Сегодня у меня для вас рецепт очень нежных кабачковых блинчиков с начинкой из куриного фарша. Сами блины очень вкусные даже без начинки. Пекутся они проще простого и очень быстро. А начинку я сделала не просто из фарша, а добавила немного сливочного творожного сыра, что сделало её изумительно вкусной и сочной. Интересную формовку в виде треугольничков давно хотела применить в каком- нибудь рецепте и вот подвернулся такой шанс. Вышло всё очень вкусно, аппетитно и красиво!
Хотите хруст и свежесть завтра — потратьте 15 минут сегодня. Без бочки, без долгой ферментации, без лишней «химии». В Сычуани эту быструю закуску называют Си Цзао Пао Цай (洗澡泡菜) — буквально «овощи, искупанные в маринаде». Не неделями, а на одну ночь: овощи остаются свежими и чистыми по вкусу, а пряный маринад добавляет лёгкую остроту, цитрусовый шлейф и то самое сычуаньское «онемение» от перечных зёрен. Такой формат — спасение для плотных ужинов и жирных блюд: легко, хрустко, освежающе.
Банкир Максим Гонопольский умер при загадочных обстоятельствах – причиной его смерти послужила отравленная сигара. Красавец миллионер любил побаловать себя в минуты отдыха сигарой и чашкой кофе…
Прошло полгода, и под прицелом снайпера оказалась вдова погибшего. Марину, как одну из главных наследниц, видимо, решили устранить – эта голубоглазая кукла вообразила,
что способна возглавить банк! Так пусть знает свое место,
а место её рядом с мужем – на кладбище…
Однако, хотя Марина Гонопольская и похожа на куклу,
голова у неё работает как надо.
Евгения Охотникова, ее телохранитель, уж на что профессионал, и то не сразу поняла, с кем имеет дело…
Читает Елена Березина
Цикл: Телохранитель Евгения Охотникова
🕒06:03:44
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Ваша кошка игнорирует магазинные лакомства? Нюхает подушечки и уходит? Съедает, но без энтузиазма? За двадцать лет я поняла: промышленные вкусняшки работают на химии, натуральные — на инстинктах хищника. Химия быстро надоедает. Инстинкты — никогда. Сегодня расскажу три продукта, перед которыми не устоит ни одна кошка. Даже самая привередливая.
Сырое перепелиное яйцо — кошка разоряет гнёзда тысячи лет
Перепелиное яйцо — чистый животный белок без обработки. Кошки в природе едят яйца птиц, это заложено инстинктом. Одно перепелиное яйцо = 10-15 граммов, идеальная порция для лакомства. Безопаснее куриного: перепела редко болеют сальмонеллёзом, можно давать сырым.
Разбейте скорлупу, вылейте в миску. Кошка вылижет за секунды. Давайте не чаще двух раз в неделю — избыток белка нагружает почки. Яйцо содержит все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, железо. Это не пустая вкусняшка, а полноценный продукт.
1. Заранее подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, отварить в мундире картофель и свеклу. Оставить на ночь или на несколько часов в холодильнике, чтобы овощи остыли и затвердели.
2. Копченую скумбрию почистить, убрать кости и нарезать небольшими кусочками. Установить в центр сервировочного блюда кольцо и застелить «дно» рыбой.
3. Картофель очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками (со стороной не больше 0,5 см). Перемешать с 1 ст. л. майонеза и выложить поверх скумбрии.
4. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки на время отложить в сторону. Белки мелко порубить, смешать с 1 ст. л. майонеза.
5. Морковь натереть на терке, добавить измельченный чеснок и ложку майонеза. Яйца и морковь поочередно выложить следующими слоями на салат.
6. Свеклу натереть на терке, соединить с зернами граната и майонезом. Перемешать и выложить завершающим слоем на салат.
7. Сверху посыпать измельченными в крошку желтками. Аккуратно убрать кольцо, дать настояться салату в прохладном месте не менее 30 минут.
Гуляш из говядины с густой подливкой — прям как в столовой детства
Ингредиенты:
говядина — 1 кг
морковь — 150 г
лук — 150 г
томатная паста — 2,5 ст. л.
оливковое масло — 50 мл
паприка крупного помола — 1 ст. л.
чёрный перец — 1 ч. л.
соль — по вкусу
(по желанию: куркума — щепотка)
Приготовление:
Нарежь говядину кусочками. Лук — кубиками, морковь — кружочками (затем четвертинками).
Разогрей масло в кастрюле с толстым дном, обжарь мясо на сильном огне около 10 минут до корочки.
Добавь томатную пасту, паприку, перец и при желании куркуму.
Всыпь морковь и лук, перемешай.
Влей 2 литра воды и туши на среднем огне 1 час.
За 15 минут до готовности посоли. Соус станет гуще по мере выпаривания.
Визбор - мой любимый исполнитель. Делюсь с вами. Замечательная статья про женщин в жизни Визбора...
«Ты у меня одна…»
Визбор часто повторял блоковское утверждение, что «только влюбленный имеет право на звание человека». И могу засвидетельствовать, что в подобном состоянии он пребывал постоянно. Подозреваю, что он пытался вылепить цельный образ идеальной для него женщины. И скульптурной этой работе не видно было конца.
Ты у меня одна,
Словно в ночи луна,
Словно в году весна,
Словно в степи сосна.
Нету другой такой
Ни за какой рекой,
Нет за туманами,
Дальними странами.
В инее провода,
В сумерках города.
Вот и взошла звезда,
Чтобы светить всегда,
Чтобы гореть в метель,
Чтобы стелить постель,
Чтобы качать всю ночь
У колыбели дочь.
Вот поворот какой
Делается с рекой.
Можешь отнять покой,
Можешь махнуть рукой,
Можешь отдать долги,
Можешь любить других,
Можешь совсем уйти,
Только свети, свети!
Первую роль Визбор сыграл в фильме «Июльский дождь» (1967). Среди самых интересных ролей – Мартин Борман в «Семнадцати мгновениях весны». По сценариям Визбора поставлено свыше сорока документальных фильмов, а также художественный фильм «Год дракона» и телефильм «Капитан Фракасс». Юрий Визбор — один из основателей и самых ярких представителей авторской песни. «Если я заболею, к врачам обращаться не стану», «Ты у меня одна», «Александра, Александра, этот город наш с тобою…», «Милая моя, солнышко лесное» — его песни поют на праздничных застольях и у костра, порою даже не ведая, кто их сочинил. Окончив пединститут, он стал бардом, актером, журналистом, писателем, альпинистом, моряком и даже
Предлагаю приготовить на зиму вкусную закуску из баклажанов по-грузински. У меня эта закуска съедается в числе первых, как только я начинаю открывать банки с заготовками. В этом сезоне стараюсь побольше заготовить таких баклажанов, чтоб их хватило на более долгий срок. Такая закуска очень хорошо подходит к мясным блюдам, а также дополнит любой гарнир. Данное количество продуктов рассчитано на 2 банки объёмом 500 мл.
Два эспрессо давно остывших,
Стынет кофе, а с ним надежды.
Ты один из немногих бывших,
О ком я вспоминаю нежно…
Нас с тобой разделили годы
Города и другие лица…
Мы хотели глоток свободы,
А глотнули так, чтоб проститься
В этом нет ничего плохого,
Расставанье — всегда начало!
Ну, а честность — всему основа,
Как бы странно не прозвучало…
Знаешь, это почти искусство
Помнить прошлое без досады,
Стынет кофе, надежды, чувства…
Их уже воскрешать не надо.
Не жалею и не скучаю!
И не делаю катастрофу…
Лишь давай мы закажем чая,
Ненавижу остывший кофе…
Дана встретилась с бывшими одноклассниками при печальных обстоятельствах – на похоронах их учительницы, которую застрелили в парке.
Но кому могла помешать безобидная пожилая женщина? Это не имело к Дане прямого отношения, но что-то не давало ей покоя, не позволяя просто забыть о гибели Веры Сергеевны. Начав осторожно собирать информацию, Дана и её школьная подруга Нина в компьютере Веры Сергеевны обнаруживают компромат и начинают его изучать. Они пришли к выводу, что в этом деле замешаны сильные мира сего. В их орбиту всей душой стремится попасть Игнат, ещё один их одноклассник…
Читает Мария Лутовинова
⌚️07:46:44
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Два эспрессо давно остывших,
Стынет кофе, а с ним надежды.
Ты один из немногих бывших,
О ком я вспоминаю нежно…
Нас с тобой разделили годы
Города и другие лица…
Мы хотели глоток свободы,
А глотнули так, чтоб проститься
В этом нет ничего плохого,
Расставанье — всегда начало!
Ну, а честность — всему основа,
Как бы странно не прозвучало…
Знаешь, это почти искусство
Помнить прошлое без досады,
Стынет кофе, надежды, чувства…
Их уже воскрешать не надо.
Не жалею и не скучаю!
И не делаю катастрофу…
Лишь давай мы закажем чая,
Ненавижу остывший кофе…
Банкир Максим Гонопольский умер при загадочных обстоятельствах – причиной его смерти послужила отравленная сигара. Красавец миллионер любил побаловать себя в минуты отдыха сигарой и чашкой кофе… 
Дана встретилась с бывшими одноклассниками при печальных обстоятельствах – на похоронах их учительницы, которую застрелили в парке. 
Исаакий
Сегодня у меня для вас рецепт очень нежных кабачковых блинчиков с начинкой из куриного фарша. Сами блины очень вкусные даже без начинки. Пекутся они проще простого и очень быстро. А начинку я сделала не просто из фарша, а добавила немного сливочного творожного сыра, что сделало её изумительно вкусной и сочной. Интересную формовку в виде треугольничков давно хотела применить в каком- нибудь рецепте и вот подвернулся такой шанс. Вышло всё очень вкусно, аппетитно и красиво!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
