязкой (т.е. лиц. п. в лицевом и изнаночном ряду) и закрыть их, провязывая попеременно по 2 и по 3 п. вместе. В следующем ряду, дойдя до уровня закрытых петель набрать на спицу 15 п. и далее продолжать их вязать вафельным узором.
На высоте 22 узора «Зубчики» (47 см от наборного края) закрыть для проймы 6 п. Затем дважды через каждые 3 узора «Зубчиков» в высоту провязывать по 3 п. вместе (лиц. или изн. — по узору) в конце ряда перед кром.п. Далее вязать без убавлений оставшиеся п.
На высоте 22 узора «Зубчики» (47 см от наборного края) убавлять для выреза горловины в каждом 4-м ряду 6х1п., провязывая вместе по 2 п. (лиц. или изн. — по узору) перед планкой.
На высоте 11 зубчиков в высоту (20 см) от скосовЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Кардиган «Уютненький» (с вафельным узором)
АВТОР - НАТАЛЬЯ ЛОК
Схемы и описания выкладываю здесь: http://lizanat.ru/rukodelie2/vyazanie/kardigany/
[354x671]Обхват бедер 104 см. Длина изделия 67 см. Потребуется около 1400 г объемной акриловой или полушерстяной пряжи (150 м/100 г), спицы №3,5 — 4, пуговицы (или пластмассовые кольца для ручного изготовления пуговиц).
Узор «Зубчики»:
1-й способ:
Набрать четное число петель, кратное четырем, плюс 3 п., плюс 2 кром. п.
1-й ряд (лицевой): 1 п.кром.,* 3 изн.п., 3 лиц. п. вывязать из одной п. ( вытянуть рабочую нить из-под п., не снимая ее со спицы, сделать 1 накид, затем провязать лиц.п. за заднюю стенку, снять со спицы ), повторять от *, 3 п.изн. Последняя п. кром.
2-й ряд (изнаночный): Первая и последняя п. – кром. Остальное вязать по рисунку.
3-й ряд (лицевой): 1 п.кром, 1 п.изн., *1 п.изн., 2 п. вместе лиц. за переднюю стенку, 1 п. лиц., 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку, повторять от *, 2 п.изн. Последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать по рисунку.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
2-й способ (более удобный):
Набрать четное число петель, кратное четырем, плюс 3 п., плюс 2 кром. п.
1-й ряд (лицевой): 1 п.кром.,*3 п.изн., 3 п.лиц вывязать из одной п. (вытянуть рабочую нить из-под п., не снимая ее со спицы, сделать 1 накид, затем провязать лиц.п. за заднюю стенку, снять со спицы), повторять от *, 3 изн.п. Последняя п. кром.
2-й ряд (изнаночный): 1 п.кром., 1 п.лиц., *2 п.лиц, 2 п.изн., 2 п. вместе изн., повторять от *, 2 п.лиц. Последняя п. кром.
3-й ряд (лицевой): 1 п. кром, 1 п.изн., *1 п.изн., 1 п.лиц. за переднюю стенку, 1 п. лиц. за заднюю стенку, 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку, повторять от *, 1 п.изн. Последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать по рисунку.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
Вафельный узор.
Набрать число петель, кратное 4 + 1 п.
1-й ряд (лицевой): 1 п. кром., 3 лиц. п. вывязать из 3-х п. (3 п. провязать вместе лиц.п. за задние стенки, не снимая их со спицы, сделать накид и провязать их еще раз вместе лиц.п. за задние стенки, снять со спицы), *1 п.изн., 3 лиц. п. вывязать из 3-х п., повторять от *, последняя п. – кром.
2-й ряд (изнаночный): вязать все п. по рисунку.
3-й ряд (лицевой): 1 п. кром, 2 п.изн., *3 лиц. п. вязать из 3-х п. (3 п. провязать вместе лиц.п. за задние стенки, не снимая их со спицы, сделать накид и провязать их еще раз вместе лиц.п. за задние стенки, снять со спицы) , 1 п.изн., повторять от *, 1 п.изн, последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать все п. по узору.
Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
Спинка
Набрать 89 п. и связать для планки 7 см резинкой 1х1. Для более точного расчета количества петель, необходимых для набора на спицы, воспользуйтесь «Правилом расчета количества петель». Узор вязать следующим образом: 1 п. кром., 15 п. узором «Зубчики», 19 п. вафельным узором, 19 п. узором «Зубчики», 19 п. вафельным узором, 15 п. узором «Зубчики», последняя п. кром.
Провязав 22 узора «Зубчики» в высоту (47 см от наборного края), закрыть для проймы 1х6 п. с обеих сторон. Затем дважды через каждые 3 узора «Зубчиков» в высоту провязывать по 3 п. вместе с обеих сторон спинки (лиц. или изн. — по узору) в начале ряда после кром.п., в конце ряда перед кром.п. Далее вязать без убавлений оставшиеся п. Через 11 узоров «Зубчики» в высоту (20 см) от начала скосов пройм закрыть все п., провязывая вместе поочередно по 2 п и по 3 п.
Левая полочка
Набрать 59 п. Для более точного расчета количества петель, необходимых для набора на спицы, воспользуйтесь «Правилом расчета количества петель». Связать для планки 7 см резинкой 1х1. При переходе к узору убавить 1 п. и вязать следующим образом: 1 п.кром, 15 п. узором «Зубчики», 19 п. узором «коса», 11 п. – узором «Зубчики», 11 п. вязать резинкой 1х1 для планки по краю полочки, 1 п.кром.
На высоте в 8 узоров «Зубчики» для клапана кармана провязать по ширине вафельного узора (19 п.) 3 ряда платочной вязкой (т.е. лиц. п. в лицевом и изнаночном ряду) и закрыть их, провязывая попеременно по 2 и по 3 п. вместе. В следующем ряду, дойдя до уровня закрытых петель набрать на спицу 15 п. и далее продолжать их вязать вафельным узором.
На высоте 22 узора «Зубчики» (47 см от наборного края) закрыть для проймы 6 п. Затем дважды через каждые 3 узора «Зубчиков» в высоту провязывать по 3 п. вместе (лиц. или изн. — по узору) в конце ряда перед кром.п. Далее вязать без убавлений оставшиеся п.
На высоте 22 узора «Зубчики» (47 см от наборного края) убавлять для выреза горловины в каждом 4-м ряду 6х1п., провязывая вместе по 2 п. (лиц. или изн. — по узору) перед планкой.
На высоте 11 зубчиков в высоту (20 см) от скосов
Ирландские цветы с навязкой. Схемы и описание
25-10-2015 15:31
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Ирландские цветы с навязкой. Схемы и описание
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Ирландские цветы с навязкой. Схемы и описание
[показать]
[320x317]
[319x319]
[318x319]
Шляпа "Хризантема" крючком
25-10-2015 09:11
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Шляпа "Хризантема" крючком.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Шляпа "Хризантема" крючком.
Опубликовала Ольга Щепетильникова
http://www.stranamam.ru/post/8058351/
Далее текст и фото автора:
После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда
25-10-2015 09:00
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда
После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда. Это должен знать каждый.
"Шапки Шляпки Беретки" вязание спицами и крючком
25-10-2015 08:57
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
"Шапки Шляпки Беретки" вязание спицами и крючком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
"Шапки Шляпки Беретки" вязание спицами и крючком
В сборнике вы найдет 34 замечательные модели - шапок, шляпок и береток. Все модели сопровождаются описанием вязания на русском языке и схемами вязания (узоры). Все шапки - модные новинки!
Дизайн обложки: Ольга Сухова
" Прага", "Наполеон" и " Медовик": три самых вкусных торта
25-10-2015 08:43
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
" Прага", "Наполеон" и " Медовик": три самых вкусных торта.
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
" Прага", "Наполеон" и " Медовик": три самых вкусных торта.
«Прага», «Наполеон» и «Медовик»: три самых вкусных торта, которые не нуждаются в рекламе.
Пожалуй, такие торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в особом представлении. Все хотя бы раз в жизни пробовали их и помнят тот неповторимый вкус и аромат, который возвращает нас в детство, в беззаботное время, когда на кухне всегда пахло выпечкой, а семья собиралась за ужином или за совместным чаепитием. Наверное, у каждого хранятся особые воспоминания, связанные с этими восхитительными тортами. Давай ненадолго вспомним детство и приготовим один из этих десертов к чаю?
1. Торт «Наполеон»
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г сливочного масла;
- 3 ст. муки;
- щепотка соли;
- 2/3 ст. холодной воды;
- 1 ст. л. уксуса.
Крем:
Грудинка в луковом соусе - сытно и необычайно вкусно
25-10-2015 08:37
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грудинка в луковом соусе - сытно и необычайно вкусно
этот рецепт больше подходит для любителей жирного и вкусного и любой диетолог будет визжать как резанный поросёнок, но это вкусно!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грудинка в луковом соусе - сытно и необычайно вкусно
Вам хочется мяса? Боитесь жира?
А вот не бойтесь! Это блюдо готовится так, что жир будет отдельно а мясо отдельно, так что все в порядке. Тогда нет проблем!
Мечты должны сбываться! И если мяса хочется сильно-сильно, тогда оцените приведенный ниже рецепт грудинки в соусе из лука.
[700x466]
этот рецепт больше подходит для любителей жирного и вкусного и любой диетолог будет визжать как резанный поросёнок, но это вкусно!!!
Вязаная шляпа "Лаура" Ольги Щепетильниковой
25-10-2015 08:29
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Вязаная шляпа "Лаура" Ольги Щепетильниковой.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Вязаная шляпа "Лаура" Ольги Щепетильниковой.
Опубликовала Ольга Щепетильникова
http://www.stranamam.ru/album/10153298/#photo10153331
Пинетки и шапочки для малышей
05-10-2015 23:39
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вяжем сию красоту для малышей...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вяжем сию красоту для малышей...
Вот и пришло время, когда надо позаботиться о том, чтобы ножки малыша всегда были в тепле. Посмотрите на эту красоту. Если Вы хорошо владеете техникой вязания на спицах, то такие пинетки можно связать за вечер, сидя перед телевизором, ну а второй вечерок можно уделить и вязанию шапочки. Получится замечательный детский комплект. Посмотрите разные цветовые варианты. Смотрится очень красиво! Знакомимся с процессом вязания.
интересные и полезные заметки
Если Вы, переживаете за свою безопасность и ищите надёжные, с высокой стойкостью ко взлому двери , то обязательно загляните в этот каталог предоставленной продукции от производителя «Стальные двери». Все входные двери на http://xn--b1aed5ad5b6b.s-dveri.com.ua/ очень крепкие, с мощными конструкциями, имеющими надёжные петли, замки, оснащённые современной системой против взлома. Помните, что хорошие двери стоят не дешёво - это того стоит, а из такого широкого ассортимента, представленного компанией, есть, что выбрать, тем более что Вам ещё при покупке, будет дан срок гарантии, установка и сервисное обслуживание.
Как приготовить пироги, которые не черствеют?
04-10-2015 23:13
Это цитата сообщения tita42 Оригинальное сообщение
Как приготовить пироги, которые не черствеют?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tita42 Оригинальное сообщение
Как приготовить пироги, которые не черствеют?
Как приготовить пироги, которые не черствеют? |
|
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...
[700x510]
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?
Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.
Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.
Нам понадобится:
– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.
Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.
В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.
Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.
Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.
Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.
Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.
Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.
Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.
Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?
Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.
Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.
Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.
И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем
[700x510]Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?
Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.
Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.
Нам понадобится:
– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.
Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.
В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.
Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.
Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.
Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.
Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.
Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.
Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.
Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?
Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.
Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.
Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.
И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем