Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем в духовке. Хлеб бельгийский.
[показать]Сегодня я решила испечь хлеб в духовке. Нашла интересный рецепт, дрожжевое тесто на пиве, тесто месила руками. Поскольку у меня очень маленькая настольная духовка, даже можно сказать – духовочка, пекла я хлеб не на противне, как рекомендовалось в рецепте, а в формах для кексов – одна из тефлона, другая – металлическая.
Нам потребовалось:
[показать]Мука хлебопекарная- 500 гр., 1 стакан на подсыпку.
Масло оливковое ( у меня его не было, использовала подсолнечное ) – 4 столовые ложки;
Пиво светлое – 300 мл.;
Жидкий мед – 40 гр. ( я взяла 2 столовые ложки без верха);
1 яйцо;
Дрожжи сухие, которые надо растворять в воде – 1,5 чайные ложки;
Соль- 1 чайная ложка.
Муку просеять в глубокой миске, посолить, сделать горку, в центре – в углубление положить яйцо и налить оливковое масло.
Дрожжи распустить в 0,5 стакана теплой воды.
Очень аккуратно в мерный стакан налить пиво комнатной температуры, дать ему отстояться, что бы осела пена и было 300 мл, добавить мед и растворить его в пиве. К муке добавить опару и пиво, замесить тесто, если надо –подсыпать муку. Очень хорошо вымесить , накрыть полотенцем и поставить на час в тепло.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Затем подошедшее тесто еще раз вымесить и вновь дать постоять 30 минут. Формы ( или противень) смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 части, сформировать батоны, ножом или ножницами надрезать верх и выложить их в формы или положить на противень.
[показать]Форму накрыть полотенцем и тесту дать еще раз подойти в формах около 20 минут.
Выпекать хлеб в разогретой духовке 40 - 50 минут. Все зависит от духовки.
[показать]На последние 15 минут я закрыла формы фольгой, что бы не подгорел верх.
Готовность хлеба проверяем сухим ножом. Даем хлебу остыть на решетке, что -бы не отмок низ.
[показать]В следующий раз попробую испечь этот хлеб в хлебопечке…
Рецепт из кулинарного журнала «Приготовь» 2/013
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Каталог лучших рецептов "Салаты и закуски - 2 часть"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Закуска из жареных соленых огурцов
В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной зазуски!
Рецепт
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Салат «Валентинка»
Валентинки принято дарить только раз в году – на День всех влюбленных, но у нас существует масса поводов, чтобы приготовить сюрприз любимым людям в виде традиционного символа любви – сердечка. Салат «Валентинка» всегда будет уместен, если вы хотите кого-то поздравить с любовью, он прост в приготовлении, но очень эффектно смотрится на праздничном столе.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рассада.Когда и что сажать?
|
[показать]Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Поиграем? )))
|
|||||
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сливочном соусе
[600x399]Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Приготовление
Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
http://supercook.ru/
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
НАШИ ПОМОЩНИКИ. ВСЕ ССЫЛКИ - РАБОЧИЕ!
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
"Ночи в Роданте ". Смотреть онлайн.
Жизнь Эдриэн Уиллис находится в полном хаосе. Она приезжает в крошечный прибрежный город Роданта в Северной Каролине, чтобы остановиться в гостинице друга на уик-энд.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Лучшие фильмы с Ричардом Гиром
Неверная - 2002г.
Первобытный страх - 1996г.
Меня там нет - 2007г.
Часть 1
Часть 2
Американский жиголо - 1979г.
Дни жатвы - 1978г.
Красотка - 1990г.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
20 маленьких хитростей для чистоты в доме
Представляем вашему вниманию лайфхаки, они же полезные советы, они же маленькие хитрости, которые помогут содержать дом в чистоте и победить маленькие неприятности, вроде пятен, неприятных запахов или засоров.
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Пирог "Кокосовый"
 |
|
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Это интересно и нужно знать
|
Всё, что нужно знать при ведении дневника на портале LIVEINTERNET
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария -Рецепты от Тамилы 3
[показать] [показать] [показать]
[показать]
|
Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение
МУЗЫКА ***ЕЛЕНА ЕСЕНИНА*** -Для Вас, дорогие друзья, ПЧ и ГОСТИ...
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как квасить капусту? Секреты, рецепты
http://www.stepandstep.ru/catalog/learn-as/123727/kak-kvasit-kapustu-sekrety-recepty.html
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Золотой Ус - панацея от различных недугов
Золотой Ус - растение, привезенное из Мексики, обладающее уникальными лечебными свойствами. В Россию в 1890 году завезено Андреем Красновым - ботаником, географом, основателем Батумского заповедника. Золотой Ус можно выращивать дома. Его эффективно используют для борьбы с инфекциями. Растение обладает свойствами, стимулирующими обменные процессы, укрепляющими кровеносную и иммунную системы, способствующими очищению организма от шлаков. Золотой ус обладает также болеутоляющими, ранозаживляющими и противоопухолевыми свойствами. Также исследователи утверждают, что растение способно замедлить процесс старения организма.
Золотой Ус применяют для лечения таких недугов как варикозное расширение вен, парадонтоз, онкология, мастопатия, ишемическая болезнь, болезни желез, трихомонадиоз, уретрит, уреплазмоз, цистит, импотенция, колики, геморрой, простуда, глаукома, глисты, анемия, малокровие, дисбактериоз, спазмы сосудов, аденоиды, тонзиллит, выпадение волос, крапивница, угри, прыщи, ревматизм, остеохондроз и многие другие.
Растение должно быть созревшим, около 2-х-3-х месяцев. Растение держать в светлом месте, поливать умеренно, но не давать земле пересыхать. Когда Золотой Ус вызреет, на конце уса появляется листовая метелочка. Ее отрезают и укореняют. А сам вызревший ус используют в лечебных целях. Цвет уса и зрелого ствола растения - темно-фиолетовый. Количество коленец у лечебного уса должно быть около 10. Наибольшее количество ценных веществ накапливается в Золотом усе осенью. В это время можно приготовить спиртовую или масляную настойку.
В соке растения присутствуют флавоноиды: кварцетин и кемферол. Кварцетин - это прекрасное противовоспалительное средство и антиоксидант, замедляющий окислительные процессы и старение в организме. Камферол оказывает тонизирующее, капиляроукрепляющее и очищающее действие.
Исследования показали, что силу воздействия Золотого Уса можно сравнить с действием женьшеня. Золотой Ус является мощным биогенным стимулятором широкого спектра действия. Однако следует соблюдать дозировку, чтобы не возникло аллергических реакций, головных болей, повреждений голосовых связок и других нежелательных симптомов. Сок Золотого Уса хорошо заживляет раны, лечит болезни кожи, лишаи. Компрессы из сока используются даже при раке кожи.
Масляная эмульсия Золотого Уса.
30 мл настойки Золотого Уса смешайте с 30 мл нерафинированного растительного масла и взболтайте. Пейте 2 раза в день на голодный желудок курсом 10 дней, затем 5 дней перерыв и курс повторяйте. Применяется при раке кожи внутрь. Эмульсией натирают больные суставы, закапывают в глаза для улучшения зрения (по 2 капли). Размятые листья прикладывают к ранкам, ссадинам, шишкам на ногах, а также при ожогах.
Настойка Золотого Уса на водке.
15 суставчиков (коленцев) измельчите, настаивайте 2 недели на 0.5 л водки. Настойка приобретает сиреневый цвет, затем коричневый. Целебные свойства не утрачиваются. Принимайте по десертной ложке за 40 минут до еды трижды в день, не запивая и не заедая. При радикулите, остеохондрозе, болезнях суставов и сосудов следует растирать позвонки и суставы настойкой или использовать компрессы. Обильно смочите бинт настойкой и приложите к больному месту на 2 часа. Сверху прикройте компрессной бумагой и тепло укутайте. Повторяйте дважды в день. Воспаление проходит, болезненные симптомы тоже. Настойку можно принимать и внутрь по 1 столовой ложке трижды в день за 1 час до приема пищи курсом 10 дней.
Мазь из Золотого Уса.
Детский крем - 2 части, измельченные листья и стебли растения - 3 части. Разотрите и смешайте с кремом. Применяйте для лечения обморожений, ушибов, кожных заболеваний, растираний при артрозах и артритах. Храните в прохладном месте.
Противопоказания. Нельзя принимать детям, беременным, при аденоме простаты, больных почках,