Механизм происходящего непонятен
Основное занятие курицы, как известно, - нести яйца. Скорлупа яйца
состоит в основном из кальция. Чтобы отдавать кальций в нужных
количествах, курице следовало бы и потреблять его соответственно. Но
именно этого и не происходит. Оказывается, курица отдает кальция
значительно больше, чем потребляет.
Более 200 лет тому назад французский химик Н. Л. Вокелен впервые
задался вопросом: каким образом несушки без вреда для организма
выводят из себя такое количество кальция?
Позднее другой французский исследователь, Луи Кервран, поставил свой
эксперимент — подопытных кур кормили только овсом, тщательно замеряя,
сколько кальция они при этом получают. Приход с расходом явно не
сходился — в скорлупе яиц, производимых курами, кальция наблюдалось
примерно в 4 раза больше.
Как обычно, научная общественность не стала утруждать себя
объяснениями неудобного феномена, а благополучно все похерила: яйца —
не главное, есть дела и поважнее.
Та же участь постигла эксперименты англичанина Вильяма Праута. Он
сравнил содержание кальция в яйце с содержимым кальция в вылупившемся
цыпленке — в последнем оказалось в 4 раза больше. И это при том, что
из скорлупы цыпленок кальций, очевидно, не получал. Получается, что
организм цыпленка, также как и организм курицы, умеет производить
кальций из... ничего что ли? Или из чего?
Растения, как утверждают некоторые исследователи, обладают загадочным
свойством – они способны производить драгоценные металлы, неведомым
образом преобразуя в них другие элементы.
Французский химик, Ян Баптист Гельмонт, в 1600 году поставил
многолетний эксперимент: большая кадка была заполнена землей, которую
он перед этим тщательно прокалил в печи и взвесил. После этого в кадку
был посажен росток ивы. Все последующие годы иву поливали только
дождевой водой, больше она не получала ничего. Дерево худо-бедно росло
и, когда по прошествии лет, его выкопали и взвесили, оказалось, что
вес дерева увеличился на 74 кг. Вес почвы в кадке остался почти тем
же.
Откуда взялись эти 74 кг? Ни современники Гельмонта, ни ученые нашего
времени так и не ответили на этот вопрос. Видимо потому, что возможный
ответ совершенно не вписывается в картину наших привычных знаний —
придется признать, что растение способно создавать нужные ему вещества
из доступных. В опытах Гельмонта единственным таким веществом была
дождевая вода.
Аналогичный эксперимент был поставлен в Германии Альбрехтом фон
Герцелем — на дистиллированной воде выращивался кресс-салат. Для
чистоты опыта ростки с первой же минуты находились под стеклянным
колпаком. В начале эксперимента замерялось содержание в семенах серы.
В развившихся впоследствии из семян листьях и корешках содержание серы
было вдвое большим. Взяться этой самой сере, кроме как из
дистиллированной воды, было решительно неоткуда.
Фон Герцель провел множество подобных экспериментов, выращивая в
дистиллированной воде семена различных культур. И всякий раз он с
удивлением обнаруживал в побегах заметно возросшее количество той же
серы, фосфора, кальция, марганца — элементов, взяться которым также
было неоткуда.
Так мы незаметно подошли к чрезвычайно важному моменту. Всякий раз,
когда с поля снимается урожай, с него удаляется какое-то количество
макро- и микроэлементов. По логике вещей, почва возделываемых полей
должна была давным давно лишиться всех элементов, в особенности там,
где урожай снимают каждый год из века в век. Но этого странным образом
не происходит. Почва сохраняет все свои элементы — их не становится
меньше.
Напрашивается подсказка: убытки покрываются за счет удобрений.
Исследователи из Аграрного института в Ротамстеде (Великобритания)
доказали, что и это не проходит. Из года в год на опытном поле
выращивался клевер, каждый год поле два-три раза обкашивалось,
удобрения не вносились вообще — опыт продолжался 17 лет. За это время
вместе с зеленой массой с поля было удалено безвозвратно:
· марганца — 1,2 т
· калия — 2,1 т
· азота — 2,6 т
· извести — 2,6 т
· фосфорной кислоты — 1,2 т.
Казалось бы, из почвы было выбрано элементов больше, чем она вообще
могла в себе содержать. Если только за эти 17 лет с участка было
удалено 10 тонн основных элементов, то сколько же за 100, 200, 300
лет, за все время, когда из поколения в поколение возделывалось это
поле? Сотни, тысячи тонн? Тогда на этом месте давно должна была бы
образоваться яма. Но ее нет.
Значит, растения сами воспроизводят необходимые им элементы, а точнее
преобразуют доступные им в те, которые им необходимы.
Сравнительно недавно серия подобных опытов была проведена в Эколь
Политихник (Франция). Профессор Пьер Баранже проращивал семена бобовых
в растворе, обогащенном марганцем — побеги энергично впитывали
раствор, пускали корни, давали листья, но... Потом, когда стали
анализировать их состав, оказалось, что марганец, который был взят ими
из
Читать далее...