• Авторизация


Пуловер с косами 17-02-2020 22:14

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Пуловер с косами

http://stilnoe-vjazanie.ru/pulover-s-kosami/

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытый мясной пирог– просто чудо: нежное картофельное тесто и сочная, ароматная начинка 23-01-2020 22:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Открытый мясной пирог– просто чудо: нежное картофельное тесто и сочная, ароматная начинка

Мой рецепт открытого пирога очень прост. Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина. Очень сытный, ароматный пирог. 


498125_20707-710x550x (700x542, 301Kb)

498129_10569-640x480 (640x425, 190Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Литературный гороскоп 07-12-2019 22:39

Это цитата сообщения Stiletto__Heels Оригинальное сообщение

Литературный гороскоп

Литературный гороскоп




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
оригинальный зефир для осеннего чаепития 17-10-2019 17:00

Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение

оригинальный зефир для осеннего чаепития





PhotoFunia-1472909733 (600x366, 192Kb)

Раньше я как-то прохладно относилась к тыкве,хотя у нас в деревне своя всегда росла,и сорт был замечательный.Тыква была не рыхлой,рассыпчатой.Запечённую в печи и политую мёдом,я ещё ела.А вот там всякие каши,запеканки... нет!Второй год просто скучаю по этой жёлтой красавице.Жду не дождусь,когда уже сезон тыквы будет в разгаре.Посмотрите,что я выкопала в инете.Очень оригинальный вариант использования тыквы для приготовления красивых и вкусных ...в жизни не догадаетесь!...


zefir-iz-tykvy (700x464, 103Kb)


[показать]



Для приготовления тыквенного зефира приготовьте следующие ингредиенты:

Тыквенная основа:

Запечённая до мягкости тыква – 500 г
Сахар – 220 г
Яичный белок – 40 г

Сироп:

Вода – 90 мл
Сахар – 250 г
Агар-агар – 8 г
Пищевой краситель (по желанию)

Приготовление:

167597449 (140x130, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-коричные панкейки 22-09-2019 17:48

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Яблочно-коричные панкейки

4248238_35 (700x542, 120Kb)

Ингредиенты:

1 яйцо
1/2 стакана греческого йогурта
1/2 стакана + 2 ст. ложки молока и сливок на половину
1 стакан муки
1/2 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки корицы
1/4 ч. ложки ванильного экстракта
1 большое яблоко

Приготовление:

Добавьте яйцо, греческий йогурт и молока со сливками в большую миску. Перемешайте до однородной консистенции. В ту же миску добавьте муку, разрыхлитель, соль, сахар, корицу, ваниль. Перемешайте до однородного и кремового состояния. Очистите яблоки и выньте сердцевину. С помощью терки или кухонного комбайна разотрите яблоко на тонкие кусочки. Добавьте тертое яблоко к тесту и перемешайте. 

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее маслом. С помощью ложки выложите тесто на сковороду в виде панкейков и жарьте до зарумянивания снизу, а верх должен надуться и высохнуть по краям. Переверните панкейки и готовьте еще 2-3 минуты. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и подавайте с кленовым сиропом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 вкуснейших рецептов со сливой! 22-09-2019 17:35

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

12 вкуснейших рецептов со сливой!

август-28


Мне нравится слива в выпечке, обожаю маринованную и вяленную... даже мороженое со сливой приятнейшим образом порадовало! Так что берите на вооружение.
 

1-Пряный сливовый соус


ноябрь-16


на 2 небольшие баночки по 250 мл

400 г сливы
2 чили
3 ст/л сахара
1 ч/л кориандра
щепотка хмели сунели
5-6 ст/л винного уксуса
2/3 стакана воды
соль и перец

В сотейнике протушить несколько минут сливы с небольшим количеством воды, добавить измельченный перец, кориандр, пряности. Довести до кипения и варить около 15 минут. добавить сахар, уксус, воду, соль и перец и готовить еще 10 минут на слабом огне.
Соус пюрировать блендером. Перелить в подготовленные банки, закрутить и остудить. Затем убрать в холодильник. Там и хранить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованный перец с айвой 18-09-2019 17:56

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Маринованный перец с айвой + видео

Получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице.


Маринованный перец с айвой на зиму «Сладкая парочка»

Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати!

Ингредиенты:

  • Айва – 3 шт. (600 г)
  • Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г)
  • Сахар – 150 г
  • Уксус 9% – 3 ст. л
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Корица – 1 палочка
  • Душистый перец горошек – 3 шт.
  • Вода – 3 ст. (250 мл)

Шаги приготовления:

  1. Айву нарезаем дольками.
  2. Перец разрезаем на 4 или 8 частей (зависит от перца).
  3. В каждую банку (0,5 л) вливаем по столовой ложке уксуса, кладем гвоздичку, горошину перца и кусочек корицы.
  4. Заполняем банки айвой и перцем.
  5. Готовим сироп: 3 стакана воды  и 150 г сахара, доводим до кипения и заливаем им содержимое всех баночек.
  6. Стерилизуем в течении 15 минут.
  7. Закатываем банки, переворачиваем горлышком вниз и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Bella Luna 15-09-2019 18:51
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Мира» 12-09-2019 09:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог «Мира» - такого необычного десерта вы ещё не пробовали

(500x375, 99Kb)

В последнее время, я очень часто готовлю множество пирогов (все рецепты есть на канале), большинством из них я была довольна, но этот, наверное, побил их все. Он получился невероятно вкусным! Я не ожидала, что выйдет так хорошо. Приятный вкус,этот пирог получил за счёт хрустящего безе, которое получилось великолепным. Гости спрашивали: "Что это за вкусная оранжевая начинка?". Я отвечала,что это морковный пудинг, после этого,мои гости поднимали брови от удивления. Десерт исчез моментально с тарелок, все остались довольны! Поэтому рекомендую попробовать.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Австралийский овощной хлеб 11-09-2019 20:56

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Австралийский овощной хлеб «Il Gianfornaio»

(500x375, 99Kb)

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio — простой и лёгкий в приготовлении домашний дрожжевой хлеб. Мягкий, воздушный и пористый по структуре, этот хлеб обладает впечатляющей яркой внешностью, которая сразу притягивает к нему всеобщее внимание.
Изюминка этого хлеба - конечно же, в его красочном разноцветном мякише. Такое яркое сочетание цветов получается благодаря использованию в тесте натуральных овощных соков – томатного, свекольного и шпинатного.
Помимо внешней привлекательности, добавление овощей позволяет придать хлебу уникальный и очень соблазнительный вкус. Готовый австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio - это нечто большее, чем просто домашний хлеб. Скорее он похож на каравай – впечатляющий, красивый, величественный. Такой хлеб станет настоящим украшением стола и в праздники, и в будни. Попробуйте!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУШЕННАЯ В ЧЕСНОЧНО - ОРЕХОВОМ СОУСЕ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ 09-09-2019 20:10

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ТУШЕННАЯ В ЧЕСНОЧНО - ОРЕХОВОМ СОУСЕ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ



1.
kC0h_0JSi7s (624x427, 168Kb)

 
Продукты
 
Печень куриная - 500 г
Сметана жирностью 20% - 150 г
Орехи грецкие очищенные - 60 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень петрушки - 1 веточка
Мука - 3 ст. ложки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Халва» 06-09-2019 09:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Халва»

(500x375, 99Kb)

какао бисквит:
5 яиц
3/4 стакана сахара
2/3 стакана муки
1/3 чашки какао

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный кекс «из телевизора» 04-09-2019 21:16

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Морковный кекс «из телевизора»

(500x375, 99Kb)

Единственный способ не есть ПОСЛЕ шести — съесть все ДО шести… Это шутка из известного американского сериала.
Как всегда, маленькая история. Слышала я об этом кексе давно, ещё в то время когда по ТВ показывали «Семейку Осборнов», с Оззи Осборном в главной роли, где этот Оззи постоянно объедался неким морковным кексом.
И вот в каком-то затёртом году, приехав в Таиланд, мы забрели в маленький паб, который держали два древних дедули — любитель скачек из Ирландии и не менее древний, но ковбоистый и боевой дедушка из Техаса. Почему они меня полюбили — не знаю, но даже мой английский не мешал нашему дивному общению. Они учили меня играть в конное поло (на пальцах и по фото), я их — в лапту. В общем, полный интернационализм. Ко всему прочему, они каждый вечер меня угощали обалденно вкусным кексом, а в один из последних дней торжественно вручили его рецепт. Он простой. Справитесь играючи. Готовлю его уже много лет, но редко, так как обожаю это яство до трясучки, а мне нельзя много сладкого.
Добавлять что-то от себя не советую, пробовала.
Те же орехи его убивают.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажанный паштет 02-09-2019 09:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажанный паштет «Изя-мореход»

(500x375, 99Kb)

В Одессе этот паштет называют просто "наш паштет". А вот то название, которое я вынесла в заглавие, звучит только тогда, когда разговор двух одесситок могут подслушать чужие уши:
- Соня, шо ты будешь думать за Сёмины именины? Это ж набежит весь курс его мореходки, они и тебя съедят. Можно проще, но большенько так, сытненько.... Но будет же и Раечка, невеста Сёмы?
- Ой, не говори, кума. Я все мозги себе сломала. Этой флёрке филижанку мадеры бы и петь с гитарой. Надо шоб всё было красиво-интеллигентно.
- Так наделай для неё паштету
- Та дорого. Все ж захочуть. Или ты за "наш паштет"?
- Ага! За "Изю-морехода".
И вот тут все одесситы понимают, что речь идёт о знаменитом паштете из баклажанов, который одесситов научили делать во времена безденежья местные еврейские ашкенази, массово торгующие на Привозе. Все же знают, что настоящий еврей может готовить еду только из того, что у него осталось не проданным на базаре. А в Одессе спрос есть всегда и на всё. И что там летом к вечеру у продавца может остаться? Яйца битые, пара синеньких, что под прилавок закатилась... Вот и всё. А по праздникам принято цимес есть, паштеты, форшмак... Вот и придумал один бедный еврей рецепт паштета из баклажан, да такой вкусный, что никто даже не догадывался, что в паштете мяса нету. И только когда Изя записался в корабельные коки, он сообщил рецепт всей Одессе и таки уплыл в море навсегда.
Готовим?

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одесский "Соус" - это вам не рагу какое-то... 02-09-2019 09:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Одесский "Соус" - это вам не рагу какое-то...

(500x375, 99Kb)

В Одессе (да будет славен этот город во веки веков), всё не так как у людей. Домашний томатный сок называется морс, соус (как подливка) саламур, томатный соус - чемергес (как вы помните, чемергес в других весях - это дрянной самогон), баклажаны - это синие, а фантастическое летнее одесское рагу с баклажанами - вот это как раз соус. И ни дай Бог вам перепутать!))
Сегодня я хочу вспомнить несколько славных одесских рецептов, которые родились в этом южном портовом городе еще в доекатерининские времена, когда городишко именовался Хаджибеем, а вся еда в городке готовилась тремя оседлыми (в прошлом беглыми) общинами - беженцами с Балкан, беженцами-османами и беженцами-сафардами (иудеями). Основу кухни составляли дары моря и овощи, которые завезли семенами переселенцы.
Конечно, самой популярной ягодой была бандинджаль (а вы не знали, что баклажан это ягода?), из которой готовили первые, вторые блюда (то есть похлёбки и соусы), а так же сласти. Балканцы, которым тоже была знакома бандинджаль называли её синья. Отсюда и пошло слово "синие" (синенькие), а не просто от цвета баклажана. Кстати, моряки и докеры (портовые грузчики), которые пили по-черному (особенно в шторма, когда море выбрасывало бочки алкоголя, оливкового масла и оливок, кофейных зерен) и допивались до фиолетового цвета одутловатой физиономии, тоже именовались местными - синья. И в будущем синими (алкашами, пропойцами) стали называть пьянчужек уже по всей царской России.
Но мы еще поговорим об этом. Пока же вернёмся к соусу. Вы можете ругаться, злиться, оставлять язвительные комментарии, но я буду продолжать рассчитывать на ваш вкус, опыт и мудрость и писать рецепты без граммов и миллилитров. Я хочу, чтобы вы почувствовали кайф от творчества, научились пробовать блюда, чувствовать их. И за редким исключение (допустим, при зимней консервации) вам эти миллиграмы ни к чему. Только отвлекать от процесса будут.
А вот что важно - это посуда. Потому как готовить соус без казана или хотя бы утятницы - совсем не то, что с оными.
Поэтому всё приблизительно:

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеально к чаю и кофе! Пирог с грушей и творогом 02-09-2019 09:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Идеально к чаю и кофе! Пирог с грушей и творогом

(500x375, 99Kb)

Отличный десерт для тонкой талии – всего 114 ккал на 100 граммов. Оценят взрослые и дети. Готовить просто, даже если вы не гуру кулинарии.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на кефире 02-09-2019 09:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс на кефире

(500x375, 99Kb)

Кексы на кефире любят многие, ведь готовятся они быстро и просто. Для этого только и нужно, что смешать все указанные в рецепте ингредиенты и выложить получившуюся массу в формочки или большую форму, а дальше остаётся только немного подождать. Многие хозяйки готовят кексы на кефире по самым разным рецептам, но в любом случае необходимо знать несколько маленьких секретов для того, чтобы результат был всегда безупречен.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утончённый вкус и нежность «Чернослив в шоколаде» 02-09-2019 09:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Утончённый вкус и нежность «Чернослив в шоколаде»

(500x375, 99Kb)

Баловать себя такими конфетами намного полезнее, чем обычными, так как в состав чернослива входят минералы и витамины, жизненно необходимые для организма. Он содержит в полтора раза больше калия, чем бананы, способствует нормализации давления, работы желудка и обмена веществ. Кроме того, чернослив, имеющий модную репутацию натурального антиоксиданта, входит во множество рецептов «красоты» — салатов и смесей для приобретения цветущего вида.
И дети, которых не всегда легко накормить чем-нибудь полезным, с большим удовольствием едят чернослив, если он покрыт шоколадом и выглядит как конфета.
Утонченный вкус и нежность этих конфет редко кого оставит равнодушным. Это лучшее, что можно подарить себе и любимым.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белорусская смаженка 02-09-2019 09:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Белорусская смаженка

(500x375, 99Kb)

Популярнейшее белорусское угощение — смаженки. Звучит-то как! По виду они напоминают пиццу, но в уменьшенном размере. Будьте уверены, итальянцы здесь ни при чём, ведь белорусские гаспадарки готовят это блюдо сколько себя помнят и параллели очень не любят…
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киевский торт — тот самый, по ГОСТу СССР 02-09-2019 09:08

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Киевский торт — тот самый, по ГОСТу СССР

Киевский торт

«Киевский» торт — шедевр кулинарного искусства советского времени, который по сегодняшний день считается визитной карточкой не только столицы Украины, но и национальным символом всей страны.      Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии