Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Тирамису "Черный Лес"

[показать]

Изящный и соблазнительный десерт

Читать далее...

булочки "Крем-де-Паризье" (Creme De Parisienne)




для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды

для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока
111 (332x120, 8Kb)
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.Яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
112 (155x76, 3Kb)
Приготовить крем:Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая, готовый крем Начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.Отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, слегка смазав их белком.Оставшееся тесто нарезать полосками.Свернуть булочку.Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.Поставить на расстойку на 30 мин.Смазать желтком.Запекать в прогретой до 180«С духовке 15 мин.до золотистого цвета.Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 1--15 мин.покрыть сах.пудрой.Вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
22 (500x333, 66Kb)
Рубрики: Кулинария

amari02.ru/post219290752/

для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды

для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока

Смешать все сухие ингредиенты: муку, сл

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Окина-сан, Всех , всех вам благ милая
[590x600]

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Ключи Вашего Успеха .

[345x500] Есть несколько основных ключей для достижения вами успеха. ПЕРЕМЕНЫ. Не жди перемен - производи их. Проблемы - это золотой ключ для перемен. Очень часто Бог изменяет то что вокруг тебя, прежде чем Он изменит то, что внутри тебя. Как только Бог готов изменять тебя, Он отделяет тебя от тех, кто не желает этого. Ты никогда не изменишь то, за что не желаешь брать ответственность. У тебя всегда есть что-то, чего достаточно, чтобы создать больше. Факты не могут изменить истину, но истина может изменить факты. Послушание - это самый лучший способ изменения характера. Нужда требует перемен, жажда изменяет историю. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

liveinternet.ru/users/svetl...218966091/

Есть несколько основных ключей для достижения вами успеха.
ПЕРЕМЕНЫ.
Не жди перемен - производи их.
Проблемы - это золотой ключ для перемен.
Очень часто Бог изменяет то что вокруг тебя,
прежде чем Он изменит то, что внутри тебя.
Как только Бог готов изменять тебя,
Он отделяет тебя от тех, кто не желает этого.
Ты никогда не изменишь то, за что не желаешь
брать ответственность.
У тебя всегда есть что-то, чего достаточно,
чтобы создать больше.
Факты не могут изменить истину, но ист

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения illuzia_15 Оригинальное сообщение

Лечебная настойка нашей семьи

 

 

[600x396]

Этот рецепт рассказала мне бабушкина подруга, когда моя дочь заболела тяжелейшим бронхитом.

Мы с мамой попеременно, в течении трёх месяцев сидели на больничных. Врачи закормили ребёнка антибиотиками, а толку не было, только ухудшалось состояние. Уже ставили астматическую компоненту и тут к бабушке в гости пришла подруга и ТА-ДА-ДАМ!!! Бронхит вылечился за неделю. С тех пор эта настойка постоянно стоит у меня в холодильнике. Как только кто то начинает кашлять- три дня и всё проходит.

 Вот он этот рецепт: 0,5 крупного лимона с толстой кожурой порезать как можно мельче (кости вынуть), 6-7 крупных зубчиков чеснока (только не импортного) покрошить или раздавить в давилке. Сложить это хозяйство в 0,7 банку и залить 0.5л кипячёной холодной воды, прикрыть крышкой и на 4 суток в тёмное место. Потом процедить, мякоть отжать. Хранить настойку можно в холодильнике. Пить по 1 ст.ложке перед сном (можно больше). И иммунитет укрепляет и лечит- если уж не повездло заболеть)))

[699x663]

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Натуральный домашний кетчуп



http://www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/naturalnyj_domashnij_ketchup.html

 

[показать]

Автор Марина Боннеманн

Всемирно популярный соус можно с успехом приготовить в домашних условиях.

[показать]

 

Читать далее...

amari02.ru/post218970151/

Давно мы что-то лепёшек не пекли. А сейчас, как раз настало время пикников. Они будут кстати

Читать далее...

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Печенье "Калифорнийское"

Рецепты от fleur-de-cassie

[430x]Я люблю хороший кофе, но обычно стараюсь, конечно, ограничивать его употребление, пью, как правило, только утром, дома, за завтраком, на работе старалась всегда его либо не пить вообще, либо не каждый день, и стоически игнорировала ежедневные приглашения коллег на чашку кофе. Последнее время я пью кофе на работе каждый день, оправдывая себя тем, что это в профилактических целях повышения давления, а чтобы сделать ответный реверанс коллегам, постоянно подпаивающим меня этим напитком, приношу на работу какую-нибудь домашнюю выпечку, что пекла накануне - маффины или печенье.

И, чувствую, начинаю баловать :) На той неделе предложила коллеге, принесшей мне очередную чашечку кофе, печенье, мол, не хочешь ли к кофию. "Нееееет, спасииибо...", - задумчиво протянула та. - "А, погоди, домашнее?? КОНЕЧНО, ДАВАЙ!!!" Приятно, что ни говори.

А было тогда у меня с собой вот это печенье. Мягкое, сдобное, ароматное, очень вкусное, да еще и с изюмом. Я, как увидела этот рецепт, сразу решила его испечь - помните, лет пятнадцать назад или даже больше было такое печенье "калифорнийское"? Я его обожала. И оно было как раз с изюмом.

Тетя, сестра отца, работала на какой-то кондитерской фабрике и время от времени приносила целые мешки этого печенья, угощала и нас, печенье было такое темно-коричневое, вкусно пахнущее и напичканное моим любимым изюмом... и еще то печенье очень напоминало по виду печенья, которые грызли герои в американских сериалах тех лет, может, потому у нас его назвали "калифорнийским"?

Спустя энное количество лет я как-то увидела похожее печенье в продаже, купила, попробовала, не то совсем. А потом оно и вовсе пропало с прилавков, а спустя еще какое-то время я перестала покупать печенье в магазинах. Но периодически то печенье вспоминаю, и мне почему-то показалось, что это печенье будет похоже на то.
Далее >>>

liveinternet.ru/users/38039...218707308/

 

Этот салат вполне стандартный - свежие помидоры , заправленные тем, что вам больше нравится. Но к ним добавлен мягкий, обжаренный кабачок. Изюминка этого салата, когда гости очень долго гадают, из чего он.

Читать далее...