Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами
Прошлым летом у меня был подобный рецепт, только помидоры фаршировались грибами. И воспоминания о том, насколько это блюдо понравилось членам моей семьи, до сих пор греют мне душу. Так как снова пришло лето и пора менять свой рацион в соответствии с этим, предлагаю нафаршировать помидоры куриным филе и овощами.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте
Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте
[703x425]
Гуляет по инету эта закусочка, и я решила попробовать. В итоге получилось просто, красиво и вкусно!
Рецепт
Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение
Ленивая лазанья-запеканка с кабачками. ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН!!!!!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ
[300x225]
Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде.
Это цитата сообщения Marina_Kisser Оригинальное сообщение
Куринный рулет
НАШЛА СЕГОДНЯ. ЗАВТРА ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
продукты: -куриное филе 500-700 г --яицо 1-2 шт -соль специи по вкусу -грибы шампиньоны 1 б. 450 г. -сыр 150-200 г.
Первое фото
Приготовление: Филе куриных грудок с помощью комбайна или с помощью мясорубки превращаем в фарш, добавляем соль, специи, сырые яйца, перемешиваем( рис .1)
Фарш выкладываем прямоугольником толщиной 1-2 см на пищевую пленку (рис.2)
Посыпаем тертым сыром (рис.3)
Грибы обжариваем на сливочном масле и выкладываем поверх сыра (рис.4)
Второе фото
Аккуратно приподнимаем один край пищевой пленки и скатываем фарш в рулет(рис 1)
Рулет аккуратно перекладываем на фальгу( пищевую пленку убираем) и оборачиваем в 2-3 слоя фольги
(рис2) Ставим в духовку на час на 200 градусов.
После этого достаем рулет, снимаем сверху фольгу, посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут в открытом виде, чтобы сыр подрумянился. (рис.3,рис.4)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка "Котлетно-Картофельно-Помидорная"
[225x300]
Удивительная ЗАПЕКАНКА с котлетками, а также с картофелем и помидорами, от которой просто дух захватывает! Просто и вкусно!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка «Ел бы и ел»
Из последней своей поездки в наш областной город привезла себе один из подарков маленькую книжечку "Необычные блюда из обычных овощей.Вкусно и просто".Рецепт из нее( или точнее почти из нее, ну, не могу я чтобы ничего не изменить...) А название придумалось как-только мой ее попробовал - это были его первые слова.Рецепт до безобразия простой.Обязательно попробуйте!
Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
Закуска "Павлиний хвост"
Вариация на тему давно известной закуски.
1 крупный баклажан , желательно чтобы он был крупный не толщину, а в длинну)))
200 гр сыра ( я брала молодую гауду)
2 зубчика чеснока
2 ст л майонеза или , как в моем случае, 10 процентной сметаны
черные оливки без косточек
1/2 помидора, вычистить сочную внутренность
огурец
Нарезать баклажан на кольца и выложив на бумагу для выпечки на противень запечь в духовке, я не смазывала ни маслом, ни присаливала... Остужаем. Натераем на терке или измельчаем в комбайне сыр, выдавливаем туда чеснок и вмешиваем майонез или сметану. Смазываем каждый кружок. ВЫкладываем на блюдо и кладем колечко огурчика сверху и половину оливки, кусочек томата на контур. можно украсить луком, травками и прочим...
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Оригинальный банановый десерт
Огромная благодарность автору: Ольга Фатюха
[показать]Люблю разгадывать своеобразные кулинарные загадки. Например, понять, как приготовлено то или иное блюдо, поданное в кафе или в ресторане. И вот я сама придумала вкусный десерт, состав которого разгадать очень сложно. К тому же, выглядит десерт довольно неожиданно. Кажется, что за розовым цветом и красными ягодками прячется клубника или вишня. Но нет. Главный герой этого блюда – банан.
Этот банановый десерт очень нежный и воздушный! Обязательно попробуйте!!!
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Жюльен в тарталетках
|
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ АДЖИКА
Вот такую домашнюю аджику я иногда делаю, получается вкусная и остренькая, как любят у нас в семье.
Пока что я сделала всего 3 маленькие баночки, потому что помидоры, да и перец пока еще довольно дорогие, чтобы закрывать большим количеством.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пирог из кабачков с фрикадельками
[339x407]
Сверху хрустящая сырная корочка, в нутри- мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с итальянскими травками.
- Кабачок (среднего размера) — 3 шт
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 180-200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Фарш мясной — 100-150 г
- Лук — 1 шт
- Специи (итальянские травки.)
- Сыр (2 ст.л в тесто,2 ст.л для присыпки) — 4 ст. л.
- Панировачные сухари (для присыпки)
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Летний тортик без заморочек!
Очень простой тортик, как раз по сезону!
Берем 250 граммов, любого печенья, можно разных сортов. Измельчаем и заливаем 100 граммами маргарина или сливочного масла. Эту жирную крошку укладываем на выстланную бумагой форму для запекания. Хорошенько утрамбовываем крошку из печенья и делаем бортики. Ставим в холодильник. 400 граммов творога, взбиваем с 400 граммами сметаны, добавляем по вкусу сахар и выкладываем поверх печенья. Сверху творожного крема выкладываем ягоды. Снова убираем в холодильник. Желе для тортика легко приготовить по инструкции, остужаем и выливаем поверх ягод. Ставим вновь в холодильник до полного застывания. И пожалуйста очень вкусный, легкий в приготовлении, без заморочек летний тортик!
Приятного аппетита!
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/670/88670171_4059776_86b346b4f745.gif
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Когда гости почти на пороге"
Огромная благодарность автору: ambrinna
[440x304]Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика. И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Джем из красной смородины.
Спелую красную смородину очистить, промыть тщательно в проточной воде и продавить через сито. Зерна и кожицу, оставшиеся в сите, выложить в большую миску с водой и руками хорошо растереть. Через некоторое время косточки пойдут на дно, а кожица всплывет на поверхность. Собрать ее, добавить к выжатому соку и измерить объем (сахара понадобится столько же по объему: например, стакан сахара на стакан сока). Сок красной смородины поставить на огонь, непрерывно помешивая, довести до кипения и кипятить 30 мин. Затем добавить к нему сахар и еще кипятить 10 мин. Горячую массу выложить в банки, плотно закупорить и поставить на 3—4 часа в подушки. Джем из красной смородины готов!
ИЛИ
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Желе из красной смородины.
Желе из красной смородины на зиму [показать]
Ингредиенты
1 кг красной смородины,1 кг сахара,небольшой стакан воды
|
[300x] |
Красную смородину перебираем, промываем холодной водой. Кипятим в кастрюле стакан питьевой воды, засыпаем туда смородину, кипятим минут 5. |
|
[300x] |
Протираем смородину через сито, жмых выбрасываем. |
|
[300x] |
В образовавшийся сок всыпаем сахар и варим на среднем огне 30 минут с момента закипания. Крышкой не накрывать, пусть сок хорошо кипит и выпаривается лишняя жидкость. |
|
[x316] |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно.
