[показать]

На 8 вафель: - 50 г молочного шоколада - 100 г молотого миндаля - 2 столовые ложки сахарного песка - 4 столовые ложки муки - 5 столовых ложек какао - 200 мл молока - 2 яйца Глазурь: - 200 г сливок - 100 г молочного шоколада + масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Натрите шоколад на мелкой терке и перемешайте его в миске с сахарным песком и молотым миндалем. Затем добавьте к смеси муку и какао. После этого все хорошо перемешайте.

2. Затем влейте молоко и положите яйца, при помощи миксера замесите полужидкое тесто. После этого накройте миску и на 10 минут отставьте ее в сторону.

3. Между тем налейте в подходящую кастрюлю сливки для глазури и подогрейте. Затем положите в сливки измельченный шоколад и, время от времени помешивая, разогревайте, пока не растает шоколад.

4. Разогрейте форму для приготовления вафель и при помощи кисточки смажьте форму тонким слоем масла. При помощи половника налейте в форму тесто и порциями обжаривайте вафли по 3 минуты.

Подавайте вафли, предварительно полив их глазурью.

В одной порции: 340 ккал/910 кДж; белки – 8 г; жиры – 23 г; углеводы – 17 г;

Для здоровья полезно пить очищенную воду. Можно очищать всякими фильтрами самостоятельно, однако уже давно доставляется питьевая вода на дом. Хотите 5-литровые бутылки, хотите 19-литровые. И не надо самому таскать тяжелые бутылки, и вода чистая всегда в доме, и по цене выходит очень даже недорого.

[600x450]

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается

Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.

Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.

[600x450]

Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

[600x450]

[300x100]

[400x300]

Этот нежный, простой и вкусный сметанный торт на бисквите без масла как только ни называют: и тортом Панчо, и Пинчер (варианты: Кудрявый или Кучерявый Пинчер), и Ванька Кучерявый, и Ивашка Кудряшка, и Санчо Панчо (так его зовут, видимо,  особенно грамотные).

Его можно приготовить из обычного вкусного бисквита, испеченного по любому рецепту. Главное, иметь сметану для крема и правильно собрать конструкцию торта Санчо Панса.

Тортик Санчо Панса отличается от остальных, вышеперечисленных десертов, тем, что в его составе есть еще и ананасы и он выкладывается горкой на корж, тогда как остальные могут  распределяться по коржу плоско, просто как кудрявый, волнистый верхний слой. Особенно удобно готовить его из 1 целого и обломков или обрезков уже имеющихся коржей или покупного басквита.  Форма торта никак не влияет на вкус Санчо Пансы, а кусочки ананасов добавляют ему сочности и свежести.

Видимо, именно форма торта определила его название, он такой же, пузатенький, приземистый, как и известный герой Сервантеса.

[показать]

[700x481]
ОООчень вкусный манник! Именно тот, который я искала :))

[250x100]

www.alleng.ru/english/txb.htm 

[431x500]

[501x669]

Этот вид хлеба еще называют «Городской». От своих хлебобулочных собратьев он отличается очень хрустящей корочкой.  При разрезании она даже трескается. Звук при этом тоже стоит неповторимый. Мякиш суше, чем у обычного хлеба, пористость тоже разная. Встречаются крупные дырки в казалось бы, равномерном мякише. Срок хранения у этого вида также немного дольше. Две буханочки у меня прожили три дня.

[600x450]

Существует несколько способов приготовления парижского батона: очень быстрый на опаре, на теплой опаре, на жидкой опаре и совсем безопарный.

Субботнее ленивое печенье

[628x946]

Печенье и молоко. Что-то совсем из детства.
И обязательно готовить вместе с детьми.
Этот рецепт как-то и проходит у нас как "Печенье Детское", из-за простоты и обязательного соучастия.
Уже и не помню, где я его взяла - то ли Мартин, то ли Ру, но, я думаю, они меня оба простят.

Единственный нормальный рецепт шаурмы в этом интернете

Тех, кто пробовал вбивать в строке поисковика “рецепт шаурмы”, уже вряд ли чем-то испугаешь. Кошмарные рецепты, ужасное исполнение, отвратительный результат – словно заговор против этого ближневосточного фаст-фуда, уже обросшего городскими легендами. Тут вам и кетчуп, и морковка по-корейски, и квашеная капуста, и много другого, от чего впору поседеть раньше срока. Словом, снова пришла пора привычно брать дело в свои руки и писать рецепт шаурмы самому. Правильный. Адекватный. Настоящий. Без обмана. Без дураков. Единственный нормальный рецепт шаурмы в этом вашем интернете.

Рецепт шаурмы

[показать]

Ингредиенты

2 порции

1 свежий армянский лаваш

400 г. куриного филе

2 огурца

2 помидора

1/2 луковицы

несколько веточек кинзы или петрушки

 

для маринада:

1 ч.л. целого черного перца

1 ч.л. целой зиры

1 ч.л. целого кардамона

1/2 ч.л. молотой куркумы

1/2 ч.л. сушеного чеснока

1/4 ч.л. молотой паприки

1/2 ст.л. соли

1 ст.л. растительного масла

 

для соуса:

4 ст.л. йогурта

2 зубчика чеснока

1 ч.л. целого кориандра

1 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. винного уксуса

1 ч.л. целого черного перца

1 ч.л. соли

 

[показать]