Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Салат "Ташкент"
[604x453]Ингредиенты (на 3 порции):
Зелёные редьки (средние) – 2шт
Отварные куриные яйца – 3шт
Репчатый лук – 1шт
Отварная говядина – 200г
Майонез – 150г
Растительное масло – для жарки
Уксус – 2ст л
Соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
Редьку очистить и натереть на крупной тёрке "лапшой", т.е. тереть в одну сторону (в идеале на терке для корейской морковки). Натёртую редьку залить холодной водой с добавлением уксуса, это делается для того, что бы редька отдала горечь и специфический запах и при заправки салата не выделяла много сока. Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета, мясо соломкой, яйца натереть на тёрке. Редьку хорошо отжать от уксусной воды, добавить яйца, мясо, лук (без масла) и заправить майонезом, посолить, поперчить.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Икра «Деревенская"
[500x556]Ингредиенты: Грибы – 500 г
Репчатый лук – 3 шт.
Кислые яблоки – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Хлеб – половина батона
Соль – 10 г Сахар – 5 г
Уксус – 1 ст. ложка
Растительное масло – 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Отварите грибы.
2. Замочите хлеб в воде и отожмите.
3. Проверните через мясорубку грибы, лук, очищенные яблоки, помидоры и хлеб.
4. Смесь посолите, поперчите, добавьте немного сахара, заправьте уксусом и растительным маслом.
Количество порций: 15
Состав 1 порции: калорийность – 93,7 калорий, жиры – 2 г, углеводы – 15,9 г, белки – 4,15 г.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Как сделать натуральный йогурт в домашних условиях
[500x352]Шаг 1. Купите йогуртовую закваску
Закваска продается в аптеках. В Москве ее также можно приобрести во ВНИИ молочной промышленности. Ее хватает на приготовление нескольких литров йогурта.
Не стоит: использовать в качестве закваски магазинный йогурт, пусть даже без добавок и консервантов. Дело в том, что в силу особенностей кисломолочного продукта в нем неизбежно образуется посторонняя загрязняющая микрофлора (чаще всего кишечная палочка). При переквашивании такая патогенная микрофлора может увеличиваться, что приводит к инфекциям и пищевым отравлениям.
Шаг 2. Выберите молоко
Идеально — пастеризованное или ультрапастеризованное молоко с небольшим сроком хранения. У молочных экспертов вызывает доверие, например, продукция Обнинского молочного завода, компаний Valio и «Рузское молоко».
Не стоит: делать йогурт на стерилизованном молоке. В Евросоюзе уже отказываются от этой технологии: витамины и другие ценные вещества в таком молоке теряются. Кроме того, в стерилизованный напиток добавляют много соли и стабилизаторов.
Шаг 3. Разведите закваску
Стакан молока (150–200 мл) доведите до кипения и охладите до +40–45 градусов. Добавьте 5–7 мл этого молока во флакончик с закваской. Слегка встряхните. Смешайте полученную жидкость из флакончика с остатками молока. Перелейте в термос или йогуртницу. Поставьте в теплое место, например недалеко от батареи, или накройте подушкой. Сквашивайте восемь-десять часов. Закваску в жидком виде можно хранить в холодильнике не более двух недель.
Не стоит: проверять температуру молока пальцем — это не гигиенично. Приложите емкость к щеке — если кожа терпит, температура идеальна. Не заливайте ингредиенты в пластиковую емкость. Даже при небольшом нагревании пластик может выделять в молоко канцерогенные фенолформальдегидные смолы.
Шаг 4. Приготовьте йогурт
Прокипятите и остудите до +40–45 градусов один литр молока. Положите в него столовую ложку разведенной закваски. Перелейте в стеклянную банку, термос или йогуртницу и сквашивайте пять–шесть часов. Такой йогурт можно хранить в холодильнике пять–семь дней.
Не стоит: добавлять для густоты сухое молоко — полезных качеств вашему домашнему йогурту это точно не прибавит. Не игнорируйте правила санитарной безопасности — всегда обрабатывайте посуду кипятком.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Пита с начинкой
[604x453]Ингредиенты
Мука пшеничная 320 г
Дрожжи сырые 15 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода теплая 250 мл
Котлеты готовые 8 шт
Помидор свежий 1 шт
Огурец свежий 1 шт
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу
Этап 1.
В воде размешать дрожжи, соль, сахар и масло, всыпать муку и замесить тесто.
Этап 2.
Тесту дать немного подойти, затем подмесить и разрезать на 8 частей.
Этап 3.
Раскатать каждый кусочек, выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на подход на 15 минут.
Этап 4.
Выпекать при температуре 250 не больше 10 минут.
Этап 5.
Вот такая пустая она внутри.
Этап 6.
В серединку питы я положила котлетку - можно любую по вашему вкусу или же обжаренное мясо, ну что душа желает, затем смазать майонезом или кетчупом - по вашему желанию, добавить огурчиков, помидорчиков, зелени и можно кушать. Приятного вам аппетита!!!!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
как убрать складки в зоне подмышек
[400x545]В зоне подмышек обычно скапливаются самые «упрямые» запасы, так что тренироваться все равно придется. Но спешим вас обнадежить – этот дефект можно скорректировать за 3-4 недели занятий, а полностью убрать жировые валики – за пару месяцев.
Упражнения для подмышек дома (в домашних условиях)
Оборудование: детский резиновый мячик диаметром не более 35 см, лучше не утяжеленный, обычное крепкое полотенце, упругая диванная подушка или валик для занятий пилатесом.
Разминка. В течение 5 минут походите по комнате быстрым шагом, высоко поднимая колени. Ваша цель – немного вспотеть. Затем проделайте 30-50 махов руками перед грудью, сильно округляя спину, когда вы сводите руки. Это позволит разогреть мышцы и подготовить их к работе.
Упражнение 1. Сжимание мяча в трех положениях
Встаньте прямо, возьмите мячик в руки, поднимите его над головой и сильно надавите ладонями на поверхность мяча. Постарайтесь не округлять спину, не подтягивать плечи к ушам, напрягайте только мышцы груди и рук. Продержитесь в этой позе 30 секунд. Затем опустите прямые руки с мячом так, чтобы они были параллельны полу, сожмите мяч, снова задержите позу на 30 секунд. Затем опустите мяч к бедрам и вновь сожмите его на 30 секунд. Повторите весь цикл 4-5 раз, постарайтесь дышать ровно во время упражнения.
Упражнение 2. Растягивание полотенца
Возьмите полотенце руками на расстоянии 40-60 см, напрягите мышцы рук и груди, стабилизируйте плечи, задержите напряжение на 30-60 секунд, отдохните 20-30 секунд, повторите упражнение 3-4 раза.
Упражнение 3. Растягивание полотенца над головой
Не меняя постановки рук предыдущего положения заведите полотенце за голову, растягивайте его изо всех сил, напрягая верхние пучки мышц груди. Фиксируйте растяжение на 30-60 секунд. После небольшого отдыха повторите упражнение 4-5 раз.
Упражнение 4. Планка
Поставьте ладони на ширине плеч, напрягите пресс, примите упор лежа в позе Планки, зафиксируйте позу на 30-60 секунд, повторите 4-5 раз.
Дополните упражнениями для подмышек ваш обычный силовой комплекс, либо выполняйте его отдельно 3-4 раза, чередуя тренировочные дни с днями отдыха.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
УБРАТЬ ЖИР С НИЗА ЖИВОТА: ДЛЯ НОВИЧКОВ
[453x604]Упражнение 1. Вертикальные ножницы
Лягте на пол ладони положите под ягодицы, поясницу прижмите к полу. Поднимите обе ноги вверх под углом 90 градусов, затем медленно опустите правую ногу вниз, оставив левую в исходном положении. Верните правую ногу вверх, проделайте то же самое левой ногой, сделайте 20 повторов упражнения. Сразу же встаньте на ноги и выполните серию их 10 подскоков на двух ногах.
Упражнение 2. «Скалолазы»
Примите упор как для отжимания – ладони под плечами, ноги на носочках. Оторвите правую ногу от пола и согните в колене. Быстро подтяните колено к груди и верните в исходное положение. Проделайте то же движение с левой ноги. Старайтесь не прогибаться в пояснице вниз и не тянуться ягодицами вверх. Повторите движение 20 раз и переходите к подскокам.
Упражнение 3. Складка
Сядьте на пол, руки опираются о пол за спиной. Быстро приводите колени к груди, скручиваясь силой мышц пресса. Движение происходит одновременно, корпус стремится к ногам, а колени к груди. Возвращаясь в исходное положение, ноги следует выпрямить, однако ставить их на пол не нужно. Повторите движение 20 раз, встаньте на ноги и проделайте прыжки.
Упражнение 4. Подъем ног из положения сидя
Сядьте на стул с крепким сиденьем, аккуратно выпрямитесь, втяните пресс, руками схватитесь за край сиденья, ноги, согнутые в коленях, приведите к груди. Не наклоняйте корпус, работайте только мышцами пресса. Проделайте 20 подъемов и завершите цикл подскоками.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Шоколадная глазурь для торта из маршмеллоу
[579x700]Ингредиенты:
150 г маршмеллоу
200 г горького шоколада
1/4 стакана сливок или молока
Приготовление:
Куски шоколада, маршмеллоу и молоко (или сливки) поместите в кастрюлю. Растопите на маленьком огне, периодически помешивая. Как только растопится масса, снимите с огня и остудите в течение 10-20 минут. Залейте однородной глазурью торт.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Заправка для салата из шпината и чеснока
[427x640]Ингредиенты:
1/2 стакана сырых кешью
1/2 + 1/4 стакана воды
1 морковь
75 г сырого шпината
сок половины лимона (без косточек)
2 маленьких зубчика чеснока
1/4 чайной ложки соли
Приготовление:
Орехи с 1/2 стаканов воды взбейте в блендере около минут, пока кешью не станут совсем жидкими. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы, при необходимости добавьте еще воды (если любите более жидкую консистенцию, влейте 1/4 стакана, этого будет достаточно).
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Творожный "торфяной" пирог
[604x417]Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г;
Масло сливочное - 250 г;
Творог - 500 г;
Какао-порошок - 4 ст.л.;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 350 г;
Ванильный сахар - 1 пач.;
Крахмал - 3 ст.л.;
Сметана - 100 г;
Приготовление:
Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар.
Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть.
Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал.
Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
Сверху засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
[468x700]Нам понадобится:
- Фасоль белая - сухая или консервированная - 400г.
- сладкий красный перец- 1 крупный или 2 поменьше.
- копченые колбаски - 5-8 шт. В зависимости от размера.
- паприка- 1ч.л.
- 2 средние луковицы
- небольшая часть лука порея.
- помидоры черри - 8-10шт или обычные средние помидоры в собственном соку. В этом рецепте были и те и те. Черри можно оставить в кожуре, с обычных помидоров кожуру лучше снять.
- чеснок -2 зубка
- щепотка кориандра.Можно растереть в ладонях или воспользоваться ступкой.
*Опционально можно взять немного вяленого мяса типа хамона, бекона или прошутто и добавить его к готовому блюду. Оно придаст блюду свой, интересный привкус.
Как делаем:
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Копченые колбаски нарезать кружками или наискосок.
- Крупные помидоры очистить от кожицы, помидоры черри допустимо оставить в кожуре.
- У сладкого перца удалить семена и мембраны и нарезать на небольшие кубики.
В сковороде разогреть масло и обжарить на небольшом огне репчатый лук и порей ,чеснок и колбаски.
Когда лук слегка пожрумянится, сковороду снять с огня и добавить паприку. Перемешать и снова вернуть на огонь.
- Добавить в сковороду помидоры (если они были вместе с соком, то можно добавить и его немного) и сладкий перец. Перемешать и тушить 5 минут. Попробуйте, если помидоры дали излишнюю кислоту, можно добавить щепотку-две сахара.
- Добавить фасоль, растертые зерна кориандра. Теперь осталось лишь выровнять блюдо по вкусу на соль и перец и готовить на медленном огне еще 5-10 минут.
Подавать такое блюдо вкусно со свежим, подогретым хлебом, долькой лимона и по желанию рубленной петрушкой.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный манник
[600x401]Ингредиенты:
Сахар – 1 стакан
Манка – 1 стакан
Кефир – 1 стакан
Яйцо – 2 штуки
Соль – щепотка
Сода – 0,3 чайн. ложки
Изюм (по вкусу)
Приготовление:
1. Сахар перемешать с манкой. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно.
2. Замесить тесто, смешав ингредиенты. При желании добавить изюм.
3. Перелить в форму и выпекать в духовке до готовности при 180-200 градусах.
Приготовление манника занимает мало времени, а в результате вы получаете очень вкусный пирог к завтраку.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Нежный курино-грибной кекс из лаваша
[600x558]Лаваш — 6 полос по размеру формы для запекания
Курица копченая — 300 г
Сыр твердый — 300 г
Грибы маринованные (у меня белые) — 6 шт
Молоко или сливки — 4 ст. л.
Яйцо куриное свежее — 4 шт
Зелень - 1 пучок;
Чеснок – 2-3 зубчика
Лаваш порезать на полосы/круги по размеру формы для выпечки. Курицу, грибы, зелень, чеснок и сыр измельчить. Яйца слегка взбить с молоком и залить начинку. Выложить первый лист лаваша, на него начинку, затем следующий слой – начинка и так до верха формы. Сверху должна быть начинка, которую дополнительно можно присыпать тертым сыром. Запечь в духовки при 200 градусах минут 35.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Шотландское печенье с кусочками шоколада
[510x340]Ингредиенты:
- 240 гр шоколада ( для теста)
- 56 гр ( 4 столовые ложки) сливочного масла
- 2/3 чашки ( 86 гр) муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 2 больших яйца
- 3/4 чашки (150 грамм) сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 150 гр нарезанного полусладкого шоколада ( кусочки)
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов
- Застелить противень пергаментной бумагой
- Порубить 240 гр шоколада
- Взбить миксером сахар, ваниль и яйца
- Растопить 240 гр шоколада и сливочного масла вместе
- Перемешать лопаткой до однородности
- Смешайте миксером яичную и шоколадную смесь
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль
- Добавить мучную смесь в яично-шоколадную и тщательно перемешать
- Добавить 150 гр рубленного шоколада и перемешать
- Выложить по столовой ложки теста на противень , на расстоянии друг от друга
- Выпекать 12-15 минут
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Куриный буррито
[545x363]Ингредиенты:
- 8 лепешек тортилья
- 1 перчик холапеньо
- 2 средних помидора
- 1 большой красный лук
- 150 гр кукурузы консервированной
- 150 гр фасоли консервированной
- 4 чайные ложки сока лайма
- 3 столовых ложки кинзы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки красного перца
- 3 куриных грудки
- 2/3 чайной ложки соли
- 100 гр зеленого салата, нашинковать мелко
- 150 мл сметаны
Способ приготовления:
- Лук нашинковать мелким кубиком
- Помидоры нарезать на кубики
- Грудки куриные промыть и также нарезать, обжарить на оливковом масле, немного посолить и вылить 2 чайные ложки сока лайма, перемешать
- Выдавить сок лайма
- Перец холапеньо мелко нашинковать
- Смешать помидоры, лук, фасоль, кукурузу, добавить красный перец молотый, сок лайма, добавить рубленную кинзу, посолить - дать постоять 5 минут
- Выложить на лепешку смесь овощей, затем кусочки курицы, поверх зеленый салат и сметана, свернуть в рулет и подавать
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Пирог "Гагарин"
История пирога: Рассказывают, что, когда после своего полета в космос Гагарин приехал в Польшу, его там угостили этим пирогом. Гагарин был в таком восторге, что с тех пор в Польше этот пирог называют "Пирог Гагарина".
Ингредиенты:
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Сода (в тесто, без верха) — 1 ч. л.
Соль (в тесто, щепотка)
Масло сливочное (или сливочный маргарин, в тесто) — 200 г
Яйцо (желтки - в тесто, белки - у начинку) — 4 шт
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в начинку - 0,5 стак.) — 1 стак.
Какао-порошок (в тесто) — 1 ст. л.
Конфитюр (или джем, в начинку, кислый)
Крахмал картофельный
Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
Муку просеять с содой, добавить охлажденное масло, нарезанное на кусочки. Руками растереть в однородную мелкую крошку. Добавить соль.
Желтки растереть с сахаром добела.
Обе массы соединить и замесить тесто.(желтки с мукой)
Разделить тесто на три части. В одну часть добавить какао и вымесить. Одну белую часть убрать в холодильник, другую белую и черную - в морозильник не менее, чем на час.
Смазать форму . Выложить первую белую часть (из холодильника), размять по всей поверхности, сделав невысокий бортик (1 см). Многократно наколоть вилкой.
Хорошо смазать каким-нибудь джемом или конфитюром, лучше кисленьким (у меня варенье из смородины ), слегка присыпать картофельным крахмалом.
Сверху равномерно натереть на крупной терке черную часть теста.
Белки взбить в устойчивую пену с сахаром по вкусу (полстакана или больше).
Равномерно выложить белки на пирог,и поверх белков равномерно натереть на крупной терке белую часть теста из морозилки.
Пирог поставить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать около 40-45 минут.
Готовый пирог вынуть, дать немного остыть в форме, затем извлечь и остудить окончательно. Сверху посыпать сахарной пудрой.
[604x440]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Пирог "Лень - матушка"
Ингредиенты:
-1 стакан муки (220 мл)
-50 г сахара
-100 мл молока
-4 яйца
-1 банка вареной сгущенки
-2 ч.л. разрыхлителя
-1 стакан очищенных грецких орехов
-50 г изюма
Приготовление:
1. 2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером.
2. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.
3. Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
4. Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
5. Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
6. Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
7. Даем настояться пару часов при комнатной температуре.
[604x376]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Чизкейк "Шоколадное безумие"
Для брауни:
130 г темного шоколада
130 г сливочного масла
165 г сахарной пудры или мелкого сахара
2 яйца
70 г муки
Для начинки:
18 печений "Орео"
800 г сливочного сыра
4 яйца
200 г мелкого сахара или сахарной пудры
200 мл жирных сливок (30%) или сметаны аналогичной жирности
1 ч.л. ванильной эссенции
50 г шоколада
Для отделки:
300 мл жирных сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. какао-порошка
20 г белого шоколада
Приготовление:
1. Готовим тесто для брауни. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем шоколад и еще раз взбиваем. Добавляем муку и замешиваем однородное гладкое тесто.
Отставляем в сторону.
2. Готовим начинку. Сливочный сыр смешиваем со сливками, ванильной эссенцией и сахаром до однородности. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого.
Отделяем треть сырной массы и добавляем в нее 50 г растопленного шоколада, хорошо перемешиваем (шоколад нужно остудить до комнатной температуры).
Выливаем в смазанную сливочным маслом разъемную форму тесто для брауни. Сверху выкладываем слой печенья.
Выливаем половину оставшейся белой сырной массы.
Следующим слоем аккуратно укладываем шоколадную массу.
В оставшийся белый крем добавляем раскрошенные остатки печенья "Орео" и перемешиваем. Укладываем верхним слоем поверх шоколадного.
3. Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку, на дно помещаем емкость с кипятком. Выпекаем чизкейк около 60 минут. Если при постукивании по бортику формы у чизкейка слегка подрагивает только серединка - он готов.
4. Даем чизкейку постоять 30 минут в закрытой духовке, затем вынимаем и остужаем до комнатной температуры на столе. Ставим в холодильник на ночь или минимум на 4 часа.
5. Для украшения взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой в стойкую пену. Тремя столовыми ложками полученной массы смазываем верх чизкейка, в остальную добавляем какао-порошок и еще раз взбиваем до равномерного цвета. Перекладываем сливки в кондитерский мешок с насадкой и украшаем чизкейк . Посыпаем стружкой из белого шоколада.
Нарезаем на кусочки и наслаждаемся.
[441x604]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Шоколадная маркиза
[403x604]Ингредиенты:
225 г печенья к чаю (150 г для основы и 75 - для начинки)
40 г растопленного сливочного масла
200 г горького шоколада
200 г сливочного масла
2 желтка
275 г сахара
3 столовых ложки кофейного ликера калуа
75 г обжаренных хлопьев или орехов миндаля
60 г сушеного инжира, нарезать
60 г изюма
50 г сливок для взбивания
150 г молочного шоколада
Приготовление:
150 г печенья смелите в блендере до крошки и смешайте с растопленным сливочным маслом. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки. Выложите смесь печенья и масла на дно формы и плотно утрамбуйте. Уплотните основу с помощью выпуклой части ложки. Поставьте в морозилку.
В это время 200 г масла и шоколада выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Доведите смесь до однородной массы.
Желтки взбейте с сахаром и добавьте в шоколадно-масляную массу. Добавьте ликер, орехи, инжир, изюм и 75 г наломанного печенья. Переложите начинку на застывшую основу и распределите ровным слоем. Поставьте в холодильник или морозилку.
Сливки вскипятите в кастрюльке. Снимите с огня и выложите наломанный молочный шоколад, перемешайте до однородной массы. По консистенции должно напоминать густой йогурт. Нанесите глазурь поверх застывшей начинки и верните в морозилку еще на 2-4 часа. Достаньте торт из морозилки немного раньше, чем подаете к столу. Снимите края формы и подавайте.