Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Мясо с баклажанами в горшочках.
|
Состав: |
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, дать постоять в соли. Нарезать картофель крупными кубиками, обжарить в сливочном и подсолнечном масле(1:1), в конце жарки добавить лук. Нарезать кубиками мясо, отдельно обжарить. Баклажаны отдельно обжарить. Выложить слоями в горшочки: картофель с луком, нарезанную морковь, мясо, баклажаны. Присыпать специями, повторить слои. Залить бульоном или водой. Натереть сыр, смешать его со сметаной и сделать из этой смеси "крышечку" для горшочка. Накрыть стационарной крышкой и поставить в духовку 180-220С на 25-35 мин.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Творожный ролл с начинкой из сухофруктов
Ингредиенты:
- 200 гр творога
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст.л. кокосовой стружки
- 3 кураги
- 3 чернослива
Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
Живи!
|
Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
СПАГЕТТИ СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как лечить герпес?
Герпес — вирусное заболевание с высыпанием сгруппированных пузырьков на коже или слизистых оболочках.
Источники инфекции: больной человек, вирусоноситель, переохлаждение или перегревание, снижение иммунитета, гиповитаминоз, последствия гриппа или пневмонии. Герпес может оказаться и самостоятельным заболеванием, которое называют лихорадкой. Может появляться на губах, крыльях носа и даже половых органах. Сначала появляется язвочка, которая жжет и зудит, затем пузырьки, которые, лопая, образуют корочку, которая со временем засыхает.
Как лечить герпес?
Пораженные участки должны быть сухими.
Стоит приобрести противовирусную мазь или цинковую пасту. Они подсушат пузырьки. Мазь наносить каждые 5 раз в сутки (минимальный интервал между нанесением - 4 часа).
Следует употреблять витаминные чаи.
Пихтовое или масло чайного дерева - отличное решение! Смазать болячки, повторить через 2 часа и обязательно перед сном.
Если сыпи еще нет, а только зуд, срочно приложите лед, завернутый в салфетку (держите 5 минут, прикладывайте каждые 3 часа).
Смачивайте высыпания валокордином - герпес со временем исчезнет.
При первых признаках герпеса смазывайте высыпания трижды в день серой из уха. Достаточно 3-х процедур.
Сок каланхоэ также лечит герпес.
Обязателен прием витаминов: бета-каротина, аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов, цинка.
Головку чеснока раздавите под прессом, выложите на марлю и натрите болячки. Жжения не возникает.
Разведите мед с яблочным уксусом (1:1), размешайте и мажьте дважды в день.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Сушилка для белья на радиатор отопления
Такая сушка для белья на радиатор отопления, сделанная вами своими руками не только сэкономит вам место,
но и будет иметь внешний красивый вид.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ — удобный справочник для тех, кто любит вкусно готовить!
[показать]http://umaxima.ru/shpargalka-dlya-kuxni-udobnyj-sp...tex-kto-lyubit-vkusno-gotovit/
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Творожные рогалики с бананами
Кто не любит осенними вечерами согреться чашечкой вкусного крепкого чая?
А чтобы чаепитие было приятнее, можно испечь аппетитные рогалики.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Манты Розы
Манты Розы
в сыром виде:
[410x307]в готовом виде:
[399x351]Нашла в интернете очень красивый вариант лепки мант:
у Iden на сайте http://iden-orbita.blogspot.com/2009/01/blog-post_28.html
и у OLGA на сайте http://clubs.ya.ru/4611686018427412086/replies.xml?item_no=2481
Не смогла не сделать это чудо. Такую красоту можно подать на праздничный стол, а в обычный день она подарит хорошее настроение…
Рецепт теста и фарша мой, тот, которым пользуюсь, когда делаю манты, вареники или пельмени. Рецепт нашей семьи. Из интернета взяла только идею, за которую огромное спасибо Иден и Ольге.
Мой рецепт теста и фарша:
Тесто нежное:
300 г муки
3/4 стакана воды
соль
1 яйцо
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
Воду влить в муку. Предварительно в жидкость следует добавить соль и яйца. Потом прибавить масло. Вымесить мягкое тесто. Дать постоять полчаса – час при комнатной температуре и можно раскатывать тесто, посыпая на рабочую поверхность немного муки.
Это тесто очень хорошо для приготовления пельменей и вареников.
Фарш:
700 г фарша
1 луковица
черный молотый перец
другие специи по вкусу
соль
немного воды
Получится примерно 30 штук обычных мант, количество пельменей в зависимости от их размера, конечно, намного больше.
PS. Для приготовления чудо-мант «Розы» делала тесто из расчета 1,5 нормы, а фарш немного другой:
500 г фарша
2 средние луковицы
1 столовая ложка с горкой сметаны
1 столовая ложка растительного масла
черный молотый перец
другие специи по вкусу
соль
немного воды
Фарш должен быть мягким, сочным, но не водянистым.
Еще нужно растопленное сливочное масло (примерно 75-100 г) для смазывания теста перед укладкой фарша.
У меня получилось 28 розочек.
Приготовление мант Розы:
Вымесить тесто и приготовить фарш. Растопить сливочное масло.
Тесто берем частями, так легче его раскатывать.
Присыпать стол (доску, коврик для раскатки теста) мукой. Раскатать тесто очень тонко (чем тоньше раскатан тесто, тем нежнее манты) в пласт размером 25см в ширину и 40 см в высоты.
Смазать его растопленным сливочным маслом (удобно кисточкой), разрезать при помощи фигурного колесика на четыре полоски примерно 25х10 см.
На половину каждой полосы выложить фарш вдоль длинной стороны.
Сложить тесто пополам, сжать-скрепить концу ленты с фаршем и свернуть рулоном, так, чтобы фигурные края теста, через которые видна начинка, остались открытыми. Получаем красивейшую розу из теста. Кончик полоски слегка слепить с «бочком» розы, чтобы во время варки рулет не раскрылся. Уложить подготовленные манты на тарелку, слегка присыпанную мукой (или положить в пластиковые формы, тоже слегка присыпанные мукой, если манты замораживаем на хранение).
Так повторяем с оставшимся тестом и фаршем.
Ярусы пароварки смазать растительным маслом. Уложить сформованные рулеты с расстоянием друг от друга. Варить в пароварке при постоянном кипении примерно 45 минут.
Приятного аппетита!
Мастер-класс:
[500x267]
[500x228]
[480x284]
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Манты - мастер класс по лепке
это уже не рецепт, а дополнение к рецепту манты
немного разных форм этих мант решила собрать в одном месте, по мере добавления форм, буду вставлять сюда же.
сам рецепт Манты (ссылку вставлю)
1.
раскатать в лепешку, фарш
[показать]сложить к середине и ее защипать
[показать]берем краешки теста и скрепляем-прижимаем к середине сбоку
[показать]также с другой стороны
[показать]а если побольше теста прищипнуть, можно бортики отвернуть, получится тоже красиво
[показать]2
раскатать в лепешку, фарш
[показать]сложить к середине и ее защипать
[показать]берем верхний угол и прищепляем к середине
[показать]также и нижние углы
[показать]делюсь еще двумя способами, который я придумала в процессе лепки мант
3.
раскатать в лепешку, фарш
[показать]сложить лепешку пополам, не доходя до края
[показать]защипать
[показать]края скрепить
[показать]4.
и еще вот таким, который всем понравился
раскатать в лепешку, фарш
[показать]сделать внутренний воланчик, защипляя тесто - здесь будет пять воланчиков
[показать]и на четыре
[показать]ну и все вместе
[показать]
Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Пельмешки в горшочках с шампиньонами
[600x418]Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои любимые пельмени
Тесто:
Мука
Вода
Раст.масло
Соль
Начинка
фарш с гусиного мяса
Имбирь,лук,чеснок,перец
Берем сначала 1.5 ст муки,смешиваем с солью,делаем лунку,вливаем 3 ст.л раст.масла и заливаем 1 ст. кипятка,все хорошо вымешиваем,что бы не было комков.Затем добавляем еще муку и замешиваем тесто на пельмени.
Готовлю пельмени с разного мяса,даже грибов и рыбы,но больше всего мне нравится фарш с гусиного мяса.Я с гуски срезаю мякоть с шкуркой ,добавляюлук,специи.
Варю пельмени в подсоленной воде с раст. маслом.Очень нравится кушать в соусе сметана с горчицей.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Манты из рубленного мяса (пошагово) и приправа Ладжан
Это цитата сообщения prostoromashka Оригинальное сообщение
Манты "Роза Ханум"
Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"
Предлагаю мастер-класс:
[480x360]
На полоску теста выложить фарш
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои манты. Один из рецептов
Наверное не возможно найти человека,который не любил бы это блюдо.Вот и у нас манты бывают частым гостем на нашем столе.
В этот раз я немного отошла от классического рецепта,не нашла хорошей баранины.
Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
Грибные "мини запеканки"
 |
|
Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
Варенье из апельсиновых корок "Завитушки".
[500x297]Ингредиенты:
- Апельсин — 3 шт.
- Вода — 400 мл
- Сахар — 300 г
- Сок половины лимона
.
Способ приготовления:
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Запеканка из фарша и овощей: быстро и вкусно!
Осенью дома всегда много овощей, которые можно использовать для приготовления блюд. Поэтому хочется попробовать что-то новенькое, поэкспериментировать. Вот я и приготовила такую интересную запеканку. На вкус она просто замечательная, а готовится на удивление легко.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 0,5 кг.,
лук - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
кабачек (небольшой) - 1 шт.,
помидоры - 300 гр.,
сыр - 100 гр.,
соль, специи.
Приготовление:
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Куриное филе, запеченное с сыром и беконом
[550x600]Ингредиенты:
Филе куриное - 1 шт
Сыр - 50 гр
Бекон - 10 полосок
Специи - по вкусу
Рецепт приготовления:
Филе разрезать на 2 части, каждую часть надрезать сбоку виде кармашек, положить туда кусочек сыра, специи любые по вкусу, скрепить зубочисткой, натереть специями, ½ части полосками бекона обернуть мясо по спирали, положить кусочки филе на противень, выпекать в духовке при 180ºС около 1 часа.
Приятного аппетита!