Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Иван Ефремов «Лезвие бритвы» / радиоспектакль
- Было мне 17 лет, когда впервые прочла эту книгу. Дали мне её на ночь.
Лет через десять ещё раз попалась она мне и тоже дали на одну ночь.
Считала эту книгу самой сильной и захватывающей у Ивана Ефремова.
- Конечно, книга "ура-совдеповская", но сюжет захватывающий.
И ещё. Сейчас обращаю внимание на то, что тогда прошло мимо.
Не секрет, что многие писатели "предсказывают" будущее. Но думал ли Ефремов, что мы, наша страна, станет именно такой?..
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
АФАРАР (Лезгинская вегетарианская пицца)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла
Читать далее
[320x487]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Рецепт белой глазури.
Вам понадобятся всего 2 ингредиента ,мощный миксер и конечно, хорошее настроение !
2 крупных яйца + 300 грамм сахарной пудры
Отделяем белки от желтков и взбиваем миксером белки в воздушную белую пену., в которую постепенно добавляем сахарную пудру.
Если Вам нужна глазурь для заливки и покрытия заготовки ровным слоем, то глазурь надо сделать более жидкой, а если для отделки, то более густой.
Чтобы сделать глазурь более жидкой- взбиваем ее на меньших скоростях и регулируем насыщенность кол-вои добавленной сахарной пудры. Чем ее больше, тем гуща получается консистенция.
Уже в готовую смесь постепенно добавляем пищевой краситель. Но вполне можно обойтись и белоснежной глазурью, которая получится из более белой сахарной пудры.
Ну а если Вы все равно еще не совсем поняли, как сделать глазурь и до какой кондиции ее довести- посмотрите видео ролик :)
[показать] Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Обалденный творожный крем для тортиков.
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Шоколадный пирог с творожными шариками.
 |
|
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Вязание. Белый пуловер в поперечных узорах
[482x623]1.
[700x416]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Симпатичное печенье в форме грибочков
Симпатичное печенье в форме грибочков
Грибочки можно выпекать, в духовке формируя шляпки и ножки при помощи бутылки (описано ниже). А можно в специальной форме, закладывая туда тесто. Тогда ставим не в духовку, а выпекаем при помощи формы на газовой плите.
Есть еще и третий вариант: отдельно выпекаем шляпки и ножки, а затем соединяем их при помощи сгущенки. Будет еще и сладенько!
Ингредиенты:
3 стакана пшеничной муки, 100 г сливоч. масла и еще столько же хорошего маргарина, 200 г майонеза, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 чайная ложечка соды. Дополнительно - шоколад и мак для декора.
Приготовить рубленое тесто путем соединения таких продуктов, как мука, масло и маргарин. Взбить 3 яйца с майонезом и сахаром, добавить 1 чайн. ложечку гашеной соды. Все подготовленные ингредиенты соединить.
На противень кладем пекарскую бумагу. Отщипывая от теста небольшие кусочки, лепим из них шарики и выкладываем на противне на некотором расстоянии друг от друга. При выпечке шарики увеличатся. Отдельно на блюдце насыпаем какао. Затем берем чистую пустую бутылку. Аккуратно окунаем горлышко бутылки в какао. Теперь легонько вдавливаем горлышко в сам шарик из теста и немножко проворачиваем горлышко. Вынимаем. Получается симпатичный грибочек!
После выпекания окунаем шляпки грибочков в растопленный шоколад, а ножки у нас будут маковые. Декор закончен. Пусть грибочки немного постоят. А затем можно подавать к чаю и удивлять семью или гостей! Вот и настроение поднялось, неправда ли?!
Качественные тенты и шатры в Москве предлагает компания "Родер". Хороший ассортимент шатров и павильонов пригодится для проведения различных мероприятий. Комплекс работ обеспечит покупку или аренду шатра, обеспечит освещение, обогрев, кондиционирование, а также установку санитарных модулей, огнетушителей и информационных баннеров.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Составление схемы вязания спицами
Программа для составление схемы вязания спицами просто необходимая помощница всем тем рукодельницам, которые увлекаются вязанием.
[640x424]
Программу не надо закачивать на компьютер и она не требует установки - все действия происходят в браузере он-лайн, в конце вам лишь нужно сохранить составленную схему себе на компьютер.
Читать далее
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Чем заменить продукты в рецептах. Таблица замены продуктов - нормы подробно. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ
У кого не бывало, собрался приготовить потрясающее блюдо, а там в рецепте таки-и-ие ингредиенты, что даже и в магазинах не всегда встретишь?
О других заменённых ЭКЗОТИЧЕСКИХ продуктах подробно ЗДЕСЬ
***
В качестве связывающего материала, заменителями яиц могут быть:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре.
| Ингредиент | Количество | Замена |
| Апельсиновый сок | 1 столовая ложка | 1 ст. ложка сока любых цитрусовых |
|
Апельсиновая корка |
1 столовая ложка |
|
| Белый сахар | 1 стакан | 1 ст. коричневого сахара или или 3/4 ст. меда или 3/4 ст. кукурузного сиропа |
| Бульон из говядины или курицы | 1 стакан | 1 кубик концентрата говяжьего или куриного бульона растворить в 1 стакане воды |
| Бренди | 1/4 чашки | 1 ч. ложка коньячной эсенции плюс вода, чтобы получилось 1/4 чашки |
| Винный камень | 1 ч. ложка | 2 ч. ложки лимонного сока или уксуса |
| Вино | 1 стакан |
|
| Горчица — готовая | 1 столовая ложка | смешать 1 ст. ложку сухой горчицы, 1 ч. ложку воды, 1 ч. ложку уксуса и 1 ч. ложку сахара |
| Говяжий или куриный бульен | 1 стакан |
|
| Душистый перец | 1 чайная ложка | 1/2 ч. ложки корицы, 1/4 ч. ложки имбиря и 1/4 ч. ложки гвоздики |
| Желатин | 1 ст. ложка | 2 чайные ложки агар-агар |
| Жир для выпечки | 1 стакан | 1 стакан яблочного или фруктового пюре |
| Зеленый лук | 1/2 ст. нарезанного | 1/2 стакана нарезанного лука-порей или лука-шалота |
| Имбирь — порошок | 1 чайная ложка | 2 чайные ложки нарезанного свежего имбиря |
| Имбирь — свежий | 1 ч. ложка измельченного | 1/2 чайной ложки молотого сушенного имбиря |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вареники с сырой картошкой – очень вкусно и очень экономно
Вареники с сырой картошкой – это палочка-выручалочка любой хозяйки. Являясь полноценной едой, данный полуфабрикат выручит в любой ситуации, будь то появление нежданных гостей, нехватка времени и сил на приготовление ужина или опустевший кошелек перед зарплатой.
Вареники с сырой картошкой отличаются от своих братьев с картофельным пюре. Начинка из сырого картофеля в варениках отдаленно напоминает вкус дерунов, но в отварном исполнении. Чтобы картофель и лук успел приготовиться и не хрустел на зубах при поедании вареников, в начинку добавляют масло. Такая начинка готовится очень быстро, а привычные вареники с ней приобретают несколько иной, но не менее приятный вкус.
[700x455]
Вареники с сырой картошкой...Простой способ удивить свою семью новым вкусом привычного блюда. Улетают со стола мгновенно! Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: шапка "Lanagold"
[582x604] Объемная модель с актуальным узором и не менее актуальным меховым помпоном подойдет и девочкам, и девушкам. Там, где двойная полая резинка, шапочка плотно облегает голову. Узор и расчет петель обеспечивают объем выше резинки, макушка и помпон слегка свисают (это не шапочка-колпачок!). Размер - универсальный, от 9 лет и старше.
Для вязания потребовался один моток турецкой пряжи (49% шерсти, 51% акрила, 100г / 240м), кусочек меха лисы, набор носочных спиц №2,75 (они удобнее круговых).
Наберите 156 петель итальянским способом.
Первый ряд: 1 лицевая, 1 изнаночная. Соединяем вязание в кольцо, распределяем петли поровну на 4 спицах - по 39. Дальше вяжем 4 см двойную полую резинку.
Схема взята с сайта http://knitting-pro.ru.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Компьютер в помощь вязальщице
Облегчить работу вязальщицы помогут специальные программы для вязания: расчет петель, построение выкроек, подбор цветов и т.д. Здесь показаны бесплатные действующие версии.
В случае обнаружения битых ссылок – пишите в СЮДА
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
[602x406]Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!
А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.
2 кг огурцов берем
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды,
зелень по вкусу,
50 г водки.
Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать.
Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов.
Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами.
Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.
При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.
http://ok.ru/profile/526041335841/statuses/63269323227169
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Перчатки - варежки.
Широкую популярность получили последнее время эти перчатки - варежки без пальцев. Ведь в нужную минуту можно открыть пальца, а если руки мерзнут, то закрыть. Наши перчатки связаны спицами. Вариант вязание очень удобный . Следуйте нашим инструкциям и рекомендациям.
[700x621]Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Подборка 1. Сладкая выпечка. Торты-1.
Сладкая выпечка. Торты-1. Подборка 1.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
[показать]Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из него |
[показать]Любимый сметанник |
[показать]«ПТИЧЬЕ МОЛОКО» |
[показать]"Графские развалины" |
[показать]"Пизанская башня" |
 [показать]"СЮРПРАЙЗ" |
[показать]“Муравейник” |
 [показать]“Киевляночка” |
[показать]"Красная шапочка" |
 [показать]Шоколадный торт (без муки) |
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
bolero
1.
[579x700] 2.
[700x607] 3.
[700x505] 4.
[431x640] 5.
[448x507] 6.
[441x369] 7.
[428x479] 8.
[700x631] 9.
[537x699] 10.
[601x412] 11.
[640x480] 12.
[640x480] 13.
[540x641] 14.
[700x509]Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Лучшие итальянские исполнители 80-х. Слушать онлайн.
Думаю эти произведения никого не оставят равнодушными и
напомнят еще раз о том "Золотом времени" нашей юности.
[650x268]
Источник
[600x1]
