Это цитата сообщения Севина_Еленка Оригинальное сообщение
релакс:)))
Бывает такой период в жизни, когда лучший отдых - кружка чая, кусок пирога и наивно-незамысловатый фильм.
Бывает?
Бывает...
Чем я собственно щас и занимаюсь... отдыхаю:))))))
[500x375] Это цитата сообщения Севина_Еленка Оригинальное сообщение
про овощи
На этой неделю готовила кабачки (и цветную капусту) так:
Кабачок порезала + соль + специи + чеснок + растительное масло = оставила на пол часа "промариноваться".
В духовку на фольгу минут на 10-15 (переворачивала)
Жарить на сковородке, мне лень, поэтому стараюсь готовить в духовки:)))
Вкусно!
[700x354]Рецептик сегодня в ленте попался, буду пробовать, заманчива так, с рыбой можно:) http://www.liveinternet.ru/users/jesola/post326689505/
Это цитата сообщения irulika Оригинальное сообщение
Зебра из кабачков и томатов
Это цитата сообщения Ле_Тать Оригинальное сообщение
перевод мер в кулинарии
[url=http://cook-inspire.livejournal.com/136951.html ]источник[ /url]
Таблица мер и весов
Весы:
1/2 унции - 10 г
3/4 унции - 20 г
1 унция - 25-28 г
1 1/2 унции - 40 г
2 унции - 50 г
3 унции - 75 г
4 унции - 110 г
5 унций - 150 г
6 унций - 175 г
7 унций - 200 г
8 унций - 225 г
9 унций - 250 г
10 унций - 275 г
12 унций - 350 г
1 фунт - 450 г
Ложки и стаканы в граммы
1 щепотка - менее 1/8 ч.л. (для сухих веществ) - 0,5 г
1 капелька=3 капли - 1/4 ч.л. (для жидкостей) - 1,25 г
1 ч.л. (для жидкостей) 5 г
3 ч.л. - 1 ст.л. - 14,3 г
2 ст.л. - 28,35 г
4 ст.л.=1/4 стакана - 56,7 г
8 ст.л.=1/2 стакана - 113,4 г
8 ст.л. (муки) - 72 г
16 ст.л. = 1 стакан - 1/2 фунта - 226,8 г
32 ст.л. = 2 стакана - 1 фунт - 453,6 г
64 ст.л. = 1 кварта=2 фунта - 907 г
Меры жидкости
1 ч.л. - 5 мл
1 десертная ложка - 12 мл
1 ст.л. - 15 мл
1 шот (shot) - 25 мл
1 маленький стакан - 125 мл
1 большой стакан - 250 мл
1 жидкая унция - 30 мл
1 пинта - 568 мл
1 глаг (glug) - около 20 мл
Соотношение мер веса и объема
Сахар: стакан - 200 г, 1 ст.л. - 25 г
Соль - 1 ст.л. - 25 г
Мука: стакан - 160 г (для пшеничной), 130 г (для ржаной), 1 ст.л. - 25 г
Чашка = 240 мл.
1 палочка сливочного масла = 113 грамм
1 палочка = 8 столовых ложек
1 ст. ложка сливочного масла = 14,1 грамм
1 чашка масла = 2 палочки
Температура
Газовая отметка F (фаренгейт) C (цельсий)
1/4 110
1/2 130
1 275 140
2 300 150
3 325 170
4 350 180
5 375 190
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Разрыхлитель для теста своими руками
Разрыхлитель для теста своими руками
Состав:
1. Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему).
2. Сода 5 частей
3. Лимонная кислота 3 части
Так же нам потребуется абсолютно сухая баночка с плотной крышкой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сельдь с луком на рассоле
Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...
[показать]и решила спросить, как? Оказалось всё просто!
Итак,
2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных
Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!
Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение
Антипригарная смесь!Это просто находка для хозяек!
Автор: Хорошая Девочка™
|
Антипригарная смесь:
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
молдавские постные пирожки "Вэрзэве "-съедаются, не успев остыть
[337x450]
Рецепт услышала случайно по радио, пока ехала на работу в маршрутке. Рецепт был очень простой и поэтому легко запомнился. Когда после работы вернулась домой, по свежей памяти приготовила. И на следующий день к подруге на день рождения уже поехала с угощением. Пирожки произвели фурор. Их расхватали так быстро, что если бы накануне ночью я их не попробовала, то мне бы ничего не досталось. И действительно, тесто очень простое в приготовлении, не требует много затрат ни сил, ни времени, ни денег. А вкус!...
Это цитата сообщения Ле_Тать Оригинальное сообщение
Давайте соберем 74 способа приготовить борщ
Почему 74? Потому, что именно столько у меня здесь заявлено друзей. Но ведь есть еще ПЧ... И у каждого получается свой самый вкусный, неповторимый борщ.
Для меня раньше приготовить борщ было сложной задачей. До тех пор, пока я не перестала заморачиваться и следовать маминому рецепту. Я готовлю борщ так, как я его чувствую.
Давайте уже делиться секретами.
Итак,
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
..САЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...
|
Это цитата сообщения Ле_Тать Оригинальное сообщение
Самый вкусный хлеб
В последнее время я часто пеку хлеб. Руки у меня всё так же растут из попы, поэтому замешиваю тесто в хлебопечке. Я пробовала разные рецепты. Одни удаются, другие нет. Некоторые хлеба прямиком уходили собаке и курам. Но недавно я попробовала хлеб от которого теперь безума.
Вот как пеку его я.
Это цитата сообщения Ле_Тать Оригинальное сообщение
Очень коротко
Я готовила его уже четыре раза. Что могу сказать? - Он получается всегда. Даже в очень экстремальных ситуациях (когда приходится вынимать и вертеть ). И он вкусен. Как с пропиткой (сладко), так и со сметанным кремом (менее сладко). В общем этому бисквиту определенно - ДА.
http://cookmen.ru/vypechka/ochen-vkusnyj-i-prostoj-biskvit-nezhnost.html
Это цитата сообщения Чёртёнка Оригинальное сообщение
Похуденческое
Ну что ж... за март я вернула те 2 кг, которые с помощью моей не хитрой недодиеты удалось сбросить в феврале... обидно, досадно, но закономерно, потому что жрала много сладкого. И сейчас хочу!!! Аж трясет так конфетки хочется...(((
Так что возвращаю свои не хитрые правила - сладкое и мучное до 12-часу дня, последняя еда за 3-4 часа до сна и чай всегда без сахара, а то так распустилась, что уже и сахар иногда добавлять стала! Конечно, идеально было бы еще и физ.нагрузок добавить, но я-ленивая задница. :((( Вообще физ.нагрузки очень советую все, в том числе и Muscle Fiber - некоммерческий сайт по фитнесу и бодибилдингу - сейчас там статейки читаю для вдохновения. Помогает!
Еще после прочтения одной статейки по питанию решила, что пора бы купить себе кухонные весы и определить свою суточную норму калорий. Зная ее и имея весы должно быть проще. Дело за малым - выбраться в магазин в удачный день))) Потому что дорогие весы точно покупать не буду!
Итак, с сегодняшнего дня снова буду записывать съеденное под кат - это дисциплинирует. :))
Еще вот интересную и понятную диету в картинке нашла - кто-нибудь пробовал ее?
[510x438]
Это цитата сообщения Tara_loving_trees Оригинальное сообщение
Хождение за три моря
Английское название: Khozhdeniye za tri moriya (Pardesi)
Год:1957
Режиссёр: Ходжа Ахмад Аббас, Василий Пронин
Серия сообщений "Фильмы":
Часть 1 - фильмы
Часть 2 - Сила веры / Dharm
...
Часть 18 - Девушка из воды
Часть 19 - "Верх тормашакми"
Часть 20 - Хождение за три моря
Часть 21 - Высоцкий. Спасибо, что живой.
Часть 22 - Перекресток
Часть 23 - Мужчины с Марса, женщины с Венеры
Часть 24 - Фильмы "Зло" и "Эксперимент"
Часть 25 - Небесный суд
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[650x450]Вариант оформления:
[594x461]Ингредиенты:
• варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• Яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез
Приготовление
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Тибетская гормональная гимнастика
|
