Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Как приготовить соус Бешамель
Французский соус Бешамель универсален, поэтому подходит к разнообразным блюдам. Готовят его на масляно-мучной основе. Можно дополнительно добавлять специи, а также горчицу или томатный соус, чтобы обогатить вкус.
Соус подходит к овощным, рыбным и мясным блюдам.
800 мл - 1 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки
щепотка мускатного ореха, соль, свежемолотый черный перец
Сливочное масло поместите в кастрюлю и растопите на небольшом огне. Всыпьте муку и перемешайте, продолжая нагревать смесь.
Небольшими порциями влейте 300 мл холодного молока, постоянно при этом помешивая. Перемешайте соус до однородного состояния.
Понемногу влейте оставшуюся порцию молока и хорошенько перемешайте. Количество молока можно увеличить или уменьшить. Именно от количества молока зависит густота соуса. Учтите, что после остывания соус густеет.
Доведите соус до кипения, постоянно при этом помешивайте. Проварите 5 мин. на маленьком огне. Приправьте перцем, солью и мускатным орехом на свой вкус. Положите небольшой кусочек сливочного масла, перемешайте и накройте крышкой.
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Сливочно сырный соус с грибами.
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами.
Ингредиенты:
копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы
Это цитата сообщения усиночка Оригинальное сообщение
ВЯЗАНЫЙ ПУЛОВЕР С V-ОБРАЗНЫМ ВЫРЕЗОМ
[показать]Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Курица с овощами в горшочке под сырно-сметанным соусом.
Курица с овощами в горшочке под сырно-сметанным соусом.
|
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
СОЛЁНАЯ КРАСНАЯ РЫБА
Селёдку солёную я покупаю, на рынке у меня есть знакомая продавщица, она мне всегда продаёт очень вкусную селёдочку и возиться самой с засолкой не имеет смысла. А вот красную рыбку, типа лосося или сёмги я засаливаю сама, потому что во-первых всё делаю по своему вкусу, а во-вторых это получается гораздо дешевле, чем покупать готовую.
Итак, дальше простой и надёжный рецепт засолки.
СОЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ САМИ
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Пасхальные творожные яйца
Оригинальный десерт. Вкусный, нежный, сладковато-кисленький. С толстой хрустящей шоколадной скорлупкой. На срезе похож на крашеные пасхальные яйца.
А вот на глазированные магазинные сырки совсем не похож - очень сильно видна разница между настоящими качественными продуктами и тем, что кладут в магазинные изделия.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками
[500x375]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожное печенье с вишней
[показать]Огромная благодарность автору: Fanny Рецепт из апрельского номера журнала “Школа гастронома”.
Очень вкусное печенье и готовится просто!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог с ветчиной
[560x373]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Новогодний салат с курицей «Гроздь винограда»
Ингредиенты:
-400 г филе копченой курицы
-300 г твердого сыра
-300 г темного винограда без косточки
-3 вареных яйца
-петрушка
Куриное филе нарезать кубиками. Виноград разрезать на половинки. Отделить яичные белки от яиц, отдельно потереть на мелкой терке, также потереть сыр. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата. Перед подачей на новогодний стол украсить новогодний салат с курицей «Гроздь винограда» зеленью и охладить.
[показать]http://vk.com/wall-31805219_21499
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
Aжурная туника спицами
|
Серебристая ажурная туника спицами связана узором «ракушки» из шелковой пряжи. Описание дано для размера XS/S (M, L/XL).
|
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Серый жакет для маленького модника.
Аренда офиса с целым пакетом сопутствующих услуг, без затрат собственного времени на оформление - это несомненно выгодное предложение. Выгодная, без посредников аренда офиса в Москве от застройщика - это ЗАО «Компания «СТАТУС».
Вязание для детей.
Серый жакет для маленького модника/
На 0-3, 6-9, 12 месяцев и 2-4 года.
[показать]
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Длинный ажурный жилет
Вязание для женщин
Длинный ажурный жилет
[483x700]
[показать]
Летом, когда жара, больше всего хочется освежающего и прохладного напитка. Сделайте его самостоятельно, полезный и вкусный напиток квас цена от VIVO - действительно натуральный продукт, содержащий молочнокислые бактерии, которые нормализуют работу кишечника, прибавит здоровья и утолит жажду.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Мужской свитер с рельефным узором
Размеры: 50/52 (54/56).
Вам потребуется: 900 (950) г пряжи типа «Pashmina» (78% шерсть мериноса, 22% кашемир, 125 м/50 г) от Lana Grossa; спицы № 4, круговые спицы № 4 длиной 40 см.
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Стильный вязаный свитер
Вязание для женщин
Стильный вязаный свитер
Этот свитер надежен, как хороший друг: с ним мы делаем карьеру и отмечаем праздники.
Но главное - он всегда представляет свою хозяйку в наилучшем свете.
[показать]
[показать]Самая популярная комната в каждом доме это кухня, очень важно, чтобы в ней было комфортно находиться. Обязательная мебель для уютной кухни - кухонный уголок, удобное местечко, где приятно всей семьей покушать или, просто, пообщаться за чашечкой чая.